//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了！
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢？
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週，
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕，
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣，每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為：
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳，會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後，
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊！！！
看著他們手無足道，想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中，有A5和牛外，龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦！
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜！！！！
拜託有遇到你們一定要點！怎麼能不點！！
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜：醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通，但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻，其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片，
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食：龍蝦鍋
這道完全是重點！
店員會先用石頭火鍋的方式，用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽，吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦！
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口！
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩：紫蘇醋
這道很多餘！真的不需要！我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得（喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃，是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉！有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露，還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽！根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒，去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮！！
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味，超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下！！！😂到底誰吃得完！
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品，意外的濃郁好吃，所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言，
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址：新竹市東區三民路99號
☎️ 電話：0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
吉蒸牧場菜單 在 Fw: [遊記] 花蓮瑞穗吉蒸牧場- 看板Tai-travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 travel 看板 #1P5xiOGV ]
作者: shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/) 看板: travel
標題: [遊記] 花蓮瑞穗 吉蒸牧場
時間: Sun May 14 10:03:44 2017
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遊玩時間：106年/4月
遊玩地點：吉蒸牧場
地 址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號
電 話：03-8875588
開放時間：08:00-17:30
每人平均價位：免費參觀
官 網：https://goo.gl/FwMPPO
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網誌圖文版：https://goo.gl/f08wgZ
介紹給大家一座位於秀姑巒溪旁的牧場
如果不想在瑞穗牧場裡跟著觀光客人擠人
這邊或許是旅人們的另外一個好選擇
今天就要分享給大家這間【吉蒸牧場】
位於瑞穗泛舟遊客中心旁的吉蒸牧場
火車站開車至此雖然只需要10分鐘左右
但是步行卻多達40幾分鐘的時間
所以建議旅人們要有交通工具比較方便
這邊停車的位子還算不少
目測約可以停10台沒有問題
進來牧場後可以看到園區導覽圖
雖然說圖上佔地看起來好像很大一片
但是扣除掉牧場區能走動的空間也有限
牧場內有一些攀爬設備可以給小孩玩
然後也有設置木頭桌椅可以供遊客野餐
很適合帶著小朋友過來這邊走走呢
可以看到一棟建築豎立在草地的中間
一樓為販賣部、二樓則是複合式的餐飲空間
進來後有擺放一台馬車提供乘坐拍照
一樓販賣部賣著各式牛奶加工品
可以依照自己口袋的深度來選購喔
二樓為複合式的景觀餐廳
門口有店家推薦的各式餐點
附上菜單給大家參考看看價位
有鍋物、輕食、飲品以及點心可以吃
今天平日過來人不多
二樓室內沒有開空調會有點悶熱
因此我們一行人決定坐在陽台座位區
桌數很多所以不用怕會沒有位子
從二樓陽台看出去能遠眺秀姑巒溪的風景
又可以看到牧場前的一大片草皮空地
微涼的風吹拂著身體非常舒服呢
點了一杯鮮奶茶在這邊看風景
紙杯上印有吉蒸牧場的Logo字樣
接著來到了牧場區走走
這邊圈養著山羊、馬匹以及鴕鳥等
不過最想看到的乳牛卻在最遠處無法看到
想餵牛吃牧草的朋友還是得去瑞穗牧場
這邊有很多野貓在園區內閒晃
躺在路中間睡覺不會怕生的感覺
不時還會像往來遊客撒嬌乞食
看來是已經被餵習慣的小貓
牧場旁邊有一處無人商店
販賣著自己耕種的當令作物
像是稻米、地瓜以及玉米等等
有興趣的可以上粉絲專頁看看
四周被農地環繞的吉蒸牧場
每條鄉間小路都是很好拍照的點
若隱若現的中央山脈綿延在遠方
以及一望無際的田野風光
爬上了牧場對面的提防
可以看到整條秀姑巒溪壯闊的樣貌
總結一下今天在吉蒸牧場的心得
個人覺得如果和附近的瑞穗牧場做比較
這裡的優點就是視野上會比較開闊
觀光客數量相對來說也會比較少
如果想走一個舒服旅遊路線的可以參考
不過能夠參觀走動的區域兩邊都偏小
然後觀光客沒有辦法近距離的接觸乳牛
而瑞穗牧場甚至是可以直接拿牧草餵食的
所以就看各自喜好分享給大家參考囉
【吉蒸牧場】
餐廳網址：https://goo.gl/FwMPPO
營業時間：08:00-17:30
餐廳地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號
連絡電話：03-8875588
是否可以刷卡：否
是否方便停車：是
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