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Music video of [Hey] has been published on my youtube channel! This song is from my 3rd record [Yourself] released in 2019. Please share, subscribe, and buy tracks if you like my music. 🙇🎶💜
雖然［Yourself］已經發行一年半，遲遲沒有製作［Hey］的mv，因為實在沒有多的照片可以用，mv裡面的照片都已經開始重複使用😂。由於這首歌曲後面都是弦樂的演奏，所以乾脆把它做的像電影，將這首歌的credits都放上去，我的影片編輯器很陽春，要用專輯那個英文字體的話，就不能同時有不同的字體，中文套上這個英文字體實在是不好看，所以後面就讓它全部都是英文囉~無論如何，還是請大家多多愛用/分享/訂閱，專輯銷量已經掛蛋幾個月了，還沒有買專輯的鄉親，趕快上博客來買起來吧！雅君感恩您。🙇
博客來：
https://www.books.com.tw/products/0020215246
#回鍋熱熱炒起來
【沙茶炒牛肉！開胃下飯完勝熱炒店】
大家去熱炒店幾乎必點「沙茶炒牛肉」
不過常常會發現加了好多油😔
阿慶師今天就來教大家
用「免過油」的方式料理這道菜
吃起來真的完全不油膩！！
而且阿慶師還加了「秘密武器」醃肉
讓牛肉的口感滑嫩～又Ｑ彈～😋
配上獨門的特調沙茶醬汁一起吃
讓你配著飯一碗接一碗停不下來！😆
快來學做這道熱炒夯菜吧！💪
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
✅牛肉片 223g
✅空心菜 150g
✅蒜碎 30g
✅蔥花 30g
調味料：
✅沙茶醬 3大匙
✅醬油 3大匙
✅烏醋 1小匙
✅糖 1小匙
✅太白粉 1匙半
✅水 5大匙
✅白胡椒粉 少許
✅啤酒 3大匙
✅沙拉油 6大匙
✅蛋白 一顆
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.先以啤酒、蛋白醃漬牛肉，靜置約15分鐘後加入太白粉、沙拉油
2.以醬油、烏醋、沙茶醬、糖、白胡椒粉、太白粉、水調製醬汁
3.肉片先以中小火炒至半熟後起鍋
4.以剩餘的油炒蒜頭、醬汁、空心菜，再將肉片回鍋大火快炒
5.最後撒上蔥花即可
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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小週末熱熱的天來份香酥臭豆腐搭配清爽好吃泡菜最適合了 #打電話訂購到現場記得告知#素食可吃先告知#每天限量青醬#保証不使用回鍋油#自製手工泡菜辣椒#星期一 ... ... <看更多>
回鍋熱熱炒起來 在 Re: [問題] 隔餐飯如何回溫才好吃? - 看板cookclub 的推薦與評價
我們家也是因為少開伙 所以煮的飯不一定會當餐就吃完
回鍋用大同電鍋蒸的話 會沾到大同電鍋的殘留食物味
直接放在電鍋保溫又會有電鍋味 而且飯會不好吃又浪費電
所以我家都不這樣做
我媽都是如果要留著下一餐吃的話 把電鍋的電拔掉(以下都是電子飯鍋不是大同電鍋)
把鍋蓋打開讓他散熱 不然都會有種煮太久的電鍋味(就是很明顯知道是隔餐的味道)
到你要準備煮飯的時候 視飯量加半碗到一碗的"熱開水"
就是吃飯的碗的大小 我家四人的飯 大概加六七分滿的熱水
把它跟飯撥鬆拌勻 蓋子蓋起來 按"煮飯"
一定要煮飯喔 只有保溫飯會不好吃
如果要放兩三天所以把飯分裝冷藏的話 做法一樣
要煮之前一樣加熱水 一定要按煮飯
這樣子出來的飯跟剛煮的沒有什麼差
沒有臭味道也沒有濕黏或是乾硬的口感
當然每個人家裡的飯鍋不一樣 水量可能要自己試幾次拿捏
給大家參考囉
※ 引述《CCTsou (Jimmy)》之銘言：
: ※ 引述《Cain (該隱。北京與北韓)》之銘言：
: : 順便問個相關的問題
: : 煮好的飯吃不完我就分成一份一份裝到塑膠保鮮盒裡
: : 然後放到冷凍庫裡冷凍
: : (因為會放超過一天，怕只有冷藏的話飯會壞掉)
: : 冷凍過的飯變得像鐵一樣硬的冰塊
: : 要怎麼解凍呢？
: : 整個連塑膠保鮮盒一起放到微波爐裡微波嗎？
: : 微波的話怕外圍都乾焦了裡面還冷冰冰的
: : 用電鍋蒸感覺好像會很慢而且蒸出來飯不會太濕黏嗎？="=?
: : 如果想做炒飯，可以把這硬梆梆的米冰塊直接加到炒鍋裡嗎？
: : 炒鍋那麼燙冰塊那麼冰.... 很怕把我的不沾炒鍋都毀了 ~_~
: : 所以大家實際上都怎麼操作的啊？
: 吃不完的飯
: 我都用塑膠袋裝
: 放到冷凍庫冷凍
: 解凍時，如果要吃白飯，就直接到在瓷碗微波
: 如果要炒飯或煮稀飯就直接放進炒鍋或是湯鍋
: 我也是用不沾鍋
: 飯很快就鬆散啦
: 沒有結冰硬硬的問題
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※ 編輯: wowowa 來自: 218.162.251.36 (08/04 18:15)
※ 編輯: wowowa 來自: 218.162.251.36 (08/04 18:16)
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