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「震驚！沙茶醬可以當烤肉醬？」
最近在 PTT 上被推爆的一篇文，說朋友因為疫情關係無法戶外中秋烤肉，連沙茶醬都買好了...
以為打算煮沙茶火鍋，結果才發現他是認真要用沙茶醬烤肉😂
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說真的，#沙茶醬 拿來烤肉真的超搭的！
不然外面夜市賣的沙茶烤玉米怎麼會那麼好吃呢😋
不過現在各縣市都規定只能居家室內烤肉
使用電烤盤的朋友記得掌握「先醃後烤」的方式
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在此推薦 #牛頭牌 沙茶醬，也是小薛我從小用到大的好醬料
之前都拿來沾火鍋料吃，沒想到現在連烤肉都可以用到他！
還有出於同門師兄弟的 #咖哩炒醬、#泰式甜辣醬 也很推薦
想要火烤兩吃的話可以搭配 #原味高湯 煮個火鍋唷！
吃火鍋嚕！今天要幫大家介紹的就是位於行天宮站附近的文青火鍋店「撈啥鍋物-麻辣鴛鴦鍋」，第一次進來的寶寶一定會跟希希一樣，偷偷在心中「哇~~」起來的，我之前也有路過撈啥但不覺得看起來有什麼特別之處，但這次當我一走進店裡就發現這是一間低調用心的店家！
店內裝潢採用簡單大方的文青風格，就連廁所洗手台邊都用心佈置的很有質感喔！
這次希希點的是雙人鍋$999元，裡面有20盎司的肉肉總共2種喔！（我們選了快樂豬、小肥牛）再加送一份小巧的海鮮拼盤，湯底部份建議可以點選麻辣鍋或南瓜牛奶喔！這兩種也是店家招牌湯底！希希這次點的一鍋是原味湯底，一鍋改成南瓜牛奶鍋！因為我一直覺得火鍋店要看他的功力或是湯底好不好喝就是要喝他的原味高湯喔而撈啥也真的沒讓我失望，原味湯底採用新鮮蔬菜和大骨去熬煮而成，味道不會死鹹，喝多了也不會口渴喔！而南瓜牛奶的部份是店家用新鮮南瓜熬煮加入小農牛奶，濃郁滑順的南瓜牛奶湯頭真的很受女孩子喜歡！
而肉品部份總共給了20盎司，那個份量大家看照片就能感受到誠意十足喔！小肥牛肉肉質Q彈，油花分布均勻，所以吃起來牛肉味道特別重特別香甜喔！選擇飽肚肚套餐就可以一次滿足您的味蕾嚕！還會多加送小份海鮮雙拼喔！
附上店家資訊連結：
撈啥鍋物-麻辣鴛鴦鍋
@lawhotpot.46
地址：104台北市中山區民生東路二段46號
營業時間：11:50-23:30
電話：02 2536 8747
💦來吃鍋啦！上官木桶中壢店八種鍋底/肉品/海鮮
#可指定出貨日期 #湯底買10送1
►跟團去：https://reurl.cc/VEV0nR (8/27結團)
#上官木桶鍋 的頂級海鮮跟肉品在火鍋界可說是赫赫有名，不論是湯頭、海鮮、肉品都讓想一吃再吃，尤其我們一年四季都愛吃鍋，可以在家享用多達八款的鍋底，真的是太過癮！
這次團購非常划算，鍋底、海鮮、肉品、丸子都有任選專區，不用花時間準備就能吃到在店內原汁原味的火鍋，食材新鮮且價格實在，不用再跟上網比來比去看哪間的肉比較好吃，直接買上官木桶的就不會錯，尤其是鍋底必須囤起來，人家專門做火鍋的，鍋底真的是精華，囤個幾包在冷凍庫，隨時想吃火鍋就可以開一包，這次團購湯底買10送1超划算！(鍋底冷凍可保存1年)
✅小孩最愛：#風味牛奶 #柴魚甘蔗 ，不管煮什麼都很搭，大人小孩都可以一起吃
✅吃辣最愛： #重慶麻辣 #麻辣牛奶 #綠魔鬼牛奶 有濃又香，不用沾醬就好好吃，煮麵也會吸附滿滿湯汁，非常過癮
【#鍋底介紹】
#柴魚甘蔗原味湯底 百吃不膩！
是上官中壢店各式湯底的基底，採用上等豬雞骨及多種蔬果、甘蔗及添加柴魚風味調味等精心熬製而成，以天然健康的出發點，完全不會讓人有口乾舌燥的問題。
🟢辣度：無
#風味牛奶 小孩最愛！
以甘蔗高湯為基底，加入牛奶及奶油，放入整片的起司片，鹹甜的滋味，擄獲的不少大人小孩的心，搭配海鮮下去烹調，根本就是海鮮濃湯，也可以加入一包麵，讓麵條吸附了滿滿的牛奶湯汁，風味牛奶也能拿來做變化，做燉飯、白醬義大利麵…等等都可以。
🟢辣度：無
#酸白菜湯底 微酸口感！
上官中壢店的酸白菜湯，是採用傳統市場阿姨的原料，無添加任何加工化學成分，所以需要一點烹煮時間，讓酸菜的天然的甘甜與香氣釋放到高湯裡。
🟢辣度：無
#蒙古湯底 濃郁好喝！
有點類似天香回味鍋的味道，辣度不是太明顯，大概只有胡椒程度的小辣，大部分人都還能接受，不需要太多的醬料調味，簡簡單單就能享用。
🌶辣度：⭐️
#麻辣牛奶湯底 全台獨家的口味！
原本香辣的麻辣鍋，搭配牛奶，中和了麻辣的口感，反而堆疊上牛奶的濃郁口味，讓原本刺激的麻辣多了份溫和的奶香。
🌶辣度：⭐️⭐️
#綠魔鬼牛奶湯底 上官中壢店獨家首創！
全台獨家問世，香帶麻的口感，多了牛奶中和辣度，但還帶有微微的麻，完全不衝突卻出乎意料的和諧，很有層次的湯底。
🌶辣度：⭐️⭐️
#綠魔鬼麻辣湯底 上官中壢店招牌第一名！
是市面上非常罕見的湯底口味，以綠辣椒及橄欖油一起爆香，以香與麻的滋味居多，喜愛花椒麻麻口感的你，絕對不能錯過。
🌶辣度：⭐️⭐️⭐️
#重慶麻辣湯底 我最愛的口味！
雖然上官不是正統的麻辣鍋店，但麻辣配方可一點也不馬虎，相對於其他鍋底，比較適合重口味一點的客人，稍微偏辣一點，如果覺得味道太重、辣度太辣，可以先將上層的辣油撈掉，也可以加入甘蔗原味高湯稀釋 。
🌶辣度：⭐️⭐️⭐️⭐️
【#鍋底食用方式】
每包湯底都是濃縮的600ml，需加400-600ml水稀釋煮滾，火鍋約是2-3人份，煮湯4-5人份，如果吃清淡一點的朋友也可以多加一點水，喜好不同風味的建議通通都可以買來吃吃看，團購 #買10送1 (送的那包隨機口味)，湯底可以冷凍保存一年。
【#團購優惠】
★約市價八折
★湯底包任選買十送一
(他們家湯底就是強項，買10包囤著隨時有鍋可以吃)
★本團冷凍宅配運費180元、滿5000元免運
★滿6000贈人氣綜合小物一包
★可指定出貨日期，請於備註說明
【#客服資訊】
電話：03 4163990
(營業時間：上午11點~下午11點。疫情期間營業至20:30)
療癒系海鮮小蒸籠🍲 收藏火鍋吃起來➚
不到$300就吃的到海鮮蒸籠火鍋
動手蒸過程好玩成品也清淡鮮甜
♡蛤蠣透抽鍋 $299
♡特選松阪豬肉鍋 $349
♡加點卜卜/祖傳高湯 $39/49
♡加點翼板牛/草蝦 $99
🆓自助吧：飲料/明治冰淇淋
柒囍火鍋🍴位於新莊棒球場旁
來吃鍋可以搭配運動/看球行程
▫️主鍋
點鍋均含菜盤/附餐/自助吧
價格位於$259-$629間
肉品豬雞牛羊都有肉食族
建議都點大份量450g很划
來這邊也特別推薦點海鮮
蒸籠海鮮絕對是必嚐特色
只要點海鮮鍋都會附蒸籠
讓食客自由選擇要蒸要煮
肉類安九都是直接川燙吃
彈嫩鮮甜無須調味即享用
蒸完的海鮮清甜直接入口
完全無腥代表食材很新鮮
▫️湯底
原味高湯無須加價
安九嚐鮮加點湯底
卜卜和祖傳的口味都非常特別
共通點是滿滿蒜味別處沒喝過
｜卜卜高湯｜
安九的友人直接愛上喝了又喝
煮了海鮮涮了肉卻沒有變鹹膩
反而更順口香濃超特別的一款
主成分是蔥薑蒜泥加上豆瓣醬
｜祖傳高湯｜
馬祖麵線的味道~~
枸杞/紅棗/黃耆/米酒
藥膳甜加上數顆大蒜
是款滋補滑潤的湯底
唯一缺點就是比較甜
相較下來推卜卜高湯
▫️加點菜盤/肉盤/海鮮
極度推薦加點呀~~
青菜火鍋料都只要$30
肉盤海鮮也都不到百元
想吃多種口味的好選擇
吃完開始盼小火鍋店都購入蒸籠
滿足鍋物控想減肥的心願(✪ω✪)
大家覺得如何呢?
柒囍火鍋公司 @7hotpot
🚇捷運新莊站出口步行15分鐘
🏠新北市新莊區復興路一段115號
📞02 2996 6669
🕦五六日11:30–15:00&17:30–21:00；一二三四17:30–21:00
💸酌收10%服務費；每人低消$160(130cm↓小朋友免低消)
#柒囍 #柒囍火鍋公司 #火鍋 #蒸煮火鍋 #新北市 #foodstagram #yummyday #美食推薦 #taiwanesefood #美味しい #小火鍋 #新莊美食 #海鮮 #火鍋控 #台北美食 #新北美食 #石頭火鍋 #蒸海鮮 #網美集散地 #網美餐廳 #新莊火鍋 #新莊餐廳 #石頭火鍋 #石二鍋 #平價火鍋 #新北餐廳 #捷運新莊站 #石研室 #like4like #hotpot #likesforlike
店名：電視冠軍赤坂拉麵店
電話：無
地址：桃園市大園區航站南路9號
營業時間：am06:00-pm23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/akasakaramen/
關於：
今日的名廚 佐藤 強 是個貧困家庭出生的小孩，
經常餓肚子的情況下他深刻地體會到食物是如此美好，進而愛上料理，不知不覺地與其結下不解之緣。
最初，佐藤強是在赤坂區擺拉麵攤起家的。
擺路邊攤與一般餐廳廚師不同，沒有辦法提供給客人
基本的裝潢與獨立空間的安全感，因此 佐藤 強 便以保持清潔的環境與良好的人際關係來要求自己。
他的攤子在一天中每副碗筷只用一次，絕不重複使用，這個創舉改變人們對路邊攤，衛生條件不佳的印象
因此生意日漸興隆，另外假如遇上挑三撿四的客人對食物不滿時，他總會盡量做到先道歉，再委婉地請教哪裡需要改進。自己擺攤時，花費在事先準備與事後收拾的時間相當多一天當中幾乎只能休息三到四個鐘頭，都已經忙得昏頭轉向了，不時還會被警察警告禁止擺攤。
不過，他笑著說：每當聽見客人吃完麵後說聲うまい！
(好吃)一切的辛苦好像瞬間都消失不見了。
看見客人們不管是在冷到發抖的冬天或揮汗如雨的夏天
都跑來吃麵，佐藤強心中便期許自己一定要做出更好吃
的料理來回饋他們。
作雖然辛苦、雖然疲倦，對他來說更須費心的卻是如何
能夠精進食物的美味。除了自己不停地品嚐修改之外，
他經常在客人離開後看看他們的碗中有沒有剩下東西或
者剩下了多少。用這樣的方法來鞭策自己，
為的是做出更美味的料理。
佐籐 強 先生，打著第一屆電視冠軍王的旗幟，
在台灣寫下傳奇新頁。最為人著迷的，也正是這濃郁
細膩的湯頭。我們堅持在大火熬煮近十個鐘頭的大骨原味高湯，以手工瑣碎繁旭的程序以日本配方調味、食材原物料等，都經過嚴格層層把關 永遠給顧客安心 豐富優質的用餐體驗，感謝台灣顧客多年來的愛戴 在未來，我們仍將稟持最優秀的日式拉麵文化傳承。
#Meck大叔#電視冠軍赤坂拉麵店#電視冠軍拉麵
冬天來碗熱熱的虱目魚皮湯
膠質滿滿的美顏，養生聖品💕
天氣越來越冷，工作一整天下來
回到家來碗熱熱的湯，暖胃又補身☺️
一整天的疲勞馬上一掃而空
虱目魚有豐富蛋白質與維生素 😍
又低熱量是非常健康又營養
比起豬肉，牛肉更容易被吸收👍
魚皮含有膠原蛋白非常適合煮湯
口感Ｑ彈滑嫩，簡單燙一下就可以吃了
🤤冬天喝一碗暖胃又補身
👦滿滿營養，成長發育中小孩的好選擇
🤰哺育孩子的孕媽咪，一人吃兩人補
😷生病受傷恢復期，豐富蛋白質讓身體恢復迅速
🤯在外打拼的人，腦過度的考生，補足你欠缺的各種營養
🏃♂️正在控制體重的你，讓你減掉重量不減健康
😍高膠原蛋白天然營養保健飲品，愛漂亮的美眉不能錯過
今天我做的是5人份以上的，份量比較多
小家庭的話，份量再減半就可以了👌
～小筆記～
1.虱目魚皮 1包
2.雞蛋豆腐 1盒
3.原味高湯 1罐
4.柴魚精 4匙
5.鹽 4匙
6.薑絲 少許
7.米酒 10cc
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