[墨斗先生]出醜記,全無公共性。
TLDR:信我,三千幾字全無公共性的,亦冇任何教訓。純係睇我出醜。「應該冇公共性下話?」
1. 是咁的,埃汾搬Office嘛。當然我Whatspp呀,Personal Facebook就咁貼相講new office,就有人以為返新工啦。都係我唔好。
2. 但在呢度有寫明唔係轉工唔係被炒,同一間公司同一個位,只係搬離上環(定中環?好似都係講中環勁啲),去到灣仔。
3. 其實星期五六開始大遷徒,星期六日可以返去試機。但我呢啲住大西北嘅,當然唔會星期六日返去啦。
4. 掉轉,今日(星期一)我選擇早啲返去,慎防有乜死人冧樓嘛。換著以前我會六七點返到去添,即係星期日晚唔訓(反正我星期六日訓到日落先起身)。但而家唔會了,歲月不饒人,以前睇通頂波再去考試又得,考A level 都得。後來?考CFA都試過—結果?我下半場在機場博覽館訓著咗。嗰次當然肥埋。
5. 真的,年紀大,呃唔到人,差不多人人都係咁。後生時夜蒲通頂,第朝依然好有精力返工。而家?都得,但訓少四個鐘,我之後要用返兩三倍嘅時間補。唔著數。
6. 言歸正傳,見到一切都大約順利。咁應該做乜?當然係食早餐。實情以前我差不多一定係食完先返公司—記住,呢個係伏線。
7. 灣仔嘛,好餐廳當然多。實情我以前都返過灣仔,唔止一次,今次已經第三次返灣仔。最初係菲林明道乜乜小學嗰邊,之後係駱克道近入境橋。而家?修頓後面。真係由灣仔嘅左岸,去到右岸,又去返左岸。彈出彈入—我甚至未計耆英年代,返太古廣場三期(https://bityl.co/3bQ2),八年。嗰個位叫咩區?視乎我對住咩人講。對的士佬,我就會講大佛口,所有四張幾以上嘅司機都明。對住女?我就會話我返金鐘(!)。但對住正常人,嗰度係「灣仔同金鐘中間」(當然地區塔利班可以堅持呢個世界冇金鐘區,我明)。而嗰時已經去咩蘭杜街呀之類食嘢,點會唔係灣仔?
8. 可惜,絶大多數嗰三份工食過,而好食嘅餐廳,都係執撚晒嘅。殺人放火金腰帶,修橋補路冇屍駭。但你話地產霸權?但至撚難食嘅,屹立多年不倒喎。例如檀島。證明係我嘅品味同其他人唔同。
9. 好啦,食早餐,行行重行行,諗嚟諗去諗唔到。行到去,軒尼詩冰廳(https://bityl.co/3bQC)。純係因為當年食過還好,雖然已經轉咗手(https://bityl.co/3bQD)。
10. 仲有,我去食,唔多唔少同我個妹有關—又係伏線。我個妹有一排返過灣仔,有時都會一齊食飯。我妹當時老細係一個意撚,成日都去呢間嘢(未轉手前),佢仲練好佢嘅廣東話,食完好撚型咁:「唔該埋單」。
11. 結果?個侍應望都唔望佢,只係同佢講「歐嘥歐嘥」
12. 無論如何,軒尼詩冰廳,轉咗手,故事嘅舞台。嘢食還好,個沙爹牛麵係咪福麵?明顯唔係一丁又唔係大光麵。奶茶就奶味太重又太甜,明明叫小甜。但嘢食係冇投訴的,呢篇文唔係投訴。雖則我應該唔會再去,因為有啲陰影。但全係我個人問題。
13. 好啦,食完,起身啦,埋單啦,都係「歐嘥歐嘥」
14. 其實你睇今次篇文個題,或者睇到張相,都估到:仆街,我冇帶錢!!!
15. 我唔知你地啦,但呢啲嘢,我都唔係第一次啦,都唔使太驚。咪諗下點應變。但不如你都同時諗下。
16. 「用八達通啦!」— Negative!首先間嘢唔收八達通。另外,我想講,我唔係銀包冇錢,而係冇帶銀包!!!!
17. 拿,咁就仆街啦。因為,你下一個選項,「去提款機」,都係冇用。都話冇銀包,哪來提款卡?
18. 咁你會點?
19. 返公司拎?唔係唔得。但落大雨,而我冇帶遮。唔止,我係根本冇帶遮返工。行返去公司,行返嚟軒尼詩冰廳,再行返公司。冇話唔得嘅,但,有冇更好方法?
20. 「叫同事打救我」—應該話,叫我啲o靚打救我。我估正常,你都唔會搵CEO架可?但,其實,一個正常人,都唔應該落大雨叫同事落嚟拎銀救你的。對不?
21. 好,你估到了,伏線。「叫阿妹嚟救」。好多人都係咁,亦係人之常情。對外人,對網友,甚至對街邊隻狗都大愛。但對屋企人就另一標準。正路地,其實叫我妹嚟救我,都係一個選擇。
22. 可惜,佢已經炒撚咗意撚魷魚(我戲稱為干炒意撚)(果條意撚真係好極品,極品過意粉,有機會講下),點救我?雖然我再後來(即係打呢篇文時)知道,佢剛剛又去咗灣仔返工。但灣仔都好大,佢在灣仔尾。咁一個正常嘅阿哥,唔應該叫個阿妹咁做嘅。
23. 好啦,by 二廉蚊喱唇,仲有乜選擇?
24. 我硬著頭皮同包皮,去同阿姐講,我冇帶錢。咁阿姐當然冇同我講「咁八達通」,因為唔收。阿姐好友善咁話我知,咁呀,微訊支付,Alipay啦。
25. 弊在我都係冇。同安唔安全中唔中國冇關,冇就係冇架啦。
26. 看官,仲有乜選擇呀?但我當然係諗到點做先去埋單啦,否則?我可能真係等到停雨再決定行返公司。
27. 蘋果呸?都話八達通都唔收咯,所以都唔使研究我有冇連張八達通落埃瘋。
28. 你估到呢,登登登登。就係,傳說中嘅,無卡提款!(發毒誓,唔係廣告,廣告文咁寫,個客應該屌到我上天花,或者當我係神)。
29. 冇銀包,冇提款卡啫,但有電話嘛!咁咪得。軒尼詩冰廳,行落地鐵好近啫。
30. 咁冇問題丫,咪同阿姐講,我去襟錢。
31. 真的,以前耐唔耐都有呢啲東西發生。咁如果係去開嘅舖頭,實冇問題,甚至有舖頭叫我第日先畀。熟客嘛。
32. 咁但,呢度我係生面口嘛。我同阿姐講我冇錢,又冇微訊支付,又冇Alipay,我話去襟錢。佢都有啲老撾,仲有啲緬甸。然後叫我…..
33. 「咁你…..留低」
34. 佢都未講完,我就主動搶答:「我放低個電話啦」
35. 你見到問題未?
36. 「仆街,我放低咗個電話,又點去無提款卡襟錢呢?!」—典型嘅catch 22.但我唔放低個電話,阿姐點信我?我身上仲有乜可以留低?留副眼鏡畀佢?我應該行唔到出去門口。
37. 幸好,作為一個不可信嘅男人,我係有兩部電話嘅!幾咁重要呢!!!! (**)。
38. 阿姐望咗望,雖則埃汾兩個字連四十二蚊都唔值。但,部電話,當垃圾賣都唔止四十二蚊嘛,就放咗我走。
39. 大團圓?未!Except one thing
40. 邊個話你知,我戶口係有錢架呢?
41. 哈哈,就在呢個關頭,我個戶口,係得返幾十蚊嘅!死未!做金融才俊(我幾時話我係呢?我又冇去酒樓聽楊千嬅唱梅艷芳)做得你咁頹!
42. 幸好,我自己知自己事。咪話我妹係伏線咯,我未去同阿姐講,已經睇咗戶口結餘,知出事,仲叫咗我妹payme 轉住一舊水嚟先啦。咁我妹當然二話不說就做,但都不忘問句,做乜係一舊水。咁人生嘅嘢,爭一舊水就係一舊水架啦!雖然「一舊水」而家都唔係一舊水(明嘅自然明)
43. 咁,結局啦掛。但又未完!你睇,睇我啲文,睇我襟錢,好撚似你去買土耳其雪糕咁,幾有黏性,死唔斷氣,次次你以為到手都走返!(***)
44. 我歡天喜地咁逃出軒尼詩冰廳,落到灣仔地鐵,搵恒生櫃員機。哈哈哈,仲要冇乜人,爽。埋去,襟機,唔掂,出唔到。喂,我明明望咗戶口有一百幾十蚊架喎
45. 「此機只供應500元紙幣」
46. 仆你個街!有冇咁撚幽默呀!唔係拎埋張receipt讀者以為我吹水呀!
47. 所以,你咪見到第一張失敗嘅receipt!試多部,又係咁!所以咪有第二張
48. 幸好,天助自助者,我百折不撓嘅精神,卒之試到第三部就成功。The rest is history(留意receipt上嘅時間)
49. 你問:如果部部機都只係得500蚊紙,咁點算?咁我諗都係唯有叫我個妹轉多400蚊嚟。
50. 「如果佢連400都冇呢?」,仆街,有冇咁悲慘世界呀。「咁我估我會上呢度出post」
51. 好,最後講下。即係冇帶錢呢啲耐唔耐都發生,而好少搞到咁大件事。首先因為我成日去嚟去去都係嗰啲地方,多數都認得我,真係幾十蚊走你數咩。一般唔會叫我留低電話,甚至好多時叫我下次先—但我當然唔會咁做,唔好咁啦。唯獨係今次試新舖出事
52. 仲有,點解之前好少會咁出事?因為之前多數食要先畀錢嘅地方。冇錢根本買唔到嘢食。加上,之前我係食咗早餐先返公司嘛。咁我冇帶錢又點坐車呢?唔會的,除非黑到坐車跌咗銀包啦。
53. 拿,3600字,全無公共性。冇呃你。睇得過癮嘅,訂Patreon啦(https://bit.ly/31QmYj7)。講明先,Patreon唔寫呢啲,寫正經嘢,金融經濟。但都係我。冇Patreon,我又邊有動力寫咁多Playboy 麥路人 軒尼詩冰廳呢?某程度上係其他Patreon讀者補貼緊你地(情緒勒索來了!)。所以呢,如果可以的話,就做補貼人嗰個,唔好做被貼嗰個。聽講施比受更有福嘛(所以我做受嗰個,等你地有福)
(*)忍唔住講多句,我最掛住嘅,係太古廣場三期個廁所。真的,有幾年係成日諗起。當然唔係我在入面做愛(雖然應該可以),我最癲都係在入面訓覺啫。但,個象徵意義好緊要。等於彭浩翔「春嬌與志明」個火爐。我嗰時每屙一次屎,都提返自己,拿,咁辛苦做到仆街為乜?就係為咗在呢啲廁所度屙屎—仲要你一路便秘一路公司都出緊糧畀你。打後好多年,我都冇坐過咁靚嘅廁所,可以在入面訓覺嘅廁所。百幾蚊尺呀朋友,當時仲係全新,你開大嗰度都坐住幾舊水呀。明啦?
(**)呢個理論好多人話混帳,但我都係不停咁同人講,特別係後生女。我話:世侄女,阿叔教你啲做人嘅道理—有兩部電話嘅男人呢,係唔可信架!
然後往往世侄女會反駁,或者其他人會講—喂,好多男人都兩部電話喎,喂,「我都兩部電話喎」。喂,我老公都兩部電話喎—係丫,冇錯,好多男人都兩部電話—男人就係不可信架啦。咁埃汾,你呢?我梗係唔係有兩部電話嘅男人。我係有三部電話的。健力士,妙不可言。
(***)我好似冇見過有人用 土耳其雪糕 比喻寫文。但,創作101,將啲唔啦更嘅嘢放埋一齊就有火花。例如「哥本哈根盧永仁」「MK活地亞倫」.但前題係,你要知道咩係土耳其雪糕,去過土耳其更佳,知道點解土耳其雪糕有得咁玩就更好。台上一分鐘台下十年功呀。
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銅鑼灣-翠亨邨:酸菜桂花魚($438)+10%
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銅鑼灣翠亨村位於利舞台頂層,地方闊落舒適,有高級中菜廳的氣派,開茶點了龍井,色澤清澈、甘醇清香,有濃濃的的烏龍茶味。
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據部長介紹,廚師曾於四川做廚,川菜有保證,於是我便毫不猶疑地點了酸菜桂花魚😍。第一次在酒樓食酸菜魚,上桌時滾熱辣,湯底比一般特別,是魚湯來的!據介紹,是用煎香的魚骨來熬製魚湯,再加入四川酸菜及野生辣椒一起烹煮,湯頭鮮甜,加上酸麻辣味,香辣不嗆喉。魚肉切厚片,份量多,底層有入味薯粉,彈牙入味。點了其他小菜也很滿意,服務也細心周到,是一家體面的聚餐酒樓。
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🈵🈵🈵🈵⏺想encore
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✅#nee_eat_cwb
翠亨邨 (銅鑼灣)
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓
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㊙️
這天早上番工番7am,原來太早麵包舖未開,結果買唔到早餐,還餓到胃痛😂然後心裡就一直在想放工後晚餐可以吃好吃的...頂住😂
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#銅鑼灣美食 #翠亨村 #酸菜魚 @ Tsui Hang Village 翠亨邨
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呢間嘢勁有前瞻,香港建國大酒樓!當年住勵德邨成日同屋企去飲茶!
#今日用呢個名再開你估會點
80年代建國大酒樓。係利舞台隔離。曾經係GOD. 衣家係莎莎。
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雞翼人人都愛吃,尤其是甜甜的瑞士雞翼,在家做不是雞翼香味不足,就是雞翼有血腥味。雲來軒行政總廚黃亞保指出,首先挑選雞全翼,但須將雞槌斬去,只保留雞轉彎,因為雞槌肉過多,浸瑞士汁後會很粗糙,而且拿着雞翼尖吃較方便,還有其中一邊沒有切過,雞翼肉汁不會流失過多。另外,盡量選擇大隻的雞翼,因為過於細小,烹煮後雞肉會收縮得很犀利。還有不要選有瘀黑的雞翼,除了影響賣相,吃起來還會有血腥味。
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節瓜蝦米粉絲是很普遍的家常菜,要節瓜有瓜味,粉絲不爛,其實是很有技巧。雲來軒行政總廚黃亞保表示,節瓜要頭尾粗幼均勻,還要細小,越細小越好,代表幼嫩和水分充足。尾部太大及過於大條的節瓜,老身之餘,肉質比較鬆散,入口不太爽口。
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很多人都喜歡在酒樓點魚香茄子煲,鹹香惹味,但在家中炮製,不是茄子肉變黑,就是茄子皮韌,而且過鹹不香。雲來軒行政總廚黃亞保表示,優質的茄子外皮會有油份,水份充足的話,拿起來墜手,亦可以在瓜身敲一敲,瓜心是實心的話,水份亦十分充足。不要選擇輕身的,因為水份相對較小,吃起來不夠滑。另外,還要看瓜身有沒有破損,有時不為意瓜身有爛,其實瓜肉已經腐爛,或者有蟲。
紫茄子vs手指茄子vs花皮茄子 紫茄子最軟滑 花皮茄味最濃
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在街市除了買到常見的紫茄子之外,還有幼身和花皮茄子,三種茄子有甚麼分別呢?雲來軒行政總廚黃亞保指出,常見的有手指茄子和紫茄子,一年四季都供應,酒樓和住家大多使用紫茄瓜,因為產量多,而且紫茄瓜口感較為軟滑,但瓜皮較厚,入口較韌,宜在外皮削3刀,吃起來不會太韌身。
【番茄炒蛋秘訣】炒番茄勿落鹽 大廚話炒蛋要香滑 關鍵係落水
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番茄炒蛋是很多人都愛吃的家常菜,不要以為很簡單,沒有技巧的話,不是炒到一碟水,就是雞蛋入口粗糙。雲來軒行政總廚黃亞保指,要做好吃的番茄煮蛋,首先要懂揀番茄,先看其外皮是否有破損,以及有沒有皺皮,如果皺皮和番茄蒂剝落,即是擺放了一段時間。還有番茄蒂要呈青綠色,番茄身紅潤,代表這個番茄成熟和新鮮,番茄味會較濃,不帶酸味。
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|2021港澳米芝蓮|太子鳳城酒家易手8個月入選必比登 新東主:鼓勵我們做下去
疫情下,餐飲業大受打擊,此時公佈的2021年米芝蓮必比登,相信對不少餐廳頗有幫助,太子頤東酒家就榜上有名。原址為老字號順德菜館鳳城酒家,2019年尾結業後,去年5月,頤東由鳳城酒樓熟客及舊班底接手並繼續經營。
頤東酒家
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