#fafafoodblog #fafafoodblog潮州菜 #fafafoodblog長沙灣
<好正既打冷>😍
喺長沙灣深水埗區好多打冷， 呢間 潮興我覺得十分唔錯 一來 地點近長沙灣站 二來都有一張大枱 以打冷鋪黎講 算係甘 若多朋友一齊食 係幾啱既 .💪🏻 餐牌上面都有好多潮洲 打冷野食 連一 d 舊式野 好似糖醋麵 同 蝦蟹棗都有 😍 值得一試
🍴春菜腩肉
潮州特色春菜 有 d似菜心 但個味甜 d而且好吸汁 . 所以好吸豬肉汁 而腩肉好肥美 🐖係一個邪惡既配搭
🍴咸菜門鱔🌿🐟
平時打冷鋪都少機會食到既菜 咸菜同門鱔都好多 咸菜爽口 門鱔好厚肉 應該煎過少少 帶 d焦香 🐟🔥 加埋少少辣椒調味 唔錯
🍴蠔餅 🔥
炸蠔餅 通常一般係用鴨蛋整 我食得出應該係鴨蛋 所以好香口🦆入面帶 d葱花調味 茨粉唔多 入面都算軟熟 蠔仔保留應有既水份 點 d魚露 好味🐟
🍴滷水鵝片
呢間鋪既滷水比較深色 但唔會話超濃味， 我個人覺得佢咸度正常 滷水汁 同比較薄切既鵝片都 match既 💪🏻 鵝片口感厚度 連埋底層既入味豆腐 正
🍴蠔仔粥 🍚
好正既蠔仔粥 d蠔仔都算大粒好 juicy配以芫茜 魚角增加香味同口感， 佢既粥米個軟硬度適中 我個人係 ok既 我仲鍾意落 d辣椒油落去食 都幾正🌶😈
🍴韭菜豬紅🐖🌿
大碗豬紅 豬紅個質感都唔錯 軟硬適中 唔會易爛 咬落去有棉棉口感 連埋底下吸哂汁既新鮮韭菜 🌿 正 !
🍴滷水拼盤
有紅腸 魷魚 大腸 腩肉 鴨腎 蛋🦑🐖🦆 食得出每一樣野切 同擺位 都係訓練有素 放得夠靚 每一樣野食都好正 好似魷魚夠彈牙 腩肉夠肥美 腎夠口感 大腸充滿軟林口感夠哂入味 再加上墊底既芽菜🌿好味
🍴滷水鵝肝 💪🏻
鵝肝厚度適中 有好粉既感覺口感 滷水味香濃 十分入味 勁正 😍
🍴潮式炒麵線 🔥
潮式麵線偏幼身 炒得夠乾身 有蛋香 魷魚🥚🦑葱花 芽菜豬肉等🐷 材料多 但唔會肥膩 野少少辣醬更正
🍴冬筍腩肉🐷
冬筍好多 切成長方形 夠爽口 帶 d酸咸味 豬肉夠肥味 層次分明 食落好入滷水味 😍好食
🍴炒蜆肉
我食潮菜最鍾意點蜆肉 潮州蜆細細粒 夠彈牙 味道夠濃 連埋葱花辣椒🌶️一齊整 好惹味 若果撈飯 or蠔仔粥 更正😍
🍴煎墨魚餅 🦑
外表大大件 出面夠香脆 墨魚都夠料 但墨魚膠少左 d所以唔夠彈牙。 都係食番打冷好 d 😍
#打冷 #潮州菜 #墨魚餅 #鵝片 #鵝肝 #蜆肉
#滷水鵝 #蠔仔粥 #韭菜豬紅 #春菜腩肉 #咸菜門鱔
Score 平均分< 7.7/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#潮興正宗打冷小廚
長沙灣東京街31 號恒邦商業大廈地鋪
~~~~~~~~~~~~
#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog深水埗
=====================
🙂温馨提示🙂
Fb like左 page都睇唔到<通知>
若果大家想睇到多d唔同既美食
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
除左like 請做多一個步驟
[like] 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First>
多謝大家支持！🤓🤓
歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblog
Fb📒: fafafoodblog
Ig🖍: fafafoodblog
Openrice 🍚: 花太郎
任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
