#水相餐廳法義料理
位於台中西屯區國家歌劇院附近,一間漂浮在水面的法義餐廳,每次經過水相都會忍不住一直看外觀,彷彿置身在國外的水上餐廳,佔地近五百坪的水相餐廳很有氣氛,非常適合情侶約會、團體聚餐,也是台中浪漫的求婚勝地,旁邊就有免費停車場,不用為了找停車位而煩惱,正在找聚餐餐廳的朋友推薦你們來這裡用餐。
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📌廣島炸牡蠣
酥脆的外皮裡面包裹超大顆牡蠣,一口咬下肥美牡蠣的鮮味綻放開來。
📌普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉
店家用一整株的生菜切對半,再用沙拉醬淋在上面,是ㄧ道漂亮又健康的餐點。
📌招牌火山起司麵包
方塊麵包淋上濃濃的起司醬,吃起來鬆軟有起司香氣,喜歡吃麵包的朋友這道絕對會愛上。
📌活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵
半隻龍蝦吃起來超過癮,店家貼心幫忙準備撥龍蝦的道具,龍蝦味道鮮甜可口非常美味,義大利麵吃起來濃郁帶些辣味感,讓人一口接著一口停不下來。
📌青蔥東石鮮蚵蝦汁燉飯
將鮮蚵融入義式燉飯我還是第一次吃到,鮮蚵燉飯裡面有加入青蔥、蔬食、菇類多種食材,吃完這盤燉飯像徜徉在大海裡的感覺。
📌新鮮水果茶
裡面加入多種新鮮水果,酸甜滋味很解膩,跟剛剛的餐點搭配一起喝很合適。
📌天空藍雲朵朵
這杯真的很漂亮很像在看著天空,喝起來與香檳汽水的味道相似,是一杯好拍又好喝的飲品。
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粉絲團:水相餐廳
IG: @aqua_0422581616
📍台中市西屯區惠中路一段117號
☎️04-22581616
⏰平日11:30-22:00
⏰假日11:00-22:00
⏰午茶時光-平日14:00-17:00/
假日14:30-17:00
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🛕 #法義風味人文餐廳 🛕
位於台中西區勤美商圈附近,一間歐式風格的古堡建築,餐廳的外觀會讓人一看就印象深刻,聽店長介紹這間餐廳營業至今已經走過25個年頭,能夠在台中餐飲界經營長達25年之久,可見這間餐廳一定有它的獨特魅力。
古堡內的裝潢設計也很到位非常有氣氛,很適合做為求婚、慶生或大型聚會的餐廳,25人即可包場也可以依預算客製化菜單,另外也有私廚外燴服務,如果正在找尋這類型的餐廳,法義風味人文餐廳會是你的好選擇。
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套餐內容:
▪️開胃菜
富士蘋果襯宜蘭櫻桃鴨佐陳年酒香醋
開胃菜很特別,用蘋果的甜味搭配加入酒醋的櫻桃鴨,微酸有彈性的櫻桃鴨讓人胃口大開。
▪️紅酒
智利卡本內蘇維儂
▪️氣泡酒
法國泰雅客水蜜桃風味氣泡酒
酒類也包含在套餐裡,對於要慶祝重大節日,需要來點酒精讓氣氛更歡愉。
如果平常沒有喝酒的習慣,可以輕輕敲個酒杯,小飲幾口品嚐酒的香氣,讓自己像在歐洲餐廳裡的用餐氛圍。
▪️湯品與麵包
• 香蒜奶油烤軟式法國麵包
• 經典法式巧達奶香濃湯
• 傳統義大利蘿勒番茄蔬菜清湯
湯品製作都是真材實料的熬煮而成,巧達濃湯搭配法國麵包一起吃很不錯,番茄蔬菜清湯吃得到食材的原味,番茄味道非常濃郁。
▪️沙拉
• 有機薄荷葉國產新鮮水果與核果繽紛沙拉佐香橙橄欖油醋汁
加入多種新鮮水果再淋上香橙油醋汁,香橙味道我很喜歡,吃起來清爽健康無負擔。
▪️主餐
#招牌德式脆皮豬腳佐秘製酸菜 $799
餐點以套餐的方式呈現,這道德式脆皮豬腳是店裡的經典菜色,豬腳的外皮處理得金黃酥脆,而肉質的部分濕潤不柴很好入口,搭配旁邊特製的酸菜一起吃非常解膩,秘製酸菜是使用高麗菜下去醃製,應該是我吃過處理得最好吃的酸菜,吃起來不會太酸帶些許甜味,單吃也沒問題。
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#川椒冬蝦香炒帆立貝與透抽窄扁義大利麵$499
吃過很多義大利麵吃出一些心得,主要是吃麵條與醬汁是否融合在一起,這道義大利麵使用乾辣椒下去炒增加香氣,麵條吸附滿滿的醬汁,裡面加入的海鮮也很豐富,每一口吃起來味道濃郁,而且吃得到海鮮的鮮味。
▪️飲品
• 屏東香水檸檬蜂蜜汁
• 阿拉比卡熱美式
• 高山原片香醇冰紅茶
▪️甜點
• 有機蛋烤糖鮮奶布丁佐3款新鮮水果
• 日式熔岩乳酪蛋糕佐3款新鮮水果
甜點是女生的最愛,飽餐一頓後總是有辦法再吃甜點,兩種甜點都有加入新鮮水果,甜度適中不會吃完覺得很甜膩。
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📍台中市西區大仁街1號
☎️04-2310-5577
⏰11:30-14:30/17:30-21:30
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