這家平價的韓式料理,一定要分享出來!
店內木質系溫馨又很美!重點好好吃啊!
金煮韓食 一中店新開幕!開放內用!
目前僅一中店開放內用,國美店僅提供外帶。
一中店空間較為寬賞,而且很美好好拍~
☻ 烤豬肉石鍋拌飯 NT$150
☻ 炸醬麵 NT$130+芝麻油煎蛋 NT$20
☻ 韓式部隊鍋 NT$180
☻ 蜜醬炸雞 NT$160
☻ 起司辣炒年糕 NT$120
☻ 海鮮煎餅 NT$150
☻ 韓國西瓜蘇打汽水 NT$55
☻ 韓國柚子四季春 NT$55
我只要去吃韓式料理,必點 #炸醬麵,只是很少吃到喜歡的口味,
通常不是太鹹就是口味偏台式肉燥感,在這裡吃到了喜歡的味道,鹹度很剛好帶鹹甜,還有豬肉塊咬下去好嫩好香,伴隨著洋蔥的鮮甜, 且份量很飽足(我吃不完),推薦可以另外加點芝麻油煎蛋。
#韓式部隊鍋 餡料已經很豐富了,有起司餐肉、泡菜、魚板、豬肉片、義式香腸、韓國拉麵、金針菇、蛤蠣、年糕,還另外附贈一碗白飯、小菜兩碟,口味微辣,有韓式泡菜的酸甜, 這個CP值很高耶!
#烤豬肉石鍋拌飯 附湯一碗,湯是柴魚湯、玉米、白蘿蔔煮成,喝起來清爽與石鍋拌飯的較重的口味搭配著喝剛好,拌飯有黃豆芽、海苔、泡菜、金針菇、青菜、生蛋黃,攪拌後,底部有微微鍋吧,整體也很美味。
#辣炒年糕 熱熱吃最讚,冷掉真的會比較硬,我覺得蠻辣的(但辣度依個人吃辣程度而感受不同),搭配魚板、洋蔥、辣中帶甜,真的有在韓國吃的那種味道!另外 #海鮮煎餅 也是吃韓料必點一道,厚薄度 剛好,餡料有魷魚、蔥、洋蔥、韭菜,沾醬口感較酸甜,我蠻喜歡的,喜歡脆口感的人也可以外帶回家再煎烤過或氣炸,會更酥脆喔!
我個人覺得 他們的#蜜醬炸雞 吃起來跟韓式炸雞不太一樣,是很特別的,用雞腿肉裹多層粉,吃起來卻薄脆,外層麵衣塗上蜜汁蒜味醬,好好吃喔!超下飯的!
金煮韓食 一中店(8/16起開放內用)
•地址:台中市北區育才南街2-2號2樓
•營業時間:11:00-14:30;17:00-21:00
•電話:(04)2229-3512
金煮韓食-國美店(目前僅提供外帶)
•地址:台中市西區五權五街210巷24號
•營業時間:11:00-14:30;17:00-20:00
•電話: (04)2376-2409
#HAN食計
#HANの台中小旅
#HAN食金煮韓食
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃!簡單濃郁美味方法在此! 最近看到媽媽在看韓劇時 電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」 還要配點小飲 看到我嘴巴口水一直流啊! 今天簡單哥就來教你 如何做這道「辣炒年糕」! 直接解決全家人的一餐! 🌈簡單哥小知識🌈 韓式辣醬的好處 韓式辣醬富含維生 素B...
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【蒲燒鰻輕鬆吃 餐桌上有潛力】
鰻魚親子丼先熬製湯底,加入菜和魚板煮到軟爛,準備好的菜底猶如台式的滷白菜,湯汁可以滲入白飯鹹甜好吃,煮大份放在冰箱備用,加入鰻魚、豬肉或牛肉丼飯都適合。
御飯糰可選用市售的海苔外包裝,配合御飯糰盒具輕鬆壓製出三角飯糰的形狀,在飯糰中的內容物可任意改變,做出比超商豐富的飯糰,讓孩子吃每一個飯糰時都有不同的驚喜。
這兩道料理可利用市售蒲燒鰻變成輕鬆家常菜,也都有研發成即食產品的潛力,但即食產品的研發可不簡單喔!其中鋩角(mê-kak)點閱文章告訴你!
https://www.agriharvest.tw/archives/63921
#食譜 #蒲燒鰻 #鰻魚料理 #鰻魚親子丼 #即食
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關東煮
越是吃不到就越想吃,這句話在我身上實在是每天都在驗證。前幾天晚上躺在床上,突然很想吃關東煮,不是台式的黑輪或甜不辣,而是純日式、用大量昆布熬煮湯頭、清澈金黃、每一品都清淡卻也入味的味道。
其實以台灣的天氣來說,夏天不是吃關東煮的好時機,因為最重要的食材――白蘿蔔,品質不好。白蘿蔔是天氣越冷越甜水份越多,現在這種時節,能買到台灣本產、勉強可以的蘿蔔就該偷笑了。但實在太想吃了,還是拜託熟識的蔬菜店家幫我送來,盡量找比較高海白跋的白蘿蔔。
昨天大致把材料湊齊,今天就來煮。
第一步是煮湯頭,用打算煮關東煮的鍋來熬,滿滿九分滿的高湯,湯底用很多很多昆布、幾朵段木乾香菇,外加幾包久右衛門高湯包,煮出來的湯底是漂亮的金黃色,只用鹽和少許白醬油調味。湯底煮好後,撈大約四分之一起來另外裝,這樣鍋裡才擺得下材料,而且之後煮的過程湯會蒸發掉,這些預留的湯正好來補。
配料準備了白蘿蔔、豆腐丸子、油豆腐、蒟蒻、半熟蛋、番茄、魚板、章魚腳、杏鮑菇、香菇、德式香腸和豆皮捲麻糬。雖然沒辦法像外面賣的那樣多樣,但這種採買不便的時候,可以了。
不想整鍋上桌各自打撈,而是要像在日本的關東煮小店那樣,一次兩三品裝在小淺缽裡,附少許沾醬,吃完這碟再換下一種。關東煮就是要這樣,慢慢喝酒慢慢吃,不能急,風情呀風情,最重要的是風情。
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最近看到媽媽在看韓劇時
電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」
還要配點小飲
看到我嘴巴口水一直流啊!
今天簡單哥就來教你
如何做這道「辣炒年糕」!
直接解決全家人的一餐!
🌈簡單哥小知識🌈
韓式辣醬的好處
韓式辣醬富含維生 素B、維生素C、鈣質、
乳酸菌等營養。而其主要成分─辣椒,
還有促進新陳代謝、燃燒脂肪等作用,
對於美容與健康方面都有許多好處。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉年糕 350克
👉魚板 150克
👉紅蘿蔔 110克
👉洋蔥 100克
👉二砂糖 25克
👉水 800毫升
👉醬油 2小匙
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉韓式辣椒粉 1大匙
【自由食材】
👉起司 50克
👉水煮蛋 3顆
👉芝麻 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入洋蔥、胡蘿蔔、水開火加熱
②加入韓式辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、鹽巴拌勻
③加入年糕煮滾後,加入魚板、水煮蛋拌煮
④縮汁濃稠後關火,加入起司拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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台式魚板 在 Doris's almighty life Youtube 的精選貼文
能看完這只影片的
一定是真愛粉了🥰#泡麵#台灣泡麵#挑戰
我這次是一本正經吃泡麵
🍮
下次要試試加布丁!
台式魚板 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
「台韓混血」雞湯喝完好過癮!
原來煮之前用鹽巴醃一下才會肉嫩湯甜~
不用出國 韓國美食在家吃
👉️ https://bit.ly/3eyHcUg
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只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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