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塑膠瓶重複使用 在 健康2.0 Facebook 的最讚貼文
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塑膠瓶重複使用 在 有口福 Youtube 的精選貼文
引人注目：具有特殊外觀的巧克力蛋糕 — 這個食譜，保證可以為你的賓客帶來不同的蛋糕體驗。準備工作似乎有些複雜，但請放心，最終的結果一定會引人注目！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cake-2/
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所需食材:
蛋糕部分:
8 顆 蛋
400 g 糖
400 g 麵粉
80 g 無糖可可粉
2 湯匙 泡打粉
220 ml 牛奶
白巧克力醬部分:
300 g 鮮奶油
600 g 白巧克力
其它:
打發鮮奶油
莓果
白巧克力
空的塑膠瓶
細長玻璃杯
作法:
1.) 首先分離雞蛋。打發蛋白，過程逐漸加入糖。當蛋白打發後，慢慢加入蛋黃，過篩後的麵粉、可可粉和泡打粉。最後，添加牛奶並混合攪拌。
2.) 用奶油塗滿直徑:20公分，高度:12公分的鍋子，然後撒下麵粉，轉一轉鍋子，並將多餘的麵粉倒出。接著，倒入麵糊，將其放入預熱的175°C烤箱裡烘烤90分鐘。同時，可以準備白巧克力醬。奶油煮沸，然後放入切碎的白巧克力，讓其融化，並用攪拌器攪拌所有食材，最後，讓攪拌好的白巧克力醬冷卻一下。
3.) 沿著鍋邊切下烤好的蛋糕頂部，趁熱將其翻轉，然後讓其冷卻。
4.) 將蛋糕切成3等份。
5.) 然後用一個小細長玻璃杯將一蛋糕壓出5個洞。請保留壓出的蛋糕，稍後裝飾會用到。
6.) 在蛋糕的中間壓出一個洞，但先把玻璃杯留在裡面。然後切下塑膠瓶的底部，將切口朝下的放在蛋糕的中間。
7.) 小心地將融化的白巧克力醬倒在塑膠瓶底部的中間，以使其均勻地流過塑膠瓶的「通道」，讓其流入蛋糕的5個洞。此過程約使用1/4的白巧克力醬。
8.) 然後將上面的兩片蛋糕切片稍微向一側旋轉，並重複步驟7過程。
9.) 然後，再將最頂部的蛋糕片再次向一側旋轉，並在孔中加入少許的白巧克力醬。
10.) 現在，取下蛋糕中間的塑膠瓶和玻璃杯，然後將剩餘四分之一白巧克力醬倒入洞裡。
11.) 用打發鮮奶油塗滿整個蛋糕，並在上面撒下碎蛋糕，放些莓果和白巧克力片裝飾，完成。
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