和聲開番啦！
有午市，晚市，就快有下午茶。
原班和聲同工開，又一間有溫度的Canteen.
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《中大burger @和聲 WS pavilion 》
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第兩集將會帶大家去到後山嘅和聲食burger 🍔
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有人講過，如果說the stage係平民西餐廳，咁和can就係高檔嘅大學餐廳。
呢度嘅burger set同樣係$45，如果有和聲卡只係$3x，包格格脆同沙律，每日口味都唔同(詳情可以睇story)，味道都會有啲參差🙊 比較好味嘅，包括今次嘅chicken burger，同埋之前試過竹炭beef burger都唔錯(詳見舊post)。
如果單純以chicken burger & beef burger 同thé stage比較，其實味道就差唔多，不過thé stage正常嘅beef burger會更juicy🧐(不過the stage嘅薄切牛burger真心伏!!) 而和聲包格格脆同沙律，性價比好似高啲(?)
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WS Pavilion
🕗Opening hour: 7:30-21:30
📍Address:沙田香港中文大學和聲書院低層二樓
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和聲canteen 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的精選貼文
2018.3.23 U Magazine Local Gourmet
嘗試即日出書，即日些牙。有車嘅朋友不妨去下呢度，靚景靚食物。
《中大靚景Cafe》
我有否跟你說過，為何20多年前選擇入讀中文大學？除了因為那個年代，提供新聞課程的專上學院不多，只有中大、浸大、樹仁及珠海外，最重要還是它給我的感覺，依山而建設，遠眺吐露港，內有荷花池，是堅．心曠神怡，不管讀書或拍拖，也份外積極。
而我喜歡中大到一個點，是選擇居所時要找面對吐露港，現在家中露台望出去，可以見到中大校園。結婚時也計劃在臨海的中大賓館宴請親朋，在鳥語花香下得到眾人祝福必定難忘。可惜當時賓館要搬遷，也難在中大找到一處有無敵海景的地方結婚，未能如願以償，有點遺憾。
還幸這些年來，母校沒有浪費其天賦本錢，開拓連發展商都未必買得到的靚地靚景，設立多家新書院。其中和聲書院佔盡地利，內裡的餐廳也打破「大學canteen頹飯」的定律。四間食肆中，我最喜愛和聲cafe Tolo，天晴時必定坐戶外，邊喝咖啡邊欣賞海景。
這裡主要供應甜點，非常適合情侶，可以試試「草莓情緣」。雖然我並非少女，豐盛的巴菲杯也未必切合我的年紀，但這杯粉紅色的甜品絕對適合兩個人分享。裡面材料豐盛不在話下，有三球雪糕、迷你donut、芝士餅、馬卡龍、士多啤梨藍莓等十多款食物，我更欣賞它不加忌廉，不會迅速讓人飽滯，杯中的可可脆豆及粟米片有助中和飽感，是不錯的選擇。
而我自己較喜歡「甜蜜蜜窩夫伴雪糕」，因為是我喜愛的硬身兼脆身窩夫，很實在，不是軟焾焾弱雞無力的那種。另一款較特別的是「暖棉棉厚多士」，多士上放有朱古力醬及香蕉片，再把棉花糖密鋪平面，放入焗爐烤焗，略焦時上碟。棉花糖有拉絲效果，擁有「甜牙」的你必定要試。
在這裡還嘗試久違了的「心太軟伴雪糕」，久違了是因為它太魔鬼，而且其風頭好像沒有幾年前那麼強勁。一刀切開朱古力醬隨煙流出，我欣賞它流動的醬比焗至固體的朱古力為多，味道亦很濃郁，有很重的牛油曲奇味，一開動便很難停手。
拍攝當日天氣欠佳，我大部分的時間坐在室內。餐廳播著五月天及周杰倫的歌，看著學生在電腦前悠閒做功課，也有年輕人圍在一起傾莊務，勾起我的青葱歲月回憶。我有否跟你說過，縱使已經畢業廿年，但我多年來的心願，是有朝一日做回學生，希望我的夢想短期內可以實現！
