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浪漫?愛情?甜蜜?
呢方面嘅嘢,我真係唔熟,
所以今次去咗請教愛情專家- 梁祖堯,
一邊煮一邊探討下,
點樣可以令一餐飯又浪漫又可以呃like!
?? 本集食譜??
2-3人份量 Serve 2-3
士多啤梨 6 Strawberry
豬仔骨 400g Pork Ribs
調味料:
紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
豉油 1tsp Soy Sauce
砂糖 1/2tsp Sugar
粟粉 2tsp Corn Starch
胡椒粉 少許 Pepper Powder
醬汁:
士多啤梨果醬 40g Strawberry Jam
白醋 15g White Vinegar
鹽 1/8tsp Salt
「可口可樂」 50ml "Coca-Cola"
砂糖 15g Sugar
雞蛋 1 Egg
麵粉 100g Flour
粟粉 1tsp Corn Starch
水 10ml Water
1.士多啤梨洗淨切片切粒備用
2.豬仔骨切件加入調味料醃30分鐘
3.豬仔骨沾上麵粉後沾上蛋再沾上麵粉
4.以中火炸熟豬仔骨盛出等兩分鐘,再以大火炸至金黃色
5.醬汁煮滾加粟粉水煮至濃稠離火,加入士多啤梨拌勻
6.豬仔骨上碟後淋上醬汁完成
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?更多影片?:
【DIY】麻糬朱古力曲奇!好食過原裝? [Eng Sub]
https://youtu.be/1o_S6oEFfQQ
【經典】西班牙蒜片蝦? 橄欖油點分類?Spanish Garlic Shrimp [Eng Sub]
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https://youtu.be/LAi5qeIVHl8
【罕見】紅豆燒餅!$10做到3塊? [Eng Sub]
https://youtu.be/nidyYn1LXkI
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可樂果15g 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
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【簡單哥大家庭】你投稿,我來做!
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感謝大家踴躍投稿
簡單哥收到上百則留言
從中統計出最高的前幾名!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉大腸 (160g)
👉酸菜 (80g)
👉嫩薑絲 (100g)
👉蒜頭 (25g)
👉辣椒 (15g)
👉黃豆醬 (35g)
👉糖 (6g)
👉米酒 (10g)
👉白醋 (35g)
🥘開始簡單製作🥘
①嫩薑、蒜片拌炒後下酸菜炒過後下大腸拌炒
②下黃豆醬、米酒、糖快速拌炒
③最後加入白醋、辣椒拌炒後即可美味上桌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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可樂果15g 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【蚵仔煎蛋】粒粒飽滿爆漿鮮甜!好吃料理人人愛吃!
大家好我是簡單哥!
今天又到了大家最喜歡的蛋料理
這道菜我相信很多人都喜歡吃
有蛋又有海鮮
但是煮得好吃不容易
怎樣才可以讓牡蠣飽滿多汁也是一個技巧
今天簡單哥就來教大家怎麼做
這道【蚵仔煎蛋】
🍴需要準備的材料🍴
👉牡蠣 500克
👉蛋 6顆
👉蔥花 30g
👉薑 10克
🧂需要準備的調味料🧂
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 15克
👉醬油 15g
🥘開始簡單製作啦🥘
①把鹽巴放到蛋液裡面打發雞蛋同時燒一鍋熱水
②水滾把米酒倒下去關火再把牡蠣放下去川燙
③輕輕的拌開,然後靜置30秒後瀝水備用
④熱鍋下油把薑絲、蔥白炒香後把牡蠣放下去炒
⑤把醬油、米酒、加進去冒泡後關火倒進蛋液裡面
⑥輕輕拌一下後加入蔥花拌勻下熱油鍋煎
⑦從中間開始往外攪拌,關小火上蓋燜一下
⑧開蓋後把蛋翻面上蓋開小火燜1分鐘即可
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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