被得獎巧克力和冰啤酒拯救的午後／
前陣子，收到 微笑台灣319鄉+ 編輯的邀請，昨天傍晚，一同參加了他們母公司 天下雜誌 40週年的線上茶會。
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天下雜誌在1981年6月創刊（啊！比我大了8個月），今年生日，因應疫情精心策劃了兩場鑑往知來的線上相聚，主題環繞在80和90年代，窩在家哪都不去已一段時間，線上看到前輩們各抒己見，覺得好熱鬧，好歡樂，也聽到許多精彩故事。
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前幾天，就先從快遞那接到一個神神秘秘的精美小禮盒，裡頭除了有紀念價值的創刊號，還附了剛奪下素有「巧克力界奧斯卡」之稱、ICA 2020-21世界巧克力大賽獎項，由 #長榮空廚吳坤霖主廚設計 的巧克力（這次共有十個台灣品牌奪獎，恭喜！），還塞了一瓶 UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 釀造的「戀夏365日 SAISON/ENDLESS SUMMER SAISON」（這個之後再來另外分享）
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萎靡多日後，我的眼睛瞬間閃閃發光。
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線上，大家從解嚴、卡帶、經濟起飛、ptt、聊到BBcall，話題有軟有硬，但再怎麼樣都沒有巧克力甜。
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巧克力共分成五款， #百香果胡椒、#山葵、#草莓芥末籽、#鹽之花焦糖、#馬告鳳梨，其中前兩款為本次得獎之作，草莓芥末籽則是專為這場活動而設計。
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五款巧克力，在味道上都有讓人驚喜之處，拿天南地北的食材對撞，產生和諧的對比度，是共同的設計邏輯和脈絡。
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我個人最愛的是奪下「鑲餡牛奶巧克力類」全球銀牌殊榮的那款百香果胡椒。百香果肉的酸鮮透過轉化幽微穿梭在巧克力裡，嘴裡咬到喀滋喀滋的碎粒，不是百香果籽，卻是特別調製的黑胡椒粒，帶點辣香，帶點衝突的魔幻感。
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馬告鳳梨口味的設計，我感覺是相同邏輯，帶點檸檬清香的馬告，恰好結合了鳳梨果泥的酸，但甜膩度稍微高些，風味有點被壓制住。
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第二喜歡的是草莓芥末籽。芥末籽的辛嗆巧妙結合了巧克力的苦甜，外撒的可可粉也帶點微苦，草莓果泥卻是甜得畫龍點睛，酸甜苦辣全在一口之中，是會吮指的過癮。
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另一款得獎的山葵口味排第三，山葵的嗆涼有如掛著阿里山上林野間清雅醒神的風，但山葵依附的卻不是生魚片，只是巧克力化掉的瞬間，那濃郁和綿密，真的有吃生魚片的錯覺。
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鹽之花焦糖則是以台南鹽之花為核心味道來定調，鹽之花的特殊鹹甘氣，拉出了焦糖和巧克力間的立體風味。
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謝謝邀請。雖然演講和案子目前全都暫緩，但真的覺得，自己還是幸福的。
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邁向下一個40，6/25的線上發佈會，天下邀請了蔣勳老師以「永續幸福」為題，已經開放報名。線上可以預先看到他以＜#學會孤獨和自己在一起＞為題，分享疫情時代如何好好自處，我已經看完，非常推薦。（連結在留言框）
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另外，如果想參加這場線上茶會的朋友，6/30還有一場，報名相關資訊，連結也同樣放留言框。七月在微笑台灣的粉絲頁也會有一系列線上活動分享呦。
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#我在微笑台灣的專欄___島嶼晃遊者___
#歡迎來逛逛❤
吃果籽ptt 在 [心得] 吃的到真果粒的果凍芒果布丁&桑葚果凍- 看板Snacks 的推薦與評價
網誌好讀版> https://yo1208yo.pixnet.net/blog/post/435274199
(以下直接複製網誌內文，請見諒)
我想，吃果凍布丁的經驗大家都有，但果凍布丁中有真的果粒的，你可吃過嗎?
最近發覺一個新的網站「樂活好市集」
這網站還蠻適合選購禮品的，很多有禮盒包裝的，過年過節送禮很特別又有誠意!!!
欸比精挑細選之下選的就是真的有果粒的 吃果籽 鮮芒果布丁 & 鮮桑椹果凍
一盒裡面有三顆，價格是135元 低溫冷藏
每一小盒都有單一包裝，一盒是滿滿的130g很有份量
包裝不但精緻還很貼心，另外做了布丁杯、還附上了湯匙
出門玩或在車上吃不用額外帶湯匙，更不用擔心搖搖晃晃不方便吃
但是為了讓大家看得更仔細，欸比就把他倒在盤子上給大家看囉！
先來吃看看芒果口味的!!!! 哇~~~ 一挖開就是一整個芒果果粒!!!!!
吃果籽是用我最愛的台南愛文芒果來做的!!! 果肉大概佔了有一半之多~~~
吃起來非常香甜滑嫩又順口，忍不著讓人一口接一口啊！
再來是桑椹口味
不騙人，真的吃到一整顆桑葚果，但是已經放入口中也不便拿出來給大家看啦XDDDDDD
桑葚口味吃起來微酸，建議不要吃完芒果再吃桑葚XDDDD
不過第一次吃到桑葚的，非常特別又好吃，而且吃的到果粒多汁的口感
而且桑葚有豐富的鐵質、鈣質與維生素，是個好吃又能顧到健康的好選擇!!!
另外欸比買了還買了同品牌的鮮果汁凍 百香果口味
這包裝又更特別了，是做手提的方式
一盒裡面有五顆，價格是160元 常溫保存即可
雖然這次的每一小盒包裝沒有特製布丁杯，但是一樣有附湯匙~ 真的想得很周到欸
百香果的味道也是非常到位！
酸酸甜甜的，但沒有桑葚口味的酸
搭配QQ椰果讓百香果果凍吃起來口感更棒
我家寶貝可是讚不絕口啊!!!!!!!
棠棠say 太好吃了啦!! 再一口 再一口 再一口~~~
因為吃果籽的產品都沒有添加防腐劑、色素，所以寶貝吃起來我也比較安心
但是建議都在6個月內吃完最好喔~~~ 畢竟沒有添加防腐劑的東西盡早吃完比較好~~
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