香港13.6坪小戶型太驚豔!裝出兩房也不擁擠,功能和收納堪稱典范,太厲害了!
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十平米幾坪 在 老小姐 Facebook 的精選貼文
북한에 집 사러가자 來去北韓買房子
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北韓最強歐爸金正恩,上週宣布停止核試、開始全力拚經濟,先不論是不是阿扁式拼經濟(針對性太強嗎?,腦筋動得快的商人,早開始打起北韓這塊東北亞不動產處女地的算盤。
話說15、20年前,一堆台灣名嘴在報紙電視上說去中國買房子只會血本無歸,共產主義國家只會翻臉比翻書快,結果現在深圳北車站對面隨便一套20坪的小公寓,可不是一般人能買得起的啊(遠目
要是各位粉獅看好北韓的漲價潛力,或是跟老小姐一樣,實在買不下手台灣房產,說不定可以參考以下文章,讓我們一起前進北韓買房子(直銷口吻
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《朝鮮買房指南》
微信公眾號:地球知識局
對於近十幾年來在風起雲湧的房市中飽受打擊的中國人來說,買房已經成為遙不可及的夢想。
好在就在東北亞,還有一塊新興的熱土等待炒房團的開發——北韓。
然而買房之路不會這麼一帆風順,在動身前往丹東報團炒房之前,你或許需要一份買房指南。
(老小姐按,丹東是中國朝鮮族自治區最靠近北韓的一個城市)
💲選一個好城市💲
去北韓投資房產,選擇一座合適的城市比什麼都更優先。鑒於北韓低下的經濟實力和城市化水平的虛高,能夠被納入選擇範圍的城市其實並不多。比較有前景的城市包括如下幾個:平壤、咸興、南浦、開城、清津、羅先、新義州。
平壤是北韓當之無愧的一城獨大,三千里錦繡山河的精華全部集中在這座偉大的城市。平壤的名字之由來,在於其平坦的地形。
這座城市周邊多為平原至丘陵帶,很輕鬆就能向外拓展兩到三倍的面積。再加上平壤雄厚的工業基礎,擁有巨大的產業優勢。僅僅從經濟發展潛力的角度,投資平壤是不錯的選擇。
但從政治角度來看,情況就沒有那麼簡單了。首都平壤集中了大量的北韓官員,這些人在北韓既是運動員又是裁判,和他們打交道很有可能會成為一趟交學費之旅。另外,行政機構的龐雜管理也會影響到平壤這座城市融入新經濟體系的速度,平壤的賺錢機會只能說是好壞參半。
對平壤感興趣的人,不妨把目光向西看,考察一下南浦特別市的情況。南浦位於北韓最重要的河流大同河的入海口處,在日據時期就一直扮演著平壤海上門戶的角色。比照中國來看,一如天津之於北京、上海之於南京。
由於曾經是日本帝國海軍的補給基地,這裡的製造業基礎雄厚,基礎設施建設也比較完善。只是因為北韓內向型的經濟而完全沒有利用好這座港口。
在改革開放的時代,南浦對接南韓和中國的屬性會極為明顯,而這兩個國家正是金正日時代之後朝鮮外貿的主要對象。南浦港重回朝鮮半島前三大港口指日可待。這一情況和北韓東部大城市咸興非常類似。
一直被北韓人自己稱為「上海」的開城就沒有那麼值得看好了。開城在古朝鮮時代曾一度作為首都,但南北分治以後它的經濟地位主要依靠和韓國相鄰而得來。
南韓的人才和資本當然可以較快地進入開城,可南北方的不穩定情緒總是讓開城很受傷。自開辦以來,開城工業園區幾次驅逐南韓資本,投資穩定性比起南浦港可是差遠了。
為人所熟悉的新義州情況也差不多。即使北韓改革開放,與中國之間的貿易水平也會隨著兩國關係有很大的浮動。而城市拓展空間優先的新義州,最多能作為中國物資轉運入北韓的前哨商業服務基地,但很難發展出自己的產業。短線炒房可以,長線投資價值不大。
清津是北韓的「東北老工業基地」,同時還自帶港口,在北韓現在原材料出口導向的經濟模式下是一座值得期待的城市。然而投資者需要主意的是,清津離北韓的豐溪里核試驗場並不遠,房子的價值幾何可以自行判斷
羅先經濟區對於在無出海口困境下憋了一百年的中國黑吉二省人民來說,是一個要緊的地區。
可以想象的是,如果北韓真心歡迎,黑吉兩省的大量產業確實會被激活,屆時少不了為他們服務的商業和航運機構出現。而這些服務人員的到來會持續催生新的服務業,推動地價上升。問題則與清津一樣,這裡距離核試驗場也並不遙遠,且北韓的官方政策又不太穩定。
所以,本指南的建議是,在北韓買房,優先考慮南浦,其次是平壤、咸興,最後才是羅先、新義州、開城、清津。至於其他的郡市,有閒錢多的可以去買一套當收藏。
💲找一所好房子💲
之所以不推薦這幾座大城市之外的房子,和北韓房地產市場(如果有市場的話)在地區間的巨大差異有關係。
免費房產、免費醫療、免費教育,是北韓人民能喊出「我們在世界上什麼也不羨慕」的最大靠山。
在北韓,房子是最不需要年輕人擔心的東西,只要結婚就可以由男方向政府申請房產。一般來說,新婚夫婦能夠獲得的房子為兩室一廳,有了多個孩子以後還可以要求換大。(老小姐按,北韓有開發移民嗎?)
但是他們這些房子只有居住權,沒有所有權,一旦工作出現調動,就要舉家搬遷到新安排的房子里。反正各地房子的戶型都差不多,房間數一樣的房子也就說明其他方面都一樣。
不過這是在你的社會位置沒有發生變化的情況下而言。如果能夠從落後的群眾狀態設法轉入幹部階層,那能分到的房子狀態就會非常不一樣。
在北韓,房子按照品質分為五級:
1級住房是一般老百姓住房,
2級住房是一般幹部住房,
3級住房是科、處級幹部住房,
4級住房是局長級幹部、大學教授住房,
特級住房是副部長以上高級官員住房。
我們可以根據去年北韓官方披露的發給大學教員的3級住房的樣子推斷一下整個北韓的房市是怎樣一個情況。
地段還是比較發達的,周邊環境也不錯,戶型很敞亮,對於中產階級來說應該是夠用了。
然而,這僅僅只是北韓的最新式住房水平。即使忽略全國150萬套的住房短缺(也就是說有7.5%的人民沒有分到免費住房?),北韓目前全國的房屋質量水平也相當堪憂。
北韓的經濟大爆發始於金日成執政的60年代,當時的蘇東陣營各國和中國都對北韓進行了大量工業援助,幫助其在戰後盡快確立自己的工業體系。此後蘇聯更是一直對北韓進行能源輸血,讓北韓獲得了超出能源獲取能力的重工業基礎。這期間的北韓,成為了東亞工業化的一顆明星,讓西方世界都感到贊嘆。
在狂飆突進的高速增長期,金日成主持了朝鮮的福利化改造,免費分房制度就此誕生。從60年代一直到80年代晚期,北韓各地大興土木,建設福利用房。
然而除了平壤、咸興等幾個大城市之外,這些房屋自從建成之後就再也沒有得到國家的修繕。由於沒有產權,住戶也缺乏修繕的動力,北韓各地的民房破敗是一個公開的秘密。
不過即使在北韓嚴格禁止私有化的官方態度之下,為了追求資產的穩定性,還是有很多通過政治背景富起來的人選擇了投資這些破敗的房產。北韓人自己可比外國人炒房有經驗多了。
💲挑一種好裝修💲
這些炒房的人被外界認為是推動北韓改革開放的幕後推手,他們對價格的敏感程度當然也值得信賴。參考這些人目前在北韓炒房的價格,有助於外國買房者對價格有一個合理的判斷。
根據一些中國媒體這兩年的內線報道,平壤的房價已經炒到了600美元一平米(老小姐按,一坪NTD57k);即使是中國邊境上的小城惠山,一套別墅也能賣出6000美元的價格(老小姐按,NTD180k)。以北韓工人月收入50美元(NTD1.5k)左右去估算,一套比較差的房屋也要用掉十年的積蓄,買房對北韓普通人來說也只是一個夢想。
但這個價格對已經富起來的中國來說可是一點都不貴。想必有不少房產仲介早就準備好了廣告語:「只要三萬八(NTD180k),北韓別墅帶回家!」時刻等待著北韓官方對改革的確認。
那這些房屋的投資效果如何呢?以北韓目前的狀態來看,絕對超值。
在南韓《中央日報》2015年的報道中,一套清津的老國宅售價5000美元NTD150k,經過承包商的裝修,就能以50000美元NTD1500K的價格脫手給迫不及待改善生活狀態的特權階級,十倍差價令人怦然心動,大概連沒什麼積蓄的你也能承擔得起。
只不過,這種交易完全是壟斷性質的,沒有官方背景的人根本無法插足。借有背景的人的黑手去操作,人家又不在乎你投的那點錢。而如果北韓正式開放房產交易,那這樣高的淨利潤就會落入市場競爭的泥淖,變成一片根本賺不到錢的紅海……
這時候,在平壤買房的價值就體現出現來了——跑「部」「錢」進的地方人員在開放早期一定絡繹不絕,哪怕你買的是毛胚房,只要位置對了照樣能坐地收租。
分析了半天北韓房市的未來,現在唯一的問題是,北韓是要來真的嗎?
引用自:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1ODUzNjQ1Mw==&mid=2247493125&idx=1&sn=c68049756f0bb2c88c418884aeab4bd7&scene=19#wechat_redirect
十平米幾坪 在 Pang Ho-Cheung 彭浩翔 Facebook 的最佳解答
張生,謝謝你演活了我。
《火星實驗室》 余文樂:天生好皮囊,不意味著人生便輕巧
人們不常提他的心思和努力,他也習慣將這一切輕描淡寫地帶過,旺盛的好勝心和衝勁都被藏匿在一副無所謂的臉孔下。
演了17年電影的演員余文樂,因為“青年陳永仁”、“暖男張志明”被觀眾熟悉,但他覺得反派角色同樣有魅力。比如電影《蝙蝠俠》裡的小丑,一個沒有動機的反派,抱著“幹嘛那麼嚴肅”的人生信念,崇尚絕對的混亂、無序和虛無。
在電影《狂獸》中,余文樂就演了個徹頭徹尾的“反派”——黑幫漁民江貴成,信仰天后娘娘,相信金錢萬能,為此殺人越貨,最後抱著金子沉入水底。巨幅海報上,余文樂沉著臉,眼神凌厲,眉宇間透著狠勁。
談到江貴成,他說,哪有什麼正派反派之分,人人做事都有因可循。江貴成是為了討生存,要找飯吃。 “找飯吃沒錯啊,出發點沒錯,過程做錯了。”余文樂對火星試驗室說,某種意義上,江貴成是純粹的,為達目的不擇手段的純粹。
2017年上映的另外兩部電影中,余文樂扮演的角色也有類似的特質。電影《悟空傳》和《一念無明》裡,余文樂分別扮演冷面二郎神楊戩和躁鬱症患者黃世東。他當“警察”當夠了,要找點新鮮感。
出道第二年他便接拍電影《無間道》,扮演陳永仁——梁朝偉的青年時期。戲份不多,卻被業內認定為“謝霆鋒最有力的競爭者”、“梁朝偉的接班人”。
未經歷從龍套到主角的漫長苦熬,就有了代表作,又是在港片落寞的年代,人人道他演藝生涯順利。
“順利嗎?我發現真的是……”余文樂側身轉向身邊的工作人員,緊皺眉頭,“為什麼每個人見到我都覺得我蠻順利的”。他脫掉牛仔外套,背過身,淡淡地說:“我拍了80多部戲了,多少人拍幾部就紅了。”
電影《一念無明》預算200萬港幣,拍攝16天。這個零片酬演出的角色讓余文樂首度入圍金像獎最佳男主角。該片導演黃進稱余文樂是被低估的演員,“如今終於讓人看到他的演技”。
“被低估”或許源於他那副永遠又酷又鬆弛的模樣,容易讓人以為一切來得輕巧。
“不喜歡交代自己”
黃進第一次見余文樂時,已經寫好了劇本。
余文樂正在香港佳隆片場拍攝《賭城風雲》,黃進從張家輝、曾國祥那兒得知,余文樂當天會有一點時間,便去了片場。趁著余文樂等戲的間隙,黃進跟他說了故事,留下劇本。
第二天,黃進就收到余文樂參演的回复。 “即使他很明白資金很少,甚至不一定能收到片酬,他還是很有興趣一起講好這個故事。我知道有幸運的地方,但很重要的是,他很愛這個故事。”黃進告訴火星試驗室。
因為電影《一念無明》,余文樂第一次走進香港的劏房,逼仄的走廊上密佈著十幾個房間,每個房間只有數平米,沒有洗手間。步入其中,余文樂立刻感覺到壓抑,心裡起了變化,很快融入電影的情緒中。
《一念無明》色調灰暗,將香港底層社會的生活現狀層次豐滿地表現出來。上映至今,余文樂不敢看第二遍。有時坐飛機,時間漫漫,想點開重看,想想又作罷,“太難受了”。當然,也有不想讓空姐覺得他自戀的緣故。
演員金燕玲對余文樂稱讚有加,自謙她和曾志偉在片中的戲份都有爆發的段落,並不困難,整部戲最難演的是余文樂。
有一場戲,黃世東聽到未婚妻在教會對他的控訴,情緒崩潰,衝進超市猛吃巧克力。 “其實當時他的角色情緒是爆炸的,但又想要去控制,不能隨意地發洩,所以他在表演中不能一味地'放',還要有'收',這讓我感觸非常深。”金燕玲接受媒體採訪時說。
余文樂此前雖從未去過劏房,但從小在香港的鋼筋水泥中長大,也能感覺到壓力重重。他的童年並不愉快。父母忙著做生意,他跟姨媽住,每週六晚上站在姨媽家門口,眼巴巴等著父母接自己回家,星期天晚上再哭哭啼啼地被送過來。
他一早明白“揾食不易”的道理。父母為了讓哥哥出國唸書,將家裡的房子賣了。他不想增重家庭負擔,高中畢業便出來工作,發誓要把家裡賣掉的房子買回來。這個夢想不到30歲就實現了。
2016年,真人秀節目《我們相愛吧》中,余文樂和周冬雨坐纜車前往太平山頂。他說上一次坐纜車是和媽媽,那時他年幼,看著旁邊的房屋,問道:“為什麼人家的廚房都比我家大呢?旁邊怎麼會有樓的?長大了我要住這邊。”媽媽叫他別做夢了。
這個夢想,他長大後也實現了。他戴著墨鏡,伸手撓了撓耳背,不好意思地對周冬雨說,“男生都這樣。”
人們不常提到他的心思和努力,他也習慣將這一切輕描淡寫地帶過,旺盛的好勝心和衝勁都被藏匿在一副無所謂的臉孔下。
但與余文樂合作了“志明春嬌三部曲”的楊千嬅知道,余文樂很努力,私下會為拍攝做大量準備工作,閱讀資料,研究角色,分析人物性格、外形,連同生活細節,但在接受訪問或宣傳時,話卻很少。
楊千嬅說余文樂“先天多愁善感”,是一個“不喜歡交代自己”的人。 “他都是默默付出的,他在現場,你可以看得出他已經準備好來開工的,你會感受到他的認真。”楊千嬅告訴火星試驗室。
為了《悟空傳》20秒的出場鏡頭,余文樂閉關健身10個月。再說起這段經歷,他還是一副酷酷的模樣:“健身,完全是為了戲。”“結果?結果就是完成導演的要求。反正我也不是為了好看,導演要求,我答應了,我就做。”
但紀錄短片《余文樂的靈與肉》記下了過程的艱難。他的教練說他是“值得掌聲的人”,因為“全世界只有2%的人能堅持一次做完1000個俯臥撑”,余文樂是那2%。
成果背後是嚴苛的體能訓練,以及對糖分和澱粉的戒除。
晚餐只有6顆藍莓,他就撿起來一顆一顆慢慢吃,彷彿嚼久一點能帶來飽腹感;有一次,他練到快崩潰,忍不住偷吃了冰淇淋。紀錄片中,他笑著解釋自己當時流下的眼淚,“我不是哭,可能是太久沒有糖分了,眼淚不由自主就流出來了……”
“每個人的命都不一樣”
余文樂的演藝生涯有個足夠漂亮的開局。
他天生明星相,身高181厘米,五官精緻。編劇柏邦妮說他有“黑曜石一般的眼瞳”,香港作家林燕妮則誇讚他的眼睛“亮晶晶的像琉璃彈子”,林燕妮寫他,“在年輕男演員之中,二十四歲的余文樂是外形最好的一個”。
突出的外形讓他高中暑假時在尖沙咀環街大道上被星探發現,拉入演藝圈。
2001年,20出頭的余文樂有了首部電影作品《憂憂愁愁的走了》,海報上寫著“人氣偶像余文樂初登大銀幕之作”。同年,他去台灣拍攝偶像劇《愛情白皮書》,扮演氣質憂鬱但善解人意的男主角歐陽掛居。那是台灣偶像劇鼎盛的年代,他很快成為少女追捧的偶像。
天生好皮囊,出道就演男一號,余文樂的運氣好到讓人忌妒。但鮮少人知,他曾問老闆自己能不能退出演藝圈,他不想乾了。因為矚目的姐弟戀失敗,他從台灣拍完電視劇返港,一下飛機就被媒體層層圍住。看客們理所當然地認為,他利用了藝人女友的名氣為自己鋪路。
“我明明待在家裡啥都沒做,天天都封面,每個禮拜都寫我什麼什麼,做錯了一些什麼。那時候覺得我幹嗎要這樣,我真的需要承擔這種壓力嗎?天天在哭,門都不敢出。”余文樂參加訪談節目時曾回憶,他下樓吃東西,必須把帽子拉低,不敢看對方的眼睛,走過街道,被人認出,就會被罵一通髒話。
演藝生涯看似平順,其實只是他對挫折避而不談。一直到2016年,在《我們相愛吧》中,他才說起在台灣拍戲的艱難。他那時不會講普通話,拿到劇本,抓著同劇組的彭于晏一邊拍戲一邊學,“他們睡覺,我還在拼劇本”。
出道第二年,余文樂接到了《無間道》。那時好萊塢影片進軍中國,港片已成頹勢。這部電影席捲了2003年香港金像獎,暫時挽救了下行的香港電影業。余文樂也真正聲名鵲起。他戲份不多,但青年時期的陳永仁被警校“開除”,踏出校門一回頭的畫面至今是影迷們的心頭好。
最初,余文樂並不是導演劉偉強心中的最佳人選,“你看看他,比梁朝偉高半個頭,怎麼演一個人”。但那次合作,余文樂給劉偉強留下好印象。他不懂演戲,就向劉偉強請教。劉偉強後來回憶,他讓余文樂去看梁朝偉怎麼演,“他真的在家裡看了100遍梁朝偉的演出”。
余文樂承認自己開局好,轉而又說打球打四節,開局漂亮並不決定最後的輸贏。他知道14年前的自己是特殊的例子,出道第二年就在大咖雲集的《無間道》中佔有一席之地。 “但是你拍《無間道》過後呢?”余文樂突然哈哈大笑,前俯後仰,像在自嘲,“有什麼啊”,聲音裡的笑意漸漸消失,“每個人的命都不一樣。 ”
“中間也吃過苦,中間也沒有想像中那麼順利。”當你以為他要吐吐苦水,他卻話鋒一轉:“但是無所謂,好跟不好都是一個過程,沒有不好,也不覺得好有多好。”
說歸說,落差還是存在。 14年前他才22歲,一炮而紅,真以為從此星途順遂了,甚至立下30歲前拿影帝的豪言。 “以為飛了,結果一下子停機坪不行要回去,”他被自己的說法逗笑了,“所以那個時候不多想,就拍吧。”
“有些事不用一個晚上做完”
那就拍吧。
他非科班出生,就通過拍戲來學表演。他自嘲剛出道時演技爛,“你想有多爛,就有多爛”的那種,又跟媒體解釋,拍這麼多電影真不是為了賺錢,而是看到周潤發、梁朝偉這些前輩,年輕時也拍過很多電視劇、電影,想通過這樣的方式磨練自己的演技。
那時港片沒落,內地電影市場還沒起來,香港藝人處境尷尬,個個辛苦。他以股票做類比,股市行情好,人人買入,人人賺錢,行情一不行,眾人皆完蛋。為了給行內人製造工作機會,不少大咖主動湊錢拍戲。他雖有代表作,畢竟戲不多,又是新人,只能在家等。
於是,從男一號到只有一兩個鏡頭的小角色,他不挑,有得拍就拍、勤奮高產。最多的時候,余文樂一年拍9部電影。一天工作20小時,香港地方小,他得以在不同劇組間來回串場,曾連續一周沒進過家門。
甄子丹的《龍虎門》是余文樂的第一部功夫片。他小時候連架都沒打過,只能和同劇演員謝霆鋒一起,三更半夜在賓館拼命練習,“片子在橫店取景,橫店把我們悶壞了。坐車出去得六個小時,甄子丹很嚴很兇,不過我們兩個不怕死,打便打啦。”他撒嬌般地對林燕妮說。
余文樂一直很感謝當年的伯樂劉偉強。 2005年,劉偉強開拍《頭文字D》,余文樂加盟,與周杰倫相識;2010年,周杰倫拍攝《熊貓人》,給余文樂打電話,他立刻飛去客串;2012年,接到劉偉強一通電話後,他連自己演什麼都沒問,就答應出演《血滴子》。
《血滴子》中,余文樂是殺紅了眼的海都。他早就想演大反派,“從來不覺得自己帥,看著這張臉幾十年,甚至有點討厭,特別高興看到它被變成別的樣子”。導演彭浩翔告訴火星試驗室,余文樂不介意做臟造型,“他反而喜歡,整天喜歡一些沒有那麼乾淨、難看點的造型”。
余文樂總記得朋友告訴他的話:“你要記住,是你挑的這個工作,這個工作沒有挑你,你不要跟我說這個那個,你今天隨時可以放棄,無所謂。”
他理解這句話的意思等同於“我要當演員是我的選擇”。 “就算余文樂告訴大家我不干了,你覺得明天有轉變嗎?這個演藝圈有改變嗎?不會的,無所謂的。但是,你自己有沒有所謂?那你有所謂的話,你就不要跟別人說很累,你不要給自己任何藉口。”
或許是因為這種勤奮又重義氣的性格,大導演們都青睞他,都願給他留個角色。但這難免給人留下缺乏個性的印象,雖眼熟,可除了《無間道》,再難說出余文樂塑造過的角色。
2006年,柏邦妮採訪余文樂,直言他角色多,但給人印象深刻的不多。當年的對手謝霆鋒憑藉《線人》問鼎金像獎影帝時,余文樂還在主流外兜兜轉轉。
他一度被媒體稱為“票房毒藥”,但他就能用那副又酷又鬆弛的模樣調侃自己:“周潤發也當過票房毒藥,那我應該是周潤發的接班人了”。
演多了酷酷的角色,余文樂開始嚮往“愛情小品”,想拍一些簡單、平和的故事,演一部真正打動人心的電影。他演過太多充滿激情的角色,心裡覺得累,“你要保持那個狀態很不容易……沒感覺了。我不想重複再演了。”
可是愛情小品難拿獎。他倒無所謂,觀眾喜歡就好。那個想在30歲前拿影帝的人開導自己:“說到底,你這麼年輕,不用這麼急著去拿獎。要不然以後還有什麼事情做啊。”
這句話很熟悉,像極了電影《志明與春嬌》中張志明的經典台詞“有些事不用一個晚上做完”。這部豆瓣評分8.0的愛情小品在2010年找到余文樂。他演張志明,標準的港男,20出頭的普通上班族,穿襯衫搭配針織衫、鬆鬆垮垮的牛仔褲,悶騷、永遠長不大,愛看美女,遇到喜歡的人會和對方聊,但又不太主動。
《無間道》8年後,余文樂終於有了新的代表作。余文樂告訴彭浩翔,他在過關的時候,工作人員對著他說:“張志明,你來北京拍照嗎?”
彭浩翔認為,觀眾將對角色的感情移植到演員身上,用角色名稱呼他,這是一個成功演員擁有的最重要的事。
余文樂也因此被與張志明劃上等號。在人們的猜想中,余文樂就是一個普通的、悶騷的、玩世不恭的港男。偏偏他恰好有著易於模仿的著裝風格和茫然的神情,儘管他多次辯解:“我不是張志明,我是在演張志明。”
張志明的原型其實是彭浩翔。
彭浩翔和余文樂都喜歡陶瓷,在片場經常聊起來。兩人躲在角落,手指在手機上劃動,津津有味地賞閱陶瓷照片,不時嘖嘖稱讚:“你看,做得多漂亮。”演春嬌的楊千嬅總以為他倆在翻看黃色照片,聊一些“鹹濕”之事。 “其實不是。我們真的在看陶瓷,但是她不相信。沒人相信我們兩個是在看這些東西,每個人都覺得‘你們兩個人躲在角落一定是在看黃色的東西’。”
形成自己的模樣
彭浩翔一早就認識余文樂。他客串過電影《憂憂愁愁的走了》,覺得余文樂不錯,一直想合作。後來在曼谷相遇,彭浩翔說起想拍的關於抽煙的戲,兩人一拍即合。但當時,他們對這部戲都沒有太大期望,純粹當作玩,誰知竟連拍三部。
拍到第三部,彭浩翔、余文樂與楊千嬅三人關係已經很親密。彭浩翔感覺拍攝現場不像工作,反倒像“有人給你錢,讓你們在這裡玩”。
這種默契感很重要。志明與春嬌系列,精彩之處不在於轟轟烈烈、死去活來的愛情故事,而是“踏實的感覺”。楊千嬅說,踏實就是“不用說很多話,從大家的眼神和生活的動態中都能看得出的那種親密關係”。拍戲過程中,她和余文樂互相過招、拉扯,雙方都能猜中對方的反應,“我相信這個就叫做默契”。
彭浩翔有時會突然發現,余文樂比他更了解自己。有一次,余文樂認為彭浩翔設計的某句對白有問題,彭浩翔說:“你不要跟我爭呀,張志明的原型就是我呢。”
余文樂反駁:“你平常不是這樣講話的。”他學著彭浩翔的樣子演了一遍,現場包括彭浩翔太太在內的所有人都覺得余文樂演得比較“彭浩翔”。彭浩翔於是按照余文樂的方式修改了台詞。
還有一場戲,余文樂建議楊千嬅換別的衣服。楊千嬅不解:“是不好看麼?”余文樂告訴她,不是不好看,而是在這場戲中,從男人的角度看,女生應該以另外的模樣走出來。 “他不僅僅關注自己的部分,還關注對手。作為一個對手,他挺好的,他不是盲目跟隨著劇本的流程,他會很靈活,去把角色的立體部分抓緊。”楊千嬅告訴火星試驗室。
志明與春嬌系列拍了8年,貫穿了余文樂迄今為止的大半個演藝生涯。余文樂也由“比較少年”的人成長為成熟的男人。彭浩翔發現,每拍一部,余文樂的演技都明顯比上一部成熟,他的表演越來越內斂、生活化。
“內斂”的演技在黃世東一角上體現得尤為明顯。
拍攝時,余文樂與黃進達成共識,這部戲必須“很小心地處理”。拍的人謹慎,余文樂演得也謹慎。他不將黃世東當作病人,而是演成一個敏感的人。
余文樂告訴黃進,他不想消費病人,不願將角色塑造成電影中經常出現的典型——瘋狂的、誇張的。 “不應該這樣,因為你在講事情,你不應該誇大這個事情”,余文樂說香港電影過去喜歡誇大“笑果”,比如車都翻了,或者人被挨了100槍都不死,“那個是電影世界。但這次我是拍一個事情,它該怎麼樣就怎麼樣,不多不少。”
黃進眼中,余文樂是個很有“香港味道”的演員,望著他,“會覺得他很有經歷,會覺得他和大家一樣,在這個城市裡有他的生活、他生活的掙扎,不會覺得他是一個完全架空了的、完全離地的明星。”
而彭浩翔眼中的余文樂是天真與世故的結合體,“成熟中帶點衝動”。 “他很混雜的,他有時候很小孩,有時候又很成年人。他做生意的時候很成年人,在現場的時候又會玩得跟大小孩一樣。”
生活氣息與過往經歷將他變成了一個更好的演員。
30歲前,他對媒體說,那時的自己還沒形成自己的模樣。他知道身為男人,尤其是演員,除了天生資質,還得有後天經驗加持,才能形成自己的獨特氣質。
在36歲生日即將到來前,他還在找尋這種氣質,他告訴火星試驗室,“我永遠都覺得還沒形成(自己的模樣)。”
楊千嬅卻說,余文樂肯定知道自己是一個什麼模樣的人。 “他挺了解自己的”,但有些人,太了解自己,卻不太能馬上接受自己的所有,得從人生累積經驗中慢慢對自己坦白、接受自己。
她樂於見到余文樂的變化,並從他的作品中看到了成熟,“《一念無明》、《悟空傳》、《狂獸》裡面的他,都是不一樣,可塑性很高,內心層次也是豐富了,那個就是最好的反射。”
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滷味研究所創立於 2016 年 6 月,兩位創始人之一 Tommy 曾在米芝蓮二星餐廳擔任四年廚師,另一位Fanco 有二十年實體零售經驗,十三年餐飲行銷策劃經驗,兩人被稱為“飯糕湯米組合”。滷味研究所有大、中、小三種門店各一家,據 Fanco 介紹,盈利能力均已取得驗證。本輪融資將主要用於鞏固後端供應鏈,以及加快前端開店速度,計畫明年開店 50 家。繼潮汕牛肉火鍋之後,潮汕滷味成為廣東餐飲的又一風口。滷味研究所希望 ”以米其林的標準、美食家的追求做標準化產品。”。只用當天新鮮食材,採用頂級藥材,在傳統鹵水口感上改良,並結合日本和西方美食開發產品。首先,這是高端餐飲的大眾化,也就是我們常說的消費升級—以顯著提升的品質,稍微提升的價格,讓消費者得到性價比更高的產品。飯糕湯米組合在餐飲行業有多年經驗,且都愛鑽研美食,知道很多高端料理的做法、吃法,希望能通過連鎖品牌把這些做法和吃法大眾化。潮汕滷味歷史悠久,是很講究的潮汕菜。將十幾種天然香料進行打鹵,把鵝、鴨或豬腳、之類浸入鹵鍋,科學用火鹵制。以往消費者接觸滷味一般在兩種地方,一種是高檔食府,不少宴請用滷味拼盤做頭盤;一種是街市小鋪,食材成本、產品品質相對較低。滷味研究所則把高檔食府的優質滷味落地成標準化產品,以中檔價格賣給消費者,一個套餐飯定價在 30元-60元。其二,在做高端餐飲大眾化的時候,為什麼選擇潮汕滷味呢?從品類上來看,潮汕滷味是粵菜代表,具有廣譜性;同時又兼具餐飲屬性和零售屬性(比如對比潮汕牛肉火鍋)。滷味是餐飲領域中口味廣譜的大賽道之一,當前休閒鹵制食品存量市場已超過750億,預計 2020年 將突破千億規模。關注新餐飲行業的讀者都知道,近年來單品小業態模式因為效率高、易複製,很受創業者歡迎。在坪效至上的背景下,通常業內認為 100 平米以內的店更容易做好財務模型,也更易規模化。不過,滷味研究所則選擇了稍有不同的路徑——同時進行大、中、小三種門店。其中小型店(30平米)稱為”鹵急送“,外賣佔比大,單月流水在數十萬元;中型店(58 平米)稱為”鹵飯科“,均月流水接近百萬元;大店(400 平米)稱為”打冷科“,剛剛開業,據 Fanco 介紹,開業來營業狀況高過預期。小店外賣占比大,中型店主要滿足白領的”高端“速食需求,那麼新開的大店模式有什麼特點呢?Fanco 認為有以下幾點:
大店希望做的是中餐飯店的模式創新,滿足新中產人群,提高品牌調性和客單價,店內除了常規菜品,還專門設計了酒水功能表;
其次,從菜品結構上看,無需像小店刻意精簡,反而要做加法,給消費者更深層次的體驗。讓消費者像吃法餐一樣吃滷味,知道什麼東西餐前吃可以開胃,什麼東西餐後吃能解膩。比如他們研發的白鹵水,口味清淡,能突出食材原本的味道,適合做 starter;還比如粉鵝肝、巨鵝翼、巨鵝掌,都適合搭配店裡的威士卡食用;
從空間設計上看,門店的燈光、佈局都有專門的設計,帶有日式居酒屋風格。門店採用雙明檔,大廳中央巨型緬甸柚木上給客人展示當天的新鮮食材(大眼雞、生醃蟹、鮑魚、帶子等),牆面上則展示鹵水所需要的中藥材名字,體驗感和浸入感很強。
除此之外,和名字裡的”研究所“對應,店裡的功能表叫”專項研究清單“,筷子叫”研究所專用美味鑒定器“,從品牌角度看,這些有趣的小細節很容易抓住年輕人的心。

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