台南最強鍋物食下有約~花雕鍋物料理現在也有冷凍包了,蹄膀、軟骨、牛腱和雞肉,不同的肉品,變換不同的口感,最適合活潑的Stanma了!
食下有約承襲古老傳承的好滋味,花雕鍋物使用公賣局花雕酒熬煮,不加一滴水,讓整個鍋物都是滿滿的食材精華,越煮越飄香,實在太美味柳!
花雕雞當然是花雕鍋界的始祖,當天新鮮的去骨的雞腿肉經過低溫醃製和多種草本食材一同熬煮入味,把湯底和滷汁牢牢鎖住,每一口都是道地好滋味!
花雕豬軟骨也是人氣高的花雕鍋品,豬軟骨熬得超Q軟,滿滿的膠質,入口即化,是愛美的姊姊妹妹的最愛!
而且食材中不加香料、香精、防腐劑,真材實料的口感,就是要你越吃越美麗,越吃越健康!
防疫在家煮到不知道該吃什麼的捧友們,食下有約 花雕鍋物料理只要退冰加熱就能立即食用,滿足隨時想吃料理的口腹之慾!
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📍食下有約 · 想法廚房
店址:台南市安平區郡平路335號 (億載國小對面)
官方line:@naisu
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公賣局花雕酒 在 Facebook 的最佳貼文
前幾天有分享 食下有約 · 想法廚房 的牛三寶鍋底跟牛肉麵
今天要趕緊的來介紹他們主打的花雕系列▼
https://lanyutop1993.pixnet.net/blog/post/353825344
個人超推花雕蹄膀🍖🍖🐷
真的是萬萬沒想到,這樣一包可以裝這麼多豬腳肉內
豬腳有夠大塊,油亮的色澤讓人還沒煮它就垂涎三尺😋
然後他們使用公賣局花雕酒研發出一系列花雕美食
再嚴選15種以上高品質藥材融入基底,高品質讓大家都能吃得安心
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快2020了,最近忙著做雞湯。
燉煮十多個小時。先做台灣雞骨高湯,再入純土雞,北海道元貝,萬有全金華火腿,台東生薑,公賣局花雕酒細心砂鍋烹調手法而成。
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材料
仿土雞腿塊:1支(750g)
麻油:1.5大匙
花雕酒:250ml
老薑片:35g
紅棗切片:15g
枸杞:10g
當歸:1片(3g)
黃耆:6g
高麗菜筍:220g
甜玉米塊:1根
熱開水:1200ml
麵線:適量
調味料
醬油:1大匙
鹽:6g
公賣局花雕酒 在 阿脩 Marshall Youtube 的最佳解答
冬天到了來進補一下吧~~~
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2015.8.23