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🚩 晶華酒店外帶開箱：米其林ROBIN’S美式炭烤牛排、Pastry Shop甜點
開箱文👉https://www.minako.tw/blog/post/69691916
6月底是爸爸生日，原本有預定晶華酒店的栢麗廳要慶生，結果因為疫情延長預約也被取消了。
我開始搜尋點什麼幫爸爸慶生，於是偷看了一下原本心中的牛排館口袋名單：米其林推薦餐廳ROBIN's。
ROBIN's 是全台灣最老字號的五星級飯店牛排館之一，朋友曾經吃過之後也對他們家牛排讚不絕口，而且還有吃到飽的精緻沙拉吧跟甜點區，當然價格也不便宜，如果帶爸爸去慶生他一定會碎念吃太貴然後點最便宜的那種。
這次也算託疫情關係的小確幸，晶華的85折活動讓我算了一下全家吃牛排好像還可以，由於要請司機幫忙帶取餐因此我的慶生生日蛋糕也是直接訂購晶華的Pastry Shop。
先不說原本就超多好評的Robin's牛排館有多少吃，蛋糕也是好吃得不得了，一家人吃了三個餐外加一個蛋糕真的是滿足幸福到不行，
雖然我荷包沒有太開心，但爸爸很開心，
覺得就是疫情間的小小幸福吧！
Regent Taipei 晶華酒店
每年都是生日跟父親節一起過！今年我們選在 #台灣最老字號 的五星酒店牛排館 #台北晶華酒店《ROBINS Grill》，年初 #全面改裝 但因為疫情較少曝光！好一陣子沒來，都不知道變這麼美！😍😍😍
一走進讓人耳目一新，用餐空間由日籍設計大師 #橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)設計，一貫的優雅質感，沙拉吧與甜點吧的動線 #擴大升級，一字排開的各式蔬果、華麗甜點，讓人食指大動！👍👍👍
沙拉吧的食材皆來自 #台灣在地小農，包含南投埔里 #生菜女王 所種植的 #火焰生菜、屏東的 #梅爾檸檬，還有 #微型小菜圃，每一樣都新鮮美味！拍照時發現服務人員隨時都在整理沙拉吧，才能一直保持這樣整齊美麗！果然是五星服務～🥬🥗🥦🥕🌶🥒🌽
入口處特別新增Lounge區、酒吧吧台，還多了 #隱密的半包廂，我們就是坐在這兒，燈光美、氣氛佳！當然要來一杯調飲，bartender是下午教羊羊製作Mojito的型男，幫我們依照前菜🥗、龍蝦🦞搭配了 #氣泡檸檬馬鞭草、#青蘋果蒸餾飲、以及搭牛排的紅酒🍷，跟去年比起來，強化了餐廳佳釀佐餐的服務！💪💪💪
我們點的是 #豪華海陸套餐，每人有半隻龍蝦🦞+炭烤美牛，推薦CP值最高！照片最後2張附上 #最新Menu菜單+酒單，給大家參考，歡迎直接取用～🙏🙏🙏
《ROBINS Grill》開業迄今將屆滿30年！是全台第一家採用 #直火炭烤炙燒🔥、也是第一家結合自助沙拉吧與甜點吧，供客人吃到飽的牛排館，更是晶華酒店餐飲業績的績優生，即便台北高檔牛排餐廳如雨後春筍，《ROBINS Grill》的生意永遠高朋滿座、座無虛席！😋😋😋
【新竹市長林智堅：小城市也可以做夢、打出自己的品牌！】
身為北台灣最老字號的城市之一，新竹市前幾年卻由史上最年輕、上任時還未滿40歲的市長林智堅操盤。在直轄市瓜分大半資源的今日，他們如何上演一場「小城的逆襲」？
桃園大溪有一家滷豆干老店，二十多種食材放在大鍋裡滷，遠遠就聞到香氣，除了美食，這家店最特別的是，家族成員每人負責一種品項，女兒跟姑姑的待遇都是平等的，今天賣多少就分紅多少，老闆的用意就是希望，兄弟姊妹，家族後代全部都能團結在一塊，有福大家同享，和氣生財，讓上一代傳承下來的老味道，長長久久。
店家資訊：
老阿伯現滷豆干
地址：桃園市大溪區中正路37號
電話：(03)388-3422
■台灣1001個故事 說不完的故事
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550
在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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今天的防疫新企劃-沒關係還是要生活！帶我們來到了南台灣。南台灣除了大家知道邊小吃眾多讓人目不轉睛，這裡地靈人傑也出了一位不世之材。今天就讓台灣饒舌界教父，大支老師來帶我們體驗南台灣的農民生活！除了介紹台南在地、大支老師知道最歷史悠久的各式美食，也來認識台南大內區，台灣的酪梨之鄉，來體驗這裡的農民在防疫期間，是怎麼度過這段日子。
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