《曹西平打包便當事件》
這幾天讀到藝人曹西平把通告提供的便當打包回家的相關消息,大意是他上節目結束之後將剩餘便當打包回家,疑似被同行藝人質疑經濟狀況,曹西平憤而表態回擊:「打包便當回家吃有什麼好瞧不起的?我不懂,,,?」
瞬間,我被曹西平圈粉了。
確實,我也曾經遇過一些朋友不只不會願意打包便當,還認為那是窮酸貧困的表示,更遺憾的是這樣子的人事實上不在少數。
我的昨日友人因為家境富裕,不太能體諒人需要精打細算,她總是會無意間說出太傷人的話,就像曹西平遇見的同行一樣。
甫出道就一炮而紅的曹西平,母親過世後發現四位兄弟棄養父親且不願分攤家中貸款,毅然決定擔下照顧與經濟大任的他,於是暫別藝壇返回台中老家販賣可麗餅。
曾經有多紅,他就多有勇氣。
翻閱曹西平的過往新聞,我們可以發現他經常就「便當」發表評論,他說:「高低潮人生我都經歷過了,冷的便當熱的便當我也都吃過,真的沒有什麼,就怕你看不清楚自己是什麼那才是悲哀。」他也說:「我從來不覺得有什麼丟不丟臉的問題,吃個便當55元也很驕傲,那是自己賺的錢,吃自己買的便當,有什麼好丟臉的。」
其中有句話讓我特別動容:「我吃的很開心吃的很感恩,有多少錢就過多少錢的日子。」
我沒有經歷過曹西平最巔峰的時候,據說當時的他因為秀麗俊俏的外貌以台灣版西城秀樹為號召,所到之處是萬人空巷——倘若真是如此,他真是拿得起放得下,因為你總是會聽說有人把面子看得比一切都重,打腫臉充胖子的例子真是屢見不鮮。
和曹西平一樣,我也是一個會打包便當回家的人。
曾經有過與幾位名家前輩合作的經驗,當時同樣有很多便當在演出結束之後準備扔掉,早在60年代就大紅大紫的金澎老師主動走過來:「每個人都帶一兩盒回去好嗎?可以吃的東西就這樣被丟掉太可惜了!」
現場當然有不一樣的聲音,比方説沒有習慣吃冷便當或是因為健康考量不吃隔夜菜,金澎老師微笑著說:「那我拿一個吧!我覺得拿回家冰冰箱隔天熱一下也很好哦。」
聽到金澎老師這些溫柔的話語,瞬間粉絲變鐵粉。
每一個人的道德行為標準原本就不一樣,就像我說的,曾經同我最交好的昨日友人深深以打包為恥,千金小姐當然無法對位思考經濟匱乏的窘迫,她不能理解為什麼有些人需要為五元十元考慮再三,為什麼不是每個人家裡都有司機廚師和佣人。
我喜歡願意打包的惜福,喜歡不苛責打包的體貼。腳踏實地又務實誠懇,這是我以為再多金錢也買不到的品格。
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「今年與往年的煎餅們 #Pancakes」
來到英國好幾年,我才後知後覺結論出個驚喜:每年的春天,都是由pancake day揭幕。
Pancake都吃了,春天還會遠嗎?😀
有了孩子之後,變得很熱衷應景過日子,應景食物,更是不可遺漏。
你心目中的Pancake是厚厚的 #美式圓鬆餅?還是薄薄軟軟的 #法式可麗餅呢?
英國人,傳統認知的Pancake,不是鬆軟的美式胖胖款,而是那種薄薄一片的煎餅。傳統不花俏的吃法是灑上細砂糖,幾點檸檬汁,酸甜簡單的吃。
〈#食譜〉
中或低筋麵粉 100g
雞蛋 2顆
鮮奶 300g
植物油 1大匙
全部攪拌均勻,就是可麗餅麵糊。
以往我還會在麵糊裡加入一點檸檬皮。今年,我試著跳出框架,加了碳焙烏龍茶粉與蘋果果乾,端出花式煎餅。
煎的時候務必使用奶油,香氣四溢啊!
灑上的白糖或糖醬,請閉著眼睛倒!
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今天 #初六開工,是嗎?#妞仔廚房 也開工了。
今年也請大家繼續多多支持,祝大家順心如意💕
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《 🥞Happy Pancake Day🇬🇧 英國煎餅日》#倒數復活節!
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台灣今天是大年初五,吃餃子迎財神。那英國人今天吃什麼?吃鬆餅迎耶穌基督復活?
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明天是台灣初六開工!今天不少人已經在收心,準備年假後返工。而在英國的今天呢?是英國非常重要的節日「Shrove Tuesday」也是「Pancake Day」,是基督徒要準備收心進入Lent齋戒日的前一日。
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住在英國的朋友,可能這陣子買菜時,會發現不少超市在特價麵粉、雞蛋、檸檬、檸檬汁、砂糖,甚至各種麵包抹醬及新鮮莓果。原因是準備一年一度重要的「Shrove Tuesday」。
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什麼是Shrove Tuesday?
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這就要提到英國是個基督教為國教的國家,而基督教最重要的節日,除了聖誕節外。另一個最重要的日子,便是「復活節(Easter Sunday)」。
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在預備慶祝復活節當日的 #倒數40天 期間又稱之 「Lent(齋戒日)」。傳統的基督徒,會在這40天的Lent齋戒月中禁食,來紀念耶穌為我們捨身受難。
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因此,在Lent第一天開始的「Ash Wednesday(聖灰星期三) 」前一天,大家會把冰箱僅剩的食物做成pancake!當作進入禁食為準備,近代才慢慢演變成歡樂的「Pancake Day(煎餅日)」。真正背後是有非常濃厚的宗教因素。
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🥞 英國🇬🇧 的煎餅?跟我們吃得鬆餅?不一樣嗎?
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正統英國人吃的pancake,跟我們常接觸的美式胖圓鬆餅非常不同!我個人覺得像不脆的法式可麗餅,有些人會把它捲成像潤餅一樣的長條形狀,有些家庭會做成扇形,對折再對折。
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🥞 猜猜看?🇬🇧 英國最傳統普及的口味是什麼呢?
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想不到吧!就是超級簡單的兩個配方:Lemon and Sugar 👍。檸檬汁灑上大量砂糖!第一年來,覺得很不習慣。久而久之,已經變成我最愛的的古早味。如果大家有機會,可以試試看Lemon and sugar pancake 💕。
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當今的基督徒已經很少有人做的到完全禁食40天,但在英國的教會,牧師會鼓勵大家在這40天,給自己一個平時很難辦的的挑戰目標設立。戒掉什麼最吸引我的誘惑?或是改變什麼不好的習慣。
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希望你們會喜歡我分享不一樣的英國文化:)
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我只是想要讓減肥不那麼痛苦,
所以想問問這些東西的熱量,假使是可以納入減肥的食物,
我想應該可以吃的開心一點^^
(當然不是天天吃,可能一週吃2次之類的)
我愛吃師大可麗餅(阿諾),
假設是肉鬆可麗餅內容物:
餅皮一張(熱量不知,假設150卡?!)、
起司片1片(熱量70-80卡)、玉米粒一瓢(熱量60-70卡)
小黃瓜幾片+高麗菜絲一把+洋蔥幾根(應該不到80卡)
不加美乃滋改加番茄醬(熱量30卡)、肉鬆1.5瓢(假設30g) 150卡 = 550卡
如果不加美乃滋,換成加番茄醬,應該可以吃吧?! 還是我低估了熱量呢?
另外就是滷味的高麗菜吸附了湯汁之後,會吸附很多油嗎?
應該要怎麼計算他的熱量?!
假設高麗菜300g 用清水燙 =75卡 ,用魯味的湯汁燙會變成幾倍呢? 2倍? 3倍?
因為我是個可憐的外食族,沒有廚房可以自己做菜,
只好找尋周邊可以吃的東西,
平常最主要還是吃自助餐的菜 (菜量都超多的,吃的好開心 XD )
再加上希望可以吃自己喜歡的東西,所以想問問有人減肥期間也是有吃滷味嗎?
吃可麗餅減肥的人應該比較少XD
拜託大家告訴我可麗餅能不能吃 ˊˋ 我真的很愛他 ~~
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