《有質素樓上日式居酒屋🏮🇯🇵-Part2》
上一篇講左間唔錯嘅日式居酒屋,出多篇講埋食咗d咩燒物🍢。
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📍月見自家製免治雞肉棒($28)
Minced Chicken with Egg Yolk
淋上甜燒汁的雞肉柔軟,再沾上蛋黃吃,富有蛋香🐣。
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📍燒牛脷($48)
Ox Tongue
以黑椒調味,很有嚼頭。
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📍燒雞翼($38)
Chicken Wings
雞肉嫰滑,燒得惹味。
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📍仙台名物酢麵豉軟牛脷($88)
Ox Tongue
👅牛脷厚切, 口感軟腍,外面燒至焦香,灑上黑椒調味,再點上芥茉醬,非常好吃😋。
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📍燒雞軟骨($25)
Chicken Soft Bone
咬下去卜卜脆🦴 ,不錯吃。
📍日本黑豚五花腩($42)
Japanese Pork Belly
燒得惹味,油脂甘香🐷。
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📍月見自家製免治雞肉棒($28)
Minced Chicken with Egg Yolk
淋上甜燒汁的雞肉柔軟,再沾上蛋黃吃,富有蛋香🐣。
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📍特上壽司拼盤10貫($278)
Deluxe Assorted Sushi 10 pcs
睇番上一篇文啦😆
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食物味道不錯,不過可惜上菜時間非常長,吃完第一樣菜後基本上等了半小時才上第二道菜,實在匪夷所思呢😓!
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塩玉居酒屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓 @ Shiotama 塩玉居酒屋
同時也有161部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,今回は今安くておいしいピーマン。 庭で取れたて 味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️ やみつきになるのでやらなきゃ損。 絶対!作ってみてね\(^o^)/ 苦くない。サラダ感覚!食べるサプリ 【やみつきピーマンピリ辛中華和え】 ピーマン 約8個 (正味180g) 玉ねぎ 1/2個 (...
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塩玉居酒屋 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳解答
《有質素樓上日式居酒屋🏮🇯🇵- Part 1》
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📍䓤吞拿魚腩薄脆($68)
Fatty Tuna with Rice Cracker
餐廳招牌特色菜🌟,上面有厚厚的一層吞拿魚蓉🐟,再加上沙律醬,最底脆卜卜的脆米。軟滑的吞拿魚蓉配上炸至鬆脆的脆米,形成衝突的口感,最後唧上青檸汁,味道更加清新👍🏻😆。
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📍特上壽司拼盤10貫($278)
Deluxe Assorted Sushi 10 pcs
壽司整體質素很高🍣,尤其海膽有驚喜,creamy又鮮甜,完全沒有腥臭味;吞拿魚油潤🐟,入口融化;醃過的三魚子,卜卜脆富鹹鮮;鰻魚肥美;蝦肉晶瑩鮮甜;帶子肉厚柔軟;三文魚腩極級肥美。只是略嫌壽司飯不夠酸,而且價錢比較貴。
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冰涼的厥餅,口感煙煙韌韌,不錯。
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食物味道不錯,不過可惜上菜時間非常長,吃完第一樣菜後基本上等了半小時才上第二道菜,實在匪夷所思呢😓!
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塩玉居酒屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓 @ Shiotama 塩玉居酒屋
塩玉居酒屋 在 Lam Ting 林婷 Facebook 的最讚貼文
我跟你,就是最好的相遇。
麒麟啤酒於1/11-31/21期間,聯乘六間人氣日式食堂,推出期間限定「麒麟一番搾滋味套餐」,供應兩款冬日限定口味的麒麟一番搾Frozen Beer ,有玫瑰及香梨蜜糖味,同一系列佐酒美食!早前去了塩玉居酒屋,桌上的食物是我最喜歡的啤酒煮辣花螺和芝麻雞翼,跟Pear honey的🍺是絕配啊!
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塩玉居酒屋 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対!作ってみてね\(^o^)/
苦くない。サラダ感覚!食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180g)
玉ねぎ 1/2個 (正味120g)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70g)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1
和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいCと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。
🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.P.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。
🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの
ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。
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中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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塩玉居酒屋 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
簡単でシンプルでありながら中華料理店で出てくるような主菜でも副菜でもイける肉野菜炒めの作り方を知りたいというリクエストがあったので
今回は
カット野菜でお手軽にシャキシャキッとした食感+風味良くご飯もお酒もすすむとっておきの作り方を紹介します。
控えめに言って3ランク上だと思います。
フライパンで簡単に作れます😉🤟
ポイントは野菜を湯通しすること
肉に下味をつける
これだけでかなり美味しくなりますが
まあ、ご覧下さい!
人気の定番中華主菜
【いつもより3ランク上の簡単肉野菜炒め】
カット野菜 300g
豚バラスライス 80g
(下味 酒大さじ1 塩胡椒少々)
お湯 500ml 塩 ひとつまみ 油 大さじ1
その他 動画参照
◆奇跡のタレ◆
酒大さじ1
香味ペースト 8g(鶏ガラスープの素を使う時は小さじ1.5)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2
胡麻油小さじ1
※肉野菜炒めにもいろいろ作り方があって
肉もやしや肉ニラ、レバニラなどとろみをつけたり、つけなかったり等など
それぞれに作り方や工程、味付けが違います
今回のは中華風家庭中華のハイブリッドとっしー式オリジナルにしてみました。
かなり簡単で美味いので是非お試しください!
◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
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0120-688-266
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購入時、アンケートがあるので
ちゃらりんこクッキングを記載してください!50円引きの特典があります。
やすまるだしのおいしいとり方(1分動画)
https://youtu.be/nKbBVTxp_Co
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秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです
数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
諸行無常
僕の好きな言葉です。
ちゃらりんこ🤟
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
概要欄をここまで読んで頂いたあなたに感謝です。
ありがと~♪
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塩玉居酒屋 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
食卓にあともう1品!作り置き常備菜
食後の血糖値を下げて糖尿病を予防し血液をサラサラにして整胃効果があり免疫力アップ、美肌に良い体に良い健康的なゴーヤの副菜はいかがでしょうか?
苦味もそんなにないので食べやすくほのかな苦味や風味にシャキシャキの食感が癖になる後を引く副菜です。
【やみつきゴーヤ(苦瓜)梅肉ソース和え】
ゴーヤ 350g (小2本)
玉ねぎ 150g (1/2個)
塩 小さじ1.5
梅干し種取り 30g(3個)
米酢 大さじ2(普通の酢でもOK)
砂糖 大さじ1(オリゴ糖や三温糖、ラカントなどでもOK)
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
ごま 適量
おかか 約5g
(苦味が苦手な方でこれでも、苦味が感じられる時はツナplusマヨやサラダチキンplusマヨなどを混ぜてください。マヨネーズの卵黄のコクで苦味が感じなくなります)
◆前回バズり中のヒット作
【苦くないゴーヤサラダ】
https://youtu.be/xETzxW-JR1Q
ゴーヤには
ビタミンC 、葉酸、カリウム、鉄分、食物繊維が豊富、貧血予防胃腸の回復、免疫力アップ、血糖値を下げる、美容、美肌、アンチエイジング、血液サラサラ、生活習慣病予防、便秘解消、整腸、ダイエット、糖尿病の予防、熱中症、夏バテ予防など、様々な体に良い効能があります。
玉ねぎの栄養価はビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など豊富です。
成分に含まれるケルセチン、硫化アリルは血液をサラサラにしてくれる効果等があります
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やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
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塩玉居酒屋 在 壽司郎集團旗下新派居酒屋「杉玉」!每道料理平均300日圓 ... 的推薦與評價
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塩玉居酒屋 在 Shiotama 塩玉居酒屋 - Facebook 的推薦與評價
Shiotama 塩玉居酒屋, Hong Kong. 2783 likes · 1304 were here. 塩玉居酒屋: 以塩作為主題, 居酒屋內多達20款塩, 厨師以不同口味道的塩, 配合不同食材, 無論在鮮味魚 ... ... <看更多>
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