{食記}{嘉義}御皇蒸食~小籠包、燒賣、蒸餃，還有鍋燒!
御皇蒸食
地址：嘉義市西區民生北路229號
電話：05 216 0336
營業時間：10:30~21:00
公休：星期一
FB：御皇蒸食
#御皇蒸食，
位於民生北路上，
內用空間還滿舒適的，
有 #蒸類、#湯餃、#酸辣麵，
#湯類，#鍋燒類。
外食吃久了，
多是便當、炒類，
有時候吃吃小籠包、蒸餃、燒賣……等的蒸類，
感覺粉健康~
有看到店家自己在絞肉，
自己包喔~
小籠包~70元
1籠有8顆，
屬於厚皮的小籠包，
吃起來更有飽足感。
札實的豬肉餡加上蔥花，
更有味道，
個人滿喜歡的，
沾上豆瓣醬或醬油，
好吃。
燒賣~70元
燒賣皮薄餡多，
1籠有也是8顆。
肉餡有脆脆的是荸薺(不是很確定)、紅蘿蔔、芹菜，
屬於較清爽不油膩的口感，
也滿喜歡的。
#玉米濃湯~25元
25元便宜又大碗，
也還滿有料的，
湯有點稀，
個人偏愛較濃郁的玉米濃湯。
#popyummy #yummyday
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嘉義蒸餃 在 [食記] 嘉義豆豆小籠湯包、蒸餃平價美味湯包- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：豆豆 小籠湯包、蒸餃
消費時間：100年9月
地址：嘉義市東區芳安路229號
電話：05-227-0292
每人平均價位：NT100~150元
營業時間：15:00~21:00，周五休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/doudou/
久聞「豆豆小籠湯包、蒸餃」東西很好吃，不少網友把豆豆封為嘉義平價版的鼎泰豐，這
麼威的稱號當然要試試看～實際吃過是覺得還不錯啦。
豆豆 小籠湯包、蒸餃
地址：嘉義市東區芳安路229號
電話：05-227-0292
營業時間：15:00~21:00，周五休。
豆豆旁有許多路邊收費停車格，我禮拜天來也有位子停，算是停車非常方便的嘉義小吃名
店。
店內主要用餐區是鐵皮屋，當然也沒有冷氣囉，所以翻桌率很高，大家吃完就閃人了。
現場有許多員工瘋狂在包小籠湯包與蒸餃，生意非常好啊～
菜單與價格，2021年3月起調漲了。
醬料台有醬油、黑醋、白醋、薑絲、兩款辣椒。
但小籠湯包、煎餃內餡已經調味過，我覺得加點薑絲吃就很好吃了。喜歡吃辣的人加點辣
油蠻香的。
湯跟小菜先來～
白玉脆蘿蔔 30元。
脆蘿蔔醃漬入味，脆脆口感不錯，醃料偏甜微酸，蠻適合當開胃菜或想轉換味道時吃。
酸辣湯 35元。
勾芡勾得濃，偏甜的調味方式，微酸不辣。用料蠻實在的，豆腐、豬血、肉絲、木耳給的
量算多，也很嫩口。
如果你喜歡辣一點、酸一點，建議自己加烏醋跟辣椒油吧。
肉筋菜頭湯 35元。
相當清爽的蘿蔔湯，搭配吃起來脆脆的肉筋，清甜味道蠻好的。
小籠湯包 85元。
一籠有8顆，以小籠湯包來說，這size算是偏大的，每一顆看起來都好飽滿。
小籠湯包的外皮不像鼎泰豐那麼薄，但內餡比較多，湯汁也挺飽滿的，吃起來是簡單的豬
油脂+蔥花清香，味道簡單美好，搭配點薑絲好吃。
蒸餃 85元。
蒸餃一籠有10顆，把蒸籠塞得滿滿的。
這蒸餃size也蠻大的耶。
蒸餃主打高麗菜香氣，以高麗菜清甜為主、豬肉鮮美為輔，吃起來更清爽些。
兩個比起來我喜歡蒸餃多一點，清爽味道非常耐吃。
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