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全智賢 代言 TASIA便利咖哩 170g 一包/單人份,
目前有折扣活動, 今天買了幾包回家, 也才兩包啦~
開了一包, 他今天開d款的, 但吃的只剩空盤, 也沒拍照..
田大少直直誇, 還推薦給他姐姐可以買~
喜歡的異國咖啡的可以一起來喔,
▫️一包: 120元, + 郵寄: 65元
▫️兩包: 235元, + 郵寄: 65元
▫️三包: 340元, + 郵寄: 65元
▫️四包: 440元, + 郵寄: 65元
✔️可選口味有:
a. 印度風味牛肉咖哩（Beef Masala）
b.印度奶油雞咖哩（Murgh Makhani）
c. 香辣印度風味牛肉咖哩（Spicy Beef Masala）
d.泰式椰香蟹肉咖哩（Pu Phat Phong）
[💞下單時請註明要的口味及數量,]
▫️加熱方法:
用微波爐：1000W：1分 ; 700W：1分30秒
或是隔水加熱：料理包放入熱水中加熱約3分鐘
#它只是醬料喔, 蠻濃郁的, 不要額外加水嘿~
圖上的肉及蔬菜是宣傳, 要自己加的嘿.
一定要點印度奶油雞咖哩！
開頭就是這句就知道應該點什麼了吧～
◽和牛松露蛋可頌
◽醬燒手撕豬肉堡
◽印度奶油雞咖哩
◽GarlicBuns 蒜胖子麵包組
◽羅馬生乳包 (芒果/栗子)
◽香草脆脆◽肉桂捲
◽脆脆拿鐵◽原味拿鐵
和牛松露蛋可頌到手外層還是脆的
松露蛋很厚耶味道也很棒 如果內用起司一定會牽絲～～～
醬燒手撕豬肉堡底部會有點悶住
建議可以把漢堡回烤一下再一起夾著大口吃
開頭就說的超好吃印度奶油雞咖哩
是本來12號後開放內用的新餐點
真的好可惜 內用還有可愛小鐵鍋
吃過就回不去的味道 超級喜歡 😍
雞肉入味又軟嫩！
一起點了一些很適合當下午茶的麵包、甜點
最吸引我的GarlicBuns 蒜胖子麵包組
到家回烤一下外層酥脆 蒜味超香
還有三種醬料可以搭配 完全不無聊
◽蒜味奶油◽火腿酸酪起司醬◽風乾番茄巧達醬
蒜胖子每天限量 先預訂比較保險唷
看看這羅馬生乳包厚到不行的內餡
未免也太療癒了！
芒果/栗子 兩種口味 都可可愛愛
缺一不可 直接兩個帶回家 🥰
芒果是用鮮奶內餡不甜膩、乳香四溢
栗子是蒙布朗內餡還有水果顆粒 也好喜歡
香草脆脆、肉桂捲也是必點～
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📍 台北市中正區信義路二段171號
☎️ 02-2341-3535
🕰 防疫期間營業時間 9:30-20:30
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃外送美食
#ㄩㄐ吃肉桂捲 #ㄩㄐ吃咖哩飯
🍛咖哩大全集，咖哩控請收藏🍛
(➡️右滑第2頁)
✅【coco壹番屋｜雞肉燉煮咖哩】
[1]
將洋蔥切薄片，紅蘿蔔切小片。
[2]
在鍋中放入無鹽奶油。
[3]
開中火放入洋蔥拌炒15分鐘。
[4]
炒至焦糖化。
[5]
接著加入紅蘿蔔拌炒一下。
[6]
再加入水煮至沸騰。
[7]
沸騰後加入月桂葉、雞腿肉及排骨高湯塊，蓋上蓋子燉煮15分鐘。
[8]
這次用的是康寶的排骨高湯塊。
[9]
15分鐘後熄火，將月桂葉及雞腿肉取出。
接著將鍋中的材料倒入食物調理機or果汁機中打碎。
打碎後的材料，過濾。
＊沒有濾網的話，用濾水盆過濾2次也可以。
[10]
然後倒回鍋子裡。
＊確認一下水量，如果水分不夠可以加點水。
[11]
接著將雞腿肉用手絲成雞絲，放回鍋中。
[12]
最後開小火並加入咖哩塊煮融，就完成了。
★小撇步
水的量可以參考咖哩塊的外盒標示喔。
✅【印度奶油雞肉咖哩】
[1]
首先將雞肉切成好入口大小。
[2]
洋蔥切末。
[3]
在大碗裡放入醃料及雞肉拌勻後醃漬1個小時。
※有時間的話，放一個晚上會更好吃喔！
[4]
在鍋內倒入油，放入雞肉（雞皮朝下）中火乾煎。
[5]
※釋出的水分用廚房紙巾吸乾。
[6]
雞肉兩面都煎出焦色後，取出備用。
[7]
接著，同一個鍋內加入洋蔥拌炒，炒到焦糖化。
[8]
洋蔥炒出焦糖色後，加入蕃茄罐頭及200ml的水，煮沸。
[9]
煮沸以後，倒入食物調理機並加入腰果後打碎。
[10]
接著過濾醬汁到鍋中，此步驟的目的在於使醬汁變的綿密。
※如果你不想過濾，那麼直接將打好的醬汁放回鍋子裡。
[11]
加入牛奶、無鹽奶油牛乳和雞肉攪拌混合後，中火煮10分鐘。
[12]
煮好後，加入咖哩塊溶解並續煮5分鐘就完成了！
★小撇步
做好的咖哩放進冰箱睡一晚會更加美味喔！
✅【北海道野菜湯咖哩】
[1]
首先將洋蔥切末。
接著將所有蔬菜切好入口大小備用。（之後要下鍋油炸）
[2]
雞肉也切好入口大小。
平底鍋中直接雞皮面朝下，中火將表皮煎出焦色。
接著翻面，另一面也煎出焦色後，熄火取出。
[3]
然後在鍋中倒入一些沙拉油，放入蒜末及巴西里粉小火炒香。
鍋中材料炒成茶色後，放入香料及洋蔥末翻炒。
[4]
洋蔥炒透明後，加入湯底及雞肉，燉煮10分鐘。
[5]
＊中途有灰色浮末記得撈除。
[6]
試吃一下，用咖哩粉及鹽巴調整味道，加入月桂葉再小火續煮5分鐘。
[7]
起一鍋油，將剛才切好的蔬菜下鍋油炸。
[8]
最後盛盤即可上桌。
★小撇步
最後記得試吃後，用咖哩粉及鹽巴調整味道喔。 如果有香料，則不一定要使用咖哩粉，如果沒有的話，不用也可以。 相反的，如果沒有香料的話，用咖哩粉替代也ＯＫ。
✅【微波爐肉末咖哩】
[1]
首先將紅蘿蔔及洋蔥切末。（也可用食物調理機打碎以節省時間）
[2]
接著將全部材料放入耐熱容器內，封上保鮮膜。
[3]
微波爐開500w加熱15分鐘後，攪拌均勻就完成了。
★小撇步
想要味道稀一點的話，可以將水量增加。 你也可以將水替換成蕃茄罐頭，味道也很好喔！
今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加倍。
食譜：https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/
[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油＋一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代
[ 印度大蒜烤餅（Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略）
大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt
*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作，唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒，100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結：https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346
#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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