持續一年的疫情
長時間宅在家中令生活變得枯燥乏味！
蝦子餅生日當日
我們來到馬灣Staycation
並找來《Coffee on the Sand》
這家土耳其🇹🇷餐廳慶祝
感覺非常有特色充滿度假氣氛
土耳其招牌烤雞半隻
限量發售‼️
香噴噴的燒烤味相當吸引
外皮烤得香脆肉質細嫩軟滑
雞下面墊底的飯完全吸收了烤雞精華
雞油非常香
附有特色的土耳其乳酪醬
吃雞時蘸一點醬汁別有一番滋味！
旁邊還搭配了新鮮的沙律🥗
沙律菜非常爽口
更有助減去烤雞的油膩感
土耳其特色餃子🥟
細細粒相當精緻有嚼勁而不軟爛
由於土耳其人是個無肉不歡的民族
餃子內裡主要是肉和香料
而餐廳似乎為了配合香港人的口味
淋上濃稠的土耳其乳酪的同時
拌入了不少青瓜開胃又解膩
開心果酥餅
一粒方形的酥餅搭配一球雪糕
份量不算多作為飯後甜唔剛剛好
酥餅由多層薄酥皮整成
入口甜甜地還夾著開心果碎粒
口感豐富又味美
最有趣的是食客可親身體驗自煮熱沙咖啡
Coffee On The Sand名符其實熱沙上的咖啡
過程中店員悉心指導
讓食客可一步一步親試煮咖啡的樂趣
將咖啡壺放在已預熱的沙堆中烹煮
熱沙咖啡散發出濃郁的咖啡香氣
雖然帶點甘苦，感覺卻很治癒
龍舌蘭甜甜地
味道與蜜糖相近
而龍舌蘭的升糖指數低
能提供腸道內益生菌所需的營養素
增強腸道的免疫力
甜得更健康
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📍Coffee on the Sand
馬灣珀林路大街村東11號地舖
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