110 08 30
#今晚吃什麼❓
#免廚藝料理 又來了
感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助
將豬肉跟馬鈴薯洗淨切塊,稍微燙熟,
與洗淨切塊的洋蔥一起放入電鍋的內鍋裡,
再加入預先溶解的咖哩塊(1盒的份量),
最後將水倒入約9分滿的內鍋
【好侍佛蒙特咖哩塊(中辣)】
詳見小賀附上的營養標示那張圖
(產品成分展開很多,礙於版面有限,故沒有列出),
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
從營養標示可以看到每100公克含有:
蛋白質6.4公克
脂肪35.7公克
糖14.5公克
鈉4470毫克
【1公克鹽含有400毫克的鈉】
從營養標示的訊息可以知道
#不適合低油飲食 減脂肪的朋友
#不適合限糖飲食 糖尿病的朋友
#不適合限鈉飲食 高血壓與水腫的朋友
大家還有推薦哪一家的調味嗎❓
歡迎私訊我喔
#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #健康多穀飯 #馬鈴薯
2、蛋豆魚肉類 #豬排骨
3、蔬菜類 #紅蘿蔔 #洋蔥 #有機空心菜
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 #咖哩塊成分含有油脂
國健署 #我的健康餐盤 口訣 大家記起來了嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到,就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #國健署
#今天吃什麼 #營養標示 #成分 #成分展開
#低油飲食 #我的餐盤 #健康餐盤
#好侍佛蒙特咖哩塊 #咖哩塊 #curry
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,閨蜜小聚派對,做個簡單易做的派對小點心和好朋友一起共享 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/ --...
「咖哩塊成分含有油脂」的推薦目錄:
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- 關於咖哩塊成分含有油脂 在 佛蒙特咖哩塊成分的網友經驗分享跟評價,在PTT、Mobile01 的評價
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咖哩塊成分含有油脂 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
閨蜜小聚派對,做個簡單易做的派對小點心和好朋友一起共享
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
咖哩是由多種香料所組合而成,如紅辣椒、薑、丁香、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃…等,在這裡每種香料比例上的差異,就會創造出不同風味的咖哩,再佐上各國的飲食文化,添加蔬果熬煮、椰奶調味,就成了大家所喜愛的日式咖哩或泰式咖理。
而在咖哩中,有一個名字很特殊的香料薑黃粉(鬱金),它可是給與咖哩誘人的金黃色澤之外,還含有特殊的健康成分薑黃素﹙Curcumin﹚,根據科學研究,薑黃素是屬於多酚類的一種,具有抗氧化的能力,實驗數據也顯示具有抗病毒、抗發炎以及腸胃保健的效果,近期報導也指出薑黃素具有預防失智的效用。
營養師小叮嚀,薑黃素是脂溶性的營養成分喔!因此,料理方式必須有些許加熱,而且有油脂存在,才能讓薑黃素更好消化及吸收;最後,有時間的朋友可以將綜合水果罐替換成新鮮蘋果、芒果、奇異果,增加更多的維生素攝取,讓健康更滿分喔!
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Ingredients:
6 slices of Wonton skin.
some olive oil
A Chicken Breast
3g curry powder
40g mayonnaise
Adequate amount of integrated fruit
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食材:
餛飩皮6片
橄欖油
雞胸肉1塊
咖哩粉3g
美乃滋40g
綜合水果適量
做法:
1.將餛飩皮放入模具內,刷上橄欖油,放入已經預熱200度烤箱中,烘烤7分鐘左右
2.等待同時,將雞胸肉切成丁狀備用
3.取一小鍋加鹽放入雞胸肉,水滾後關火將雞胸肉泡熟(約悶5分鐘)
3.美乃滋與咖哩粉與前面全部食材拌勻
4.裝入杯中即可完成
#派對食譜 #簡單食譜 #沙拉
#簡單快速
#party recipes ideas
咖哩塊成分含有油脂 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
如何做一份香味層次豐富的咖哩醬呢?咖哩塊可以選用二種不同的咖哩塊,再加入新鮮水果來增加甜味層次,最後再加入自己炒的咖哩塊來增加稠度,就能做出層次豐富咖哩醬。另外讓咖哩醬冰一個晚上隔日再拿出來食用會跟好吃喔!
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
異國風的印度維他命-『薑黃』
咖哩是由多種香料成份所組合而成,常出現在印度料理中,因為味道獨特可調整內容添加,如椰奶、蜂蜜、羅勒等特殊風味融合,逐漸出現在各式家庭料理中,除了美味之外,健康的角度去看咖哩,也是一道推薦的料理。
咖哩的成分中含有薑黃,是咖哩誘人的橙黃色澤的成分之外,所含有的薑黃素(Curcumin),是提升咖哩料理的特殊營養價值!
薑黃素是屬於多酚類的一種,具有抗氧化作用,有研究指出薑黃素的抗氧化能力是維生素E的1.6倍、維生素C的2.75倍(J. Am. Chem. Soc) ,因此是抗氧化對抗自由基的好食材之一。除了抗氧化等健康益處之外,近期研究也發現多羥基薑黃素衍生物與預防阿茲海默症相關。
在攝取薑黃素時,營養師提醒其屬於脂溶性的營養素,因此,料理方式必須在有溫度加熱,而有油脂同時存在的條件下,才能讓薑黃素更好消化及吸收,正如本食譜所示範的咖哩料理就是利於薑黃素攝取的烹調方法。
最後,如果有熱量控制需求的朋友,可以減少奶油的用量,並且可以加入杏鮑菇、玉米筍或是紅、綠甜椒,增加更多的纖維攝取,增加飽足感; 並如這道食譜運用水果的甜份取代精製糖,讓美味與健康可以更兼具唷!
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Ingredients:
Add two kinds of curry blocks
3 pcs onion
2 carrot
4 potatoes
A kiwi and an apple
Soup stock bonito flakes and kombu
300g chicken legs
1 tsp salt
2 tsp sugar
Pepper a little
2 tbsp curry powder
1 tbsp soy sauce
White powder a little
Curry flour ingredients:
100g butter
3 tbsp of medium gluten flour
1 tbsp curry powder
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食材:
2種不同的咖哩塊
洋蔥3個
2根紅蘿蔔
4個馬鈴薯
蘋果及奇異果各1
昆布高湯
雞肉300g
鹽1小匙
糖2小匙
少許胡椒
咖哩粉1大匙
醬油1大匙
太白粉少許
咖哩塊食材:
奶油100g
3大匙中筋麵粉
1大匙咖哩粉
步驟:
1.炒咖哩麵粉塊:
將奶油加入鍋中小火融化,加入中筋麵粉,低溫炒到均勻之後咖哩粉一大匙,如需要濃郁的口味可以增加咖哩粉。炒至香氣透出均勻結塊即可。
2.雞肉塊
雞腿肉加入咖哩粉,鹽,胡椒,醬油、太白粉醃製15分鐘,鍋中放入植物油與奶油的混合油,小火到中火之間煎烤雞肉塊。
3.咖哩醬
炒香炒軟洋蔥,再加入馬鈴薯紅蘿蔔塊,炒勻後加入1.5公升高湯,水滾後加入兩種盒裝咖哩塊各一半的分量,加入兩種水果泥,加入炒好的奶油麵粉咖哩塊,不停攪拌,期間視喜好的黏稠度可以增加水或高湯,最後再加入煎烤雞肉塊,完成。
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更多影片:
南瓜千層麵:https://youtu.be/nD-QTXejGL4
南瓜炒米粉:https://youtu.be/FFtUFU8GALg
夏至涼麵:https://youtu.be/gA0yRTbRYmc
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel
#チキンカレーライス #Curry #Chicken
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