這篇……是今天早上拍攝紀錄。
相信大家都沒有一次解凍一整袋冷凍蝦仁的經驗,這篇貼文有2個訊息跟大家分享:
1.冷凍去殼蝦仁,解凍後到底該不該洗?
2.解凍後908公克蝦仁釋出197.7公克「湯汁」高達總重21.7%,包裝沒標示包冰率?
昨天中午到好市多內湖店購買了Kirkland Signature 科克蘭 冷凍帶尾特大養殖生蝦仁 908公克。放在冷藏冰箱解凍,早上9:26拆開後用手撈出所有蝦仁後發現袋內的「湯汁」似乎不少,於是我拿了電子磅秤錄影紀錄。拿了一只透明塑膠杯、秤重歸零,錄影倒出來的「湯汁」同時算了一下這袋有75隻蝦仁;遺憾漏掉秤重蝦仁總重……下次囉。
< 2磅重冷凍白蝦隔夜冷藏解凍後開封 >
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1303977236685130&id=461132960969566
< 好市多冷凍蝦商品翻拍照片出處 >
https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Foods/Meat-Seafood/Kirkland-Signature-Frozen-Raw-Tail-On-Shrimp-908G-31-40Lb/p/777000
#蔣龐嚴選
#好市多冷凍蝦仁
#雖然有那麼高的包冰率但我還是習慣使用
#商品錄影無虛假本人願意負全部貼文責任
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今日正能量比較滿! 順利把欠很久的咖哩海鮮飯給剪出來 影片是「簡單 X 快速 X 美味」 的升級版,除了好市多冷凍蝦之外 還多了淡菜跟透抽 鮮味跟豐富度 Up!Up! 如果是要快速製作 用蛤蠣跟冷凍白蝦,美味CP值 也是很高DER~ ______________________________...
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冷凍白蝦 在 濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》 Facebook 的最佳貼文
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冷凍白蝦 在 濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》 Facebook 的精選貼文
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冷凍白蝦 在 Comfort Cuisine Youtube 的精選貼文
今日正能量比較滿!
順利把欠很久的咖哩海鮮飯給剪出來
影片是「簡單 X 快速 X 美味」
的升級版,除了好市多冷凍蝦之外
還多了淡菜跟透抽
鮮味跟豐富度 Up!Up!
如果是要快速製作
用蛤蠣跟冷凍白蝦,美味CP值
也是很高DER~
______________________________
影片沒說的用文字補給你
A.
料理有用到酒,以白酒(dry)最適合最香最迷人
沒有白酒用米酒也是可以的,重口味則可以用到啤酒
金基師試過,但不是太推薦~
B.
加辣請用辣粉或是乾辣椒
新鮮辣椒可能不太合適~
C.
S&B的咖哩塊味道較偏大人味,香氣十足不太甜我喜歡
強力推薦素食款(咖哩該有的香料味更明顯)
______________________________
*特別挑這首有點ㄎㄧㄤ的音樂搭配
*很符合心境,要開聲音觀看 Oh!
冷凍白蝦 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
滑蛋蝦仁燴飯 跟蒸蛋一樣嫩的滑蛋 懶人做法 超級簡單
材料: 白蝦 16隻 , 雞蛋3顆 , 蔥2支, 水300cc
醃料: 蛋白1茶匙 , 鹽1/4茶匙,酒1茶匙,太白粉1茶匙
調味料 :鹽1茶匙 , 太白粉1大匙,酒1茶匙
小提醒:在蛋液加1茶匙酒可去除蛋腥味喔!
家常菜系列:
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹽酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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冷凍白蝦 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
醉蝦 最簡單的年菜
材料:白蝦 400公克(約20隻) ,薑片6片 ,檸檬片3片,紅棗10顆 ,枸杞2大匙 ,當歸1片
調味料:紹興酒250cc ,水400cc , 鹽2茶匙 ,糖 1茶匙, 米酒2大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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