關於 味噌玉 作り方 ほんだし ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ ナンプラー＆スイートチリソース不要
（レシピあり）


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𓎩 #たっぷり野菜のナシゴレン風

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078677091.html

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大人気の「 #和風ガパオライスy 」を
ケチャップベースに変えて
アジア風の炒めご飯に♪

辛さがないので
お子様も食べやすい♡

また、作り置きも可能なので
一度にたくさん作って
お弁当に入れてもOKです♪

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▒ たっぷり野菜のナシゴレン風 ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...100g
パプリカ（赤）...1/2個
ピーマン...1個
玉ねぎ...1/4個（50g）
温かいご飯...400g
桜えび（乾燥）...大さじ1
塩・こしょう...各少し

〔A〕
ケチャップ...大さじ3
しょうゆ...大さじ1
オイスターソース、砂糖...各大さじ1/2

➊パプリカ・ピーマン・玉ねぎは1cm角に切る。

➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、塩・こしょうをふり、１を加えてさらに炒める。

野菜に火が通ったら、温かいご飯・桜えびを加えてサッと炒める。全体に具材が絡んだら、合わせた〔A〕を加えて炒め合わせる。器に盛り、お好みで目玉焼きを乗せる♪

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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お忙しい中、Amazonや楽天に
レビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます（涙）

本の内容で分からないことがあれば
いつでもお声がけくださいませ🙇‍♀️💓

また、お作りになられましたら
#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ
をつけていただけると嬉しいです🙈💕

🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）

「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」

そんな悩みを一気に解決‼️

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ハイライトにリンクあります

🎀 \ \ 書 店 購 入 者 特 典 / / 🎀
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対象の書店にて、新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！

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詳細は枚目へ➰➰✈︎💓

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🎀 \ \ オンライン料理教室開催 / / 🎀
プレゼントつき
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」

▫️————————————————————

【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

▫️————————————————————
イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております

🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』

Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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#好物はあたりめ

▒ ピーマン嫌いさんにおすすめ！
（レシピあり）


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𓎩 種もわたもまるごと！ピーマンの肉詰め

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078671007.html

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ピーマンは
種とわたにも栄養がたっぷり！

血液サラサラ効果や
むくみ対策にもなるので
ぜひ、捨てずに食べたいところ。

ということで今回は
肉だねに混ぜてピーマンに詰めました。

無駄なゴミが出ないし
種を取るという面倒な作業もなし。

まるごと詰め込むので
薄力粉をまぶして
肉だねを固定させる必要もなし。

お財布にやさしく
見た目のボリュームもあるので
お給料前にもおすすめです♪

また、まるごと料理すること＆
蒸し焼きにすることで
ピーマンは驚くほど甘くなるんです♡

ピーマン嫌いさんにもおすすめですので
機会がありましたら、ぜひ♪

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▒ 種もわたもまるごと！ピーマンの肉詰め ▒
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⏰調理時間：20min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...200g
ピーマン...6個
玉ねぎ...1/4個（50g）
酒...大さじ2
サラダ油...大さじ1/2

〔A〕
卵...1個
酒、片栗粉...各大さじ1
塩...小さじ1/3
こしょう...少し

〔B〕
中濃ソース、ケチャップ、水...各大さじ2

➊ピーマンはヘタを切り落とし、固いヘタの部分を除いて粗みじん切りにする（種は残しておいていいです）。玉ねぎも粗みじん切りにする。

➋ボウルに豚ひき肉・１（ピーマンの種も入れてOK）・〔A〕を加え、手でよく混ぜ合わせる。6等分にし、ピーマンにしっかり詰め込む。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の肉の面を下にして立てて入れ、2分ほど焼く。 表面が固まったら横に倒し、時々転がしながら3〜4分焼く。焼き色がついたら酒を回し入れて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら器に盛る。

同じフライパンに〔B〕を加えて軽く煮詰め、とろみがついたら火を止めて３にかける。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
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「献立にいつも悩む」

そんな方達のお役に立ちたく
てこの本を作りました。

献立をまるっと提案するのもいいのだけれど
色々と事情がありますよね...

好き嫌いがあったりアレルギーがあったり。

そんなおかずが1品でもあると
その献立は機能しなくなる...。

そして、献立に悩む多くの原因は
「副菜にあるのでは？」と考えました。

野菜のレパートリーがたくさんあれば
組み合わせは自由自在。

本来、献立って自由なもの。
正解なんてないんです。

なので、この本から感覚的に選べるように
野菜のレシピをたくさん掲載しました。

家にある食材で
メインに使っていない色などを意識して
選んでいただけたらなと♪

そして、お魚献立にも合う
”ボリューム副菜”も掲載しているので
お魚の日はそこから選んで♪

「野菜の本でありながら
献立の悩みも解消する」
というのが裏テーマ。笑

もし、よかったら
書店さんなどでパラパラと
めくってみてくださいね♡

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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
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✔︎巻末とじ込み付録
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（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）

「野菜が嫌い」「使いきれない」
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「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
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モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」

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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

▫️————————————————————
イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております

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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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▒ メインとスープがひと鍋で完成！
（レシピあり）


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𓎩 むね肉de香味ゆで鶏

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078667966.html

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長ネギやしょうがと一緒に茹でるので臭みがなく
余熱で火を通すので、柔らかジューシー。

そのまま食べても美味しいけれど
今日は、香味だれをかけておつまみ風に♪

さっぱりしているので
いくらでも食べられます♡

そして、鶏肉をゆでたスープは
旨味がたっぷりなので
そのままスープに利用。

ひと鍋でメインもスープもできるので
時間がない日にもおすすめです♪

もちろん、こちらのゆで鶏は
麺類のトッピングにしたり
分厚く切ってパンに挟んでも◎

もしよかったら
お試しくださいね^^

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▒ むね肉de香味ゆで鶏 ▒
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⏰調理時間：10min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...大1枚（350g）
塩...小さじ1/2

〔A〕
長ネギ（青い部分）...1本分
しょうが（薄切り）...3枚

〔B〕
長ネギ（粗みじん切り）...5cm
しょうゆ、酢、白いりごま...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
ごま油...小さじ1

➊鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、塩をもみ込んで10分ほどおく。

➋鍋に、１・水2cup（400ml）・〔A〕を入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をして弱めの中火で3分ほど煮、裏返してさらに2分ほど煮る。火を止め、そのまま15分ほどおいて余熱で火を通す。

鶏肉を手で裂いて器に盛り、合わせた〔B〕をかける。

ゆで汁は旨味がたっぷりなので
お好きな野菜を入れてスープにしても◎

私は鶏ガラスープの素で味を調整して
卵を溶き入れかき玉スープにすることが多いです♪
（具材は、きのこや青菜・キャベツなどがおすすめ！）

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「献立にいつも悩む」

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好き嫌いがあったりアレルギーがあったり。

そんなおかずが1品でもあると
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「副菜にあるのでは？」と考えました。

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組み合わせは自由自在。

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なので、この本から感覚的に選べるように
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家にある食材で
メインに使っていない色などを意識して
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”ボリューム副菜”も掲載しているので
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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

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今回は作り置きおかずシリーズですが、すべて冷凍できるおかずです！
作り置きシリーズで『冷凍できるものはどれですか？』っていうコメントが多かったので
すべて冷凍できるおかずを作ってみました！
記載してる分量はあくまで目安なのでお好みで調整頂ければ幸いです！
まとめて作っておくと忙しい日ややる気が出ない時に便利です！
良かったらお試しください！

☆人参とツナのしりしり☆
人参　1本
ツナ缶　１缶
ほんだし　少々
砂糖　小さじ1
塩　少々
醤油　小さじ
魚粉（鯖節0rかつお節）　少々

☆はんぺんのナゲット風☆
はんぺん　１枚
ツナ缶　１缶
ごぼう　少々
玉子　１個
塩　少々
片栗粉　小さじ2
醤油　小さじ0.5
酒　大さじ1

☆笹身と紅生姜のパン粉焼き☆
笹身　4本
全型海苔　2/3枚
紅生姜　適量
塩　少々
片栗粉　少々
小麦粉/水/パン粉　適量
お好みで中農ソースで

☆ピーマンのチーズ肉巻き☆
ピーマン　4個
豚バラ　4枚（半分にカット）
玉ねぎ　少々
ケチャップ　適量
ピザ用チーズ　適量
焼肉のたれ　大さじ1.5

巻きづらい時は豚バラをカットせず
1枚で巻くと簡単です

☆鶏むね肉のチリソース和え☆
鶏むね肉　1枚
・醤油　小さじ1 ・にんにく、生姜　少々
・みりん　少々 ・片栗粉　大さじ1
長ねぎの頭　適量
ニラ　適量
豆板醤　少々　/　水　100cc
ガラスープの素　小さじ1
ケチャップ　大さじ1.5　/　砂糖　小さじ1
醤油、ごま油　少々

☆ミルフィーユ玉子焼き☆
玉子　2個
片栗粉　小さじ0.5
水　大さじ1
マヨネーズ　小さじ1
みりん　小さじ1
醤油　少々
※ほんだし少々入れると美味しいです

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/watch?v=OVHKanhrTbg

#作り置き#冷凍おかず#保存おかず

今回も夕飯の副菜やお弁当のおかずに便利な簡単レシピです！
タッパーで冷蔵保存しておけば毎日の献立が楽になりますｗ
時間がある時に作っておいてみてはいかがでしょうか？
この動画が何かのお役に立てれば幸いです！

☆焼豚と白髪ねぎのピリ辛ナムル☆
長ネギ　15cmくらい
もやし　15g
焼豚　15g
ゴマ油　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩　少々/砂糖　小さじ1
醤油　少々
ラー油、一味　少々

☆切干とわかめの酢の物☆
切り干し大根　10gくらい
わかめ　適量
胡瓜　1本
板海苔　1枚
水　大さじ2
酢　大さじ1.5
ほんだし　少々
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1

☆茄子の辛味噌炒め☆
長茄子　1本
味噌　大さじ2
みりん　大さじ1
生姜、にんにく　少々
豆板醤　少々
砂糖　小さじ1
水　大さじ1
酢　小さじ1
いりごま/糸唐辛子

☆きのこのホイル蒸し☆
えのき　80g
/舞茸　80g
しめじ　80g
ミニトマト　4個
レモン　ちょっと
塩　少々
バター　10g　
味ぽん　小さじ2
ガーリックパウダー　小さじ1
パセリ　少々

☆炒めほうれん草の玉子焼き☆
玉子　2個
ほうれん草　1束
水　30cc
塩/ほんだし/醤油　少々
オリーブオイル　少々
塩　少々
ガーリックパウダー　少々

☆豚の味噌生姜焼き☆
豚バラ　適量
長ネギ　10cmくらい
玉ねぎ　1/8個
水　大さじ1
生姜　小さじ1.5
みりん　少々
醤油　少々
砂糖　小さじ2
味噌　小さじ2

☆ポテト コンポタ グラタン☆
じゃがいも　2個
ほうれん草　1束
塩　少々
水　200ccくらい
コーンポタージュの素　1袋（15g）
ピザ用チーズ　適量
パン粉　少々
パセリ　少々

☆鶏と新玉ねぎの甘酢和え☆
鶏もも肉　200g
新玉ねぎ　1/2個
パプリカ　適量
下味（醤油/みりん　各少々）
片栗粉　適量
水　150cc　/　酢　小さじ1
砂糖　小さじ2
ケチャップ　大さじ2
水溶き片栗粉　適量

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『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
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https://www.youtube.com/watch?v=68H7dC6CVQg&t=12s


#作り置き#お弁当#副菜