【 旅行的意義 】
對北海道的記憶,除了讓我會吃到胃袋爆裂的美食,溫泉也密不可分。
「我去北海道時跟猴子一起泡湯。」高中時,聽因為打工認識的學長說,「嚇都嚇死了但覺得好酷!」
聽著他口述日本的溫泉旅館,小高中生的我在誠品翻閱著一本又一本的旅遊書,搭配宮崎駿動畫回憶點點滴滴,想像著北海道溫泉旅館的樣子。
2007年第一次到北海道層雲峽,穿著飯店浴衣吃著華麗的日本宴會料理,泡在大浴場裡,22歲的我在人生清單打勾,覺得自己好像又完成了一個壯舉;所以2017年,我說什麼也要帶鎂廷跟竹茂來北海道泡溫泉,想要讓他們也有同樣的感動。
「你去過了定山溪,那我們這次去三笠住一晚吧。」
這兩天沒工作,武石說,要帶我去泡太古の湯,大浴場裡面有充滿歷史古老的梁木,很少台灣人知道,是當地人才會來的私房景點。以往是日歸溫泉(當天泡完就回家沒有住宿的溫泉),最近有開放住宿了,他自己也很想去。
所以硬要拉上這次自己來北海道自助的許傑(反正他沒事),還有婉羚,我們展開了四人的兩天一夜秘境溫泉小旅行。
被極地氣旋壟罩卻得到了一個難得的好天氣,北海道美景點燃了車上三人的攝影魂,經過了三笠我們還是一路驅車北上,最後在赤平與滝川午餐休息一下。
拍了神社,拍了北海道一望無際雪海,我還順便去購物北海道職人做了60年的皮革店鋪,裡面的皮件都閃閃發光我不小心就買了一個鑰匙包。吃完中餐後婉羚說:「欸,我們去吃甜點,這裡有一家60年老店,北海道開拓才150年歷史,它就開店60年了,一定要試試。」
於是我們又跑去吃甜點了。(吃不停就是北海道的常態)
在白雪覆蓋的小木造房屋,我吃到了讓我融化的蘋果派。不同於歐美的蘋果派,沒有厚重的奶油或是脆硬的派皮,也沒有拒我於千里之外的肉桂,清甜帶著細緻酸味的蘋果內餡,以及鬆脆卻香醇的酥皮,像是優雅氣質的日本女孩,好吃到讓人嘖嘖稱奇。
跟身為三代目的店長聊天才知道,製作派皮過程沒有加任何一滴水,只使用北海道引以為傲的乳製品優格,所以派皮比較香,口感也更鬆軟。
蘋果派不只是他們最人氣的商品,也是它們起家的契機。他爺爺從滿洲回來時,北海道正時興挖礦,他為了讓辛苦的工人有小小的幸福感,開始手作蘋果派賣給開墾礦坑的工人。就一路堅持到現在。
好想打包回台灣但這只能現場吃才能體會有多美味。
吃完下午茶後回到了飯店,四人窩在和室圍爐,吃著溫泉旅館的晚餐,聊著各自的經歷跟有趣的回憶,每個人對北海道的憧憬。
「只是因為東西很好吃啊我就來定居了。」
「沒來過的就想來看看。」
「想拍照。」
其實出發旅行的原因都很簡單,有時候是一句話,有時候是一張照片,有時只是一個念頭,然後結束旅程後的美好回憶,又會變成下一次旅行的動力。
「欸,你為什麼又來北海道?」
「因為這塊土地在叫我啊。我想來這裡寫本書而已。」
當你們的說書人,漸漸變成我旅行的意義。
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久違的文青桃,我以為這個人格不見了想不到她還在,更想不到我不只網誌會長篇大論連臉書都要寫萬言書了。
果然旅行會讓人詩興大發。(亂找藉口)
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ℹ️本田菓子(ほんだお菓子の館滝川本館)
日本〒073-0024 Hokkaidō, Takikawa-shi, Higashimachi, 5 Chome−1−2,
ℹ️三笠天然温泉 太古の湯
日本, 〒068-2165 Hokkaidō, Mikasa-shi, Okayama, 1042−20
#北海道逐雪日記
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兩天一夜秘境 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
老闆自己蓋了二樓的木屋,打造了一個傳達海洋、環境友善等理念的空間,一樓是書店、二樓只有一間住宿。
沒有熱水、沒有冷氣、沒有吹風機、沒有洗髮精沐浴乳,一切都回到與自然共生的生活,
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