#台北餐廳推薦
二訪榮榮園浙寧料理,
1965年就開業到現在,
時常被報章雜誌報導,
三次蟬聯米其林必比登推薦餐廳,
味道好服務也好,
這次宜蘭旅遊回程
沒想到還有位置,
馬上來報到,
每樣都是招牌。
清蒸臭豆腐
魯的很透的臭豆腐真的非常臭
口感非常不錯,
軟嫩的豆腐一口咬下,
醬汁就從臭豆腐裡流出,
不會太辣或太鹹,
雖然有點辣還是一直想吃。
㸆排骨搭配烤光餅
精選肋排去骨醃製後跟洋蔥慢燉,
烤到骨肉分離,
錫箔紙一拆開就肉香四溢,
服務人員用湯匙將排骨拆成小塊,
再包裹到切開有點像
比較厚比較鬆軟的光餅裡
烤排骨不但軟嫩入味,
而且跟光餅一起吃又入口即化。
鹹香甜的味道很吸引人難怪每桌必點。
雙色蝦仁
新鮮河蝦作成種口味
分別是清炒、茄汁,
中間是燙地瓜葉,
蝦子本身就很清甜,
味道很好尤其小朋友很喜歡。
炒豆干豬肉
切絲的豆干跟豬肉絲
用紅燒的醬快炒
豆干很嫩豬肉絲很香
這道菜一上桌就被掃光。
大蒜馬頭魚紅燒豆腐
新鮮個頭又大的馬頭魚,
先乾煎再用大蒜、豆腐一起紅燒,
煨到魚香都進豆腐跟蒜頭裡,
不管鮮嫩的魚肉、豆腐、蒜頭
都香到不得了。
菠菜油悶綠竹筍
我不到這是怎麼做的
感覺就是像字面上說用油悶過
醬香味道有吃進去
筍子很脆很甜非常好吃。
豌豆炒雞米
雞肉剁像小米樣大小
吃起來軟軟香香的
跟豌豆一起炒過非常下飯。
砂鍋菜飯
必點的江浙菜,
切的細碎的蔬菜跟白飯攪拌後,
放到砂鍋燜煮到吃起來有點鍋巴的口感。
開陽娃娃菜
就是上湯娃娃菜
娃娃菜鮮甜多汁。
砂鍋醃篤鮮
醃篤鮮是我去江浙料理餐廳,
必點的一道菜(湯品),
重要是老母雞加金華火腿燉湯底,
加上豆皮(百葉)、當季鮮筍、
青江菜、排骨肉等等,
湯頭燉成乳白湯色,
喝起來溫潤甘醇還有淡淡金華火腿香氣,
稍微放一下表面就會形成一層薄膜,
喝完嘴唇還有膠質黏黏的感覺。
炸元宵
店家按人數多寡招待,
芝麻餡香醇的湯圓炸過再裹上花生粉,
咬下去會爆漿還會燙到。
榮榮園浙寧餐廳
台北市大安區信義路四段25號2樓
(距離捷運大安站步行約2分鐘)
02-27038822
11:30~14:00、17:30~21:30(無公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,710的網紅凱特愛跟瘋,也在其Youtube影片中提到,♥ 訂閱凱特愛跟瘋 → https://goo.gl/pUdG69 . 老媽看了電視節目介紹 一直很想去吃信義新光A4 米其林一星的夜上海 所以母親節就帶老媽去那慶祝 可能因為期待太大 吃完之後我們有點小失望~ 不過口味是很主觀的 純粹只是是我們個人感受分享 請自行比較 畢竟每個人口味不同阿! ...
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【台灣 Taïwan】ROC、PRC傻傻分不清楚
一早就看到羅先生寫了個笑話。
笑的人多,當真的卻也不少 ⋯⋯🍵 簡單三點:
一、我們跟「中國」本來就是不同國家,有什麼問題嗎?
湘菜、江浙菜是「中國菜」八大菜系之一。而對於我們、中華民國而言,「中華人民共和國」本來就是外國,這還需要外國人米其林來告訴你?
不會到現在還在幻想固有疆域秋海棠吧?外蒙都獨立多久了?自欺欺人、昧於事實。
二、有關米其林必比登網站和華視有無把江浙菜弄成是外國(foreign )、異國(exotic )的問題,到底干民進黨什麼事?要也是去找必比登和華視算帳吧?
想要暗示華視是綠媒?牽拖是這一切都是民進黨的錯?好吧,這等級的論述跟造謠「民進黨蔡英文唐鳳腦波控制臉書」一樣好笑。
不安好心眼、製造對立仇恨而已。沒什麼真本事。
三、順帶一提。不要把「中國(PRC)」跟「中華民國(ROC)」兩個「國家的概念」,偷渡成「中華」(chunghwa / Chinese)「名稱或文化的概念」,然後繼續鬼扯。
曾任「中華民國」總統府發言人以及「中華民國」台北市議員的羅先生,出生在台灣花蓮、在台灣吃台灣奶水長大、生活在「中華民國」的年代;竟然連自己是哪個國家的人都搞不清,真的相當可悲,也愧對「中華民國」政府給你的提攜眷顧和滋養。
中國、中華民國傻傻分不清楚,甚有通敵通匪叛國之嫌⋯⋯蔣介石先生若地下有知,不知作何感想?
我猜,大概是直接拖出去槍斃了吧!
———————————————————————
備註:
1、中國人民隨著戰敗無家可歸的國民黨政府及軍隊至台灣避難至今超過一甲子,也成為台灣現今多元族群文化重要且珍貴的一份子。
對於過去的戰爭造就的分離、悲劇與無奈,我也非常能體會、也感到同情。不過撇開歷史或文化的情感因素⋯⋯
既然身為「中華民國」人,到底自己是認同哪一個國家、屬於哪一個國籍、持哪一國的護照;這點,我認為倒還是得清清楚楚、沒有模糊空間。
還是要,「面、對、現、實」。
2、本次東京的奧運俄羅斯選手團,也簡稱(ROC)。我個人倒是十分好奇,到底國際社會是比較知道ROC是「俄羅斯奧運選手代表團」還是「中華民國」?
我認為,答案是兩者皆非。國際社會最認識的
應該還是「台灣(Taiwan)」。也只有「台灣」這個名字才能走得出國際、走向全世界!
3、本人重申支持「制訂新憲法」的主張,這也是「國家正常化」的終極理想目標和必經過程。在那之前,把「中華民國憲法」不合時宜的條文修掉,我認為可以先做。
台北江浙菜米其林 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的最佳解答
2021米其林必比登出爐囉!恭喜愛店茂園台菜餐廳、雙月食品社 再度蟬聯!以下完整名單中被小璇tag的是我曾吃過的店~(但因為疫情的關係...小璇的米其林版圖並未擴張多少啊!😩)你們吃過哪幾家呢?現在就一起去瞧瞧有哪些名單了圍吧!
#何謂米其林必比登?米其林必比登推介店家提供「物有所值」的美食,這意味著消費者能以新台幣1千元以下的價位,吃到有水準的三道菜(不含飲料)
#2021台北獲選名單
Beijing Cuisine/京菜:
#北平陶然亭、#都一處(信義)、宋廚菜館
Cantonese/粵菜:#彭家園、醉楓園小館
Dian Xin/點心:#杭州小籠湯包(大安)、#阜杭豆漿
Hunanese & Jiangzhe/湘菜及江浙菜:巷子龍家常菜(新入選)
Indian/印度菜:番紅花印度美饌、泰姬
Indonesian/印尼菜:磐石坊(新入選)
Jiangzhe/江浙菜:#點水樓(松山)
Noodles/麵食:阿國切仔麵、#清真中國牛肉麵食館(大安)
、老山東牛肉家常麵店、賣麵炎仔、湘帝御膳食堂(新入選)
、天下三絕、#永康牛肉麵
Shanghainese/滬菜:
#鼎泰豐(信義路)、#好公道金雞園(大安)
Sichuan/川菜:#四川吳抄手(大安)
Small Eat/小吃:一甲子餐飲
Street Food/街頭小吃:臭老闆 現蒸臭豆腐、無名推車燒餅、吾旺再季、方家雞肉飯、劉芋仔、豬肝榮仔、阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨、鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨、梁記滷味、駱記小炒、御品元冰火湯圓、雄記蔥抓餅、#藍家割包、高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、#施家鮮肉湯圓、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
Taiwanese/臺灣菜:#阿城鵝肉(中山)、隱食家(新入選)、金賞軒(新入選)、#茂園、#雙月食品(青島東路)、女娘的店、My 灶、#欣葉小聚(南港)、松竹園(新入選)
Vegetarian/素菜:祥和蔬食(中正)
Yunnanese/雲南菜:人和園
Zhejiang/浙江菜:榮榮園
賀!台北美食-雙月食品社再度蟬聯2021米其林必比登! 本文收錄雙月必點菜色推薦!#家庭聚會 #台北餐廳推薦 #捷運美食 #月子餐 #彌月油飯#滷味 #煲湯
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老媽看了電視節目介紹
一直很想去吃信義新光A4 米其林一星的夜上海
所以母親節就帶老媽去那慶祝
可能因為期待太大
吃完之後我們有點小失望~
不過口味是很主觀的
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畢竟每個人口味不同阿!
【夜上海】
📍地址:台北市信義區松高路19號5樓(新光三越A4)
📍電話:02-23450928
📍營業時間:11:30 - 14:30 / 18:00 - 21:30
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