台中新社在今年四月新開了一間超美的【 飛花落院】無菜單料理
主打禪意空間美學的飛花落院可是「麻葉餐飲集團」花了整整十年
準備耗資兩億打造
飛花落院是採預約制,每日限接待50位貴賓,所以剛開不久就吸引眾多貴婦爭相訂位,也成了 #目前最最難訂的餐廳,現在預約最快都要三個月後才吃的到,網路上甚至還有人在賣快一千元的代訂費用,就知道現在飛花落院有多搶手多熱門了!
也因為麻葉集團的執行長是 #米其林 名廚江振誠的學生,常跟主廚請益,所以要是幸運的話來飛花落院是有可能可以巧遇江振誠名廚的唷!
點這連結
https://pse.is/3p5lb4
會有飛花落院的完整菜單價位介紹以及如何訂位
就讓我們繼續看下去吧~~~
也歡迎訂閱《愛吃鬼維尼的YOUTUBE頻道》之後會有完整視頻帶大家一探究竟唷!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過397的網紅Geniei77 吉妮愛吃吃,也在其Youtube影片中提到,跟我一起去吃美食吧!台中行 | 肥美小吃貨吉妮 每個月都會想與胖J吃個好吃的犒賞自己,打電話去台北的”無菜單”日本料理,都貴得嚇死人,還有最低要3500的套餐,這樣兩個人吃下來七千大洋都飛了💸💸💸 所以決定從台北開車到台中,吃我們二訪的”十秋”日本料理,為什麼他在台中我還可以朝思暮想想下去,因為他...
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台中 最 貴 無菜單 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
#台中好吃便當
#鳥苑地雞燒
是台中知名的炭火燒鳥串燒專門店,
精選在地優質地雞,
使用特選的法國海鹽,
擅長雞肉各部位食材處理跟烹調,
尤其特殊部位:雞膝肉、雞腳踝、
雞心繫管、厚皮、燈籠等等.....
最近也推出外帶的防疫餐盒。
燒鳥飯 $480
香Q白飯鋪上雞鬆與海苔
上面的串物有:
炭烤雞腿、柚香雞肉丸、雞心、
節瓜、番茄、香菇,
蓋子打開就聞到炭烤香氣,
賣這麼貴就是好在食材跟烤功,
雞心吃起來脆脆的有彈性,
柚香雞肉丸是鬆軟不柴的肉丸子,
裡頭還有着脆脆的碎軟骨,
豐富的香料調味內餡,
厚切節瓜咬下去會噴汁很好吃。
脆皮鰻魚飯
鰻魚飯(小)400克 $720
鰻魚飯(大)600克 $990
我跟兒子都喜歡鰻魚飯
所以直接點大份的脆皮鰻魚飯,
990真的不便宜,
不過上面是兩大片厚切烤鰻魚,
兩個人吃還有點多,
澆上蒲燒醬汁的飯很好吃,
波比一個人吃了2/3,
他們家的烤鰻魚很特別,
是以前在名古屋吃過的口味,
不是軟嫩的口感,
是連皮帶刺烤到酥酥脆脆跟餅乾一樣,
咬下去會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音,
鰻魚肉、鰻魚皮的膠質就包在裡面,
完全吃不到一根刺,
台中的門將日本料理也是這種作法,
我個人是蠻喜歡,
口味就偏鹹一些一定要搭配白飯,
我覺得這樣的份量$990還可以接受,
我們家3大1小分享一個鰻魚飯、
二個燒鳥飯,
如果覺得不夠可以可加購雞鬆飯100元。
來電預約餐點時間:
午間10:00-13:00
中午取餐時間11:00-13:30
下午16:00-19:00
晚間取餐時間17:00-19:30
請來電告知要預定的餐點與數量,
取餐時付款並使用實聯制,
鳥苑地雞燒
台中市西區忠明南路48號
04-23262080
#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #串燒 #居酒屋 #晚餐 #宵夜 #燒烤 #烤肉 #鰻魚 #鰻魚飯 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區美食 #西區美食 #烤雞 #無菜單料理 #台中宵夜 #小酌 #聚餐 #外帶美食 #外帶 #便當 #防疫便當 #防疫美食
台中 最 貴 無菜單 在 Facebook 的最佳解答
🍣🍣🍣#台南無菜單日本料理懶人包🍣🍣🍣
『比起去競逐高價、高名聲、高評價的日本料理或是握壽司店來說,還不如去找間自己喜歡的店,坐下來,靜靜享受對於自己來說完美或滿意的一餐。』以上所言寫自於壽司羊第一篇懶人包【高雄壽司總整理】。因為高雄的無菜單日本料理也吃的差不多了,會再去的大概也就是香月,禾莊,廣澤,弁慶,所以如果中午有空就會想說可以往台南找找,或是長假的時候到台北去吃吃壽司。
台北沒有意外的會讓人覺得果然不愧是魔都,無菜單日本料理超級多,可能比全台灣雙北以外的縣市加起來還要多,變化與風格也有很大的不同,而且價位從1000元~11000元的都可以找到,真的非常的多元。就算這兩年已經算是比較常跑去台北吃壽司,但是也會感覺吃的速度跟不上開店的速度XDDDD
不過讓人比較意外的是,台南的無菜單料理的數量相比高雄可以說有過之而無不及,如果不要算上比較不像是無菜單料理的私之家跟澐壽司,這樣吃下來也有十間左右,再加上還沒有吃過,但也是台南無菜單料理最高價位 甘旨堂,以數量上來說也比高雄多了,更不要說是台中。
無菜單料理的價格會隨著食材成本的上漲以及店家個人走向的改變而有所調整,當初壽司羊到訪所吃的價格,現在也不一定還會有,所以提醒一下大家,去的時候還是要先問問看店家當下提供的價格。
也因此壽司羊有附上當初前去用餐的大約時間,還有所吃的價格,讓大家參考,但是就算價格一樣,因為食材成本的上漲,店家只是減少食材或是食材,也是很正常的,更不是要說壽司是很吃季節的料理,所以就不要想說在冬天可以吃到螢烏賊,或是在夏天可以吃到寒鰤了~~~
美食沒有絕對,也沒有固定的解釋,
每個人都可以說好吃,也可以說不滿意。
所以,
以上的食記也是僅供參考,
你可以相信壽司羊所言,也可以覺得壽司羊在胡說八道。
但,
這些都不是重點,
重點是親自去體會,確認自己的感覺,這才是最重要的。
不管別人說什麼,也不要管店家是不是滿意,
是不是小白,是不是專家也都無所謂,
吃,
重點是自己個感受。
如果連自己的都不喜歡了,
米其林是幾顆星,也沒有這麼大的意義。
但,
當自己喜歡了,
餐盤或是必比登也勝過眾多的星星。
不必在乎別人的酸言酸語,
想要春風化雨或是雲淡風輕,
每個人的選擇不同,走的路也不同,
相信只要持續的走下去,一定會走到自己喜歡的地方,
不管是美食,還是美食部落客。
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353625052
店名:城前 鮨 sushi
地址:台南市中西區保安路161號
電話:06 223 1658
營業時間:11:30~14:00 / 13:00~22:30
到訪時間:2018年上旬
當時餐點價位:1500元
感想:無菜單料理的份量有誠意,而且魚料讓人喜歡,小城師傅很健談。
店名:岩壽司 刺身 酒肴 清酒 專賣
地址:台南市東區東興路143號
電話:06 200 6113
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:30(週一公休,週六下午不休息)
到訪時間:2018年上旬
當時餐點價格:1600元
感想:當天魚料變化度稍低,不過仍可以感覺到板前長已經盡力而為。
店名:壽司天
地址:台南市中西區民權路四段152號
電話:06 350 0662
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30(週二公休)
到訪時間:2018年上旬
當時餐點價格:1500元
感想:食材確實特別,但醋飯味道不合,而且整套1500元吃下來的份量偏少。
店名:鮨本味
地址:台南市新市區富林路356號
電話:06 589 6112
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
到訪時間:2018年下旬
當時餐點價格:1500元
感想:炙燒偏多,份量偏少,不過醋飯比較適合個人口味。
店名:八寸鮨
地址:台南市東區大同路二段403巷54號
電話:06 290 0706
營業時間:12:00~13:30(週二~週四中午不營業)
18:30~21:30(週二~週日,週一公休)
到訪時間:2018年下旬
當時餐點價格:1500元
感想:目前吃下來,台南最滿意的無菜單料理。
店名:儲壽司
地址:台南市中西區青年路87號
電話:06 221 6286
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:00(週二公休)
到訪時間:2020年上旬
當時餐點價格:1500元
感想:醋飯不錯吃,只是魚料還配不太上,而且份量偏少,吃完之後有點空虛。
店名:澐•壽司 壽司、丼專賣店
地址:台南市東區莊敬路87號
電話:0973 763 808
營業時間:11:30~13:30 / 17:30~21:00(週二公休)
到訪時間:2020年上旬
當時餐點價格:1010元
感想:價錢不貴,而且用料有誠意。
店名:七撰 割烹
地址:台南市東區東興路20巷26號
電話:06 208 2073
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30(週一公休)
到訪時間:2020年上旬
當時餐點價格:1250元
感想:商業午餐非常有誠意,很值得一吃。
店名:私之家壽司
地址:台南市中西區青年路164巷25弄4號
電話:0908 259 807
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:00(週一公休)
到訪時間:2020年下旬
當時餐點價格:980元
感想:份量豪邁,魚料新鮮。
店名:信樂 鮨
地址:臺南市東區中華東路三段336巷43弄24號
電話:06 289 0178
營業時間:12:00~14:00 / 17:00~22:00(週一公休)
到訪時間:2021年上旬
當時餐點價格:1500元 加一成
感想:以此價格,用料讓人無比驚豔,調味稍弱一些,但無損整體評價。
店名:澤壽司 すし
地址:臺南市安平區安北路98之2號
電話:0915 134 937
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30(週二週五中午休息)
到訪時間:2021年上旬
當時餐點價格:1000元
感想:醋飯相對不愛,但價格便宜,而且份量ok。
店名:徹江戶前壽司
地址:臺南市臺南市東區崇善路 446 號
電話:06 239 9948 / 0932 984 906
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:30
到訪時間:2021年上旬
當時餐點價格:1000元
感想:料理不喜歡,態度不敢恭維。
台中 最 貴 無菜單 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的精選貼文
跟我一起去吃美食吧!台中行 | 肥美小吃貨吉妮
每個月都會想與胖J吃個好吃的犒賞自己,打電話去台北的”無菜單”日本料理,都貴得嚇死人,還有最低要3500的套餐,這樣兩個人吃下來七千大洋都飛了💸💸💸
所以決定從台北開車到台中,吃我們二訪的”十秋”日本料理,為什麼他在台中我還可以朝思暮想想下去,因為他的CP質超級高,且其實一千初的套餐就可以吃的很棒了,當然我們打算吃二千跟二千五的套餐,更可以享受到更特別的食材,且他真的是隱身在民宅內,不是內行人還真的找不到,還要按下民宅門鈴有人迎接,但提前要記得先預約喔!
打開門還有日式優雅的小庭院,環境高雅大方設計簡單,個人推薦”板前區”可以聽師傅講解與聊天,很有氣氛,當然也有包廂位置,可以與朋友家人品嘗美食享受聚餐。
十秋 旬、割烹
台中市精誠二十一街43號
(04) 2320-6990
吉妮初次心得分享,可能餐點部分沒有講得很詳細,但是我真心推薦,歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
希望你們會喜歡這支影片
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此影片無商業合作
Music Used:
前面開頭音樂製作: https://www.instagram.com/cgh229/
後面背景音樂 : About That Oldie
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