【男性精蟲品質不佳?5大營養素提高生育力!】
一個小生命的開始,需要精子和卵子結合而來。當面臨生不出小孩的困擾時,大多數人都會把矛頭指向女性,其實這觀念是不正確的。造成不孕的原因不一定是女性,現今男性不孕症的盛行率也越來越高了!
隨著晚婚、生活作息不正常、工作壓力大、飲食不當和環境污染等因素,男性精蟲品質越發下降,形成「精蟲危機」!可通過精液分析檢查,如SA、Kruger’s Test、MAR Test來了解精蟲活動力、形態、數量和品質,一般來說有活動力的精子數超過50%且數量大於每毫升2百萬則懷孕的成功率較高。依據世界衛生組織(WHO)標準的正常精液值:
• 精液容量:1.5ml以上�
• 精液濃度:大於1500萬/ml�
• 精蟲活動力:大於40%�
• 精液酸鹼值:7.2~8.0�
• 正常形態比率:大於4%
📌「精」明攝取營養素 助精蟲恢復「精」力
藉由日常飲食中適當補充營養素,短短幾個月就能改善精子品質、活動力和數量。當精子各方面條件達到標準的時候,就能大大提升受孕機率。現在就來看看您的餐桌中是否缺少了哪些助孕營養素,適時補充可帶來「好孕」哦!
1⃣️精氨酸(L-Arginine)
左旋精氨酸為一氧化氮(NO)前驅物,是精子蛋白的主要成分,對於男性生殖系統能否正常運作扮演著重要的角色。補充足夠的精氨酸可有效的提高精蟲活動力,可從堅果類、芝麻、南瓜子、蝦子、魚類、牛肉、蛋中獲取。
2⃣️維生素E
維生素E又叫作生育醇,有著「抗不孕營養素」之稱。男性缺乏維生素E時,會導致睪丸損害、性功能減退造成精蟲異常和缺乏等問題。此外,維生素E還具有抗氧化功能,保護精蟲免受自由基的損害。大部分存在於植物胚芽裡,例如胚芽油和大豆油等植物油就是維生素E的良好來源,深綠色蔬菜、大豆及其製品、核桃、杏仁、花生等乾果類、全麥製品和小麥胚芽中含量都很高。
3⃣️CoQ10
CoQ10抗氧化能力特別強,能幫助精子對抗自由基的攻擊,並活化精子的粒腺體,從而提升精蟲活動力和品質。可從日常飲食中獲取CoQ10,如:沙丁魚、鯖魚、肝臟、牛肉和雞肉;植物性來源則是以菠菜、花椰菜、花生和核桃等堅果類含量較高。但是一般食物中的CoQ10含量並不高,可適時由保健食品作補充。
4⃣️維生素C
番石榴、柳橙、檸檬、奇異果、草莓、番茄和綠色蔬菜都是維生素C豐富的來源。維生素C可幫助清除自由基,減少精蟲頭部DNA的斷裂。研究報告指出,維生素C的攝取量和精子數量呈正比關係,因此適量補充維生素C可有效增加精蟲數量和活動力,提高與卵子結合能力。
5⃣️鋅
鋅與精子代謝有關,若飲食中缺乏鋅,容易導致精蟲數量減少並降低精蟲活動力。通常蛋白質食物中含鋅量較多,像是肉類、肝臟、牡蠣、豆類、全穀類都是鋅的良好來源。
✨✨營養師小叮嚀✨✨
精蟲品質不佳與性能力無關,建議男性若有不孕問題,可到生殖醫學中心或是不孕症診所做詳細的檢查。另外,需特別強調,雖然透過飲食可幫助改善精蟲品質,但如果沒有適當改變生活形態,如:戒菸、避免酒精、規律運動等,再怎麼吃也是於事無補。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 塔綠斑一講,歌一唱氣噗噗,釋迦蓮霧被停止出口都沒這麼反應劇烈,民...
「動力沙成分」的推薦目錄:
- 關於動力沙成分 在 黃曉彤 營養師 Facebook 的最讚貼文
- 關於動力沙成分 在 Facebook 的精選貼文
- 關於動力沙成分 在 Facebook 的最佳解答
- 關於動力沙成分 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
- 關於動力沙成分 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
- 關於動力沙成分 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於動力沙成分 在 Kinetic Sand 動力沙 的評價
- 關於動力沙成分 在 動力沙缺點的推薦與評價,PTT、FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
- 關於動力沙成分 在 動力沙缺點的推薦與評價,PTT、FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
動力沙成分 在 Facebook 的精選貼文
相較前陣子宅在家足不出戶,最近出門相聚或旅遊的地方變多了,看著大家能像之前一樣出門去踏青或透氣,一則以喜一則以憂,喜的是終於可以出去外面走走了, 憂的是在家裡宅了這麼久,不是躺在床上就是賴在沙發上,活動力都降低了許多,這樣怎麼辦呢?
老公是醫生就有這個好處,就可以請他推薦一些適合我吃的保健食品,「挺立UCII 關鍵迷你錠」小小一顆對我們真的是一大福音,錠狀很迷你好吞食,雖然它小小一顆但是配方和原料完全不馬虎,成分中的UC-II非變性二型膠原蛋白,能90天提升靈活度*,除此之外還有維生素C及鎂鋅銅錳都在這小小一錠當中。
前陣子小孩開學後,每天早上都要送小孩去上課,假日也會帶他們出遊,雖然平日都有在運動,但如果平日沒有好好補充所需要的保健品跟營養素的話,還是都會反映在你日常的生活裡,尤其是我們這種40以上的男女,日常保健一定要做好做滿,而且保持身體的靈活度跟行動力真的很重要啊,才能做很多想做的事,讓生活更精彩不受限。
「挺立UCII 關鍵迷你錠」不僅錠劑迷你,30錠的瓶身也迷你好攜帶,不管是外出放在包包或者是放在家中的櫃子裡都不佔空間,真的非常貼心!
現在到屈臣氏購買,還有滿千送百的活動喔!
手刀購買去 https://bityl.co/8n7u
(挺立/克補系列滿$1,000送屈臣氏$100 提貨券乙張 (可累送),折價券使用期間09/23-10/28)
*與基礎值(Baseline)相比,食用UCII在90天後靈活度可能明顯提升;調整體質,精神旺盛,讓你更靈活;實際感受因人而異
本文章由GSK贊助
PM-TW-CAL-21-00111
動力沙成分 在 Facebook 的最佳解答
#贈禮喔
抱歉讓各位久等了,回購率超高的「#康定酵素極萃洗髮乳」來囉!
這次不是漲價,是綠色經典罐一律只開新的 750ml大罐裝,方便大家把補貨的時間給拉長。
老朋友補貨去:https://bit.ly/3Eau6t1
每次朋友問我康定洗髮乳好不好用的時候。我都很難回答,因為每個人對洗髮乳「好用」的定義不一樣。
但以我穩定使用康定超過一年的時間,我敢說它對我來說是非常好用的,甚至達到救星等級那種好用。
為什麼這麼說?因為在使用康定洗髮乳前,我真的用遍超多品牌與價位的洗髮乳,最貴甚至美髮沙龍那種一組洗潤護全套加起來台幣好幾千元的髮品,我也因為設計師的大力推銷而狠心把卡刷下去。用完一組覺得效果沒有想像中好,又被設計師以需要持之以恒再刷了一組回家。
三、四個月的時間裡花了超過萬元在髮品上,而且還成效不彰,讓我非常沮喪,後來索性就都買開架式一、兩百元一瓶的,反正用起來感覺也差不了多少。
直到遇上康定!
在團購平台來找我試用前其實我早就看過很多人介紹康定好用,但「一朝被蛇咬十年怕草繩」心情讓我欠缺主動買來用的動力,即便後來團購平台問我,我也是老實回覆說本人的頭髮世界無敵難搞,各種頭皮頭髮可能遇上的問題,我幾乎通通經歷過,而且大多持續發生中。
💢頭皮容易出油發癢,甚至長痘痘
💢頭髮粗糙毛燥分岔嚴重經常打結
💢頭髮細軟又是自然捲難以做造型
💢撥個頭髮就像聖誕節般雪花滿肩膀
💢洗完頭吹個頭掉髮嚴重到以為自己有病
💢就算冬天也得天天洗頭因為頭皮太會出油大概半天髮根就塌了
最初康定只有經典罐(綠瓶),或許我之前頭皮頭髮長期缺乏保養,受損太嚴重的關係,剛開始用康定時的第一週,除了洗後吹乾覺得頭皮尤其清爽無殘留外,並沒有其它太明顯的感受。
喔對了因為康定 #加入大量蒜頭酵素,所以洗時味道會有點酸嗆,初次使用的話會需要一點適應。但洗完吹乾後,那味道就像毛毛蟲蛻變成花蝴蝶般,宜人的淡淡花香可以持續將近一天。
第二、三週持續使用後,我開始感受到十分明顯的不同,過去是上午出門前才洗了頭、下午便開始出油,後來改用康定則是洗了之後可以撐到將近兩天不用洗頭,髮根照樣澎澎挺挺的不扁塌,且頭皮乾癢與頭皮屑、嚴重落髮...等問題,也隨著使用的時間愈長而不復存在。
使用康定也是需要有長期使用的耐心,但這個長期不致於讓您荷包大失血,而且對我來說最棒的一點是用完康定之後不需再而額外潤髮或護髮,長時間下來的我頭髮甚至比以前更不易毛燥乾澀或髮尾分岔。少了潤髮品與護髮品的花費,說真的使用康定一點也不貴。
洗康定有一點我必須提醒再提醒的,是請「#洗兩次」、「洗兩次」、「洗兩次」!
先以溫水沖洗頭皮與頭髮上的灰塵髒汙與油垢,第一次洗髮主要是清潔帶走附著於頭皮、頭髮的油垢髒汙,以指腹清潔頭皮頭髮沖淨後,接著進行第二次的洗髮。
第二次的洗髮有兩個重點,首先是以指腹加強按摩頭皮,緊接著讓搓出的泡沫停留至少 2分鐘以上再沖淨,以使頭皮頭髮充分吸收養分與精華。
曾經我有幾位朋友向我抱怨說康定沒有想像中的好用,後來經我抽絲剝繭詳易詢問他們使用方式後,才發現所有的關鍵都是卡在「沒洗兩次」這個步驟上。
除了 #康定植萃經典款(綠罐)外,大家還有進階版的「專業酵素養護系列」可選擇,這系列除了大量蒜頭酵素,還添加人蔘、米糠,或檜木精油...等對頭皮更有益的成分。
三款商品分別適用於不同的頭皮與頭髮狀況:
#極萃滋養洗髮乳:乾燥髮/敏感頭皮適用
#極萃豐盈洗髮乳:細軟髮/油性頭皮適用
#極萃活化髮根養髮液:滋養及強固髮根
首次接觸康定的朋友若問我該從經典款或進階版入手?我會建議您視自己的狀況而定,若您感覺自身頭皮頭髮問題屬於重症等級,那當然從「專業酵素養護系列」用起會比較好,待感覺問題獲得舒緩,再改用價格更為實惠的經典款即可。
如果您怕等不到我下次開團優惠買想要經典款與進階版都先囤一些,那請務必先用完一罐再開下一罐,原因是康定內含大量天然酵素萃取精華,一旦開封接觸空氣後,會建議半年內用完以免變質。
另外也請千萬不要為了想省著點用而自行加水至康定洗髮乳中,因為這樣會很容易使產品變質喔!
哩哩拉拉分享那麼多,希望對還沒用過康定的新朋友能有所幫助。然後為了感謝各位一路看到現在的朋友,此次我決定自掏腰包贈送進階版「專業酵素養護系列」的「#極萃滋養洗髮乳」與「#極萃豐盈洗髮乳」正罐(300ml各一)喔!
有需要的朋友請於本貼文按👍,並留言分享您的頭皮/頭髮困擾,或直接告訴我您是乾性或油性頭皮,以利我判斷要贈送哪一瓶給您喔!
下單去:https://bit.ly/3Eau6t1
本團依照慣例也是台灣本島一罐即免運(限台灣本島購買敬請見諒),提供貨到付款,與多罐組信用卡3期免息服務。
商品將於9/19結團後 3-7個工作天寄出,礙於中秋連假,本次會於連假後依下單完成付款順序出貨,如想及早收到的朋友建議及早下單喔!感恩感恩~
其它尚在優惠的還有:
☑好評延長,NICONICO UV砧板消毒機!
下單:https://bit.ly/3kZSDYU
詳細分享:https://bit.ly/2WZJgAg
☑有趣又實用,健康水果冰這樣吃
下單:https://bit.ly/3hd88Mc
使用分享:https://bit.ly/3tqlQQJ
☑好評新款加開,IKIIKI 360 度遙控循環立扇
下單:https://bit.ly/3l0zTbO
☑大面積超服貼,戴上散發明星氣場的MIT魚型口罩
廠商賣場:https://bit.ly/3sF5EdL
實戴參考:https://bit.ly/3kuDPkI
☑台灣製,一盒 50入, 十盒只要 999元含運,平均一片不到 2元的醫療口罩
廠商優惠:https://bit.ly/38UCZbA
動力沙成分 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
贊助專區
Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng
綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D
歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm
塔綠斑一講,歌一唱氣噗噗,釋迦蓮霧被停止出口都沒這麼反應劇烈,民進黨是腫麼了?還是說我應該去報金曲獎嘻嘻 Ft 台北發光體腦門比月亮還要亮的 #郭正亮
說到這個水果,蓮霧跟釋迦我都很少吃,這次禁運是不是又要靠國民大吃好幾斤呢?根據中時新聞網的報導:【大陸海關總署19日透過「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺,通知因台灣的釋迦及蓮霧多次檢出「太平洋臀紋粉介殼蟲」,將自20日起暫停該兩種果品輸入。前民進黨立委郭正亮直言,所以這次(民進黨)操作會比較難,因為大陸的禁令幾乎跟紐西蘭發現台灣荔枝有東方果實蠅同時發生,雙標太明顯!且大陸對台灣水果檢疫可說是最鬆的!】那這個到底是政治鬥爭還是政治得利,民進黨怎麼操作的有點心不在焉,不是產期大家要怎麼開懷大吃挺果農啊?
另外又要說到 #疫苗 了,根據蘋果新聞網的報導:【美國白宮發言人莎琪(Jen Psaki)今在媒體簡報會上表示,美國11月初將採取嚴格規定,要求所有外國成人旅客須完整接種疫苗。目前只核准 #莫德納 Moderna、 #輝瑞BNT 與嬌生J&J等3款COVID-19疫苗,而國內9月27日就要開打高端疫苗第二劑,高端是否能被美方承認,指揮中心有無對策?國內目前接種2劑的涵蓋率僅6%,指揮中心有無推估年底前能夠達到多少?】這個問題其實就包含了混打到底接不接受,外國疫苗是否接受,還有接種紀錄的接軌問題。之前一堆側翼在那邊打說打高端沒有不能出國喔,廢話,人家是要求你照十四天或二十一天隔離,又偷換概念成出國與否,有夠爛的手段。這下好了,美國在歐盟等地的持續要求下,開放疫苗完整接種的人才能入境,這才是真的不能出國了!要去美國打疫苗的美夢也跟著消失啦,這可怎麼辦,我們超寶貴的高端能不能得到FDA的承認呢?不是側翼一直洗同父異母嗎?那這樣高端是不是可以叫同父異母的哥哥幫忙一下,讓美國FDA承認呢?
而且之前公布出來的3+11報告書除了避重就輕之外,根本上等於甚麼東西都沒有,叫你出個檢討報告,結果你反而利用篇幅置入行銷誇獎自己,有沒有搞錯啊!根據中時新聞網的報導:【立法院在野黨團日前不滿意行政院所提「3+11」決策專案報告,國民黨立院黨團直接甩預算書、舉牌杯葛行政院長蘇貞昌、衛福部長陳時中上台報告,議事空轉整天。媒體18日追問陳時中如何看在野黨要求他「負責就下台」,他回應,「負責是(對)事情的負責」。此話一出引發網友熱議,有人直言,什麼叫對事情的負責?又到底負責了什麼?陳時中的解釋真是刷新五觀。】所以簡單來說,這一波3+11根本問題就被壓制下來了嗎?甚麼范雲甚麼沒有專家會議,根本就不重要了對吧?專制好棒啊!一黨專政好棒啊!
根據紐約時報的報導:【阿富汗戰爭不是一場失敗,而是一場巨大的成功——對那些從中發財的人來說。以希克馬圖拉·沙德曼(Hikmatullah Shadman)為例。美國特種部隊在9·11事件發生後進入坎達哈時,他還只是一個十幾歲的少年。據《紐約客》(The New Yorker)上一篇關於他的人物特寫,特種部隊雇了他來當翻譯,每月付給他最高1500美元,是當地警察工資的20倍。他快30歲時已擁有一家為美國軍事基地提供物資的卡車運輸公司,這讓他賺了逾1.6億美元。】所以阿富汗戰爭失敗貪腐是一個原因,但不只是一個人貪腐,而是整個組織連美國本身都大賺其錢,這樣要怎麼打贏呢?
根據BBC的報導:【不過,如果仔細分析恆大上月發佈的財報,不難發現,恆大財富的困境,只是這家「中國第一房企」面臨危機的「冰山一角」。深入水面後,人們不禁要問,危機的全貌究竟什麼樣子?又是什麼造成恆大危機?還有,就是未來會如何——中國政府是否會出手相救,還是任由這家似乎「大到不能倒」的企業倒下?更重要的是,恆大如果倒下,是否會引起連鎖反應,波及整個經濟體的穩定?】那到底這會不會演變成雷曼兄弟,政府出手不出手呢?【不過,不少分析師認為,目前最迫在眉睫的擔憂是發生房地產行業崩潰,而不是雷曼式的金融危機——恆大若賤賣資產可能會破壞價格體系,導致那些高槓桿的房企們崩潰,使這個佔中國經濟四分之一的行業陷入癱瘓。目前,已有中國多地政府出台政策,「防止房價過快下跌」。】但港股也跟著暴跌,到底狀況會如何呢?
但是南半球這邊又是另外一回事了,紐約時報的說法是另外一個角度。【拜登總統宣布將幫助澳洲部署核動力潛艇的協議使西方聯盟關係緊張,也激怒了法國,並預示著美國和歐洲在對抗中國問題上的矛盾可能會重新繪製全球戰略地圖。拜登在週三宣布這項協議時表示,該協議是為了加強聯盟,並隨著戰略優先事項的轉變而向盟友提供最新信息。但在拉攏太平洋盟友以應對中國挑戰的過程中,他似乎疏遠了一個重要的歐洲盟友,並加劇了與北京已經緊張的關係。週四,法國對美國和英國宣布將幫助澳洲打造潛艇,以及澳洲退出一項價值660億美元購買法國潛艇的交易表示憤慨。從本質上來說,這場外交風暴也是一個商業問題——法國軍工產業損失收入,美國公司受益。】於是法國一個翻臉,就召回了大使,這樣的傷痕可以彌補嗎?
朱學恒的表情包2.0上線拉 https://store.line.me/stickershop/product/16645010
【Facebook傳送門】 https://www.facebook.com/Geekfirm
【Twitch傳送門】 https://www.twitch.tv/otakuarmy2
【加入YT會員按鈕】 https://reurl.cc/raleRb
【訂閱YT頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9
購買朱大衣服傳送門: https://shop.lucifer.tw/
📍直播大綱:
00:00 開播
07:00 國民黨黨員組成成分與黨主席之爭
18:00 對岸因介殼蟲暫停輸入蓮霧跟釋迦 台灣向wto告狀能成嗎?
58:00 美國11月初將採完整接種疫苗才能入境
01:15:00 3+11報告書/高端爭議
01:28:00 高虹安塔綠班之歌事件
01:35:00 紐時:阿富汗戰爭不是一場失敗,而是一場巨大的成功...
01:39:00 恆大事件
動力沙成分 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味!雙蛋濃郁刺激味蕾!
平時干貝除了乾煎、奶油炒之外
你還知道可以這樣炒嗎?!
今天簡單哥教你新的干貝料理!
由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」
炒出干貝原有的風味
味蕾層次卻又更上一層樓!
⛱簡單哥小前置:
皮蛋先蒸10分鐘,冷卻剝殼後再下去油炸,會保持皮蛋的完整性喔!
🌈簡單哥小撇步🌈
干貝退冰的好方法!
緩慢解凍法:從冷凍移放到冷藏室,放個半天,慢慢解凍,這樣能避免干貝的美味成分流失。
快速解凍法:冷凍的狀態放入保鮮袋裡,密封好,以流水沖洗;或是直接浸泡在鹽水裡,切記不要用自來水泡喔!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
鹹蛋 2顆
干貝 10顆
太白粉 50克
辣椒 10克
蔥 20克
鹽巴 適量
胡椒 適量
糖 適量
🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋,將干貝對切,加入鹽巴、白胡椒醃製
②將干貝沾取太白粉平均裹勻
③高油溫加入干貝炸至金黃撈起
④將皮蛋沾取太白粉平均裹勻
⑤高油溫加入皮蛋炸至金黃撈起
⑥待油溫升起後,將干貝、皮蛋下去搶酥
⑦小火加油,加入鹹蛋黃炒至起泡
⑧加入干貝、皮蛋、糖炒勻
⑨加入蔥、辣椒拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#皮蛋金沙炒干貝
#海鮮
#干貝
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
動力沙成分 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
漁港曾經是香港的代名詞,誰會想到有一天,漁港無魚,漁港之名變成一種諷刺。
面對大陸廉價魚攻港,本地養魚業逐年萎縮,以海魚來說,現時不足一千人領有海魚養殖牌照,魚類養殖區只餘26個,大部分已荒廢,真正養魚為生的人不足一成,據漁農署提供的數據資料,本地養殖的海魚只佔市場6%。
剩下繼續養魚的人,其實是在參與一場「倒錢落海」的賭博遊戲。Monique (林汶嬉)是參與這場賭局的賭徒,一個外行人,花十年光陰構建一個不可能的養魚夢。
「差不多十年前的事了。我弟弟Alex超級喜歡滑水,他常常在西貢榕樹澳一帶滑水,有天他看中了這裏的魚排,叫我一起來看看環境,後來很偶然買下了這個魚排。」Monique說。
魚排最初只是弟弟Alex的消閒地,養魚亦只為應付牌照條例所需,加上二人本身經營婚紗晚裝公司,像不丹公主、呂慧儀的婚紗造型及照片,都是由他們操刀,一雙摸盡繁華衣飾的手,與浸在鹹水裏養魚的夕陽行業扯不上邊際。
「其實香港有很好的養魚環境,但因為種種政策及現實原因,愈來愈少本地養殖的海魚。加上眼見市面上充斥着很多有食安問題的海魚,既然我們有這個魚排,有了先天條件,為何不能發展成這一門事業呢?」Monique說。
姐弟二人開始研究試養魚類,參加漁農署舉辦的養魚班,到養飼業發達的台灣取經,由構建食物鏈開始做起,先養活一些蝦仔、龍蝦、BB魚苗等,再引入工具、改良飼料等等,「我們花了很多時間在前期工夫上,像引入些先進點的技術去飼養魚,如以雙網設計、環保物料來搭建魚排,耐用安全亦環保一點;利用自動投料機,把每次魚糧的餵飼時間及數量都控制好,因為穩定對魚類來說很重要。」Monique說。
魚糧更落重本,用貴價石斑飼料(成長期)及鰻魚飼料(魚苗期)來餵飼,魚油成分及蛋白質豐富,令魚能吸收更多營養,肉質滑潤飽滿,魚味重,Monique說:「魚糧來自台灣,有認證的,會按魚不同生長環境或階段,調配不同營養成分。因為魚糧除了影響肉質,同時影響魚的健康,始終是大家吃下肚的東西,一定要嚴謹。」
一般養殖海魚多見青斑、花尾龍躉、沙巴龍躉,這些能賣得高價格的魚,但Monique他們卻主打價錢大眾化的黃鱲鯧,坊間用作製作花膠的白花魚、本地泥鯭、深海泥鯭,另外還有青龍蝦、錦繡龍蝦、軟殼龍蝦、南美白蝦等等。「都有養過些貴價或特別的魚,像台灣海鱸鰻(即花錦鱔)曾經花八年時間養殖過。始終我們想把養殖海魚普及,不是只有少數人能吃,而是以合理價錢,隨時能買能吃到。Monique說。
他們還有一點跟其他魚排養殖戶不同,生猛活魚不是放到街市售賣,而是以冷凍品形式自產自銷。「聽得最多漁民辛酸史,是被魚欄壓價,假設一條魚成本要二三十元,但魚欄卻出十數元去收貨。試想想養一條魚每天要吃多少飼料?一條一斤的魚需要養近一年,成本賺不回,還要賤賣給魚欄,所以本地很多漁民都不再做這行了。」Monique說。
雖是冷凍魚,處理方法比活魚更花工夫。他們先以「血拔」的方式,以針刺魚的神經,令其失去知覺後再劏,接着去內臟及清洗乾淨,入袋抽真空,再利用日本處理刺身的「低溫速凍」技術,立即速凍至-28℃至-40℃。這個方式能清除魚肉內的寄生蟲,還能保持肉質及鮮味,「其實大家都知,新鮮魚劏好後,在數小時內已有變化,表面看不出來,其實已非魚的最佳狀態,低溫速凍有殺菌過程,可以保障食物安全。」Monique說。
包裝袋折開後,魚仍然保持新鮮形貌,以黃鱲鯧魚為例,簡單薑葱蒸熟,入口魚肉仍然鮮香,飽滿富油脂,跟活捉的魚沒甚分別。
「因為一是不要做,要做就要做到最好。好像有一種使命感,想生產健康有良心的東西,即使成本要比別人高,但只要大家最終能受惠就足夠了。」Monique說。
花了近十年時間,由外行變內行,去年一月正式創立「仟國水產」這個品牌,並在漁農署舉辦的嘉年華市集裏首次登場。首次登場反應不俗,吸引到媽媽們及公公婆婆購買,連酒店及大型餐飲店也入貨,最近還取得WWF的可持續發展海鮮的認證。「他們異口同聲說很支持,很想購買到有保證的魚產品,得到的回應都很正面,像給我們打了強心針,有了更大的動力繼續下去。」Monique說。
仟國水產
電話:5688 6878
地址:新界沙田坳背灣街41-43號安華工業大廈15樓J座
FB:AquaMilleniumHK
備註:Aeon及HKTVmall有售
明閣
電話:3552 3028
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
海皇粥店全線分店
電話:2735 7683
備註:蒸魚套餐供應時間為晚上6時後
採訪:劉明慧
攝影:關永浩、葉天榮、周義安
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
動力沙成分 在 Kinetic Sand 動力沙 的推薦與評價
Kinetic Sand 動力沙 by Tiger玩具世界 ... 注意事項:請勿用水沾濕,以免破壞沙子上的2%黏性成分,注重防潮,感覺受潮可用吹風機稍烘乾 關於媽媽們的問題,統一回答: ... <看更多>