我們家老爺說,要這樣滿桌,才算有菜😅?
注意看喔!我真的有煮菜喔!
😭為什麼我的虱目魚皮,用水波爐都不脆啊
現在已經出現讓我的崩潰料理了
真的很討厭煎魚,噴的整間都是就算了
又耗時!
不過這次有好一點了⋯⋯
還要再摸摸水波爐,讓它不要跟我這麼陌生
#榨菜炒麵腸
#豆腐味增湯
#虱目魚肚
#四季豆
#炒高麗菜
#蒜泥白肉👈裝蒜最厲害了我
#蒜頭雞👈裝蒜最厲害
#土魠魚粥👈昨天吃剩的土魠魚😄
最近情緒起伏很大很大~
但是我該怎麼做!
不能怎麼做,我只能努力告訴自己我可以的!
這是老天爺給我的磨練~
#任性四寶媽
#三隻魚
#三隻魚海鱸魚批發
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲 台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史,每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味,而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃,甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店,鹹粥怎麼煮都不夠賣,老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手,長大以後根本沒...
土魠魚頭怎麼煮 在 Facebook 的最讚貼文
#花枝丸與飛魚卵香腸的料理分享!這兩天婷婷有分享很多道食譜,但是好像還是很多人沒看到,私訊在問有沒有食譜分享?!(#有呀有呀每天都有不同的食譜分享呀)所以請大家直接點入粉絲團內,直接看全部文章,就可以看到囉!#有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
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⭐️ #特級花枝丸-極鮮&#飛魚卵虱目魚條香腸 :
超大SIZE的手作好食花枝丸,原料為蚵仔寮當季現撈大花枝製成的新鮮花枝漿,用料飽滿實在,口感紮實Q彈,一咬下滿滿花枝塊都吃的到哦,拿來煮湯或是拿來油炸酥,通通都好適合啦。
而飛魚卵虱目魚香腸,更是以新鮮的虱目魚製作,不僅保有虱目魚的鮮甜味,而且還添加新鮮的飛魚卵,讓豐富的口感,一口咬下滿滿的Q彈鮮味,吃起來完全不會過度油膩有負擔,真的非常健康又美味呀!
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說真的,我們家本來不大吃這類加工品,除非是真的料好實在又真的超好吃,我們家才會吃也才會願意開團啦
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✅婷婷家,都是習慣把飛魚卵虱目魚香腸(或是家裡有豬肉香腸也是這樣做),直接用油鍋煎烤炙熟,然後斜切,再與蒜苗蒜頭搭配著一起吃,真的超讚的啦!(#請看一下留言區的照片,婷婷有特別分享我們家處理香腸的小撇步哦)
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✅而解凍之後的料多又實在的花枝丸,一樣用油鍋油炸過之後,沾著白胡椒鹽一起吃,真是超對味的!這兩樣,婷婷吃的時候一整個超愛,而且這兩樣完全是餐桌上不可缺少的下酒菜或是小朋友超愛的小點心呀,怎麼可以錯過呢?!當然要一起帶回家呀,哈哈哈哈
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⭕️其相關的產品介紹,請參見團購連結內的詳細官方說明哦
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⭐️這次都是採取匯款方式哦,請大家要留意時間去完成匯款哦!
匯款完成之後,#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商,這樣才會幫您保留您訂購的商品哦
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#我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦!喔喔喔當然,#滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀,#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦,#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦! #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦(#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單!請大家想清楚要買哪些再一起下單哦 )
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#所有的好魚魚片皆在符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#這些真的是專門供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨哦
#好啦真的不要逼問我是哪個集團📣,婷婷被交代不能多說啦,總之絕對是讓大家以划算價格入手,卻能團購到與高級餐廳品質同樣好的好魚啦
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❤❤❤請一起來試試看我們好魚團的美味吧!
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✅✅✅本次,好魚們,團購連結:
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土魠魚頭怎麼煮 在 Facebook 的精選貼文
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🌳🌳🌳#婷婷老實樹時間!#我絕對實話實說!#照著婷婷個人的購買清單購買絕對不會踩雷啦~可能是這幾天婷婷都有強力預告,所以很多朋友們都要等著一起團購好魚們(尤其是要搶購鰻魚&鮭魚黑鮪魚土魠魚限量新品),加上有些朋友私訊反應說通常週一工作會很忙,#擔心來不及團購而錯過現貨所以希望我能夠提早開團!
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好好好,當然沒問題!#我們今晚12點過後,#也就是在週一凌晨零點婷婷就會先開放團購連結,讓週一會忙碌一整天的朋友們先行團購,這樣就不怕好魚們會被搶光囉!哈哈哈哈
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⭐️所以,為了方便有些朋友們要週一凌晨零點搶先購買,所以婷婷特別提早先跟大家分享婷婷個人這次團購我自己也要跟團購買的品項給大家參考:#我絕對實話實說!
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✅✅✅ #外銷日本等級的超細嫩優質鰻魚,每次開團,這個品項總是就飽受讚美,然後買回去之後,每次都會有人私訊跟我哀怨買太少不夠吃啦,哈哈哈哈哈,所以呀,這次當然要繼續開心大大補貨了呀!料理方式超簡單:完全不用提前解凍,直接從真空包裝取出整片鰻魚,放到鋪有烘焙紙的烤盤內,再放到烤箱內用200度燒炙約莫10分鐘,切片之後放到亮晶晶剛煮好的白米飯上,這樣就是超美味的鰻魚飯囉。
最近天氣超熱,我家老公常常吵著要我弄鰻魚飯給他吃啦,盛夏就是要吃超讚的鰻魚來養氣補身呀!精選過的鮮甜細緻又Q彈的鰻魚,一入口,便能感受到滿滿膠原蛋白與搭配剛剛好的鹹香醬汁,自然是美味到讓人不禁一口接一口呀... ❤ #這次開團婷婷自己要再買幾組4片套組回家好好品嚐啦(我現在還在考慮要補貨兩組(8片)還是三組(12片),哈哈哈哈很怕不夠吃啦)
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✅✅✅ #我們家超愛的鰻魚玉子燒,超級適合夏天,只要前一天放在冷藏退冰,隔天就可以切成一塊塊的厚切片上桌,真的完全不需要加熱,吼真的超好吃啦!我們家的飲食餐盤內常常出現呀,超美味又超方便,拜託請相信我,這款跟烤鰻魚一樣,真的一定要入手啦!❤ #這次婷婷自己家裡會買6包鰻魚玉子燒
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✅✅✅ #這次最新上架的限量新品中的鮭魚菲力,是我們家超愛的魚種,我們團購的鮭魚品質超好,魚肉鮮嫩多汁,鮮甜爽口,是專業廚師票選最好吃的鮭魚哦。而且經過拔刺處理,加上魚肉油脂豐厚多汁,真的是日常飲食裏超優質的蛋白質來源哦,我們家超愛鮭魚的啦,❤ #所以這次婷婷自己會買6大片鮭魚菲力
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✅✅✅ #這次最新上架的限量新品中的土魠魚輪切魚排與東港黑鮪魚,都是品質超好的魚排哦,像我們家,很喜歡抹鹽乾煎土魠魚魚排,更喜歡把土魠魚魚排切成小塊,裹上日本的炸雞粉,炸成土魠魚塊,夏天配著冰涼的啤酒冷飲吃,天呀超讚的啦!當然,超難得的限量東港黑鮪魚,當然也是季節性的新品,真的非常少見又營養美味,請真的不要錯過哦 ❤#這部分婷婷自己會買土魠魚魚排4大片與東港黑鮪魚4大片
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✅✅✅#純海水養殖的超限量安心白蝦』因為呀,#純粹用海水養殖的白蝦加上真正做到完全不投藥,所以生長速度相對緩慢,絕對不是可以常態買到的品項呀!這次上架的數量是今年最後的現貨數量囉~雖然我們這款用純海水養殖的白蝦,尺寸上沒有草蝦那樣個頭大,但是呢,我們這款超安心的限量白蝦,品質絕對是市面上白蝦中算是非常優質的哦,不僅肉質上緊緻Q彈,而且味道鮮美甘甜,真的不需要添加太多的調味料,就能吃到滿滿的白蝦特有滋味呢。❤ #這部分因為現貨數量真的超有限所以呀婷婷只會先搶購1盒(剩下的讓給大家一起買啦)(平日真的是買不到的啦,錯過這次就真的要等明年囉)
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✅✅✅ #超好吃的飛魚卵虱目魚香腸,蒸再煎烤,真的好好吃啦!完全不輸給豬肉做的請務必試試看啦!這款香腸,❤ #我家老公超愛所以婷婷自己這次也要補貨1包
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✅✅✅ 另外,#料好實在的大顆花枝丸是可以吃到花枝塊的哦,拿來炸花枝丸,超美味的呀,我家老公超喜歡的,之前我每次都是補貨一包,但是這次我要買的品項與數量實在太多,所以我自己是等下次再補貨花枝丸啦
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✅✅✅喔喔喔很多朋友喜歡的 #午魚一夜干,隨時退冰放到烤箱烤一烤,就是超讚的下酒菜,❤ #所以當然這次要繼續補貨3片來吃囉
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✅✅✅ #日本北海道嚴選的超大乾干貝柱(婷婷超推薦這款!外面很難買到品質這樣好的 )&#義大利的大顆生栗子...這些...婷婷自己都好喜歡。只是我自己目前手邊還有剩,所以要等用完才會補貨!但是,沒有入手的朋友們,真的可以試試看啦(拿來熬煮成干貝柱雞湯或是做超好吃的栗子燒雞栗子燉滷肉都超美味的哦)
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✅✅✅金目鱸魚菲力(這款無刺):#我們家最愛的第一名!鱸魚有很多品種,我們這次團購的可是品質超好的金目鱸魚哦,雖然大家都說金目鱸魚更適合拿來煮湯或是拿來清蒸,但是婷婷真心覺得用我們之前團購的那款好油油煎之後,再撒上喜歡的風味鹽,再滴幾滴養泉的九如檸檬汁,這樣就超級無敵美味了呀,所以乾煎金目鱸魚魚排,對我們家來說,真的好好吃又超方便的好魚菜色呀。 這款金目鱸魚菲力我們家真的最常吃 ,我們家不能沒有金目鱸魚菲力,所以不管全台灣的金目鱸魚時價如何調漲,我們家是一定會繼續買啦(畢竟新鮮好吃營養最重要)❤ #所以這款金目鱸魚菲力婷婷自己打算要補貨12大片(分兩張訂單到貨,這樣才不怕冰不下也不怕不夠吃,真的超好吃啦)
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✅✅✅ 石斑魚菲力(這款無刺):#我們家最愛的第二名!大家都知道石斑魚算是非常高檔的魚種,在外面無論是市場或是餐廳,石斑魚料理的售價都相對高,石斑魚肉質超鮮嫩又多汁,富含豐富的膠原蛋白,是非常值得入手的品項,我們這次開團的石斑魚菲力,不僅品質好而且又好大一片,完全沒有魚刺,不管是清蒸還是煮湯通通都好適合,當然要多買幾片,讓滿滿的膠原蛋白來滋養身體與養顏美容囉。#所以這款石斑魚菲力婷婷自己這次打算補貨6大片!(這款商品,這次的現貨如果賣光就會先暫時停售了哦,因為石斑魚時價實在是太高太高,所以跟婷婷一樣超喜歡的,一定要趁這次大補貨,賣光就真的沒了哦)
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✅✅✅ 極品烏魚排(這款無刺):#我們家最愛的第三名!這款極品烏魚魚排,在外面非常少見呀,而且我們這次團購的,#還是某大知名高級餐廳御用的品項,品質超好,份量又超大,非常適合3-4人的家庭一餐食用呀。野生烏魚排不僅含有珍貴的OMEGA3,紮實卻又鮮嫩鮮甜的肉質,更富含豐富的不飽和脂肪酸,滿滿營養的優質好魚,從頭尾去刺,細心處理做成好大一片的烏魚魚排,讓大家即便在家裡料理,也可以享用到超美味的極品烏魚哦。這款,我們家也超愛的啦,CP值超高又好好吃,#所以這款極品烏魚排婷婷自己打算這次要補貨6大片!
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✅✅✅薄鹽挪威花鯖魚(這款有刺):我們這次團購的鯖魚,來自純淨無汙染的北大西洋海域,北大西洋的洋流為冷水性,所以這款挪威花鯖魚的油脂不僅豐厚而且鮮甜,絕對是日本或台灣蘇澳海域所比不上的呀,挪威鯖魚好吃的關鍵,在於滿滿的油脂,珍貴的魚油高達20-26%,故口感細膩油潤,入口即化。簡單的油煎、或用烤箱烤就很美味了呀。只是呀,老實說,因為我家老公他真的不是很愛鯖魚啦,但是我個人真的還蠻喜歡挪威花鯖魚的呀,#所以這次我會自己買2片自己留著慢慢吃,哈哈哈哈哈
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✅✅✅至於現撈生魩仔魚&減鹽熟魩仔魚,婷婷這次自己也沒有補貨!這兩款商品,當然也是品質很好,更是非常適合小小孩煮成什錦粥或是包成小小飯糰給小朋友們開心食用,通通都好營養也好適合。只因為這些料理對我們來說,都是比較偏澱粉的高醣料理,所以婷婷這次就沒有補貨啦!不然,婷婷通常會補貨『減鹽熟魩仔魚』,我最常拿來跟蔥花蛋一起混合,油煎成好好吃的蔥花魩仔魚煎蛋呢!
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所有品項的保存期限,在團購連結內都會再詳細告知大家哦,需要知道的朋友們,可以好好看清楚哦,絕對新鮮啦~
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💚💚💚婷婷上面提到我們家自己要購買的品項,都是我們家兩張訂單合起來的數量哦!
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⭐️⭐️⭐️一張訂單只會提供一次運送!
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所以,婷婷自己的第一張訂單,我不會特別指定,就讓廠商統一安排在8/2之後陸續出貨,這部分就是我們家整個八月份要吃的!
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而其中一半數量,我會另外再訂購第二張訂單,然後,第二張訂單裡,我會特別備註指定:請廠商在8/25左右再幫忙出貨,這部分就是我們家整個九月份要吃的!
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💙💙💙這次七月份開團之後,下次要等十月多才會再次開團囉!大家如果跟婷婷一樣,很擔心不夠吃,但是又擔心冰不下,就可以比照婷婷的訂購方法,照著訂購哦,這樣就不擔心囉
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💛💛💛好啦,洋洋灑灑又寫了一大篇,大家應該知道要怎麼買了吧?!今晚12點過後,擔心搶不到的真的就可以先來一起團購搶購囉~
有些現貨一但賣光,就真的賣光了哦!我也沒辦法哦(總之先搶先贏啦,哈哈哈)
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😘😘😘#今晚上12點過後請一起來補貨好魚們與烤鰻魚系列哦還有還有當然不能忘了這次超限量的三款新品哦
土魠魚頭怎麼煮 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲
台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史,每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味,而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃,甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店,鹹粥怎麼煮都不夠賣,老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手,長大以後根本沒有接手家業的意願,後來實在是父親的年紀大了,他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷,從逃避到接受、到負責掌杓,一碗鹹粥,因為親情才能繼續在府城飄香。
店家資訊:
阿堂鹹粥
地址:台南市西門路一段 728 號
電話:(06)213-2572
營業時間:週一至週日 05:00-12:00(週二公休)
(00:11:23)府城土魠魚粥 黃昏營業的在地好味
台南人有多愛吃鮮魚粥呢?不管是早餐還是消夜,魚粥店的生意,總是好的不得了。我們今天要為您介紹的這一家老店專賣土魠魚粥,老闆原本經營工廠,被倒債之後才轉行賣粥。也或許過去都是被招呼,實在不知道該如何招呼客人,做太太的只好辭掉護士工作,幫忙顧攤子,從後台處理魚貨到前台烹煮料理,都是從頭開始學起。靠著一碗一碗的粥,總算把三個孩子養大,現在雖然已經可以享清福,老闆夫妻卻不願意退休,他們說年紀大了不用跟孩子們拿錢,也算是老人家最大的成就。
店家資訊:
阿忠魚粥
地址:700台南市中西區民族路二段262號
電話:06-228-8292
(00:20:46)現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐
許多台南人的早晨,都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的,這一碗粥,有漁民半夜出海捕撈的努力,還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味,溫暖了整座城市
店家資訊:
店家:阿美螃蟹粥
電話:06-2240492
地址:台南市安平區運河路13巷11號
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土魠魚頭怎麼煮 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
YOYO嘻遊記S5第一集【前進澎湖嘻遊趣1(蝴蝶+漢典) 】
蝴蝶、漢典期待已久的外島之旅終於實現囉!首站竟然就是海景聞名全台的澎湖!為了讓蝴蝶吃到澎湖美食,漢典不惜化身為hold住哥,來帶領蝴蝶吃澎湖當地最時尚最道地的早餐-土魠魚羹和刈包!!吃飽飽,兩人體力也充電完畢啦!漢典打算帶蝴蝶到海邊來秀自己乘風破浪的英姿,但卻敗在風浪板手上,摔的落花流水~漢典到底是追逐風還是被風追呢?為了逃離被拖下水的命運,蝴蝶趕緊將漢典帶到民宿來休息,但這到底是城堡還是民宿啊?舒適的床、無敵的海景、像童話故事般的房間設計,讓兩人彷彿到了仙境!不過貪玩的漢典卻迫不及待想要進行一個行程,那就是出發到澎湖最大的離島-吉貝島玩耍囉!但這時煞風景的蝴蝶卻出了些小意外,讓漢典孤獨一人踏上吉貝,可是...漢典怎麼笑的那麼開心?!原來吉貝島五光十色、種類豐富的海上休閒設施,讓漢典玩到不亦樂乎,完全把蝴蝶拋在腦後啦!不過還算有點良心的漢典,在回程的路上還不忘買澎湖最有名的伴手禮-手繪T恤給蝴蝶,但是這件T恤"該減肥"的字樣,蝴蝶收到會開心嗎?哼!沒關係!蝴蝶也不省油的燈,漢典~你以為她會在家裡乖乖等你回來嗎?當你在吉貝玩到忘我的時候,聰明的蝴蝶正在享受只有澎湖才吃得到的海鮮大餐呢!那彈Q的河豚皮、現撈現吃的青嘴魚,挖賽!道道料理都吃得到澎湖海味的鮮甜呢!好不容易歸來的漢典,卻和蝴蝶之間產生了誤會,傷心之餘,漢典竟跑到碼頭隨著船長出海夜釣小管來解悶!但神奇的是,釣到睡著的漢典竟然有小管上鉤,什麼悲傷、誤會全部拋到腦後,當然是品嘗現釣現煮的小管麵線先囉!一整天下來,兩人也累了,不過來到澎湖就是要盡情的玩耍,明天還會有什麼更豐富更多元的好玩行程呢?真令人期待~