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創新藝點餐飲培育協會 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-09-22 12:39:27 有 324 人按讚
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📢冠軍溫泉吐司第39班未公開即滿班!!緊急加開第40班!!
10/18(一) 9:00-14:30【冠軍溫泉吐司專修班 第40班】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3zv1OWB
講師：呂昇達
⚜️內容特色：
∝ 持續延燒9年人氣不墜🥇必學的兩款超人氣吐司🍞
∝ 擁有強大魅力的「冠軍溫泉吐司」保濕度十足，口感綿密順口💯
∝ 特別加碼「手感丹麥吐司」與「丹麥菠蘿麵包」，各家烘焙坊人氣之王!!
∝ 百分百的手感丹麥吐司，全程手工壓延操作，回家沒有壓延機器也可以製作💁🏻‍♀

⚜️實做項目：
∝ 冠軍溫泉吐司
∝ 哥本哈根式丹麥吐司
∝ 手感丹麥菠蘿麵包
∝ 溫泉湯種基礎教學
∝ 法國酸老麵製作

⚜️帶回成品：
∝ 冠軍溫泉吐司
∝ 哥本哈根式丹麥吐司
∝ 手感丹麥菠蘿麵包

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐（素食者請事先告知）

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創新藝點餐飲培育協會 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-02 08:24:37 有 696 人按讚
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前幾天終於在封關三個月以來首次在高雄 Qmaker 翻糖工作室（客製造型蛋糕、烘焙教學、料理課程）實體課程開課，好久沒有在教室與同學互動教學，這一次來上課的同學全部都是甜點新手，還有跟朋友一起來從來沒做過甜點的同學，第一次上甜點課一整天下來，同學要從頭到尾實作三樣甜點產品，不過到了下午下課時～同學們對自己竟然可以一次就做出三樣這麼完美的成品都感到非常有成就感，也跟老師說來上課真的很有趣也學習到很多，還可以帶好多成品回家跟家人一起享用，這對老師就是最棒的回饋了，夏日檸檬甜點派對是最適合炎炎夏日享用的甜點，有興趣的同學歡迎跟教室洽詢報名哦～❤️❤️

🔶09/04 宜蘭Jen手作 烘焙廚藝
➡️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/368504631556718/

🔶09/05 台北 Miss J Baking Studio
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4426962467343469/

🔶09/12 台中 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
➡️ https://bit.ly/2U0DGw3

🔶09/14 苗栗 一天只做一個甜點的甜點店- A Cake A Day 圓夢
➡️ https://m.facebook.com/acakeadayonly1/posts/4175001902536761

.

🔶 夏日檸檬甜點派對實體課程 🔶

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
✔️檸檬蛋糕體實作
✔️全蛋打發要訣
✔️麵糊拌合不消泡技巧
✔️蛋糕烘烤重點提點
✔️檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
✔️法式杏仁甜塔皮製作
✔️塔皮成型捏製
✔️塔皮烘烤要訣
✔️如何保持塔皮酥脆不回潮
✔️檸檬蛋奶醬製作
✔️義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
✔️鹹酥香的酥脆餅乾底
✔️清爽綿密的優格乳酪慕斯
✔️酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

🔶每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

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⭕️實體課程表及完整課程介紹
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

⭕️線上課程也歡迎同學們報名可永久學習觀看
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

#翔太の卡將的廚房日記

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創新藝點餐飲培育協會 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-05-25 22:33:46 有 262 人按讚
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呂昇達老師精彩必修課⏰公開就要搶報!! #大台中地區 #中秋月餅課程 #人氣冠軍溫泉吐司

7/6(二) 9:00-14:00【呂昇達老師中秋月餅＆伴手禮大賞🥮第3班】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3emMm68
7/7(三) 9:00-14:30【手桿丹麥專修班 加開】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3wmYOul
7/7(三) 15:00-19:30【法式常溫伴手禮專修班 第4班】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/2R5lj7X
7/8(四) 9:00-14:30 【白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌 第7班】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3trisU2
7/8(四) 15:00-19:00【晨間好食貝果專修班 第3班】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3tyQHZR
8/24(二) 9:00-14:30【冠軍溫泉吐司專修班 第38班】
➡報名網址➡ https://bit.ly/3oLZZk8
8/24(二) 15:00-20:00【pâte sucrée法式甜塔皮製作理論 第9班】
➡報名網址➡ https://bit.ly/3oOpykK
8/25(三) 9:00-14:00【呂昇達老師中秋月餅＆伴手禮大賞🥮】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3fjHd0x
8/25(三) 15:00-20:00【呂昇達老師中秋月餅＆伴手禮大賞🥮下午班】
➡️報名網址➡️ https://bit.ly/3feVCel
8/26(四) 9:00-14:30【經典台灣麵包&基礎白吐司烘焙 加開】
➡報名網址➡ https://bit.ly/3flldT8
8/26(四) 15:00-19:00【🇫🇷法式甜點馬德蕾蛋糕專修班 加開】
➡報名網址➡ https://bit.ly/3wvtEAJ

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