【超香脆超简单煎培根豬肉捲羊角豆~!!】
利用培根/豬肉片將羊角豆捲起,下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾.吃起來不但有培根/豬肉與醬汁的醬香,還有脆中帶滑的羊角豆口感~~!!所以非常推薦給大家當作晚餐或是便當菜喔~~!!!
【食材】
羊角豆(約15根),培根/豬肉片(約15片), 米酒 (1.5大匙), 醬油 (2大匙), 蠔油 (1.5大匙) , 砂糖 (0.5小匙)
【超香脆超简单煎培根豬肉捲羊角豆~!!】
1️⃣ 將羊角豆洗淨,然后將羊角豆削掉並再洗淨備用.
2️⃣ 用培根豬肉或豬五花肉片將羊角豆实实捲起.
3️⃣ 熱油鍋,將捲好的秋葵豬肉下鍋煎至表面焦黃.
4️⃣ 接著加入所有調味料並繼續加熱,翻動至所有羊角豆捲都均勻沾裹上醬汁~!
5️⃣最後盛盤,再依照喜好撒上自己喜爱辣粉或酱料就完成了啦~~!!
食谱来源:https://colin7287.pixnet.net/blog/post/405444067
让我们一起攻略这世上数之不尽的美食!
希望以获得更多关于得知更多美食的好料与资讯~~!!
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培根豬肉片 在 Facebook 的最讚貼文
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什麼口味的義大利麵是你心中之最呢?
香蒜辣味是我的最愛♡
只需要簡單三種辛香料
橄欖油+蒜+辣椒就可以快速完成♥
完全是懶人最愛料理ε(´∀`)
家裡如果還有其他食材
加入培根、豬肉片或海鮮也很對味喔
有興趣的朋友
歡迎參考我的YouTube 短影片👀
有簡單教學喔
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培根豬肉片 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答
謝謝你們昨天晚上來看直播,太久沒直播我沒注意到收音跟網路品質,不好意思呀!來整理直播期間許多V友的Q&A以及附上簡單版馬鈴薯燉肉的食譜,直播使用的鍋子:https://meim.ai/e31131
#零失敗30分鐘做馬鈴薯燉肉食譜
食材:馬鈴薯2~3顆、紅蘿蔔半條、培根豬肉片1盒(也可以換成牛肉片)、洋蔥一顆、甜口味醬油適量(我用黑龍醬油、po文裡有照片)、鹽巴適量
做法:
1.#JIA晶釉瓷鍋 倒油 #小火 炒香洋蔥、豬肉片
2.再放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
3.加一點點水、醬油適量、鍋底看得到一點點醬汁薄薄一層就好
4.蓋上鍋蓋轉中小火燉煮20分鐘
5.如果喜歡馬鈴薯口感脆一點,20分鐘左右可以掀蓋先確認鬆軟度,我喜歡有那麼一點入口即化的馬鈴薯,用 #JIA晶釉瓷鍋 小火約30分鐘最剛好
6.起鍋前再加一點鹽、調味一下即可
喜歡吃這道菜的朋友,建議可以多做一點,每餐盛一小盤份量上桌即可, #JIA晶釉瓷鍋 可以直接進冰箱,懶人我下一餐都是直接整個鍋子再放上瓦斯爐加熱一下(鍋子不需要退冰回溫、直接加熱即可)。
整理JIA晶釉瓷鍋特色給你們 https://meim.ai/e31131
JIA晶釉瓷鍋系列是市面上極罕見的一款優質陶鍋,超輕量又帶有琺瑯質感,烹煮時會釋放遠紅外線導熱快,功能強壓鑄鐵鍋!輕巧好用,無需開鍋。
●1300度高溫燒結,表面如瓷器般細緻,毋須開鍋。
●100%耐急遽溫差。
●市面獨家特殊釉料,可直火加熱。
●超輕好用,不傷手
●富遠紅外線。導熱快,蓄熱性佳
●天然材質,100%安全無毒
●SGS食品安全檢測,安全無虞
●適用適用瓦斯爐(煤氣爐)、電晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具(ps:電磁爐不適用)
●抗刮耐磨好清潔。
●可進洗碗機
整理直播時的Q&A:
Q :材質有金屬成分嗎?
A :沒有,JIA晶釉瓷鍋具是陶瓷材質。
Q :表面上的是琺瑯嗎?
A :不是, JIA晶釉瓷鍋具表面是特殊高溫燒結的釉料,是獨有的技術可以把釉料做成琺瑯的質感。
Q:可以使用電磁爐加熱嗎?
A :不行,因為JIA晶釉瓷鍋具材質沒有金屬材質所以不會導磁。適用瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具(微波爐加熱時,請勿使用鍋蓋)
Q :鍋內有沒有上化學塗層?
A :JIA晶釉瓷鍋具鍋內沒有加任何化學塗層,烹煮較濃稠的料理時請不時攪拌。
Q :需要開鍋嗎?為什麼不用開鍋?
A :不用!第一次使用前請用中性清潔劑洗淨後即可使用,
JIA晶釉瓷鍋具生產時使用高溫燒結,因此陶瓷的毛細孔極細,不會吸水,所以不需如一般陶鍋需要開鍋填補毛細孔。
Q:為什麼全新的鍋子一打開會有灰塵?
A :工廠再出貨前,都會清理過。打開後看到的灰塵其實是包裝紙的纖維。我們合作的工廠是經過認證的環保工廠,所以使用的是環保再生紙,也堅持不使用塑膠袋。
Q:鍋子的底部會甚麼有墨綠色圓點或摩擦痕跡?
A :工廠為了減低鍋子燒結時的變形率,特別做了制具釘固定。綠色圓點就是與制具接觸的地方。邊緣有些微痕跡,是入窯燒結時產生。屬正常現象不影響功能。
Q:鍋身與鍋蓋的手把內色階有凹點,是瑕疵品嗎?
A :上釉料時,燒結時必須需要有吊點。工廠把吊點隱藏在手把內。屬正常現象不影響功能。
Q :好清洗嗎?
A :以中性清潔劑與菜瓜布手洗,有食物沾黏或較難清洗時,請煮一鍋熱水,加入中性清潔劑或小蘇打粉加熱水浸泡後刷洗。可以直接進洗碗機清洗,是主婦的福音。
Q :請問怎麼收納?
A :清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,收納於乾燥通風處。鍋邊較為脆,使用時請避免碰撞,收藏時請勿堆疊鍋具。
Q :使用鍋子烹煮時有沒有需要注意的?
A :烹煮時建議使用中小火,火焰不超出鍋底外緣,請勿乾燒。晶釉瓷鍋蓄熱性佳,可提前關火,以餘溫悶煮至最適熟度即可。
Q :尺寸大小、重量(尺寸比較&建議你們看po文的第一張照片)
A :
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋版22cm
尺寸 : 24x32.4x16.8(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:2.6kg
容量:4L
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋18cm
尺寸 : 20x27.5x13.8(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:1.69kg
容量:2L
JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋24cm (小V家用這款)
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:2.398kg
容量:4.3L
JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋20cm
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:1.59kg
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培根豬肉片 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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雖然現在南部的天氣一點都不冷,只有冷鋒面來時,才會稍稍感覺得到一絲絲寒意,我們到現在厚衣服都還沒穿過一件ㄟ!!!
但是,冬天就是要吃火鍋才應景啊,你們說是不是?!
我今天來到的地方是「千葉火鍋」,創立於民國94年,在雲林斗六開了第一間店, 營運至今,都已經13年了耶~~~
這間是位於高雄的大昌尊爵館,其實我平常就還滿愛來這家了,當然主要是因為他是吃到飽,對於我這個大食量的人來說,吃到飽餐廳絕對是省錢又可以吃的滿足的好選擇😎😎😎
當然啦,高雄的千葉又不只這一家,偏愛這家的原因是……這家的東西特別豐富多樣化,而且完全不怕客人吃,檯面上都是保持著滿滿的食材,而且服務人員個個也都超親切!!!
包含甜點、飲料、熟食、炸物、冰品……各式各樣的多樣化料理無限量供應,如果你也是愛吃火鍋的鍋粉,那你真的一定不能錯過千葉火鍋啊!!!
今天大概初估算了一下,我吃了130隻白蝦(26盤)、40盤的培根豬肉片、20盤的厚切雞腿排、5盤炸雞翅、1盤綜合蔬菜盤、1盤綜合海鮮盤、8個布丁&奶酪、6杯飲料……
第一次在吃到飽的店家,可以不收盤子的精算過我吃的東西耶,太酷了!!!
🚩千葉火鍋 大昌尊爵館
官方粉專: https://goo.gl/owxuPD
地址:高雄市三民區大昌二路197號
電話:07-3985598
營業時間:每日11:00~23:00
ℹ收費方式: 平日午餐399元,平日晚上429元,例假日(全日):459元
兒童(6-11歲):238元
敬老75歲(含)以上:65折
以上價位均加收10%清潔服務費
幼兒(3-5歲):酌收80元清潔服務費
背景音樂:Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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