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飛魚卵入粽 拚百大伴手禮
中國時報【陳雨鑫/基隆報導】
基隆市漁會為拚今年的百大伴手禮,推出一系列伴手產品,運用崇右技術學院學生提供的點子,將飛魚卵包入粽內,一方面推廣八斗子飛魚卵的特色文化,另一方面以「飛粽不可」當作產品口號,希望可以搭上今年考季,為考生加油。
近年來傳統漁業經營逐漸轉變,基隆市漁會四年前開始成立魚市場海產門市,研發多項常溫漁產品,今年度運用崇右技術學院學生的創意發想,將八斗子的飛魚卵包入粽子,滿滿的飛魚卵令人看得垂涎三尺,咬下去「啵啵啵」的魚卵爆炸聲,清爽不油膩的口感,讓人回味無窮。
基隆區漁會總幹事謝藩東表示,飛魚卵的營養價值相當高,是相當珍貴的食材,剛好這次推出時間適逢考季,所以打出「飛粽不可」的口號,希望能為考生加油,另外還推出「飛粽」加「白鯧」的組合,希望考生的考運更「鯧」旺。
區漁會這次飛魚粽一共推出六千組,「飛粽」加「白鯧」的組合僅提供兩百五十組,若有意要購買的民眾
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