幫香檬人工呼吸 劫後餘生結實豐
種香檬超過5年的屏東市農友林田樹及鍾艾芬夫婦,經歷大水淹過農場,水退後在果樹周圍鬆土,並靠著平常草生栽培土壤有活力,原本是枯萎的樹勢逐漸恢復生機,而且結實豐富,林田樹說,平常以友善方式管理,就像幫香檬人工呼吸救回一命。
將近50歲的林田樹原在公司上班,提早退休回來種田,原是家庭主婦的鍾艾芬也一起幫忙,他說,從內埔3分地種起,本來是種檳榔的農田,因配合政府廢園政策陸續砍除,剛好碰到香檬的風氣正盛,於是和企業團體契作生產,有穩定價格及固定通路。
為學習農務技術,鍾艾芬報名農業大學,也會到農改場上課,所以對修枝剪葉、採果都很熟練,較粗重的施肥及除草則由林田樹來做。
林田樹陸續將老婆家及自家的檳榔砍除改種香檬,計有3個區塊將近1公頃,他說,香檬從小苗種下大約3年後陸續結果,申請產銷履歷驗證,平均一星期採收一次,每次約幾百公斤,交到社場契作價格收入穩定。
農糧署南區分署長姚志旺指出,香檬是近年來特別流行的養生水果之一,有豐富的營養成份,從日本流行回台灣,台灣原生種香檬更受消費者喜愛,政府推出檳榔廢園政策,農民選擇種香檬,而且有契作關係,收入更穩定。
#資料提供:農糧署南區分署長
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!好吃好玩好好拍! Ft. 橄欖先生
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橄欖在台灣算是冷門作物,加上生長期較長,從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班,將橄欖加工成多元產品,年營收破千萬,一舉創下綠金傳奇,今年7月產銷班預計將台灣原生種橄欖蜜餞賣到國外,打造橄欖王國。
新竹寶山鄉也有特色農莊,位在油田村的「橄欖先生」,園區種植高大橄欖樹,每年10月到11月正是橄欖產季,翠綠青果在風吹搖擺下,彷彿就像林間綠寶石般閃耀,空氣中帶有一抹清新橄欖香氣,農莊產季開放自採體驗,還會教遊客認識橄欖醃漬及用橄欖製作菜餚。本次我們來分享橄欖流星雨的農村體驗喔!
橄欖先生-寶山橄欖門市
營業時間:08:30-17:30(全年無休)
電話:03-5760296
地址:新竹縣寶山鄉油田村三峰路1段88號
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國際級藝術家林舜龍在寶山鄉油田生態農漁園區,用漂流木和廢棄家具打造出地景藝術「種子星球」,外型藝術感十足。可惜目前比較少遊客來造訪,所以附近的雜草有些多~~~來拍照的人,記得要帶防蚊液喔!
種子星球來作客( 油田生態農漁園區)
地址:新竹縣寶山鄉油田村五仙路二段
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在新竹縣寶山鄉境內多丘陵,丘陵地上相思樹木成林,而相思樹正是製作木炭的上好原料,砍下的木材需晾置一個月以上,再以粗幹做炭材、細枝做燃料,以傳統工法打造,放進窯中悶烤5-6個星期,才能製成無煙又耐燒的高品質木炭。
宛如哈比人電影的茅草屋,燻黑的城牆上有深刻的歷史痕跡。橄欖先生說這裡手工製作的木炭總是供不應求!三峰炭窯的純樸與文化背景,甚至吸引吳念真導演來此拍攝廣告呢!這天來這裡採點,還能聞到淡淡的炭香味,讓人目不轉睛、心生感動的傳統產業。
峰城炭窯 - 木炭的家 (三峰炭窯)
地址:新竹縣寶山鄉峰城路 8 巷 20 號
連絡電話:0910-296912
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大片的翠綠草原、長條型的沙坑、舒爽的微風、晴朗的藍天、好好吃的麵包,難怪深受家庭客的喜愛,雖然是平日來訪,但是很多親子和情侶來用餐喔!「好事烘焙House Bakery」一間超美的秘️境咖啡廳,擁抱綠意盎然,享受悠閒輕鬆的下午茶時光。
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