#赤崁璽樓(蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥)🙌
#中秋節餐廳推薦 #鳳梨酥推薦
在台南有間隱藏巷弄內的古厝民宿+素食餐廳,
主打台南素食創意料理,但不同於一般素菜~
之前年菜帶爸媽吃過一次就很難忘❤️
無奈疫情之下就沒有再出門吃了🥲
這次中秋可以來回味一下老味道喔:)
還沒吃、就先來分享以前吃過的菜色👏👏
📌#PS中秋菜單以赤崁璽樓現場為主喔📌
【赤崁璽樓】的蔬食料理主打異國風味,
就算是吃素也覺得怎麼可以那麼好吃!!
還增添了中西合併的經典,口感層次超豐富:)
而且可以在這樣的懷古舊時的古宅用餐,更有意境!
爸媽一直很喜歡這樣復古感的建築💮💮
初來赤崁璽樓就嘖嘖稱奇,
彷彿進入舊時光隧道一樣🎵
忍不住又把之前拍美美的照片回顧🎀
離席時建議!推薦!一定要入手👇👇
【赤崁璽樓】特製採用"法國小麥麵粉"製作~
並嚴選100%土鳳梨,果粒纖維分明、
餅皮酥香的『#福祿壽鳳梨酥』(蛋奶素)
鬆軟不乾硬、口感順口,
還可以品嘗到鳳梨絲及原味顆粒喔👍👍
中秋節快到啦(還有一個月XDD)
把防疫措施做好~一定要來走訪台南古都啦!
更要選擇府城古都美食、古色餐廳之最↙↙
【赤崁璽樓】(餐廳+民宿)
赤崁璽樓(原禪食餐廳)-台南素食&蔬食餐廳
🍽官網:http://zen-meal.emmm.tw/
🍽粉絲團: https://www.facebook.com/836238249780107/
🍽地址 : 台南市中西區西門路二段372巷10號
🍽訂位訂房預約/鳳梨酥訂購專線 : 06-2245179
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店,推出植物奶飲品🌱 85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍 中國頒布了【限塑令】,台灣應該跟上嗎? 十二月發生了哪些蔬食大事呢? ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/Q7nRM0 ⭐鈺善閣─米其林...
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台南素食無菜單料理 在 wty_food Facebook 的最佳貼文
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👉:#毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門
💰:往左滑看菜單
👣:台南巿東區府東街148號
⏰:11 :30~14:00 17:30~21 :00
📞:062098199
🌿:有素食的選擇
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✍️:第一次體驗在古厝吃飯真的超級特別
而且當天防疫措施做得很好
讓人吃飯可以很安心
個人覺得這家餐點是走精緻路線
食物很有特色 用餐環境也很有氣氛
很適合家庭聚餐
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🔆#壽喜燒鍋(牛小排)-890
洋蔥先炒過再加入壽喜燒醬汁
再加入小部分的梅子增加層次感
也可以解膩
另外這個鍋還有付生蛋
用牛小排沾蛋可以增加滑潤感
此外還有付昆布水
可以免費續加 讓口感比較清淡
一整個套餐有飲料附餐
特別要誇獎一下他的牛小排
第一次吃到這麼這麼這麼嫩
肉質這麼好的肉
每一口都很感動真的是超級好吃🥲
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🔆#海陸雙拼鍋物-890
海陸鍋有肉品
和很多這類的海鮮
有天使紅蝦 生食級干貝
無毒蝦 文蛤 鮮蚵和軟絲
除了擺盤超美新鮮度真的是沒有話說
尤其是天使紅蝦的部分
蝦膏很鮮甜超讚
一尾超大隻 店家還附了三大隻
菜盤基底是高麗菜
比較特別是日本大蔥
還有日本水菜 這個外面聽說特別難買🤣
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🔆#手工魚冊-48
這個一共有四入
小編也是第一次吃到
因為他們家沒有附火鍋料
所以特別推薦可以點這個
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🔆#吃的到花枝的花枝漿-78
這個一共有兩入
花枝份量很多 而且真的吃得到
新鮮程度也是很夠
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🔆#古早味綜合拼盤-129
裡面一共有五種火鍋料 各兩顆
香菇肉丸
蝦米丸
三料丸(魚皮 魚肚 魚肉)
這個是裡面唯一吃得到餡料的火鍋料
小編覺得也是也很有特色
口味很合我的胃!
豬血糕
黑輪
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🔆#鶴梅-160
喝起來有微微的酸度
可以開胃 也可以解膩
孕婦也可以嘗試看看!
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⚠️:疫情期間一定要記得事先訂位喔
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南#台南美食#丸玩食#Tainan #taiwan#台南素食#素食#火鍋#特色火鍋#台南火鍋#台南料理#台南東區美食#台南東區
台南素食無菜單料理 在 wty_food Facebook 的精選貼文
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👉:#毛丼
💰:往左滑看菜單
👣:台南市東區東榮街105號
⏰:1130-1400 1730-2100
📞:062092499
🌿:有素食的選擇
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✍️:台南浮誇丼飯!
這家裝潢超級復古
小編當天去的時候招牌沒有很明顯
(因為外面的電燈剛好在維修🤣🤣)
但是裡面人潮還是滿滿滿
他的餐點真的是很不錯
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🔆#毛丼-590
這大木桶一上桌真的是有厲害
上面的海鮮也是浮誇到不行
總共有16種每日產地直送的海鮮食材覆蓋表面並刷上特調醬汁 不用再另外沾上醬油就100分
毛丼底層是爽口的醋飯
醋飯可以免費續一次唷 !
但是小編一桶吃完就好飽了
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🔆#月見自然牛丼-299
牛肉片真的是鋪滿丼飯表面
上面再打上一個誘人的雞蛋
真的是很讚很讚
價格也很親民
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🔆#熔岩盛大漢堡排丼-399
這款也是一個浮誇路線
漢堡排給了三大塊
旁邊再灑上滿滿蔥花
也是飽足感很有的一碗丼飯!
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🔆#京柚子炸雞沙拉-160
這個也是走清爽路線
小編很愛他的炸雞
外皮超級脆
裡面也是很多汁
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🔆#不時不食聯名壽司組-550
這個是小編當天最滿意的一樣
一份總共有八貫
每一顆壽司其實都頗大的
而且鮭魚真的是入口即化
搭配放牧乳酪超級絕配
蜜漬金鑽的口感很清爽
但是小編還是最愛搭配味自慢味噌的口味☺
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🔆#升級套餐-179(一份)
套餐內容超級豐富有夠划算
很值得加價一份試試看
蝦頭赤味噌湯
蛤蠣赤味噌湯+30
魚骨肉赤味噌湯
小編最愛這個口味!
魚肉完全不會澀
而且給得很多
店家真的很大方
松葉蟹肉茶碗蒸+30
這個真的是讚讚
好吃的蟹肉就算只有吃到一口也會讓人融化
沒有在浮誇🤣
明太子茶碗蒸
原味茶碗蒸
溫洲柑橘氣泡飲
檸檬氣泡水
可爾必思
宇治金時鮮奶酪
這個真的是最好吃的奶酪無誤了🥲
第一次吃到這麼綿密細緻的奶酪
上面還有100分的蜜紅豆
超級好吃!
如果要雞蛋裡挑骨頭
大概是抹茶部分
只有上面的抹茶粉
所以小編自此許願
再訪希望可以吃到抹茶口味的奶酪🤣
五味菇菇
口感偏鹹
可以搭配壽司飯
一起吃更好吃😄
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⚠️:這裡也可以買到他們的料理包哦😉
https://www.richboat.com.tw/products
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台南素食無菜單料理 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店,推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】,台灣應該跟上嗎?
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☑本期完整PDF文字檔:
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⭐鈺善閣─米其林真空料理包(全素)
☑黑胡椒猴頭菇排 : 做工費時,口感Q彈、味美多汁
☑經典猴菇鈺翅羹 : 滿滿蔬菜鮮甜、經典台式手路菜
☑泰式打拋杏菇 : 番茄香氣十足、酸辣清爽卻不油膩
☑極品何首烏燉盅 : 補而不燥、底潤順口、養生首選
☑白花椰佐堅果蘑菇濃湯 : 濃郁香醇、層次多又暖胃
購買連結(滿 3000 享免運優惠):
https://yushange.shoplineapp.com/categories/michelin-food
⚠️ 單價依購買件數有所不同,請以官網為主
📣連續兩年榮獲《米其林指南》肯定的老字號素食餐廳
健康養身的懷石料理,不添加任何素料與五辛
使用當季純天然食材🌱提煉自然的鮮甜美味😋
推出多款冷凍真空料理包,從中式到西式、主食到湯品
每道菜色有不同的風味特色😏
買來年夜飯加菜,或想嘗嘗米其林料理的美味都很適合
===== 蔬 食 新 品 =====
■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35[全聯] 或 $39[7-11] (全素)
■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店
===== 植 物 奶 新 品 =====
■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價
■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別,但仍建議點餐前再次詢問店員較保險
■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶!含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品
===== 蔬 食 新 書 =====
★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素),最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理,包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等,以及年夜菜、純植物甜點的製作方式,可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg
===== 蔬 食 快 訊 =====
★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區,均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別,提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630
===== 議 題 討 論 =====
★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】,並於 2020 年底正式開始實施,一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品,亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
#蔬食報報 #十二月消息 #素食
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台南素食無菜單料理 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:住宿環境很舒適...位於台南赤崁樓的蔬食民宿.提供多元異國料理.有中式、西式、越式、日式....等特色美食 !喜歡蔬食料理的朋友到台南一定要去品嘗看看
無國界桌菜料理、璽樓的餐桌
沙拉、麵包、巴西蘑菇湯、法式松露燉飯、日式鮮菇燒烤串、墨西哥捲、越式芙蓉春捲、台式三杯猴頭菇、特製甜點、精選飲品
680元/人
【赤崁璽樓提供健康、創意、天然的異國蔬食料理,在本年度菜單中特別添加眾多「單點餐食」及「西式焗烤、燉飯套餐」,在一片漲聲中不漲反降,原物料及成本雖上漲,仍持續堅持使用天然嚴選食材、有機蔬菜,讓每個人在優雅舒適、古色古香的和洋式老屋中,輕鬆歡樂的享用異國創意蔬食料理。】
赤崁璽樓FB粉專:https://goo.gl/LNEYHE
赤崁璽樓
台南市中西區西門路二段372巷10號
06-224-5179
11:30–14:30, 17:30–21:00
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#台南素食 #台南民宿 #台南旅遊
台南素食無菜單料理 在 阿媽煮料 Youtube 的最讚貼文
鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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