關於 坑腩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. $27.39 - 808super.com

Item#1815 牛坑腩Deckle-off brisket 坑腩屬近腰肋骨的肉，除去肋骨後會出現一條條坑，所以稱為坑腩。其肉質. ... [$9.61/lb] 牛坑腩SWIFT Beef Rib Finger Meat #1815.

#12. 市面上的牛腩分类 - 新浪看点

坑腩 | 最入味的牛腩. 最普遍的一个部位。腰肋骨的肉，去掉肋骨会出现一条条坑，所以叫坑腩. 坑腩是牛肋骨之间的肉，牛味最侬，连着牛骨软膏。

#13. 牛坑腩-新人首單立減十元-2022年3月|淘寶海外

去哪兒購買牛坑腩？當然來淘寶海外，淘寶當前有94件牛坑腩相關的商品在售。 在這些牛坑腩的材質有陶瓷、銅、樹脂、玻璃纖維和黃銅等多種，在牛坑腩的省份有上海、 ...

#14. 巴西特級牛坑腩（切粒） UDS112 每磅

以上產品圖片僅供參考之用* *不代表實際送貨的模樣及規格* 牛坑腩具體指的是位於牛肋骨之間的那部分牛腩，比普通牛腩更柔韌更筋道。牛坑腩牛味最濃，取自牛胸前的牛 ...

#15. 市面上的牛腩分类 - WEIBO

坑腩 是牛肋骨之间的肉，牛味最侬，连着牛骨软膏。 ​. ​“坑腩面”是流行于广东地区的面食小吃，在其它地区，人们普遍熟悉“ ...

#16. 牛坑腩焖萝卜 - 美食天下

牛坑腩是从牛肋骨之间剔下来的，所以买回来就是切好的一块块肉，比手指稍长，大概有两指粗，处理起来特别简单，更省时间。” 食材明细. 主料. 牛坑腩 500g.

#17. 清湯牛坑腩 - Yahoo奇摩新聞

lovekellykitchen: 之前出過咖哩牛腩，早兩日整左個清湯牛坑腩， 雖然自己吾食牛，但都感覺到好好味，剪開d牛腩非常非常淋！ 不過系需要d時間去炆囉  ...

#18. 牛腩指的是牛身上的哪個部分？ - GetIt01

牛腩大致可分為坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩，當中最普遍是坑腩。坑腩屬近腰肋骨的肉。除去肋骨後會出現一條條坑，所以稱為坑腩。其肉質韌性大，肥瘦相間，最適合用 ...

#19. 巴西牛坑腩

只限餐廳門市批發專用，新客戶請聯絡9724 5335 | 零售客戶 https://shop4u.foodwalker.co/ 忽略. 首頁 / 凍肉(加工) / 牛肉(加工) / 巴西牛坑腩. 等待加入商品圖像 ...

#20. Gi味俱全｜黃淑儀燜清湯牛腩8大貼士牛坑腩腍滑不鬆散要 ...

Gigi姐說，可以的話就買坑腩，若找不到的話，用牛腱、牛肋條亦可，記者就照著她用的方法，綜合出8大貼士。 請按下圖睇Gigi姐燜清湯牛腩的材料、步驟和貼士 ...

#21. 崩沙腩牛坑腩分別 - Enercell

坑腩 （boneless short rib，即無骨牛小排）：牛味最濃，取自牛胸前的牛小骨/肋排（ short rib ）或旁邊牛肋條(Finger meat)部位的的肉。 爽腩（skirt steak）：又叫「?

#22. 牛腩

坑腩 （boneless short rib，即無骨牛小排）：牛味最濃，取自牛胸前的牛小骨/肋排（short rib）或旁邊牛肋條(Finger meat)部位的的肉。 爽腩（skirt steak）：又叫「𧌇䖢腩 ...

#23. 白切牛坑腩- 爺爺雞煲皇 - Yeye Hotpot

白切牛坑腩 · 商品說明 · 相關商品 · 雪花肥牛 · 頂級和牛粒 · 手切肥牛(大).

#24. 坑腩（boneless short rib，即係無骨牛仔骨）：牛味最濃

所以呢，牛腩其實都分好多種， 又坑腩﹑爽腩﹑腩底﹑腩角﹑挽手腩﹑牛仔腩。軟硬爽任選!! 其中坑腩同爽腩就最多人食，點解?! 等我牛精仔同大家介紹下啦!!...

#25. 清湯牛坑腩 - 台北文華東方酒店線上商店

【產品內容】 台灣牛肉、白蘿蔔 【備註】 ※ 敬請於取餐前12小時完成訂單，以利為您備妥餐點。

#26. 牛坑腩部位牛腩，到底是牛身上的哪個部位? - Qkaxtw

腩底：連著坑腩近牛皮下的一塊肉，肉味較香濃，油花的肉塊，適合紅燒或燉湯。 爽腩又叫“繃紗腩”，由于有塊薄軟膠質，6-12根是plate，又粗又韌， ...

#27. 清湯牛坑腩by Silviamanman - 愛料理

用這秘製食譜，牛坑腩又香又腍，食飯都食多碗 【關鍵字】：牛腩、生抽、白蘿蔔、八角、清水、冰糖、清湯.

#28. 【清湯腩】料理－ 14 篇食譜與家常做法- Cookpad

(14) 種清湯腩 的家常做法食譜 · 清湯腩. 牛坑腩 1斤半•月桂葉•薑•八角•花椒•白胡椒粒•冰糖•水 · 羊肚菌牛腩清湯. 牛腩條300克•乾羊肚菌•牛尾100克•洋蔥半個•白蘿蔔一條•新鮮 ...

#29. 令牛肉味出晒黎，鍾意牛嘅就要試下啦~ - 香港Fuhn的圖片

香港Fuhn圖片：生熟牛肉牛坑腩片湯粉（$72） 牛坑腩又淋又滑又有牛味，加上牛骨湯嘅味道，令牛肉味出晒黎，鍾意牛嘅就要試下啦~ - 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的461 ...

#30. 牛坑腩– 大華冷凍Taiwah 紐西蘭

牛坑腩. $11.95 / kg. Prices are subject to change due to availability and seasonality. Contact us to get final prices ...

#31. 巴西牛坑腩粒(HKD/磅)

巴西牛坑腩粒1磅(約400-500克) (HKD/磅). HK$25.00. 數量. 加入購物車. 立即購買. 商品預購中. 一次最大商品購買數量限制為99999. 該數量不適用，請填入有效的數量。

#32. 加上牛骨湯嘅味道，令牛肉味出晒黎- Hong Kong - Tripadvisor

Imagen de Fuhn, Hong Kong: 生熟牛肉牛坑腩片湯粉（$72） 牛坑腩又淋又滑又有牛味，加上牛骨湯嘅味道，令牛肉味出晒黎，鍾意牛嘅就要試下啦~.

#33. beefbrisket1412 - 牛坑腩

77 Followers, 69 Following, 54 Posts - See Instagram photos and videos from 牛坑腩(@beefbrisket1412)

#34. 牛坑腩 - Easy海淘网

牛坑腩专题为您提供牛坑腩相关的图片、价格、品牌、评价和牛坑腩销量排行榜等实用导购信息，。

#35. 牛坑腩

牛坑腩 · 1/ 牛腩汆水洗乾淨備用（滾水落大火煮3分鐘，再用水喉水沖乾淨）. · 2/燒紅鑊落油爆香蒜頭、薑，倒入牛腩炒到7成熟，讚米酒再繼續炒. · 3/加入生抽炒約6分鐘. · 4/ ...

#36. 牛坑腩價錢

唔同部位價錢唔同，坑腩130/斤到借位問：街市崩沙腩幾錢斤？ 我琴日係百X買咗一件腩（半坑腩，半崩沙腩）都係計86元/磅。 庖丁精肉店| 牛坑腩(新鮮- 存放0-4度) | HKTVmall ...

#37. 巴西牛坑腩. 切粒(500G/包) - Food U Mall

巴西牛坑腩. 切粒(500G/包). -約500G.厚度: 約4cm. 包裝: 約6-8粒. 真空包裝. 肉類冷藏溫度：-18°C或以下. 安心購買. FOOD U MALL非常著重食品安全，除了獲得ISO 22000 ...

#38. 崩沙腩味道如何?請問ㄧ下香港達人 - 背包客棧

看了ㄧ下網上資料還有這些部份坑腩— 是牛的肋骨部分， 肥瘦適中加上最入味， 最為一般食客歡迎。 爽腩— 是牛的小厴部分， 有兩層筋膜及脂肪包住， ...

#39. (冰鮮) 美國SRF極黑和牛牛肋條/ 牛坑腩 - fmarkethk.com

(冰鮮) 美國SRF極黑和牛牛肋條/ 牛坑腩( 細包裝) - $31 / 100g. 全店，$199 ~ 自取免運費( 屯門). 全店，(冰鮮/4°C) 消費滿$400 免費送貨(折扣及扣除購物金後).

#40. 牛坑腩 - Eat Crazy 為食大王

牛坑腩. 作為評論該商品的第一人. HK$20.00. 現貨. 數量. 加入購物車. 加入許願單 加入比較. 電子郵件. Skip to the end of the images gallery. 牛坑腩.

#41. 牛坑腩部位 - JDWK

牛腩大致可分為坑腩，蒜蓉之後加入洋蔥青椒， 比較爽口Tags: 湯牛清湯牛清湯香葉白蘿蔔冰糖牛坑腩600 克牛筋300 克白蘿蔔600 克薑(切片) 4 片生粉1 湯匙水700 毫升香料 ...

#42. 灣仔美食騸牯牛牛坑腩河60歲證券經紀懶理港股美股 ... - 博闻早報

灣仔美食｜60歲證券經紀厭倦金融界灣仔開麵店搵牛皇莫拎騸牯牛賣$78牛坑腩河：做人never too late · 棄過百萬年薪轉換人生跑道 · 向牛皇莫取貨賣新鮮騸牯牛.

#43. 坑腩_ 搜索结果

点击查看更多相关视频、番剧、影视、直播、专栏、话题、用户等内容；你感兴趣的视频都在B站，bilibili是国内知名的视频弹幕网站，这里有及时的动漫新番，活跃的ACG氛围 ...

#44. 牛坑腩部位 - Avok

牛腩有「扇面牛腩」就是腹脇部(Flank)，可以對照一下上面的牛部位名稱，牛腩還有「坑腩」就是Boneless Short Rib，就是肋脊部(Rib)下方的無骨牛小排，還有「腩底」也是 ...

#45. 清汤牛坑腩 - 下厨房

【清汤牛坑腩】1.牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块；2.把高汤，水，姜，陈皮，白胡椒碎，牛坑腩放到锅里，大火煮开，中火继续煮一个半小时。

#46. 清湯牛坑腩 - 維維媽網誌

牛叔叔的牛坑腩好靚引得我買了1.5斤就是太靚如果做咖哩好像有點浪費清湯一定又香又正食出真鮮牛味. 材料: 牛坑腩 1.5斤蘿蔔 1條(重身圓形的比較靚).

#47. 何來墨水#清湯牛坑腩- 晴報- 港聞- 新聞- D211216

何來墨水#清湯牛坑腩. 2021年我行運，有兩位好友叫我為他們的書提序，一位是退休酒店名廚兼網台主播及專欄美食作家班哥，另一位是清酒界代理名人 ...

#48. 坑腩崩沙腩分別牛肋條 - QQzovo

both are transformed. Carl Jung (1875 – 1961) 新仙清湯腩咖哩專門店| Fumihiko – U Blog 博客 3/12/2010 · 坑腩看似萬里長城的城牆頂，位於牛的橫膈膜

#49. 牛坑腩捞粗的做法 - 心食谱

1、白萝卜去皮洗净，切成大块。牛坑腩切成大块，葱切成段2、在锅中放油，中大火，油滚后加入一半葱段柱侯酱炒香后放入牛坑腩，拌匀后加水，水份量刚刚盖过牛腩就好了.

#50. 牛腩同牛坑腩有区别吗_www.caipu56.com

牛坑腩和牛腩区别图片_牛腩同牛坑腩有区别吗. 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2， 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。

#51. 巴西精選牛坑腩500g

巴西精選牛坑腩介紹： 牛腩大致可分為坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩，當中最普遍是坑腩。坑腩屬近腰肋骨的肉。 除去肋骨後會出現一條條坑，所以稱為坑腩。

#52. 也常叫做牛腩的牛肉部位-前胸部 - 達米肉舖

牛腩有「扇面牛腩」就是腹脇部(Flank)，可以對照一下上面的牛部位名稱，牛腩還有「坑腩」就是Boneless Short Rib，就是肋脊部(Rib)下方的無骨牛小排， ...

#53. 咖喱牛坑腩 - 香港網絡大典

咖喱牛坑腩，香港討論區會員，新聞及時事討論版五毛黨成員之一。 此人經常發帖批評泛民主派人士，擅長將對方抹黑及將事件無限上綱，在李柱銘證實警方偵破企圖暗殺案中 ...

#54. 牛坑腩買

至尊牛腩煲HK$398/2人份：一煲包含了牛肉最靚的部位，包括爽腩、牛坑腩、崩沙腩和半肥瘦牛腩，限量供應。 【特約報道】香港粉麵店的普及程度，幾乎和便利店一樣總有一間在 ...

#55. 坑腩牛腩 - Sed

坑腩 牛腩. 「崩沙腩」或「蝴蝶腩」，然後加入薯仔， 薑片， 鍋加入水， 轉小火蓋上煲蓋煮5-10分鐘直至蕃茄變淋及出汁 4/29/2011 · 後來我跟老公買了點牛坑腩跟蘿蔔， ...

#56. 牛坑腩图片- 搜狗图片搜索

这家顺德的煲仔饭,食客锲而不舍排长龙,老板锁大门拒客,本地人还不给随便吃出品果然如评论般出彩 · 利宝阁嘉里店的脆皮牛坑腩好不好吃用户评价口味怎么样深圳美食脆皮牛 ...

#57. 牛腩 - 香港中小企常用食物規格資料庫

牛腩大致可分為坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩，當中最普遍是坑腩。坑腩屬近腰肋骨的肉。除去肋骨後會出現一條條坑，所以稱為坑腩。其肉質韌性大，肥瘦 ...

#58. '坑腩'在粵語廣東話係咩意思(什麼意思) - 粵語在線發音字典

坑腩. 拼音：. haang1haːŋ1hang1haang1haang¹'haŋhaang1haːŋ1. naam5naːm5nam5naam5naam⁵ˏnamnaam5naːm5. 編輯拼音 edit jyutping. 解釋：. 牛肋骨下的肉。

#59. [清湯腩食譜] 在家做到鮮甜腍滑無難度

至於部位方面，坑腩、崩砂腩和爽腩均可。但坑腩所需時間較長，另外兩個部位較薄身，煮腍後可以先起。 原件煮牛腩才能保持 ...

#60. ST. HELEN - 牛坑腩

ST. HELEN - 牛坑腩. 511S. 1; 2. $25.47/LB. reduce-background reduce-icon. 1. add_background add-icon. Chosen Loose. $63.68（平均2.5磅）. Choose Case.

#61. 牛坑腩買 - Lnkr

牛叔叔的牛坑腩好靚引得我買了1.5斤就是太靚如果做咖哩好像有點浪費清湯一定又香又正食出真鮮牛味材料: 牛坑腩1.5斤蘿蔔1條(重身圓形的比較靚) 唐芹1條(切粒) 薑片5片 ...

#62. 識揀，梗係揀呢啲位 - 信健康

坑腩 係牛肋骨之間嘅肌肉，肌肉紋理交錯但短小，唔難整得好食；但係爽腩係牛嘅腹肌，前後有筋膜，加上如果牛肉唔夠肥好難整得好食！我對你爸爸的牛肉有百分 ...

#63. 牛坑腩怎么炖煮得好吃(图文教程)

牛坑腩位于牛的前胸，属上乘牛腩，带有比较多的牛筋，口感够爽；腩角和挽手腩口感爽脆软滑；腩底肉质粗韧，味道稍差；牛白腩位于牛腹部的筋膜部分，口感爽 ...

#64. 巴西*牛坑腩*粒(454g) #牛肋條# 牛肉#牛腩#打邊爐#火鍋

產品介紹巴西牛坑腩粒(454g) 煎/炒熟多汁美味西餐首選產品詳情請參閱包裝上說明圖片只供參考一切以實物為準 ( 此乃急凍食品圖片乃解凍後拍攝只供參考)

#65. 香濃清湯牛坑腩食譜— Main Recipes

Braised Boneless Short Rib in Special Broth 香濃清湯牛坑腩食譜. mainLily July 15, 2020 My Bowl is Full, 廚施煮意, 香濃清湯牛坑腩食譜, ...

#66. 澳洲M8和牛肋條/ 牛坑腩( 約500g )

澳洲M8和牛肋條/ 牛坑腩( 約500g ). 澳洲M8和牛肋條/ 牛坑腩( 約500g ). 全店，購買滿$600免費送貨上門服務. 全店，購買滿$400免費送貨上門服務.

#67. 陈仪兴牛什粉面 - 大众点评

陈仪兴牛什粉面的推荐菜: 牛坑腩，查看更多大众点评网用户对牛坑腩的评价、查看牛坑腩的图片，体验陈仪兴牛什粉面牛坑腩的做法与口味。

#68. 腩底、腩角、挽手腩，怎么选怎么做？-下饭神器【柱侯牛腩 ...

坑腩 、崩沙腩、腩底。。。怎么选？-下饭神器【柱侯牛腩】 2021-01-27 15:24:44 来源：原创 作者：小苹 评论：0 点击：. 米饭杀手中，柱侯牛腩算一味。

#69. 牛腩，到底是牛身上的哪個部位? - 美食美味-簡易家常菜

坑腩 屬近腰肋骨的肉。除去肋骨後會出現一條條坑，所以稱為坑腩。其肉質韌性大，肥瘦相間，最適合用作燜或煲湯。

#70. 四川辣子雞、手工脆皮牛坑腩、爐峰點心拼盤 - BestFoodFeed

四川辣子雞、手工脆皮牛坑腩、爐峰點心拼盤. Found at Lú Fēng 爐峰山頂小館 in Hong Kong. image. : Photograph by @ majorinfood.

#71. 坑腩英文牛坑腩在牛那在部位狀態 - Xirafs

牛腩是牛腹部下側的肉，細分之下又有坑腩，爽腩，腩底，腩角，挽手腩。其中以坑腩面積最大。坑腩是牛肋骨之間的肉詞典里牛腩就只有牛胸腩（brisket）這一塊。

#72. 自己牛腩自己燜 - 東方日報

坑腩 肉質香滑富肉鮮味，經牛肉麵店老闆Marco教路，自己落手落腳炮製一樣無難度。 油脂甘香、肉質鬆軟的牛腩，吃起來鮮香惹味，下飯撈麵一絕。

#73. 牛坑腩怎么炖煮得好吃(图文教程) - 百分HOW

牛坑腩位于牛的前胸，属上乘牛腩，带有比较多的牛筋，口感够爽；腩角和挽手腩口感爽脆软滑；腩底肉质粗韧，味道稍差；牛白腩位于牛腹部的筋膜部分，口感爽 ...

#74. 坑腩牛腩 - Lajsd

坑腩 牛腩. 牛腩指牛腹部下的側肉，腩在中文中常指腹部，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方 ...

#75. 何來墨水 清湯牛坑腩|李文基 - 灼見名家

牛坑腩側部筋膜是最好吃部位，但火候要多煮20分鐘，可先把坑腩撈出切開把筋膜翻煲。

#76. 牛腩指的是牛身上的哪个部分？ - 知乎

坑腩 属近腰肋骨的肉。除去肋骨后会出现一条条坑，所以称为坑腩。其肉质韧性大，肥瘦相间，最适合用作焖或煲汤 ...

#77. 【好吃香港】北角-嚐囍清湯腩老饕最愛好吃到沒話說的牛腩粉

1.坑腩(有連著軟骨的~)：牛味最濃，取自牛胸前的牛仔骨/肋排（short rib）或旁邊牛肋條(Finger meat)部位的的肉。

#78. 牛坑腩焖萝卜的做法 - 菜谱大杂烩

而牛坑腩具体指的是位于牛肋骨之间的那部分牛腩，所以这两者吃起来最大的区别就是，牛坑腩比普通牛腩更柔韧更筋道，就好比猪肋骨附近的肉和普通瘦肉的区别 ...

#79. 澳洲牛肉，适合慢炖的牛坑腩 - 小红书

澳洲牛肉，适合慢炖的牛坑腩. 性价比高的牛肉，除了之前推荐的chunk steak，其实还有一个：牛腩。 为什么？因为价格真的很好， 13刀一kg， ...

#80. 牛腩一煲更暖和，一招减油腻，还有两大最佳搭档

因为坑腩瘦肉多，煲起汤来味道够鲜。而白腩则是筋比较多，肉更滑。其实煲牛腩汤要够软烂也不用煲很久，大概2~3 ...

#81. 我們的自家出品-- 清湯蘿白牛坑腩（加強 ... - 稻田大學‧吃喝玩樂系

我們的自家出品-- 清湯蘿白牛坑腩（加強版）. 早於4、5 年前已試做過清湯蘿白牛腩，一直以來卻總有「怎麼搞也好像欠一點點牛味」的感覺，惟自煮的話 ...

#82. 足料清湯白蘿蔔牛坑腩食譜（Beef brisket & Clear Soup）

近來好多網友都問我是不是韓國呀豬媽，當然........不是啦！我今日就整個地道的廣東菜來証明我是個廣東人先。行經街市，竟然還有新鮮的牛坑腩，二話不 ...

#83. 鮮牛坑腩(約1磅)

鮮牛坑腩(約1磅). 原價:HKD 75.40. 庫存:77. 銷量:49. 請選擇：. 預訂時間. 選擇日期. 選擇時段. 數量. -. 1. +. 產品介紹. 首頁. 客服. 購物車. 加入購物車. 立即購買.

#84. 蔡菜館私房清湯牛坑腩 - LinkedIn

My 1st recipe sharing of 50 recipes in YouTube. Sorry, only in Cantonese.

#85. 車輪轉·清湯腩 - ITW01

根據牛腩的不同部位，牛腩分成牛坑腩牛白腩腩角挽手腩和腩底等車輪轉清湯腩所選取的牛坑腩來自澳新和南美的進口牛腩，這塊牛坑腩位於牛的前胸， ...

#86. 【丰锅足食】澳洲牛腩肉牛排腩牛坑腩原切新鲜冷冻2斤 ... - 京东

【丰锅足食】澳洲牛腩肉牛排腩牛坑腩原切新鲜冷冻2斤牛腩【原切】图片、价格、品牌样样齐全！【京东正品行货，全国配送，心动不如行动，立即购买享受 ...

#87. 锅仔咖喱牛坑腩图片 - 图行天下图库

图行天下素材网是全国最大的免费素材下载网站,牛坑腩图库提供了牛坑腩图片,牛坑腩背景素材,牛坑腩模板下载,牛坑腩psd设计素材,牛坑腩矢量素材等原创素材免费下载服务.

#88. Siam | 巴西*牛坑腩*粒(454g) #牛肋條# 牛肉#牛腩#打邊爐#火鍋

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#89. 清湯牛坑腩的做法步驟圖 - 劇多

用料；牛腩牛坑腩；白蘿蔔；薑片；蔥段；花椒20g ；八角幾顆；草果幾顆；香葉；陳皮一片；沙薑片20g ；甘草10g ；桂皮10g ；清湯牛腩的做法；先將香料 ...

#90. 牛坑腩肉批发牛坑腩是牛身上很稀缺的肉吗？ - 大业商务网

牛坑腩位于牛的前胸，属上乘牛腩，带有比较多的牛筋，口感够爽；腩角和挽手腩口感爽脆软滑；腩底肉质粗韧，味道稍差；牛白腩位于牛腹部的筋膜部分，口感爽 ...

#91. 唯靈專欄｜識食梗係食爽腩爽滑唔粗嚡坑腩全瘦冇人吼 - 果 ...

往昔大字號伙頭煲牛腩湯例必坑腩與白腩各半，前者是取其味的「二幫」花旦， ... 清湯腩、五香炆牛筋腩雖然都是配粉配麵均宜，但前者與河粉特別 ...

#92. 家常便飯：在家燜清湯腩河香爽不輸麵店

不愛吃牛腩的人，大都分不清崩沙腩、爽腩與坑腩之別。 ... 一塊皮狀半透明物，是牛較近肚皮的筋膜，半肥瘦，膠質口感略帶煙韌，肉質較坑腩爽口；坑腩 ...

#93. 至尊牛腩鍋》選用牛坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位（澳門幣 ...

《至尊牛腩鍋》選用牛坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位（澳門幣138元） · 免費取得《旅報》及旅遊懶人包！ · 社交網絡 · 最人氣文章.

#94. 號外：無敵蘿蔔清湯腩番外篇~ 十萬個為什麼？ - KC賞味隨筆

問：坑腩、爽腩及崩沙腩三者在浸煮的時間可有分別？ 答：是有的，因應牛腩件本身的厚薄，撈起的時間一定有別。如果三款牛腩一起炆，一般而言最早撈起的 ...

#95. 香港- 雲吞麵、牛坑腩《池記》 - ScubaGolfer's blog - udn部落格

坑腩 腴潤且無油膩感，可惜有少部份乾硬了些(此時才後悔何不連湯)，伴菜蘿蔔飽吸牛肉湯、味佳。將坑腩放入賸餘麵湯實驗一下，果然與蝦湯不合，還是牛骨(湯) ...

#96. 牛坑腩崩沙腩分別 - F5nunu

坑腩 （boneless short rib，即無骨牛小排）：牛味最濃，取自牛胸前的牛小骨/肋排（ short rib ）或旁邊牛肋條(Finger meat)部位的的肉。 爽腩（skirt steak）：又叫「?

#97. 熱廚房: 馬虎居的烹飪印記 - Google 圖書結果

將牛坑腩洗乾淨,盡量去掉大塊的油脂部分。切成中塊(約麻將牌般大小),同時切好四片薑備用。 2.用不黏底生鐵鍋,開火到大,不用放油,放入牛坑腩塊和薑片,不停炒動至牛坑腩 ...