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【金宝（Kampar）平民揾食名单，好吃又便宜😋 叉烧糯米饭、咖喱猪肠粉、排骨猪肠Asam Laksa、正宗面包鸡🐔 冰淇淋泡芙+白咖啡冰沙‼️】

金宝（Kampar）距离怡保（Ipoh）只有区区45分钟左右，很多吃货一旦去怡保玩，都不忘到金宝找吃，这里不但有很多好料独一无二，而且价格比其它地区还要便宜👍👍👍

所以打算北上怡保或槟城的朋友，真的要绕进来金宝试试这些好料，才不留下遗憾啊！

#金宝巴刹叉烧糯米饭
花生糯米饭吃得多了，那么金宝巴刹的叉烧糯米饭呢？不但放了花生，还淋上咖喱汁，完美配搭。除了糯米饭，档口还有卖芋头糕和咸糕，还是收着一般的价格哦！
地址：Medan Selera Kampar，Jalan Masjid，Kampar Perak.（和白咖啡冰沙在同一家美食中心）
营业时间：(早市) 7.30am-2pm;（夜市）7pm－12am。每逢星期一休息（夜市）

#水记猪肠粉
没错，又是金宝巴刹！这档还没开始开档就排长龙的猪肠粉，最有名的就是“猪皮咖喱猪肠粉”、酱油猪肠粉+炸料猪肠粉都是热卖！
地址：金宝巴刹旁边的小吃街
营业时间：傍晚6pm - 凌晨1am（卖完为止）

#25号白咖啡冰沙
白咖啡冰沙，就在金宝巴刹美食中心，这个超出名的冰沙叠的高高的Ice Blended一定要试！除了白咖啡口味，还有Cappucino、Milo、火龙果等等的口味！😍😍
地址： Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, Kampar Perak（金宝巴刹美食中心）
营业时间：早上7.30am–2pm, 晚上7pm-12am

#鸿记炸丸
这真的是金宝独有的炸丸，别无他处！炸得金黄脆口的外皮，内里是鲜香的鱼肉味，如果和店里其它特酿配料和炸腐竹一起吃，更是完美配搭~
地址：Jalan Baru, Taman Tasik Emas, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：早上10am - 傍晚6pm

#福记饭店炭煮瓦煲鸡饭
这是要等的瓦煲鸡饭，只因为店家是用木炭来煮的瓦煲鸡饭，真的别处难找啊！还没吃进口里，饭香就已经四处飘香~为了不让肚子饿得近，建议先叫其它小吃来顶顶肚子，然后再好好享受上座的“炭煮瓦煲鸡饭”呗~
地址：155, Jalan Idris, Kampung Masjid, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：傍晚6pm - 晚上10pm

#金耀排骨猪肠亚叁叻沙
经营了30年以上的粉面档，必吃老板亲自炮制的排骨猪场亚叁叻沙！如果再加上肉丸和炸料，简直就是完美配搭~清爽酸甜带辣的Asam汤，加上独有的排骨+猪肠，还有炸得酥脆而不油腻的酿腐皮，最算是胃口不大的同学，也忍不住“扫”到完！
地址：36档小贩中心，Jalan Baru, Kampar Perak.
营业时间：早上10am - 下午5pm

#游记正宗面包鸡
问起金宝有啥美食，很多人第一个就讲：面包鸡咯！没错，特别是游记合气酒楼的正宗面包鸡，一拨开烤得焦香的面包，浓厚多汁的咖喱汁立刻四溢！再配搭金黄色的面包醮上咖喱汁慢慢吃，简直一流！
地址：55, Jalan Idris, 31900 Kampar, Perak
电话：05-465 1738
营业时间：早上7am - 晚上10pm

#顶丰驰名豆腐花
天气热得不行，来一碗入口滑嫩的豆腐花呗~这家驰名又是老字号的顶丰豆腐花，是当地人最爱的甜品店，无论你要放白糖酱或黑糖酱都OK，甚至是将冰冻豆浆水浇在豆花上一起吃，口感更是一级棒！
地址：
营业时间：Jalan Hala Timah 1, Jalan Bandar Baru Kampar, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：早上10am - 晚上9pm

#冰淇淋泡芙
Paris Mini Baker西饼屋的冰淇淋泡芙（Puff），算是金宝当地较为“年轻”的甜品口味，也是当地年轻人的最爱，也是消暑的甜品之一。现做现卖的新鲜口味，让顾客们趋之若鹜，其中热卖的口味包括Green Tea、Choco'o Chip、Cookies & Cream和Mint Choco Chip。如果想要尝鲜的话，不妨试下以D24榴莲做馅料的Durian泡芙！
地址：2208, Jalan Timah, Taman Bandar Kampar Baru, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：下午1pm - 8pm

#辉鸿饮食中心咸角仔
这是由摩哆摆档的咸角仔，已经卖了24年！外形小巧，嘴巴大的还可以一口搞定！可爱的咸角仔里面是爽口的沙葛丝，撒上一些芝麻特别香，才50仙一个。每天早上，都有老街坊来排队买上一两盒来当早餐，或给家里的孩子吃，留住金宝老时光的味道~
地点：辉鸿饮食中心前面，Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：早上6am - 中午12pm（不定时休息）

#明记住家猪肠粉
这是一家以住家方式经验的猪肠粉，靠近金宝巴刹，最驰名的就是虾米韭菜猪肠粉，必吃！大家最爱的，其实就是老板自己磨制的米浆做成猪肠粉，粉滑嫩爽口，一吃难忘。不过这里的猪肠粉很快就卖完了，所以要吃就趁早哦！
地址：27, Jalan 1, Aston Settlement, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：早上7am - 下午3pm

#大家乐南印度咖喱鸡饭
就在大家乐美食中心（S&J Group Food Beverage Sdn Bhd）的印度南方咖喱鸡饭，很多人以为这是印度同胞的档口，不是不是，其实这是华人经营的印度咖喱鸡饭，香浓的咖喱汁邻在白饭上，配上新鲜的鸡肉，绝对是马来西亚人的南印度口味！
地址：2244-A, Jalan Batu Sinar, Taman Bandar Baru, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：早上10am - 下午5pm（卖完为止）

💕沙巴四天三夜之旅💕 Travelog 游记分享

Day 1
-Arrive Airport Collect Car
-Yee Fung Restaurant Laksa
-Desa Dairy Farm
-Dinner
-Stargazing
🏠Hounon Ridge Homestay & Camping

Day 2
-Sunrise + Breakfast
-Mountain Valley The Glass Bistro
-小陈巴巴 BW Bus Restaurant
-Ranau Borneo Paragliding
-Drive to Kudat 四个小时车程
-Stargazing at Tip of Borneo
🏠Tommy Place 天涯海角

Day 3
-Breakfast
-Tip of Borneo
-Kudat Town & Pasar
-Tuaran Mee Restaurant
-Tanjung Aru see sunset
-大茄来海鲜🦞
🏠 Elegant Living Soho @ Riverson

Day 4
-发记鱼杂
-12.35pm flight

4D3N 个人消费
✈️Airasia- RM 298
🚘Car Rental- RM 82.50 Petrol RM 22.50
🏠Hounon Ridge Farmstays- RM 45
🏠Tommy Place- RM 88
🏠Elegant Living- RM66
⛱Paragliding- RM180
🍽Meals- RM250
Total: RM1000+

沙巴住宿篇 一个让你可以伴着神山入睡，抬头看到银河，缓缓看着太阳升起的地方☀️

🏠 Hounon Ridge Farmstay & Camping
要在昆达山找零死角对着神山的住宿不多 很庆幸找到这么棒的住宿 在预定时就很快跟他们要求了窗口对着神山的景色 谢谢住宿的所有员工 有求必应😉 在前往 Hounon Ridge 的路途必须经过几段沙石路和斜坡 路途颠簸 可是到达时瞬间觉得好放松 好像欧洲小小别墅 重要的事一整大个神山一眼望尽 好壮观😍 晚上八点到九点之间草地抬头望就可以看到银河和星星 太夜看银河可能会移去别处哦

我们入住四人房 位于第二层 房里还有个小饭厅 价钱才RM45一人一晚 不过这里没风扇 火锅烧烤可以租借 不然餐厅有提供炒饭和西餐 晚上房间会有很多小昆虫 上厕所要小心 😂 不过无论神山是什么心情 你都可以一目了然
如果想要体验露营⛺️ 只需RM20 拍照很好装
当天晚上临时用了RM20 租借帐篷 因为闺蜜突然想体验 就这样我们留她一人睡 起床可以直接看日出和晨曦 😂

预定方法
面子书：
Whatapps:+60 13 850 6463
价钱：四人房RM190

🏠Tommy Place 汤米之家
位于天涯海角附近的住宿很难找 不是价钱太高就是价钱太低 离天涯海角一个小时车程 然而寻找了好一阵子 终于在Airbnb 找到了价格优惠房间又不错的汤米之家 离天涯海角五分钟车程而已 住宿隔着一条马路对面就是一片大海 所以晚上可以随意去看星空 完全无光害 这里好暗好暗
Airbnb住宿链接🔗 https://abnb.me/MOcpBMwQr0

🏠Elegant Living @ Riverson Soho
这间小小的Soho 位置超级好 步行可以走到Imago Shopping Mall 从这里驾车去 Tanjung Aru 看夕阳好方便 去机场也很靠近 Soho 设计新颖舒服 什么都好 就是Parking有点复杂 但是会有人带你Check In 赞
使用这链接预定 Elegant Living @ Riverson Soho 可以想用10%折扣 https://www.booking.com/s/44_6/meefoo60

🚘租车篇
找了很多家租车公司 最后问到了 MK Team Car Rental 看了评语和图片后就联络了 预定时回复快也有礼貌 但就在取车的前一天突然告知我租的1.5 Myvi 有问题 就换了一辆1.3的Beza 给我 大致上车蛮新和干净 但就没力上山 所以建议租车时最好拿1.5的哦 m

《飞出人生领悟之Paragliding 💕 I Love Borneo》YOLO ✌🏻✌🏻 Sabah 特别经验分享

我是胆小鬼🥴🥴但是我飞了🥰🥰 #不一样的分享 虽然我恐高 但是每个人心里终有人生Bucket List 要完成～ 这次很神奇的是 我竟然有勇气去做傻事 我有多恐高 众人皆知 吓死宝宝了 但这一次再不疯狂就老啦

这次的尝试 爱上了这飞行 最主要的安全感来自飞行员 感动 他让我感到很安心 虽然我飞上去很浪费钱 因为关眼睛多于看风景 就好比去戏院关眼睛看鬼戏 但有几个Moment我是有很用心去看风景 很努力的体验自由飞行的感受 ！！真的 Perfect 不过下次别放我最后 很紧张勒 😂

来到沙巴不只是跳岛游 也可以和你喜欢的人一起创举 一起建造回忆 这一次的经验我们都觉得很棒因为我们四个都是第一次尝试滑翔伞 而且一起爱上这活动 尝试后还可以一起看影片爆笑一场 这是我们一生人的回忆 值得 💖 不要害怕 恐高也能挑战 加油💪🏻

Sabah Ranau 地形不高 也没有无敌风景 但是这里却非常适合初飞者 先尝试你的接受度 尝试飞行的感受 如果你喜欢 出国再尝试高难度的 😉 在马来西亚尝试Paragliding 赞👍🏻

滑翔伞公司： Ranau Borneo Paragliding
费用： 飞行一个人RM150 另加 RM30 Go Pro
Whatapps 预定： +60 17-388 3112
✨一定要提早预定 飞行时间是早上9am 到 4pm 最好飞早上因为下午很多游客团 等待飞时间需要一个小时多 推荐这家飞行公司因为Pilot 都很友善 有经验！！集合地点在Ranau Complex Sukan 前300 Meter 的一个营地 记得要穿长裤哦

沙巴景点篇
📍沙巴古达之旅 少数人会去的Kudat
在沙巴有个地方叫古达 古达最北端有个天涯海角 它位于婆罗洲最北端的地方 就是地图狗耳朵的尖端 从KK开车去大概要三个小时半到四个小时 所以没时间的朋友请别安排 天涯海角链接的海域有南中国海和菲律宾的苏禄海 很特别
据说 这里也是华人从中国下南洋时第一个在沙巴落脚的地方 它的特点就是无论白昼 都有它的特色 早上可以看海 夕阳也很漂亮 晚上更有无际的星空和银河观赏 因为这里完全零光害 建议早上开车前往 可以一起观赏夕阳 不然晚上的路一片漆黑 有点诡异感😂当然其实是自己心里作用

离天涯海角半个小时的古达是一个没有交通灯的小镇 这里没景点 没有特定的美食 只有白豆腐和海鲜比较出名 古达特产是花生 虾饼 和米饼 趁它还没被游客占霸的时候赶快去一探究竟

📍 Mountain Valley The Glass Bistro
最近很火红的住宿 还有个玻璃屋咖啡餐厅 很好打卡 景色超棒 就在Hounon Ridge 必经入口所以可以安排一起 退房后可以去吃个早餐

📍 小陈巴巴 BW Bus Restaurant
巴士咖啡馆 如果路途经过Ranau 才安排 地方小 就好几辆巴士转换车用餐地方 可以吃吃雪糕继续开车 🚗

沙巴食物篇
🥘 怡丰叻沙
不错 我还是比较喜欢古晋的叻沙
🥘 Mountain Valley The Glass Bistro
拉花咖啡和Pizza 好吃 还有美景 玻璃屋+神山为背景 很好拍
🥘 Kudat Kampung Kelapa
Mee Basah 好吃😋 食物不错
🥘Tuaran Mee Restaurant
斗阿兰面就是面条的名称 Goreng 的味道还是第一次吃 这盘斗阿兰面竟然有叉烧肉和咕咾肉
🥘大茄来海鲜馆
吃海鲜一定要来大茄来 螃蟹很便宜 海鲜都好新鲜 食物好吃 不过咸蛋味的海鲜有点不一样 说不出的感觉 东风螺➕螃蟹➕白灼虾➕菜➕豆腐=RM120

这一趟心灵之旅 突破自我的极限 还有无敌星空相伴 四天三夜沙巴之旅完美结束🔚 沙巴真的非常漂亮 人也很热情 看吧 马来西亚也可以很漂亮 沙巴 等我💕 等我慢慢发掘你的美 🌌 无论你在天涯海角我也要来找你

这一趟心灵之旅，突破自我的极限，还有无敌星空相伴！四天三夜沙巴之旅完美结束🔚 沙巴真的非常漂亮！人也很热情，看吧 ！马来西亚也可以很漂亮！沙巴等我哦💕 等我慢慢发掘你的美 🌌 无论你在天涯海角我也要来找你

💕沙巴四天三夜之旅💕 Travelog 游记分享

Day 1
-Arrive Airport Collect Car
-Yee Fung Restaurant Laksa
-Desa Dairy Farm
-Dinner
-Stargazing
🏠Hounon Ridge Homestay & Camping

Day 2
-Sunrise + Breakfast
-Mountain Valley The Glass Bistro
-小陈巴巴 BW Bus Restaurant
-Ranau Borneo Paragliding
-Drive to Kudat 四个小时车程
-Stargazing at Tip of Borneo
🏠Tommy Place 天涯海角

Day 3
-Breakfast
-Tip of Borneo
-Kudat Town & Pasar
-Tuaran Mee Restaurant
-Tanjung Aru see sunset
-大茄来海鲜🦞
🏠 Elegant Living Soho @ Riverson

Day 4
-发记鱼杂
-12.35pm flight

4D3N 个人消费
✈️Airasia- RM 298
🚘Car Rental- RM 82.50 Petrol RM 22.50
🏠Hounon Ridge Farmstays- RM 45
🏠Tommy Place- RM 88
🏠Elegant Living- RM66
⛱Paragliding- RM180
🍽Meals- RM250
Total: RM1000+

沙巴住宿篇 一个让你可以伴着神山入睡，抬头看到银河，缓缓看着太阳升起的地方☀️

🏠 Hounon Ridge Farmstay & Camping
要在昆达山找零死角对着神山的住宿不多！很庆幸找到这么棒的住宿，在预定时就很快跟他们要求了窗口对着神山的景色！谢谢住宿的所有员工，有求必应😉 在前往 Hounon Ridge 的路途必须经过几段沙石路和斜坡，路途颠簸可是到达时瞬间觉得好放松！好像欧洲小小别墅，重要的事一整大个神山一眼望尽！好壮观😍 晚上八点到九点之间草地抬头望就可以看到银河和星星 太夜看银河可能会移去别处哦！

我们入住四人房，位于第二层，房里还有个小饭厅，价钱才RM45一人一晚！不过这里没风扇，火锅烧烤可以租借！不然餐厅有提供炒饭和西餐，晚上房间会有很多小昆虫，上厕所要小心 😂 不过无论神山是什么心情 你都可以一目了然！如果想要体验露营⛺️ 必须自备帐篷！

预定方法
面子书：Hounon Ridge Farmstay & Camping
Whatapps:+60 13 850 6463
价钱：四人房RM190

🏠Tommy Place 汤米之家
位于天涯海角附近的住宿很难找！不是价钱太高就是价钱太低离天涯海角一个小时车程。然而寻找了好一阵子，终于在Airbnb 找到了价格优惠房间又不错的汤米之家，离天涯海角五分钟车程而已！住宿隔着一条马路对面就是一片大海！所以晚上可以随意去看星空，完全无光害！这里好暗好暗！
Airbnb住宿链接🔗 https://abnb.me/MOcpBMwQr0

🏠Elegant Living @ Riverson Soho
这间小小的Soho 位置超级好，步行可以走到Imago Shopping Mall 从这里驾车去 Tanjung Aru 看夕阳好方便，机场也很靠近 ！Soho 设计新颖舒服，什么都好，就是Parking有点复杂 但是会有人带你Check In 赞👍🏻
使用这链接预定 Elegant Living @ Riverson Soho 可以想用10%折扣 https://www.booking.com/s/44_6/meefoo60

🚘租车篇
找了很多家租车公司，最后问到了 MK Team Car Rental ，看了评语和图片后就联络了！预定时回复快也有礼貌，但就在取车的前一天突然告知我租的1.5 Myvi 有问题，就换了一辆1.3的Beza 给我！大致上车蛮新和干净，但就没力上山 所以建议租车时最好拿1.5的哦

《飞出人生领悟之Paragliding 💕 I Love Borneo》YOLO ✌🏻✌🏻 Sabah 特别经验分享

我是胆小鬼🥴🥴但是我飞了🥰🥰 #不一样的分享 虽然我恐高！但是每个人心里终有人生Bucket List 要完成～ 这次很神奇的是我竟然有勇气去做傻事！我有多恐高 ，众人皆知，吓死宝宝了但这一次再不疯狂就老啦！

这次的尝试却让我爱上了这飞行！最主要的安全感来自飞行员，感动，他让我感到很安心！虽然我飞上去很浪费钱，因为关眼睛多于看风景，就好比去戏院关眼睛看鬼戏！但有几个Moment我是有很用心去看风景，很努力的体验自由飞行的感受 ！！真的 Perfect 不过下次别放我最后，很紧张勒 😂

来到沙巴不只是跳岛游，也可以和你喜欢的人一起创举 ，一起建造回忆！这一次的经验我们都觉得很棒因为我们四个都是第一次尝试滑翔伞，而且一起爱上这活动，尝试后还可以一起看影片爆笑一场！这是我们一生人的回忆值得 💖 不要害怕！恐高也能挑战，加油💪🏻

Sabah Ranau 地形不高，也没有无敌风景！但是这里却非常适合初飞者，先尝试你的接受度！尝试飞行的感受，如果你喜欢出国再尝试高难度的 😉 在马来西亚尝试Paragliding 赞👍🏻

滑翔伞公司： Ranau Borneo Paragliding
费用： 飞行一个人RM150 另加 RM30 Go Pro
Whatapps 预定： +60 17-388 3112
✨一定要提早预定！飞行时间是早上9am 到 4pm 最好飞早上因为下午很多游客团，等待飞时间需要一个小时多！推荐这家飞行公司因为Pilot 都很友善 有经验！！集合地点在Ranau Complex Sukan 前300 Meter 的一个营地 记得要穿长裤哦！

沙巴景点篇
📍沙巴古达之旅-少数人会去的Kudat
在沙巴有个地方叫古达，古达最北端有个天涯海角！它位于婆罗洲最北端的地方，就是地图狗耳朵的尖端，从KK开车去大概要三个小时半到四个小时 所以没时间的朋友请别安排，天涯海角链接的海域有南中国海和菲律宾的苏禄海很特别！据说这里也是华人从中国下南洋时第一个在沙巴落脚的地方，它的特点就是无论白昼都有它的特色！早上可以看海，夕阳也很漂亮，晚上更有无际的星空和银河观赏因为这里完全零光害，建议早上开车前往，可以一起观赏夕阳！不然晚上的路一片漆黑有点诡异感😂当然其实是自己心里作用

离天涯海角半个小时的古达是一个没有交通灯的小镇，这里没景点，没有特定的美食，只有白豆腐和海鲜比较出名！古达特产是花生，虾饼和米饼，趁它还没被游客占霸的时候赶快去一探究竟

📍 Mountain Valley The Glass Bistro
最近很火红的住宿 还有个玻璃屋咖啡餐厅，很好打卡！景色超棒，就在Hounon Ridge 必经入口所以可以安排一起，退房后可以去吃个早餐

📍 小陈巴巴 BW Bus Restaurant
巴士咖啡馆，如果路途经过Ranau 才安排，地方小 ，就好几辆巴士转换车用餐地方，可以吃吃雪糕继续开车 🚗

沙巴食物篇
🥘 怡丰叻沙
不错 我还是比较喜欢古晋的叻沙
🥘 Mountain Valley The Glass Bistro
拉花咖啡和Pizza 好吃 还有美景 玻璃屋+神山为背景 很好拍
🥘 Kudat Kampung Kelapa
Mee Basah 好吃😋 食物不错
🥘Tuaran Mee Restaurant
斗阿兰面就是面条的名称 Goreng 的味道还是第一次吃 这盘斗阿兰面竟然有叉烧肉和咕咾肉
🥘大茄来海鲜馆
吃海鲜一定要来大茄来 螃蟹很便宜 海鲜都好新鲜 食物好吃 不过咸蛋味的海鲜有点不一样 说不出的感觉 东风螺➕螃蟹➕白灼虾➕菜➕豆腐=RM120

#游记很快就要上啦 #慢慢分享 #这几天慢慢看我洗版 #沙巴游 #fionlovelife #闺蜜游 #不一样的行程 #喜欢的朋友可以分享按赞然后订阅啦 #哈哈哈哈 #旅伴很重要

▋Introduction

#曼食慢语# 自从2016年开始，年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了，不论年底有多忙，我都会拍这样一个视频，展现一个人制作一整桌年夜饭的流程，以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目，每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候，都既紧张又开心。

虽然大家都说现在年味淡了，但我觉得不管环境怎么变，只要一家人能聚在一起开开心心吃顿年饭，年味就一直在我们心里～

其实大概从十月份的时候，我们就开始筹备年夜饭的视频了。之前两年的年夜饭都做了很传统的年菜，今年有问一下大家想看什么菜色。发现其实大家都很想在家尝试一些平日里不那么家常的菜，像佛跳墙就是票选人气第一名～经过反复很多次的试菜和调整，终于，今天视频完成了！

今年的菜单中有中国风牛排这样的创意混搭，有佛跳墙这样的干货硬菜，有黄米藜麦八宝饭这样的升级版传统年菜。还有之前说好的自制咸鱼也小露了一脸。总之，今年的主题是新鲜感～希望用新鲜的食材、新鲜的做法，给大家带来一些新鲜新奇的灵感。

以及，今年的视频我多花了六毛做了一个炫酷的片头，感觉自己棒棒的！

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

咸鱼：https://youtu.be/16x7emGZSKk
油辣椒：https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
红豆沙：https://youtu.be/tjoGxnawNEU
猪油：https://youtu.be/V5H9YTKktBc

▋Ingredient

中文食用者可以看下面的微信链接，每道菜都有对应的图文介绍和tips哦~
http://mp.weixin.qq.com/s/9sTIbWZwTebCySrCI_72XA

【凉菜】

[牛排大拌菜]
⊙ 沙拉：
牛排 1块（300克左右，最好是西冷或者菲力），盐 适量，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，球生菜 适量，罗马生菜 适量，芝麻菜 适量，樱桃番茄 3-4个，牛油果 1/2个
⊙ 酱汁：
生抽 2大勺，醋 1.5大勺，糖 一小撮，白胡椒 一小撮，油辣椒 1小勺，蒜 1瓣、香油 1小勺

[茶香熏鸭腿]
⊙ 鸭腿 1kg
⊙ 腌料：
花椒 1小勺，粗盐 30克，大葱 1小截，姜 3片，八角 3个
⊙ 熏料：
米 10克，茶叶 10克，新鲜橙子皮 适量 ，红糖 50克

[伊比利亚火腿卷]
⊙ 伊比利亚火腿片 70克，芭乐 半个，蜜瓜 2牙，糖 1小勺，辣椒粉 1小勺，芝麻菜适量

[山药薯泥塔]
⊙ 山药 125克，淡奶油 150克
⊙ 红薯 125克，淡奶油 175克
⊙ 紫薯 125克，淡奶油 200克
⊙ 白吐司 5片

[蓑衣小酱瓜]
⊙ 荷兰小黄瓜 5-6根，盐 1小勺 ，蒜 5瓣，红辣椒 5个，老抽 1-2小勺，糖 1小勺，香油 1大勺，水 适量


【热菜】

[佛跳墙]
⊙ 高汤：鸡 半只，猪骨 500克，猪脚 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 2-3片（约20克左右）
⊙ 主料：干鲍鱼 5个，海参 3个，干花胶 80克，瑶柱 50克，花菇 3个，猪小排 150克，牛蹄筋 80克，生抽 2小勺，冰糖 5克，料酒 2大勺，冬笋 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 50克，黄酒 1大勺，鸽子蛋 4个，新鲜虎虾 3只

[清蒸东星斑]
⊙ 东星斑 1条（盒马吃好点频道有售），蒜 6瓣，姜 1块，大葱 1根，糖 1小撮 ，盐 1小撮，生抽 2大勺，蚝油 1大勺，食用油 2-3大勺

[帝王蟹两吃]
⊙ 帝王蟹 1只（盒马有售，新鲜的帝王蟹）
⊙ 帝王蟹豆腐：姜泥 1大勺，嫩豆腐 300克，大葱 1截，姜 1小块，盐 适量，玉米淀粉 1小勺，小葱 1根
⊙ 烤帝王蟹腿：黄油 30克，蒜 4瓣，生抽 1小勺

[酱香烤肋排]
⊙ 猪肋排 800克
⊙ 腌料：蒜 8瓣，干辣椒 3个，白酒 1大勺，生抽 1大勺，蜂蜜 1小勺，八角 3个，花椒 1小勺，孜然粒 1小勺，
⊙ 装饰料：红辣椒 适量，白芝麻 适量

[咸鱼茄子煲]
⊙ 咸鱼 80克，长茄子 2根，猪油 30克，蒜 5瓣，姜 1小块，葱 适量，红辣椒 1个，料酒 1大勺，生抽 1大勺，醋 1小勺，老抽 几滴，糖 适量，盐 适量，香油 适量

[牛尾雪浓汤]
⊙ 牛尾 800克，白萝卜 300克，白洋葱 1个，青蒜 1棵，盐 适量


【糕点】

[黄米藜麦八宝饭]
⊙ 藜麦 50克，黄米 100克，糯米 150克，糖 30克，豆沙馅 200克，咸蛋黄 3个，黄油 30克，黄油 适量（抹碗用）
⊙ 蜜枣，葡萄干，熟核桃仁，枸杞，熟扁桃仁，熟松子仁


【饮品】

[竹蔗茅根马蹄水]
⊙ 马蹄 150克，甘蔗 300克，茅根 100克，胡萝卜 100克

[姜丝热黄酒]
⊙ 生姜 1小块，黄酒 300毫升，话梅干 4-5颗，冰糖 1-2大勺

▋ Latest Video

[2017年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/4p1wuFJTF78

[2016年年夜饭 2016 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/lJLtZlFHySA

[咸鱼Salted Fish]
https://youtu.be/16x7emGZSKk

[油辣椒Chili Oil]
https://youtu.be/gIc5yZh3tbI

[红豆沙Sweetened Bean Paste]
https://youtu.be/tjoGxnawNEU

[猪油lard]
https://youtu.be/V5H9YTKktBc

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淘宝店铺：曼食慢语
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