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【進擊的台灣】台灣泰國菜始祖 海邊的五星料理
泰菜傳奇女主廚阿桐師許雪莉，30年前在國內老字號五星級飯店掀起泰菜風潮，最近她離開飯店，轉戰三芝的海景餐廳，吸引不少饕客慕名品嚐。擅長傳統、宮廷料理的阿桐師，喜歡在菜色裡加入創意，像這宮廷料理溏心烤蝦楊桃豆，選用風味濃郁的鴨蛋，烤過的椰絲搭配豬肉末及爽脆的楊桃豆，拌入醬汁，酸甜生津。招牌的金沙咖哩椰皇蟳，滑嫩的咖哩蛋香搭配酥炸鮮甜的紅蟳，口感豐富多層次。不到20歲父母就相繼過世的她，一個人到台灣辛苦打拚推廣泰菜，只為了思念媽媽的味道，一起來看她的奮鬥故事。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
金泰亨海景餐廳
地址：新北市三芝區後厝里北勢子20-5號
電話：02-2636-3888、0937-855-204
#進擊的台灣 #三芝美食 #海景餐廳 #泰菜始祖 #阿桐師
【進擊的台灣】台灣泰國菜始祖 海邊的五星料理
泰菜傳奇女主廚阿桐師許雪莉，30年前在國內老字號五星級飯店掀起泰菜風潮，最近她離開飯店，轉戰三芝的海景餐廳，吸引不少饕客慕名品嚐。擅長傳統、宮廷料理的阿桐師，喜歡在菜色裡加入創意，像這宮廷料理溏心烤蝦楊桃豆，選用風味濃郁的鴨蛋，烤過的椰絲搭配豬肉末及爽脆的楊桃豆，拌入醬汁，酸甜生津。招牌的金沙咖哩椰皇蟳，滑嫩的咖哩蛋香搭配酥炸鮮甜的紅蟳，口感豐富多層次。不到20歲父母就相繼過世的她，一個人到台灣辛苦打拚推廣泰菜，只為了思念媽媽的味道，一起來看她的奮鬥故事。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
金泰亨海景餐廳
地址：新北市三芝區後厝里北勢子20-5號
電話：02-2636-3888、0937-855-204
#進擊的台灣 #三芝美食 #海景餐廳 #泰菜始祖 #阿桐師
要公開一個祕密，
就是我發現只有請老公吃好東西，
那天工作，心情等都特別順利。
所以，今天工作順利，
又請老公去吃好料。😂
話說想吃泰國料理好幾天了。
這間泰國餐廳是他找的，
他找到時跟我說：「有一間吃了，就和泰國零距離一樣。」
我大笑：「真的嗎？」😂😂😂
結果我們去了，
是暫時在桃園吃過，
最好吃、份量又很大的泰國料理。❤️❤️❤️
#紅舍泰式料理 #紅舍 #環境好 #服務好 #錫老公有運行 #香港人妻在台灣 #台灣泰國料理 #台灣泰國菜 #好老婆系列 #哈哈哈 #台灣生活紀錄 #桃園生活日常 #桃園美食
#打拋料理沒有九層塔和番茄
#蘿拉老師從高雄來了
#泰國菜在台灣的前世今生
#為什麼台灣泰國菜和雲南菜和緬甸菜混在一起？
#泰泰風醬料
#泰國風味乾拌麵
#冬蔭功直譯不是酸辣蝦
#冬是煮蔭是多料功是蝦
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
大家好！要怎麼用泰文形容食物, 甄妮來教你了!
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今天和大學生一起訪談：https://www.youtube.com/watch?v=r3Sf21bCWhk&t=1s
一個人在台中街頭找靈感：https://www.youtube.com/watch?v=VNLRQ8BzPtM&t=3s
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音樂：
Spring by Ikson
Bloom by Ikson
剪輯：Final Cut Pro
相機：iPhone 8 plus
email: jujusocrazie@gmail.com
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