Search
五月份時，貝殼馬麻參加momo購物台的投稿料理美照活動 ，幸運獲得戰斧羊小排一箱！momo小編真的超大氣，直接就是送一整箱啊！防疫期間每天在家自煮，非常需要食材，粉絲們快來一起投稿賺食材吧～(*๓´╰╯`๓)♡
#椒鹽羊小排
#蒜香培根義大利麵
#南瓜奶油培根義大利麵
#芒果沙拉
#紅酒
#可爾必思
<椒鹽羊小排>
食材：
戰斧羊小排2包，少許乾辣椒，三顆蒜頭切末，少許蔥花，黑胡椒，胡椒鹽，鹽巴適量。
作法：
1.將羊小排洗淨後擦乾，灑上些許鹽巴和黑胡椒醃十分鐘。
2.羊小排下油鍋兩面煎香後盛盤。
3.用鍋內剩餘的油爆香蒜末,蔥花,辣椒。
4.將爆香後的食材放在羊小排上再灑上些許胡椒鹽即可。
#今天吃什mo
#秀料理賺免費食材
六月投稿樓
https://www.facebook.com/447419565442617/posts/1748709775313583/
有沒有人跟我一樣是義大利麵控！！！！！
最近終於煮成功義大利麵惹：https://youtu.be/sYIHx0Xr_nI
目前紅醬我還沒有煮得很好，但最近有看雙層公寓佩佩的做法，加點辣椒感覺好吃很多！！今年的目標是希望可以做到固定更新影片，就從二月開始慢慢步上軌道吧！
有沒有人跟我一樣是義大利麵控！！！！！紅醬我還沒有煮得很好，但最近有看雙層公寓佩佩的做法，加點辣椒感覺好吃很多！！今年的目標是希望可以做到固定更新影片，就從二月開始慢慢步上軌道吧！
▋訂閱eva !!! http://bit.ly/2m7ZqUn
▋繼續看前一部影片
懶人煮飯系列 http://bit.ly/2pXcYoT
懶得煮飯系列 http://bit.ly/2onncOV
▋今天的小家電
TATUNG大同4公升電火鍋 http://bit.ly/36GJI6B
▋今天的食譜
我自己會把南瓜、麵、鮮奶油做2:1:1的比例
換算成一人份的話，大概是
南瓜100g
麵50g
鮮奶油50g(我覺得可以依照喜好調整）
洋蔥1/4顆
秀珍菇 40g 約一個拳頭
培根 48g 約兩條
其他鹽、胡椒、水、羅勒、油、奶油適量
*當然可以換成自己喜歡的任何蔬菜、肉
▋看完影片後想跟我分享你的生活可以留言在下方，或是在instagram上tag @evalin555 or #showevalin 我就會看到囉
▋follow更多eva的日常跟最新消息
日常依法 INSTAGRAM: http://instagram.com/evalin555/
最新依法 FB : https://www.facebook.com/kellywitheva
文字依法 BLOG: http://kellyeva.pixnet.net/blog
snapchat : EVALIN555
商業合作 Business Inquiries：[email protected]
▋現在開始～我的影片可以上字幕囉，
希望來自各方的上字幕好友、達人可以幫我的影片上字幕
讓影片可以讓更多國家、更多人了解到台灣的文化
請先到[email protected] 來信預約字幕及語言[email protected] ，確定後會為你開啟字幕編輯功能，另外我會準備小禮物送給你們！
p.s. 每支影片的每種語言只需要一個人唷，如果重複到會害你們做白工這樣就很不好意思了 謝謝你們！
▋影片工具
攝影 canon M50/ iPhone 7plus
剪輯 FCPX
-
♫ MUSIC TODAY♬
Music by Mikayla Geier - Deja You - https://thmatc.co/?l=6206EAD7
FTC: This video is NOT sponsored.
奶油南瓜培根義大利麵 ✨ 喜歡奶油的你/妳必點這道～ 濃郁的奶香配上香甜的南瓜讓你ㄧ口接一口 又濕又冷的天快來莫菲雅暖你的胃. ... <看更多>
不需要調味料、香料，用做天然的食材做出寶寶版的義大利麵，當然大人也可以一起享用喔！媽咪我今天也一起吃，超可口的！ (推薦閱讀：【副食品食譜】不加鮮奶油！寶寶版 ... ... <看更多>
南瓜奶油培根義大利麵 在 [食譜] 南瓜奶油培根鮮蝦磨菇義大利麵^^ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://tinyurl.com/2f7ebnu
https://tinyurl.com/2f7ebnu
補上網址 ><
最近心血來潮製作的一道料理
因為之前去蘭嶼玩認識了不少攝影愛好的朋友
回來以後 就開始探討一些拍照的技巧
對我來說我當然對如何把美食拍的美味很有興趣摟
剛好有人送了幾顆南瓜給我
我就順手做了這道義大利麵摟
想學的往下看看摟
1.先準備材料瞜
南瓜義大利麵
基本上就一定要有南瓜、牛奶 這兩樣
再加上簡單的調味料
起司粉、奶油、義大利香料、鹽巴等
其他就準備自己喜歡吃的材料就可以了
所以基本上我就喜歡義大利麵基本的食材培根以及洋菇
這次又剛好我二姑姑從澎湖來台灣玩
就順便帶了一些澎湖海產當作伴手禮
所以有了很幾隻大隻的明蝦當作配菜摟 ^^
接下來 就是選擇義大利麵的麵條瞜
蝴蝶麵 以及 斜管麵
你們想吃哪一個... ???
算了 我自己選好了 ^^
那就選蝴蝶麵摟
再煮義大利麵的時候 可以加點鹽巴 以及橄欄油
這樣麵條會比較有Q勁
另外煮好麵以後 湯汁不要丟唷
那湯汁可以當作稀釋醬汁的sauce 用唷
接下來 就是開始準備主要的醬汁的部份瞜
因為自己吃所以就用一些比較費工 但是會加分的方式
在加熱過的平底鍋中 加入一點奶油
然後再加入切片的培根下去炒
注意奶油不用加太多
因為培根本身就會出油
加奶油只是為了要更香而已
然後我喜歡把培根炒到有點微焦的感覺
這樣吃起來會比較有嚼勁
培根炒好後把培根拿起來放在盤中
然後利用平底鍋剩下的油
繼續煎蝦子
這樣煎好的蝦子也會有奶油的香味
蝦子稍微煎一下就可以了
因為蝦子剝好殼是很容易熟的
蝦子很活潑的自己排成一個愛心對我示好
表示我很用心的使用它們 ^^
接下來就是把洋菇切片
然後用平底鍋炒熟
因為是自己吃
所以加了很多洋菇 ^^
基本上我都會在此時加入調味料
鹽巴 以及 香料 (這部份就可以自己酌量加摟)
以上是準備材料的部份
接下來 就是混合的部份瞜
南瓜其實很容易煮軟
所以可以把南瓜切片混牛奶煮就可以了
不過因為我要做南瓜沙拉
所以就把南瓜放進蒸爐蒸軟
所以這邊就已經是南瓜泥摟
就把南瓜和牛奶混合加熱
南瓜煮軟了以後
就可以把之前準備好的材料加進去煮摟
洋菇全部下去
培根留一點
蝦子不用下去一起煮
然後就可以把煮好的蝴蝶麵
放進去一起入味
基本上義大利麵煮的時間
大約水滾了以後七分半(普通的麵條)
天使麵的話只要不到三分鐘就可以了
那斜管麵 以及蝴蝶麵這種 都差不多要10 ~ 12 分鐘
等差不多麵條入味以後
就可以盤飾拉
把蝴蝶麵放入盤中
中間灑上培根
旁邊放上蝦子
灑上帕瑪森起司粉
這樣好吃的南瓜義大利麵就好摟 ^^
其實義大利麵在家真的可以很輕鬆就可以做了
下次再來交流 青醬松子義大麵 ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.38.150
... <看更多>