手工餃子🥟自己包, 搞唔搞得掂?
出街食米即刻~~~餃掂😂🤭
今次黎到主打手工餃子同自家靚湯既「天下第一餃」餃掂~食左小食同餃子🥟
地方的曉彤需要湯水🥣
所以特別推介佢地既1️⃣狀元九鼎湯
粉葛排骨+魚一齊熬嘅湯冇落味精同鹽
養顏滋養🧏🏻♀️
第2️⃣樣必食係野生松茸豬肉煎餃🥟
脹卜卜又冇味精餃😻
野生松茸🐷豬肉煎餃餡料飽滿
入面有超多松茸菇粒
外皮煎得香脆及入面仲有餃子湯汁💦
加埋太極造型松茸醬🤩😋好香口
另外我都好中意佢地個菜脯豆豉醬
辣度唔會太辣🥢豆豉辣中帶香好爽脆
自家製山楂雪梨水🍐配合山楂片同雪梨味
配埋冰糖同麥芽😆
飲落又開胃又潤~岩哂秋冬天🍂
另外仲叫左✨龍鳳蛋、✨唐芹豆荀、✨元貝豬肉湯餃、✨蜂蜜檸檬薏米水
好味道😋~
餃掂手工餃子雲吞專門店
📍灣仔莊士敦道44號地下
詳細食評在openrice: 搞掂收工,食餃掂
https://s.openrice.com/QrbT09Pew00
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冰糖 敦 雪梨 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
餃子一向都係我最愛之一,但要食到好正宗既
手工餃子已經買少見少啦,不過只要細心搵下都
唔係無可能既!就好似呢間「餃掂手工餃子雲吞
專門店」,原來早就係太子總店排哂長龍。不過,
我知道灣仔有間分店新開左一排,當然造福左我
呢群港島人啦!而「餃掂」佢地招牌松茸應用左係
多個菜式裡面,而最人頹當然係佢地既餃子,
每日新鮮製作,即叫即整,我就係慕名而黎啦!👇
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📌至尊松茸豬肉煎餃 - $72/8只
👉聽講佢地既招牌松茸餃用既係新鮮既不見天豬肉、
同埋雲南松茸,一咬開已經聞到好香濃既松茸味。
呢款我嗌左煎餃,完全係煎到無果種好油益味,
反而係食到啖啖金黃碟酥脆既感覺。而當中既
韭菜味非常突出,再點上餐廳自家製既松茸醬,
絕對係別具風味。
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📌龍鳳松茸雙灼餃 - $86/8只
👉另一重要主角就係呢個集黑白松露一身既
灼餃子,所以就命名為龍鳳。每隻餃子既份量十足,
咬開一半見到裡面相當有份量,絕對唔係呃秤
果隻,而黑松露既幽香味唔會蓋左本身既豬肉香,
而白松露菌香相對突出,兩者放埋一齊食,
可以話係雙劍合壁!
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📌狀元九鼎湯 - (跟餐附送)
👉兩款餃子都有跟湯免費送上,而呢個湯夠哂
架勢堂係因為用上十種食材熬成,當中包括粉葛、
順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、
新會陳皮、蜜棗、鮮排骨。無添加味精,
純天然已經做到啖啖清甜,魚鮮味出哂黎。
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📌上湯松茸時蔬 - $32
👉我最鍾意食菜咖啦,仲要浸住係松茸既湯汁裡面,
特別清甜鮮味。
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📌蜜餞雞翼 - $24/3只
👉原來除左餃子,仲有其他小食一樣係好多人叫,
呢個蜜餞雞翼食落好似鹵水雞翼,不過額外加多層
蜜餞,所以入口甜甜地,幾特別。
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📌自家製山楂雪梨水 - $20/杯
👉必定要試既佢地山楂雪梨水,用上山楂片、
雪梨、甘草、冰糖、麥芽混合而成,最好熱飲
先飲到果份原汁原味。
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📍 餃掂手工餃子雲吞專門店
🎈灣仔莊士敦道44號地下