桃園中壢-福叁鍋物
#21吃中壢 中壢知名火鍋店
不踩雷心得感想
▪️美國頂級5%牛小排 7oz$649
▪️美國嫩肩霜降 14oz$549
牛小排油脂豐富,油花分布均勻,整體吃起來還不錯,美國嫩肩霜降油脂偏少,但吃起來不會祡,而且價錢不貴,cp值滿高的!
湯頭的部分火炒麻辣鍋不太會辣,花椒放的滿多,花椒香氣滿夠,但我個人覺得還好,除非你沒有很能吃辣又想吃,不然不建議加價換這個,點福叄自熬高湯就好
菜盤不想吃的話,可以更換肉品貨海鮮,肉品可以自選種類,份量大概是5-7oz,滿有誠意的👍🏻
副餐不建議更換和牛滷肉飯,吃起來就一般滷肉飯,想吃滷肉飯或沒吃過想嚐看看也可以,加價20元而已
❗️低消每人一份套餐、收服務費10%、套餐內容除了上述之外還有甜點及飲料
⏰am11:30-am12:00(週六、日早上11點營業)
🏠桃園市中壢區九和二街48號(中壢sogo旁)
☎️03-422 0087
#火鍋 #火鍋控 #嫩肩霜降牛 #牛小排
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。 解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼...
叁食而已 在 這個藍藍有點美 Facebook 的最佳解答
台中我又來了
這次很開心 單純來台中玩
沒有工作的行程 需要我跑來跑去
整個就是爽!!!
不過,我真的不得不說
我的美食雷達真的很強
本來 只是經過 要去找表哥的
沒想到……就在快到表哥家之前
我看到了 吸睛的攤子
🍑【叁姓男子】🍑
好奇心驅使的我
不由得的停下了我噗噗
邁開了我的腳腳
走向了店裡!!!
哇哇哇~~~原來是三角飯團呀
身為一個常常跟時間在賽跑的上班族
三角飯團 對我來說 在熟悉不過了
好不好吃 我真的很了吼
於是,我就認真思考要點什麼了🤣哈哈
最後,我真的很猛
還沒有吃過,我就點了一堆
點了兩杯飲料,一份辣薯球
然後~~~
🍑【炸蝦】🍑【醬燒牛】🍑【唐揚雞】🍑【紫蘇梅】
哈哈,我好過份🤣但,我愛!
後來 跟店家小聊了一下
才知道 原來 他們就是三個好朋友
而且還都是長得很可愛的男生好朋友
一起合作創業😃😃而且 還養了一隻可愛的柴柴
就在聊天的同時 我的飯團都好了
哈哈👍棒棒
迫不期待的 我立馬就把紫蘇梅打開來吃了
齁齁~開法跟便利商店的一樣
但是,拿在手上的重量感。完全不一樣
每一個都沉甸甸的,超級飽滿
【紫蘇梅】酸酸甜甜的 真的很開胃
而且真的有幸福🥰的味道
(不能出國~就用飯團來填補一下吧)
再來 我覺得蠻特別的是【唐揚雞】
炸到金黃酥脆的炸雞搭配酸甜的鳳梨味沙拉
沙拉的油脂 潤滑了炸雞的皮
瞬間讓酥脆的口感 變得沒有那麼的銳利
進而讓這一口有飯有肉的飯團
能夠在你的嘴裡親密的結合
最後【炸蝦】也要說
這個炸蝦的料爆多
他不是 單純只有一隻炸蝦而已
裡面還有包【干貝唇】【魚卵】
真的是料多 料好又實在
真的很推👍很值得
店家資訊
店名:叁姓男子
電話:04 2316 3650
地址:台中市西屯區西屯路二段95-6號
營業時間:週一~週六 07:00-13:00 17:00-21:00
週日公休!
週日公休!
週日公休!
很重要 所以說三次
#台中美食 #台中小吃 #西屯美食 #西屯小吃#西屯 #逢甲夜市 #台中銅板美食 #飯糰 #參姓男子_三角飯糰 #西屯早午餐 #西屯早午餐 #西屯晚餐 #丼飯 #三角飯團 #柴犬 #辣薯球 #台中推薦美食 #炸蝦 #唐揚雞 #紫蘇梅 #干貝唇 #明太子
叁食而已 在 唐美雲粉絲團 Facebook 的最佳解答
人生的話道不盡,人間的事做不完,
需要更多人用心過好每一天,
說我所做、做我所說。~靜思語~
早安,我親愛的朋友❤️
無肉市集來到新北板橋了!
\ 無 肉 x 眾 國 王 的 邀 請 /
人的內在是最有力量的,人的內在有一個自信,
那個自信就是你的國王,透過食物來傳達這份信念
人們來無肉市集,不只是無肉而已
無肉的背後是,原來我可以主宰這塊領土的面貌
原來我的決定,可以決定這個世界的樣貌與風景
影片中的每一個國王
都在用不同的方式,創造一個美麗的世界
8 / 29 這天,一起來見見這些無肉國王,跟他們聊聊吧 !
【感謝無肉好友參與拍攝】
找蔬食 Traveggo
#稻荷集團
#蔬暢吧 - 楊子儀 YankeeYang、田羽安Anne
野菜鹿鹿VeggieDeer
Green Monday
Cindy好莘蒂
#壞妞幫-Gina
veg. & Things
善良肉圓
老爹蔬食 X 拾叁珈琲
蔬食記者·阿芳FunFood
蔓時尚 Slow Vashion
#Kitty Veg
林彤兒Donna
Cooper 劉家成
夠維根Go Vegan
片尾語音 / Evelyn's Vegan Life
感謝無肉影像團隊 :
Jessica Yang & 鄧志銘
無肉日子|8 / 2 9 (六)
無肉時間|1 4 : 0 0 - 2 0 : 0 0
無肉領土|新北板橋 第一體育場 戶外廣場
無肉必備|環保餐具+環保袋 #裸買愛地球
主辦單位 : 無肉市集 稻荷集團
協辦單位 : 新北市政府教育局 / 找蔬食 / 蔬暢吧 / 夠維根
動畫設計 : Cooper 劉家成
主視覺設計 : #Tim讓我畫你 / Doris Wu
https://www.facebook.com/268586277292851/posts/759421968209277/?extid=84eOT1QbMfTHqFKP&d=n
叁食而已 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。
解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼鏡,灰背心配短褲,褲管內,是一雙又乾又幼細的小腿。凝視着瘦小的雙腿,正向着光明之處走,輕巧的身軀,步履間,卻帶點沉重。也對,這家迄今四十年的小茶樓,每天折騰人十來個時辰,任誰都吃力。叮叮噹噹,門外已不見大叔蹤影,店裏則傳來碗盤清脆的碰撞聲﹑明爐火雄之音﹑機器引擎隆隆,綿密有致,彷彿正上演一齣交響樂。
百般堅持,這沁人心脾的樂曲,方能伴隨柔光,一解深宵的幽清。
最美的伴奏
時針踏正三時,雨露開始俏皮地灑落於門前,宛若奏伴。往店內一瞧,裏頭早已炊煙四起。方寸之地站了四位大叔,既是小店的店主,亦是夥計,他們默言不語,各自奔波。
步入小店,首先經過左邊的蒸檔,略胖的大叔站於檔內,洗擦着蒸籠用具。他髮根參白,粗眉大眼,卻有着親切的笑容,他是耀哥,負責企蒸檔,見他把東西擺放好,就急急移步至中央的圓桌,與另一名赤裸上身的大叔並列,這位大叔叫阿羅,是小店最舊之人,主力做樓面。舀起一盅盅待蒸的滑雞飯﹑鳳爪排骨飯﹑窩蛋牛肉飯,整齊地置好於鐵盤上。此時,後方的廚房傳來鏗鏘鑊聲,又夾雜了絲絲爐火之音,靠近一瞥,身穿白背心,戴着白框方鏡的瘦削大叔,專心地備着廚房用具,又點了明火預熱蒸爐,他是水哥,負責廚房事宜及炒鑊工作。倏地,一個黑影迅捷地於身後竄過,往鋪末的方向走。隨之來到轉角處,竟有一條樓梯往上層。一樓是個老式製作工場,古舊的木地板感覺不太牢固,牆邊擱放了高架﹑攪拌器﹑雪櫃﹑桌子等物品。
眼前的大叔正是方才門外那位,他是發仔,負責點心出品。只見,他先來到攪拌機旁,把各種麵粉與水倒入機器內,開機,不時用手搓搓,好調校分量,待麵粉拌好成麵糰後取出,再於長桌上搓勻。他說,一種包皮,就能做出很多款的廣東包點,目前最難尋的,要數雞球大包了。因為大包餡多,一塊雞肉﹑一塊叉燒﹑雞蛋﹑豬肉碎,沒甚麼利潤,故很多店都不再做了。他們嘛,不就是念個舊而已。發仔雙手熟練地裹起大包,靦腆的他推說這是工多藝熟,畢竟他做點心已經五十多年,接手這家小店前,更受邀到日本教授做點心技術,可是不折不扣的老師傅。說着,身旁突然冒出了個人,是阿羅。他們誰也好,只要顧好了自己的工作,就會上來幫忙做點心。二人手照揑,嘴裏則說起往事來。
小店年四十,起初的十年,都沒有發仔的參與。第一任的事頭,是他的兩個朋友,啊不,本來是三個人開的店。三名點心師傅,一心想要興家闖天下,於是租了鋪位,合資當老闆,其中一人正是阿羅。當一切準備就緒,卻出了點小岔子,阿羅的父親怕兒子做生意有風險,着他還是安安穩穩地打工好了,他不敢忤逆父親,於是向兩位拍檔坦白不合資,但以打工身份來工作,兩名老闆於是起店名為「叁去壹」。十年後,記得是八九民運那一年,二人舉家移民,湊巧發仔剛從日本回來,就決定接手小店。只是,做生意不是件容易事,請師傅更是難,於是他就找來耀哥及水哥兩個老朋友,再湊合阿羅一起合資:「我哋細細個就識,大家一齊做點心,請佢哋請唔到㗎,大家合資先有心機做。」四個大男人,既是夥計,亦是老闆,這麼一做,便是三十年。平日凌晨兩時半就要回來作準備,做點心,直至下午三時許,清潔完畢方下班,工作時間長,天天十數小時,沒有休息天。「佢住柴灣,一點半就要出門;我仲慘,住屯門,直情要喺度瞓。」水哥不知何時冒出來,邊說着,邊執起包好的數籠大包,一口氣搬到樓下去。一旁的阿羅苦笑一下,慨嘆為了養家,也沒有其他選擇。
隨着水哥的腳步聲漸遠,發仔見做好雞球大包,於是又跑到攪拌機旁,倒入另一種麵粉:「呢啲係澄麵,做蝦餃皮要用嘅。」說發仔是蝦餃專家,一點不為過,想當年,他就是被看中了做蝦餃的技術,才受邀到日本授徒。他指做蝦餃最重要是餃皮,要做到煙韌透明,不論揑皮還是包餡的過程,都相當講究。搓好麵糰,他接着做蝦餃餡。他們的餡料有點不同,棄坊間常用的竹筍,改用沙葛。一來竹筍貴,有時比蝦更貴;二來很多老人家不喜歡,覺得濕毒。加入原隻大蝦後,又倒入炸香了的乾葱油,這樣會香口些。餡料準備好,發仔挖來一把菜刀,鬧着玩地往自己手臂劈下去,掩眼之際,他卻絲毫無損。他打着趣表示刀子只是負責壓皮,不需要太鋒利,接着便示範把一團團的麵糰壓薄,放上餡料,用兩指封口後放到小竹籠內。一天做六十至七十籠,做好蝦餃就做燒賣、雞扎、鳳爪、山竹牛肉,做夠一天的分量,日日如是,幾乎沒有停下來的時候。看着他瘦削的雙腿,久站似乎挺吃力,而且有靜脈曲張的迹象,他笑言:「由得佢啦,我試過約咗時間做手術,但都冇時間去,咁就遲下退休先去醫啦。」他壓壓腿,看了看手錶,四時許,所有點心也都做好了,可以開店。
曲終就人散
移步到樓下,店外依舊是半夜天,然而,點點喧鬧聲卻擾了寧息。甫有食物供應,就立即迎來今天的第一位客人,是一位晨運伯伯。跟站於最前線的耀哥打了招呼,拿了一籠叉燒包,便隨便坐下,嘟噥着這個下雨天令人心煩。阿羅問也沒有問就到茶水位沖茶,邊道:「我哋三蚊一位茶芥,有普洱﹑壽眉﹑水仙﹑香片,如果係熟客就唔使問啦,你問他反而畀佢鬧,有冇搞錯?我飲乜茶你都唔知道?」語畢,遞上一壺普洱給伯伯。接着水哥又從廚房走出來,於伯伯面前放下一碟牛肉腸粉。第二位客人隨即到達,是個夜冷佬,又是自個兒到蒸檔拿了籠雞球大包,坐到伯伯對面,枱面已擺好一壺水仙,眾人開始高談闊論,阿羅站於桌旁、耀哥佇於蒸檔、水哥索性坐在一塊兒,好不熟稔。反倒是剛才多言的發仔沉默在旁,他坦言:「我慢熱啲,聽到啱傾話題先埋去。呢度啲客好熟㗎喇,你唔同佢傾佢就自己傾。」熟客多是男人,通常來吃點早餐就開工,吃一盅飯﹑一碟點心,又或一碟腸粉,二十來元,經濟實惠兼有水吹,這些小茶樓,正是如此,才受歡迎。幾十年,不論客人還是諸位事頭,都由壯年步入暮年。講起這話題,跟客人最相熟的耀哥很是唏噓,年紀大的熟客,如果一個星期不見其人,要不就是進了醫院,要不,很快就打聽到他已經離開的消息:「人年紀大咗就係咁,都要睇化,我自己都老啦,唔捨得班客,冇咗間鋪就見唔到啦。」
終於迎來午市,水哥開始埋首於廚房炒粉麵飯。其餘三人則招呼着滿座的客人。各人各司其職,頗有默契。當然,間中也會有爭吵﹑有磨擦,但不消一會兒就和好,大家的共識是,一起完成工作,一起收工就好了。說到底,都是老相知。縱沒天長地久,此情,卻勝人間無數。
時至中午,他們疲態盡現,人啊,還是不得不認老。他們四人都六十來歲,靠着小店,算是把兒女捱大了,如今確有了退休的念頭。發仔對此直認不諱:「做呢一行做咗好耐啦,唔做都好唔慣,但人始終要退休,冇理由做到死為止。」合約還有一年多,如果沒有人頂手,合約結束之時,小店也就終結。
聽着,聽着,人聲倒如哼歌,為清音樂點綴。只是,曲終,人總要散。
叁去壹點心粉麵飯
地址:西環薄扶林道11號
電話:2547 3917
營業時間:5am-2:30pm
詳情: http://bit.ly/2Mv0kmL
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
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