一切，似乎是老天都安排好的。
前年去了英國兩趟，進了非營利的剩食廚房Refettorio Felix 看看，
回去曾經在Brighton實習後來搬去倫敦的零浪費餐廳Silo吃了一餐，
見了歐洲的老朋友、新朋友，本以為會在接下來幾年固定前往。
最後一趟因為總統大選而決定了在投票前一天回台，
沒想到肺炎疫情就此開始蔓延，也停止了這個以為會持續的往返，
也因為疫情，大大影響了扌合的外燴訂單，
因而多許多時間再次走出忙碌的廚房，認識與敘舊了朋友，
也因緣際會的完成了一直想以食物創作駐村的念頭。
去年五月，初次來到無負擔農場，看見野地、農地與人們自在的相持共處，
就這樣持續了快一整年，密切的和這裡的伙伴們合作，
往返這塊好似已有深深共鳴頻率，有雞鴨有田、有貓狗有、有人有野生動物，如今歇腳如家的地方。
也在年初時，種種非自主但似乎已非安排好的改變，讓我在今年的五月底，正式的搬進這塊地。
這一週多的時間，看著艷陽、乾旱、大風、落雨，看著乾涸的溪水與池塘再度滿起，
在此每晚都能聽見蛙鳴、夜鷹、偶而遠方貓頭鷹兀兀，還有白天的聒噪的竹雞，
紅磚屋簷批曬的衣服，被風吹落，成了隻蛙兒歇腳的墊鋪。
炎熱的雨後看見遠方的山嵐，細細雨水會在陽光裡滴落池塘，映出有光有雲有樹抖動的鏡子，
準備結穗的稻子在新竹的風裡，大力的擺盪，還有竹子的嘎嘎聲，也期待看見蝌蚪們再度在路邊彈跳的景象。
疫情之下，這成了避風港，
在隨時感受得到晴雨、月色的地方，能夠緩緩地安排、靜待未來，
安頓住所、工作的場域，更新了以往不夠周全的表單與菜單，
僅管，沒有完美周全的時候，但一切都正前進著..
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⁌ 茶點外燴、餐盒參考菜單 ⁍ https://reurl.cc/1YYa89
⁌ 整模蛋糕請私訊訂購或填寫表單 ⁍ https://bit.ly/375CHvj
⁌ 訂製禮盒（彌月、喜餅）參考菜單 ⁍
https://reurl.cc/AkkeD8 、 https://reurl.cc/Akkezj
⁌〔在家也有市集小點〕訂購單 ⁍ https://reurl.cc/O0kboA
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外燴多了餐盒與包裝的說明；
戚風蛋糕也有無裝飾的裸戚風可以訂購；
喜餅、彌月禮盒，補充以前含糊不清的說明；
還有新推出的〔在家也有市集小點〕優惠，
也將$2000免運門檻降低至$1200之外，711冷凍店到店 6/30前 都$99！
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