北埔美食讓人肥.....
每到農曆年前,某人就想帶北埔鹹豬肉和他家人分享(以下省略許多......總之,客家鹹豬肉超好吃!),但每到過年前的週末才想要買,根本買不到啊!不過我們昨天還是依心情去逛了北埔老街,不但買到了切好(但買不到方便送禮的真空包裝)的鹹豬肉,還買了一堆北埔美食!十點前去,十二點回家把戰利品當午餐吃。
《北埔尚豪呷客家鹹豬肉》
原本叫"金豪呷",數個月前發現他們搬到古蹟-姜阿新宅-對面而且改名了。確定是原本那家人在經營,因為那對雙胞胎姊妹花我們可是從她們還小看到長大啊!客家鹹豬肉鹹香夠味,用來炒蒜苗、炒有的沒的蔬菜都好吃!
《温記黑糖發糕》
這天突然很想吃,還發現居然還有桂圓及蔓越莓口味!不過我還是選了原味。香甜Q軟,好好吃~!粲粲吃了說下次還要再買。
《客家糕餅,百年相傳-隆源餅行》
北埔代表性的糕餅就是番薯餅和芋頭餅,我買了一盒綜合口味 $180/8個,我記得以前一盒是10個耶.... 番薯餅稍甜,芋頭餅甜度比較適中好吃。過年期間,北埔街上到處在賣各種鹹甜年糕,隆源也有賣包裝精緻的紅豆花生年糕和鹹年糕,但我買了【寸棗】,這是小時候過年必吃的零嘴,過年時家裡桌上都會有(尤其是老家),後來發現三伯父會去買,此後就覺得三伯父買的寸棗特別好吃!(現在想吃得自己買...)
《彭家粄糕》
推九層粄和芋頭糕,芋頭糕裡芋頭超多,非常沉非常真材實料!
店家說最近都在做年糕,沒有九層粄,我們買了約半斤的芋頭糕回家自己煎,超芋頭的芋頭糕,美味!
[延伸閱讀]
新竹北埔‧彭家粄糕~一再擦身而過的美味客家粄
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266889304
街上還有很多糕餅、客家麻糬、擂茶、客家餐廳...不勝枚數,北埔老街果然好好逛,難怪我和果先生在粲粲出生前那麼愛來北埔老街。20分鐘即可達,有這麼好逛的老街,怎麼不會常來?
《 樸實柴窯 Simple Original 》
這天本來有意去野山田買窯烤吐司,但還要去峨眉其實要繞一下,後來還是在順路的途中買了樸實柴窯的窯烤麵包,沒有預訂,只有全麥葡萄可選,反而因此吃到很少買的口味(我最常買藍莓、牛奶法和鮮奶吐司),樸實柴窯的麵包走內軟Q皮帶點韌的口感,全麥葡萄的葡萄乾甜度及份量都很剛好,剛好夠多但不會太多太甜,果先生驚為天人,說了好幾次"這家麵包很好吃",我說:"你現在才知道嗎?我買過很多次啊!"
[延伸閱讀]
新竹‧樸實柴窯~窯烤麵包都要開在山裡就是了(撿柴才方便嘛)
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266889800
[延伸閱讀](好久以前寫的,有不少店家還在,也有換位子了以及不見了的陳記仙草...)(要買陳記仙草要去附近的仙草工廠買)
新竹-北埔老街美食快速攻略!
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266889360
寫得這麼用心的貼文,為什麼不乾脆寫在BLOG變成文章啊?!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子 新竹有一家老字號麵包店,有賣傳統的菠蘿麵包,也有賣熟食滷味,會出現這樣的組合,是因為顧客的建議,當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求,麵包店的兄弟檔老闆接下挑戰,一人負責一個品項,也做出了店裡的特色。現在一甲子歲月過去了,老闆從沒改變做事的...
北埔彭家 在 鄭永金後援會 Facebook 的最佳貼文
北埔彭家祠舉辦秋季重陽餐會,13鄉鎮市1千餘名彭姓宗親到場,席開百桌,新竹縣長候選人鄭永金應邀出席,受到熱烈歡迎,彭姓宗長們更要宗親不分黨派,力挺鄭永金,票投鄭永金當選縣長。
鄭永金也力薦參選竹東縣議員的彭余美玲和北埔峨眉縣議員的彭紹松,都是彭家的優秀人才,3人一起拉抬聲勢,全場彭姓宗親「凍蒜」聲不絕!
北埔彭家 在 部落客愛美食 Facebook 的精選貼文
[新竹北埔]彭家粄糕-九層糕.芋頭糕❤貴五塊的曼特寧
耗時費功一層層蒸製...上層略甜.下層略鹹...
口感來講超像碗粿耶...
這就是將失傳的客家古早味水粄....
http://ckaori66.pixnet.net/blog/post/40427995
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北埔彭家 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子
新竹有一家老字號麵包店,有賣傳統的菠蘿麵包,也有賣熟食滷味,會出現這樣的組合,是因為顧客的建議,當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求,麵包店的兄弟檔老闆接下挑戰,一人負責一個品項,也做出了店裡的特色。現在一甲子歲月過去了,老闆從沒改變做事的嚴謹態度,兄弟之間團結一心不爭吵,這也是老店維持好生意的成功關鍵。
店家資訊:
新美乃斯食品行
地址:新竹市中正路94號
電話:(03)522-3722
(00:12:32)古法日曬柿餅,新竹最美秋景
十幾年前,大陸柿餅進軍台灣,新竹的柿餅業者,不敵低價競爭,幾乎撐不下去,有的乾脆收掉,或者把日曬方法,改成機器乾燥,如此一來,柿餅製成時間縮減一半,人力成本也跟著省下一半,但是,也有業者堅持古法,寧願風吹日曬,耗時費工,像是這一家傳承三代的柿子餅,老闆說,父母怎麼教給他,他就怎麼做下去,努力守住陽光的味道。
店家資訊:
味衛佳柿餅
營業電話:03-5892352、0911-242693、0910-269180
新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
(00:24:28)母子手做紅豆糕 飄香北埔老街
新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼,但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕,是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作,所以決定回家接棒,年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。
店家資訊:
彭家粄糕
新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號
電話:03-580-1356
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #新竹美食 #新竹 #新竹甜點 #波蘿麵包 #滷味 #老字號 #柿餅 #紅豆糕 #北埔老街
北埔彭家 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最佳解答
#旅遊補助 #369浪漫客庄秋冬遊 #客家庄美食
本片是客委會邀請合作,推廣369浪漫客庄秋冬遊電子旅遊券使用
這次和朋友一起到訪新竹及苗栗的客家庄,在當地使用客委會的369浪漫客庄秋冬遊600 元電子旅遊券,兩人共有1200元的額度,在當地吃遍客家庄美食,以及購買許多伴手禮。大部分的支出都是由電子旅遊券代付,如果去年你有領到電子旅遊券的朋友趕快使用,期限只到今年的2月29日。
全臺11個縣市70個客家文化重點發展區清單:
http://www.3qmf.com/event/2019tourism/70hakka.pdf
彭老師野薑花粽
地址:新竹縣橫山鄉中正路283號
電話:03-5849060
磚瓦食堂粉絲頁:
http://bit.ly/2tmAsWG
地址:新竹縣橫山鄉中正路113號
電話:03-5849227
內灣戲院人文客家餐廳官網:
http://bit.ly/37YwsLb
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話:03-5849260
哈客愛擂茶官網:
http://bit.ly/2S6OJyV
地址:新竹縣北埔鄉北埔村中豐路30號
電話:03-5804591
姜太公柿餅粉絲頁:
http://bit.ly/3bbelnc
地址:新竹縣北埔鄉廟前街24號
電話:03-5805270
噹好吃鹹豬肉 黃輝國
地址:新竹縣北埔鄉南興街29號
訂購電話:03-5802279、0910-008634、0921-181749
江記花蜜桂花釀官網:
http://bit.ly/2ucMCSa
地址:苗栗縣南庄鄉文化路15號(桂花巷)
電話:037-823386、0975-052912
伊加伊日式手作蛋捲專賣店官網:
http://bit.ly/2SbaOwb
地址:苗栗縣南庄鄉文化路12號(桂花巷)
電話:037-823128
二舅公手工薑母茶官網:
http://bit.ly/38ZfDQg
二舅公手工薑母茶粉絲頁:
http://bit.ly/2RL8gWQ
地址:苗栗縣南庄鄉文化路10-1號
宅配電話:0988-719945
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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北埔彭家 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼,但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕,是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作,所以決定回家接棒,年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。
店家資訊:
彭家粄糕
新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號
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北埔彭家 在 彭家粄糕 的推薦與評價
九層粄、假柿仔、發粄、甜粄、鹹甜粄、米糕、菜包、糍粑、菜頭粄、紅豆粄、紅粄⋯⋯⋯⋯,好像三天三夜都講不完 彭家粄糕位於北埔老街上,朝晨用一塊印著牡丹花的紅色客家 ... ... <看更多>
北埔彭家 在 DFLY6436 新竹北埔鄉彭家宗祠 - YouTube 的推薦與評價
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