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這鍋奇怪的顏色鍋是..
「詹姆士看到會想哭的鍋」
看了詹姆士的豆皮味噌鍋之後也想來挑戰，只是不小心買錯買成黑豆漿，沒有花生醬所以用成帶點酸味的胡麻醬，煮出來有一點點酸酸的，導致我的這鍋黑黑的非常沒有食慾。
一開始小龍還說「為什麼要把廚餘放進鍋子裡呢？」吃了一口皺眉頭🤪不過豆皮這樣吃真的很好吃！不過這鍋湯不太好喝是真的😒
感覺別人的食譜還是別人的食譜
好難啊😣😣☹️
熱愛鹹豆漿的韋德，最近說他看了 詹姆士 老師的豬肉豆皮鍋後還想再來煮變化版的豆漿味噌鍋。
哎唷喂呀，最近男人開始下廚房了，我只要翹腳等著吃就好，怎麼會這麼爽，哈哈哈。
這個 #豆漿味噌豬肉豆皮鍋 真的非常好吃，香濃誘人又不會太過濃郁，是相當剛好的口味。詹姆士的影片教學對初學者來說可能比較不會抓比例，我請韋德煮的時候把比例記一下，整理出這篇更詳細份量的食譜。
📝食譜在這兒 https://bit.ly/3aDj6X8
我可是生活家 娜塔
我有聖誕🎄禮物耶❤️
鄰居說
要拿東西給我，
她說是
桃園南崁的名店的蜂蜜蛋糕，
（我竟然孤陋寡聞的⋯沒吃過也沒聽過）
我跟歪先生，
ㄧ吃飽，
就各切一塊來吃🐷，
（腰內肉呀⋯😭😭）
蜂蜜蛋糕的底部是有糖粒的，
很像日本福砂屋那樣，
（但福砂屋的糖比較小顆一點）
配上熱茶，
金美賣👍🏻👍🏻
#感恩鄰居讚嘆鄰居
聖誕夜，
我只煮了～
香腸蛋炒飯，
還有一鍋超級無敵好喝的湯，
#豆乳豚肉胡麻辣味噌豆皮鍋
（我是看詹姆士的影片教學）
阿嗯勾⋯
我自己有稍微改一下作法，
ㄟ～
一樣蓋印章的好吃👍🏻👍🏻
（鄰居可以作證，我沒供北賊）
（歪先生也可以用他的鮪魚肚發誓）
這個湯，
超好喝超好喝，
很急的人，
可以自己先估狗呦❤️
我用的材料：
洋蔥🧅
胡麻醬
韓式辣椒粉
醬油一點
梅花肉片
生豆包
市售無糖豆漿
#2020耶誕夜
#菲比的小廚房
#韓劇頂樓超好看
#鄰居說送我吃的很有壓力
#我其實路邊小吃也可以
某天半夜
看到老詹的影片 https://youtu.be/fYbXiLmo2MQ
隔天自己在家試做
驚為天人的好吃
馬上打給老詹
他很樂意我用自己的方式跟網友們分享
真的超級簡單
保證在市面上幾乎不曾吃過的味道
大家都來試看看喔
冬天就是要一家人聚在一起吃火鍋啊
#趙小僑 ＃簡單料理 ＃姆士流
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豆漿、堅果，其實都是把湯底變得濃郁的方法！
在做濃湯時我也會加入一些堅果類，讓湯頭變得更加Creamy
這個版本的『豆皮腐乳』湯底
事實上確實有點私心，畢竟我真的抗拒不了豆皮！
所以必須要跟你們分享，讓你們也品嚐一下我喜歡的味道！
用豆漿、椒麻堅果醬熬出來的湯底，加上一點點油潑辣子提香
整個味道真的是不得了！
試試看吧
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#【姆士流】豬肉豆皮鍋
Tips
材料 :
豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿200c.c、#詹醬油潑辣子醬 1大匙、#詹醬椒麻堅果醬 1大匙、蔥花、白芝麻
作法
1. 鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2. 同上鍋放入清水600c.c、味噌、豆瓣醬、醬油、生豆包撕成條狀滾煮。
3. 放入椒麻堅果醬、加入豆漿轉小火，再放入油潑辣子醬、蔥花、白芝麻提香即完成。
詹姆士獨家研發詹醬 https://pse.is/vzsdx
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來別墅嗑鍋！宜蘭隱藏版「豆漿鍋」必吃自製麻辣湯底，天然食材再沾獨門味噌醬更唰嘴
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327969
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從沒喝過的特別湯頭/胡麻味增豬肉豆皮 豆漿鍋 /太簡單了/感謝＠ 詹姆士姆士 官方專屬頻道. 343K views · 2 years ago #趙小僑 ＃ 姆士 流 ＃簡單料理 ...more ... ... <看更多>
味噌豆漿鍋詹姆士 在 [問題]味噌和豆漿合得來嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
日前買了一盒味噌
只拿來煮了一次湯
但是不想老是讓味噌湯的湯頭味道都差不多
我想試著加入無糖豆漿
但又怕味道會很奇怪
想問看看大家有沒有這樣加過
我的配料應該會加入高麗菜 菇類 以及豬肉
爬了文找不太到關於味噌與豆漿的組合
希望大家給我一點意見
謝謝
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