港式的叉燒包不但好吃而且過一段時間他的外表就會有一些改變。從原型的白色麵皮上面裂口的，到後來餐包的叉燒包、波羅的叉燒包，到現在最火紅的這種，介於墨西哥皮跟波羅麵包中間的這種叉燒包，在香港蔚為風潮，飯店裡面好吃的有四季龍景軒、麗斯卡爾登天龍軒、國金軒，便宜的當然就是大家熟知的添好運囉！但分店多得碰運氣。上回跟美人姐去的時候，去了這種叉燒包的原型店，車記粵菜館，個頭比較小，但底層有烤酥過，味道更是香醇，裡面的叉燒味道也迷人。不過他的熱量可不低呢，吃一個就好囉！
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