|Vlog|這次我要整理冰箱冷凍區
#Foodsaver #FM2110 #真空包裝機 #真空密鮮盒
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎?
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上,
尤其是冷凍區,
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了,
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等,
但這些方式其實保鮮程度很不好,
食材肉品常被凍到結霜,
無法直接看出食材內容,
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好,
但就在三級警戒後,
為了減少外出機率,
每次買菜都多買些冷凍保存,
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家,
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後,
心裡想著好想整理冷凍區,
但拖延著還沒開始面對與行動,
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約,
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了!
實際使用後,感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場,
買到狀況不好的雞肉,
解凍獨立包裝後,
都還沒剪開包裝袋,
流理台就充斥著一股不好的氣味,
從那次後,
就偏好到傳統市場購買生鮮;
但又因工作忙碌,
不是常有時間上市場採買,
所以每次就會多買一些冷凍保存,
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大!
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納,
會省去許多處理時間與空間,
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我,
都是利用在家工作的空檔到市場買菜,
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天,
可能過一兩天有空時才要料理,
可能有人無法理解,
為什麼當天買菜不當天煮,
我真的動作沒那麼快又俐落,
如果當天買菜、備料、下廚,
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材,
若是隔天或當週要煮,
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期,
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食,
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱,
一物多用很實惠 👏
- - - - - - - - - - - - - -
以前曾認為真空保鮮卷不環保,
但其實還是用了其他種塑料袋,
在分裝保存冷凍食品,
而且保鮮效果又很不好,
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮,
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮,
使用保鮮卷時,
由於可以自行裁切袋子大小,
盡量測量剛剛好的尺寸,
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來,
對真空密鮮機改觀很多,
使用方法簡單好上手,
也放大了冰箱的收納量!
對職業媽媽的我來說,
用對方法與工具,
更適合自己的生活模式,
料理時無時間壓力輕鬆上菜,
讓我更有下廚意願!
看著食材都能以直立式收納擺放,
且明確分類後的冷凍區,
每次打開要拿取都非常明確且快速,
不用再翻箱倒櫃,
心情也輕鬆了不少,
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分,
我放在廚房的無印良品層架上很剛好,
旁邊還可收納保鮮卷,
想要入手一台的話,
別忘了為它規劃個擺放的位置,
才不會一直放在紙箱裡,
久了就懶得取出使用,
這麼方便又實用的好物,
放著不用真的太可惜了!
這次J.T.沒有開團喔,
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
https://youtu.be/yJOIL1GH-MM
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過5,520的網紅愛上整理整頓整理收納師 J.T.,也在其Youtube影片中提到,#Foodsaver #FM2110 #斷捨離 https://www.hengstyle.com/product/3115 整理師的冰箱都很整整齊齊嗎? 我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上, 尤其是冷凍區, 有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了, 雖然也有使用夾鏈保鮮袋、 學日本主婦用錫箔...
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塑料袋 在 Facebook 的最佳貼文
┌──────────┐
初 嘗:老 陳 酸 辣 冬 炎 麵
└──────────┘
這 是 我 之 前 開 貼 問 有 什 麼 新 泡 麵 好 介 紹 時,許 多 網 友 極 力 推 薦 的 一 款。
.
我 相 信 你 們,二 話 不 說,隔 天 直 接 去 mini market 買 了 兩 包 😄。一 包(一 人 份) RM4.50,網 購 應 該 會 稍 微 便 宜。價 格 方 面,個 人 覺 得 合 理。
.
首 先 我 們 來 聊 包 裝,這 麵 用 的 是 matte aluminium 袋 子,也 就 是 跟 韓 國 Atomy 泡 麵 同 款 的 那 種 包 裝 袋,不 是 Cintan/ Maggi 那 種 軟 軟 的 塑 料 袋,質 感 比 較 硬,看 起 來 相 對 atas😎。
.
伊 麵 是 容 易 受 傷 的 女 人 (誰?),所 以 裡 頭 還 有 一 個 透 明 塑 料 托 保 護 著 伊 麵,避 免 她 被 撞 壓 到 粉 身 碎 骨。整 體 包 裝 做 到 很 不 錯,有 把 本 土 泡 麵 提 升 到 國 際 水 準 的 感 覺。
.
裡 頭 含 3 小 包 調 味 包:冬 炎 醬、冬 炎 粉 (酸 辣 粉)、椰 漿 粉
.
我 煮 伊 麵 一 般 都 不 煮 的 (喂 宮 蝦 米?),意 思 是 我 只 煮 湯,然 後 淋 在 香 脆 的 伊 麵 上。
.
其 實 我 覺 得 炸 好 的 伊 麵 真 的 不 太 需 要 煮(人 家 都 那 麼 熟 了☺️),滾 燙 的 湯 倒 下 去,泡 不 到 兩 分 鐘 就 軟 趴 趴 了。我 享 受 從 脆 吃 到 軟 的 過 程,所 以 如 果 麵 提 前 煮 了 一 輪,吃 不 到 一 半 時 就 漲 漲 了。
.
酸 辣 度,我 個 人 還 蠻 喜 歡,比 起 市 面 上 很 多 冬 炎 泡 麵 來 得 出 色。不 過,跟 真 正 的 泰 式 冬 炎 不 同 風 味,這 是 屬 於 較 本 土 式 的 冬 炎 味,但 味 道 是 討 喜 的,吃 起 來 相 當 開 胃。
.
辣 度 比 Creamy 版 的 泰 國 Mama 麵 來 得 再 濃 一 些,怕 辣 的 朋 友 慎 吃,但 如 果 你 是 很 能 吃 辣 的 人,這 款 麵 也 許 可 以 滿 足 你。
.
我 不 偷 偷 告 訴 你,我 吃 到 流 鼻 涕 😝
.
如 果 你 想 讓 冬 炎 湯 的 口 感 和 色 澤 更 上 一 層 樓,你 可 以 加 一 顆 生 蛋 黃,(😳 yeer...生 生 怎 樣 吃?)不 要 怕,跟 熱 呼 呼 的 湯 攪 拌 一 下,你 就 看 不 見 蛋 黃 了 🤣,但 湯 頭 會 變 得 濃 郁 香 滑 一 些。
#這不是業配
#業配哪裡可以沒有秀包裝圖😆
#是你們推薦所以我去嘗試和分享
#請這款麵的賣家不要在留言區打廣告
塑料袋 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的最讚貼文
#睡前故事:【玫瑰少年】
「你好端端一個男生,為甚麼非要把自己打扮得女人似的?留甚麼長髮,化甚麼妝?」
課後,他被幾個同學攔下了,為首的皺起眉頭,嘴臉嫌棄地發問。
「為甚麼男生只得一種模樣?」
他用手挼了挼一頭長髮,眨著眼睛禮貌地回答。
那群同學沉默了一下,然後嘖嘖嘴,碎碎唸著「死乸型」就走了。
剩下他站在原地。
他還是挼著自己的頭髮,很慢很慢,一下一下地挼著自己及肩的栗色長髮。他的眼睛低垂看著地面,似乎在回味剛剛的對話,畫上精緻妝容的臉龐看起來有些哀傷。
「同學。」
我喚他。他沒注意到課室裡還有人,回頭才看見我。我深呼吸一口,鼓起勇氣:
「我想說。你很勇敢。也很漂亮。」
他怔怔地望著我,然後就笑了。
他的笑容輕輕的,上揚眼線彎成快樂的弧度,嘴巴很小,塗上淡粉色唇釉之後像晶瑩的果凍。我從未想像過一個男生可以這樣漂亮,那種漂亮與性別無關,是從靈魂深處滲透出來的。
後來我們成為了很好的朋友,形影不離的那種。
跟他相處很舒服,他有時像一個閨蜜,有時候像一個男朋友,跟他在一起時我總是特別快樂,覺得時間過得特別快。或許我有一點喜歡他,但頂多只有一點,因為他太美麗了,他太好了,我不捨得。
有天我們下了課沒事做,繞著大學校園亂逛。他很喜歡逛天台的花圃,他說過從小就很喜歡花。他今天穿了一身白,襯衣的邊角綴有蕾絲,西裝褲腳帶點喇叭感,衣服把他襯托得英氣又柔美。他望著花,突然拋出一句:「你覺得我是男生還是女生?」
我坦白地搖搖頭:「我不知道。」
他就好像一片羽毛,輕飄飄地懸浮於空氣之中,無拘束自由地漂浮於兩個性別之間。他有時停留,有時離開,等到願意的時候又再回來,他是自由奔放的,美得肆意任性。
「我覺得,是男是女並不重要,因為性別從來沒有定義過你。」
他回過頭來,看著我又笑了。他大概比校園裡許多女生都要美,化妝技術也比許多女生好吧。他的頭髮已經長到腋下,有風吹過,髮絲拂過他的喉結。
有時我看著他,就感覺,世界上一切都不重要了。
有次星期五晚課以後,我們一起離開校園。我行在路的外側,有車駛過,距離很近所以有些危險。他使勁把我拉到路的裡邊,我腳下踉蹌跌在他身上。
我們突然變成擁抱的姿勢。我靠在他的懷中,聽到他的心跳,一下一下突突有力。我閉上眼睛,認出他香水的味道,是經典女香 Miss Dior。他說過喜歡玫瑰與鈴蘭。
我問他:「你打算把頭髮留多長?」
他說:「我不知道,說不定明天就剪短了。」
我抱緊他:「我喜歡你長髮的模樣。」
後來他還是把頭髮剪短了,狠心地剪到耳後的位置,說是看到了捐髮機構的廣告,想把頭髮捐贈給癌症病人。他把長髮放入一個塑料袋,摸向自己的脖子,沒了頭髮的遮蓋涼颼颼的。
「要是當初那群同學看到了我這副模樣,一定很欣慰。」
「對。然後等到你把頭髮又再留長了,他們一定氣到半死。」
他失笑。
「嗯。他們可要等著了。」
Storyteller: 子蕎 @buckpwheat
Illustrator:温家綺 @wenjiachi
#沒有你的故事也是你的故事
✨商業合作/廣告洽談,歡迎聯絡:info@story-teller.com.hk
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📮投稿你的故事/藝術作品:https://bit.ly/2FwN6G3
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尤其是冷凍區,
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學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等,
但這些方式其實保鮮程度很不好,
食材肉品常被凍到結霜,
無法直接看出食材內容,
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好,
但就在三級警戒後,
為了減少外出機率,
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也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家,
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心裡想著好想整理冷凍區,
但拖延著還沒開始面對與行動,
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#家用真空包裝機 的合作邀約,
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了!
實際使用後,感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場,
買到狀況不好的雞肉,
解凍獨立包裝後,
都還沒剪開包裝袋,
流理台就充斥著一股不好的氣味,
從那次後,
就偏好到傳統市場購買生鮮;
但又因工作忙碌,
不是常有時間上市場採買,
所以每次就會多買一些冷凍保存,
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大!
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納,
會省去許多處理時間與空間,
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我,
都是利用在家工作的空檔到市場買菜,
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天,
可能過一兩天有空時才要料理,
可能有人無法理解,
為什麼當天買菜不當天煮,
我真的動作沒那麼快又俐落,
如果當天買菜、備料、下廚,
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材,
若是隔天或當週要煮,
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期,
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食,
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱,
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但其實還是用了其他種塑料袋,
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而且保鮮效果又很不好,
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只針對較有需要的肉品、海鮮,
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮,
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由於可以自行裁切袋子大小,
盡量測量剛剛好的尺寸,
減少保鮮袋的浪費。
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對真空密鮮機改觀很多,
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也放大了冰箱的收納量!
對職業媽媽的我來說,
用對方法與工具,
更適合自己的生活模式,
料理時無時間壓力輕鬆上菜,
讓我更有下廚意願!
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且明確分類後的冷凍區,
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本體體積約 長43*寬22*高10公分,
我放在廚房的無印良品層架上很剛好,
旁邊還可收納保鮮卷,
想要入手一台的話,
別忘了為它規劃個擺放的位置,
才不會一直放在紙箱裡,
久了就懶得取出使用,
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|| BGM ||
In the field(作曲:未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field)
Pleasant Episode ( 來源:Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲:未知 )
Happy Present ( 來源:Drumsuko )
緑色の木漏れ日(作曲:まつもとたくや / ioni)
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
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家人萌帮忙征个名呗
主频道【哇萨比抓马】https://tinyurl.com/yhp3quat
抓马Instagram:wasabidrama
美剧解说传送门:
【美国恐怖故事S1-S7】https://goo.gl/AqVDXc
【使女的故事】https://goo.gl/QRM5wb
【邪恶力量】https://goo.gl/NaC7eY
【怪奇物语S1-S2】https://goo.gl/2rT4Hz
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這道料理的來自於韓國的統營,是光復後才出現的小吃料理。統營位於釜山的西南方,三面環海,原本的地名就是「忠武」,當地以漁業為主。出海的男人們常常沒辦法整點吃飯,吃飯的時候也必須快速解決、無法講究地用餐,所以最好解決一餐的食物就是飯捲。
在當時根本沒有良好冷藏設備的時代,飯和配料包在一起很容易腐壞,
因此據說當時在海邊販售飯捲的老奶奶,為了解決這個問題,就做了只有飯的飯捲,但吃起來過於無聊沒味,就搭配了不容易壞掉的小菜在旁邊,如꼴뚜기무침(辣拌短爪章魚) 和무김치(蘿蔔泡菜),就變成今天飯捲和小菜分開的忠武式飯捲。
#韓式飯捲 #紫菜包飯 #韓國小吃
這次分享的食譜是來自於白鍾元老師在電視節目上所分享的。
原食譜連結: https://www.youtube.com/watch?v=bC_k3owxZvM
老師的配菜是以魷魚、蘿蔔乾、韓式魚餅為主材料做成的。
口味香辣,鮮味十足,蘿蔔乾的脆度提升口感!
- Info
⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com
⊳ IG : https://www.instagram.com/hikoreantable
- BGM
https://www.epidemicsound.com
2-3人份
▮ 飯捲材料
白飯•400g
紫菜包飯用海苔•幾張
(400g白飯約可做10-12個小飯捲)
▮飯調味料
鹽•適量
芝麻油•1匙
白芝麻•適量
▮ 配菜材料與調味料
魷魚•一隻
蘿蔔乾•一把約50g
韓式魚餅(長方形片狀) •2張
大蔥(蔥白)•1/2 段
糖•1匙
蒜末•1匙
玉米糖漿•2匙
醬油•1/2匙
韓式魚露•5匙
韓式辣椒粉•3匙
芝麻油•1匙
白芝麻•適量
備註: 參考白老師的食譜,這邊使用的量匙為韓國湯匙,1匙約10-12ml左右。此外,韓式辣椒粉的部分老師有區分細的和粗的,在這邊簡化備料不作區分。
▮ 魷魚蘿蔔乾-配菜製作
➊ 先將白蘿蔔乾用水輕洗過一次後,準備一盆水,將白蘿蔔乾放進水中,用手搓揉白蘿蔔乾,接著將含有很多水量的白蘿蔔乾放入一個塑料袋,袋子封起來浸潤30分鐘。30分鐘後打開袋子,將水分用力擠掉備用。
➋ 韓式魚餅也切成合適的長條;大蔥切細末段。
➌ 煮一鍋滾水,將魚餅先汆燙過水後,撈起瀝乾; 接著放入處理好的魷魚汆燙,煮熟就立馬撈起來,放冷水放涼(或室溫放涼也可),接著將魷魚切成合適的一口大小。
➍ 將處理好的材料(蘿蔔乾、魷魚、魚餅)全部放進一大盆子,依序放入調味料: 糖1匙、玉米糖漿2匙、蒜末1匙、醬油1/2匙、韓式魚露5匙,蔥末,將所有材料與調味料先均勻地拌一拌。接著,放入韓式辣椒粉3匙,強勁地揉拌,讓蘿蔔乾、魷魚都充分沾附調味料,整體呈現紅通通的顏色。
➎ 根據個人喜好可增加辣椒粉的份量,接著放入芝麻油1匙再均勻拌一拌,最後撒上一點白芝麻完成。
▮ 飯捲準備
➊ 白飯加入一點鹽、芝麻和芝麻油調味後,將白飯均勻攪拌備用。可參考比例: 米飯 400 g、芝麻油1匙、鹽一些、芝麻一些
➋ 將韓式海苔用剪刀剪成四等分小長方。
➌ 將海苔上面平鋪上一層飯,尾端留一點空間,捲起來完成小飯捲。
➍ 完成的飯捲表面刷一層芝麻油、撒點白芝麻
將飯捲和魷魚蘿蔔乾配菜一起呈上,韓式忠武飯捲完成!

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