最近門診一位熱心的病患，提供我一個治療胃病的小撇步，就是口含「紹興梅」如下圖，她自從平時吃了這款梅子之後，原本胃食道逆流，消化不良的症狀都改善了，也不用服藥了！😲所以特別向我推薦這個居家必備良藥。
身為胃腸專科醫師的我，還是認真搜尋了一下醫學文獻，找到一篇日本和歌山縣發表的研究（酸梅是和歌山縣的名產），報告指出每天吃酸梅的民眾的確可以改善腸胃蠕動和緩解胃食道逆流的症狀；例如減少胃脹氣，減少進食後的噁心感，減少進食時的飽足感等；不過對有些「酸逆流」症狀的改善並不明顯，例如喉嚨的異物感、胸口火燒心感等。
研究人員認為機轉有以下幾點：
1️⃣酸梅富含檸檬酸和蘋果酸，有促進腸道蠕動，幫助排便的效果。
2️⃣酸梅的纖維可以增加糞便體積，產生便意感，同時纖維會影響腸道菌生長，綜合的效果是可以改善腸胃排空。
3️⃣酸梅的酸味會增加唾液分泌，幫助咀嚼、吞嚥和消化，食物的吸收也會比較好。
我還發現日本醫生做了不少研究證實，酸梅有抑制胃幽門桿菌感染和減少胃發炎的效果。這樣看來，酸梅好處多多，常吃應該胃不錯⋯嗯⋯不過要知道日本可是胃癌盛行率很高的國家，長期食用鹽醃漬的食物可是傷胃的！
酸梅的確有些用好處，像是用來緩解孕吐、暈車等，還可拿來入菜提味。我想食用這類加工食品，應該選擇「低鹽」的產品，如果能在家自製更好，可以減少不必要的添加物。建議有胃食道逆流，消化不良的朋友，就請自行斟酌試用吧！
#感謝病友熱情送我試吃
#本篇非業配文
#果然甘甜不死鹹
#吃完了不曉得去哪裡買
吃完了不曉得去哪裡買 在 [商品] 麥當勞-螯龍蝦堡- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
《廠商/分店別》：麥當勞
《商品名稱》：螯龍蝦堡
《內容物》：布里歐麵包、鰲龍蝦肉、檸檬蛋黃醬
《價格》：385
《評分》：70（肉量真的不足半隻）
(未滿60分為不推薦)
《心得》：先給大家看看限量三十萬顆的”熬龍蝦堡”，下面有攤開來的照片，
最後一張大約是九成的肉量，還有一成已經進我肚子裡了！我的這份蝦肉確實吃得到清甜
多汁且彈，非常適合當做期間限定的商品，也可以避免食材的浪費，花點小錢嚐嚐很可以
唷！祝大家都買到含有螯的部分
芋頭派含有芋頭顆粒，就很芋頭
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香芋派的部分
@yuu2.0 @mcdonaldstw
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