自從三級警戒後我就停止了我的 #日行萬步,最近確實有感覺到身體因為缺乏運動,在微抗議(很容易喘)…
上週六傍晚我踏進睽違兩個月的大運動公園,想說看看狀況:如果人不多,全程戴著口罩走走路應該還好⋯沒想到人不但挺多,連應該有拉起黃色封鎖線的兒童遊戲區,竟也有好多爸媽帶著孩子在裡面玩。
水管式的超大滑梯裡、不少孩子開心的爬上爬下,家長們就坐在一旁聊天。有些孩子的口罩明顯戴不住…他們的爸媽有的也戴在下巴處😖…
瓜遠遠看到遊戲區有這麼多人玩,吵著要去。我說不行,這裏不能去、有黃色封鎖線(不過因為距離太遠,我只看到有封鎖線、但不確定是否有好好圍著)。他一直問:
「那為什麼他們都能去!?」
「他們做的事情是違反規定的,而且對自己很危險。明知道是不對的事,為什麼你還要去做?」
結果這小孩就奧嘟嘟(見第一張照片),我立馬決定打道回府。從公園正門入口走進去不到五分鐘就出來,我連操場跑道都沒見著😞
我知道大家悶壞了(因為我悶到都喘了😖),但外面真的沒那麼安全。出去走走不是不行(既然713起都說微解封了),不過還是要有警覺,#苗頭不對就離開。
💪當然最重要的還是要顧好自己:#內外保護都不能少。
我每天一定給孩子補充 #益生菌 #高單位維他命C #兒童多醣體(我自己也是),這段時間孩子們接觸3C時間真的比較多,#兒童葉黃素 也是一定要吃的。
不過最近我還有多給瓜額外補充 #維他命D噴劑。
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近來各領域醫生及報導都一直都在談D的重要性。之前江坤俊醫師針對維生素D的po文在COVID-19的部分也提到:
『因為維生素D和呼吸道黏膜的功能息息相關,又可以調節免疫力,所以適量補充維生素D被證實對預防COVID-19 及預後都有幫助~』
《☀維生素D該如何補充?》
✅曬太陽:中午的陽光才有效、曬10至15分鐘即可、不能使用防曬品。
✅食物攝取:魚類、牛奶、蛋、香菇。
✅維生素D補充劑。
一直以來我都是補充美國進口的維生素D滴劑(因為我吞嚥錠劑有障礙🤣),我一開始也讓瓜吃,但他不喜歡。結果我給他試了這個,他超愛!
🆕 #悠活原力 #原力維生素D3素食內服液噴劑
這是30ml包裝的噴劑,噴一次量為600IU(滿足孩子 一天所需建議量)
▪️全素可食🔜藻類萃取來源
▪️國際大廠製造:擁有3大國際認證,品質安全有保障
▪️歐洲原裝進口
重點是:青蘋果風味🍏很爽口!小孩喜歡!(終於不用再追著瓜吃…)
如果跟瓜瓜一樣不愛滴劑的味道,又擔心宅在家、太陽曬得不夠多,可以試試 #原力維生素D3。當然還有他每天吵著吃的 #YOYO敏立清益生菌,及全系列兒童保健品(包括兒童葉黃素等…都是社團超熱銷品~)
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除了顧小孩,我也要來顧大人~粉絲一直敲碗要求回購的:
#悠活原力UC2 #悠活關健複方膠囊 這次也開放補貨~
其實好一段時間沒活動,我真的覺得每天都很卡!(也有可能是因為沒動,就覺得不用補充UC2…所以就開始覺得很卡XD)
‼️選購UC2產品需特別注意UC2含量是否充足:
悠活原力的UC2算頂級規格:第二型膠原蛋白UC2 40mg+高純度玻尿酸80mg
‼️因為UC2原料昂貴,市面上許多產品即便標示有UC2、但含量都不達標(40mg),大家一定要仔細挑選
近年來越來越多國際論文期刊指出 #維骨力中的主要成分葡萄糖胺作用並不明確,台灣也因此在2018年正式停止維骨力的健保給付,現在最熱門的關鍵保健品就是非變性二型膠原蛋白UC2了~因為分子小,吸收利用率高。
我高齡82歲跟75歲的爸媽,也在我的推薦下改吃悠活原力UC2,年輕時不小心受傷開刀的老公,也天天吃~都很有感!真的很推薦有相關困擾的朋友試試看!
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⏰溫馨提醒:
上次訪問康健雜誌,特別提到
#保養要能超前部署!如果有固定騎自行車、慢跑的人,真的要補充。或是已經開始出現卡卡狀況了,就要趕快開始保養。
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全素葡萄糖胺液 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
每次逛夜市吃飽後,都想來一杯酸甜冰涼的檸檬山粉圓解渴,也作為一餐的完美結尾,真是滿足啊!但是山粉圓怎麼感覺跟近年在有機商店十分暢銷的奇亞籽長得幾乎一模一樣呀,它們是同一種食物嗎?
兩者雖然都是一粒粒黑黑的樣貌,但卻是毫不相干的兩種都很健康的植物食材!山粉圓其實是山香的種子,包括胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素等,具有緩解因風寒所造成的咽喉和呼吸系統等不適現象及舒壓助眠的優點;而奇亞籽(Chia seed),又名奇異籽或歐鼠尾草籽,則是來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子,屬全麥食品,不含麩質。起源於墨西哥南部和瓜地馬拉,早從西元前3500年就已有人類食用的紀錄,還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食,傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時,就是仰賴奇亞籽補充體力,對阿茲特克人來說是很重要的食物,其稱為「Chia」代表的就是「力量」的意思,也因近年健康養身飲食當道,進而成為了明星級的保健食材
奇亞籽主要產於中南美洲和澳洲等地,含豐富Omega-3脂肪酸,種子能萃取出25-30%的天然油脂,當中包括Α-亞麻酸。油中脂肪的組成比例為:55%的Omega-3脂肪酸、18%的Omega-6脂肪酸、6%的Omega-9脂肪酸、10%的飽和脂肪。直徑約為1mm(0.039 英寸),呈橢圓形,顏色是斑駁的棕色、灰色、黑色和白色;具親水性,浸泡時能夠吸收其重量9-12倍的液體,種籽表面會形成黏液層,呈現獨特的凝膠質感。不光如此,奇亞籽富含維生素B、硫胺和烟酸、核黃素及葉酸、礦物質(鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅),難怪吃了能獲得無窮盡的「力量」。這回,我們就一起來認識「5個奇亞籽的優點」吧!
❶抗氧活化緩衰老
富含天然抗氧化劑,像是咖啡酸(caffeic acid)可預防動脈硬化、綠原酸(chlorogenic acid)可抑制細胞病變,槲皮素(quercetin)可抗老化,均能清除體內的自由基
❷降膽固醇護心血
當中的油脂多屬有益身體的不飽和脂肪酸,又以Omega-3中的ALA(α-次亞麻油酸)比例最高,可降低膽固醇、維持動脈機能,減少罹患心血管疾病風險;ALA部份會轉化為EPA和DHA等其他Omega-3家族,對於維持神經系統和腦部運作有良好助益
❸植物蛋白增營養
屬植物蛋白質來源,蛋白質成分為23.5%,含量比大豆高,是純牛奶蛋白含量5倍,也富含9種必需胺基酸,是"完全蛋白質",植物性來源含有完全蛋白質較少,因此奇亞籽更顯珍貴,對素食者、全素者及喜愛植物性飲食來說,是補充天然蛋白質的良好選擇
❹龔固骨骼鈣強健
奇亞籽含有的鈣質比例比牛奶高,根據《lifehack》報導指出,3湯匙的奇亞籽鈣含量就達到233毫克,幾乎與一整杯牛奶的鈣含量等量,以相同的比例來看,奇亞籽的鈣含量接近牛奶6倍,也不會有消化乳糖的不良的問題,是優質的鈣質補充來源
❺高纖控糖護腸胃
每100g奇亞籽含有45g的醣類,其中有37g是膳食纖維,約佔40%,是優質的纖維來源。它們不含熱量,還能被腸內好菌當作食物,可幫助好菌增長並促進腸胃功能。還能吸收自體9-12倍的水份,遇水會變得像是凝膠狀物質,食用後能增加飽足感。其屬低GI食物,可以減緩葡萄糖在腸胃的消化及吸收速度,進而降低餐後血糖上升的幅度
📢奇亞籽小教室
⏩奇亞籽一天可以吃多少?
建議一日的量約一般小湯匙1-2湯匙(約15克),不妨加在早餐的蔬果汁或牛奶裡打成奇亞籽飲料或奇亞籽牛奶
⏩奇亞籽可以加熱嗎?
奇亞籽本身的成分並不耐熱,也因含α-亞麻酸,加熱後容易變質,最好是採取非加熱方式處理,為避免養分流失,以冷泡為宜
⏩奇亞籽要洗嗎?要泡水嗎?
在料理之前,可以用流動的水快速沖洗,將灰塵雜質沖出,主要需浸泡冷水約5分鐘,讓種子中的膠狀物質釋放出來,便可發現水變得稠稠的,表示奇亞籽準備好了
📢奇亞籽小廚房
🍴加入早餐穀片、牛奶、豆漿中食用
🍴灑一些在果醬中,用以抹吐司還可增加口感
🍴用於烘焙麵包、蛋糕,且最好出爐前再撒,以免高溫破壞好脂肪酸
🍴直接泡冷水或溫水,放置一會兒略成膠狀,可直接飲用或加檸檬或蜂蜜調味
📢奇亞籽停看聽
⚠️心臟耗弱者,在術後多會服用抗凝血劑來維持心血管暢順,避免血管堵塞,建議諮詢醫師意見後再行食用,以避免出血風險
⚠️若對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏,建議也少吃奇亞籽 ,因為它們都是來自同一個草本家族,一旦過敏,很可能會造成舌頭腫脹
⚠️奇亞籽中含有的α-亞麻酸,經相關臨床實驗證實,有可能會增加罹患前列腺癌風險,因此特定風險族群,須特別注意並諮詢專業醫師指示
⚠️由於奇亞籽中的omega-3有降血壓的效果,一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩定,為了寶寶的安全,建議在吃奇亞籽之前先與醫師諮詢為宜
⚠️加拿大St. Michael’s Hospital醫院的報告指出,奇亞籽有降血壓的功效,同時有可能加強降血壓藥的效果,如果本身血壓就已經很低的人,就必須特別小心
⚠️因其中1/4纖維是水溶性,另3/4是非水溶性。水溶性纖維能為腸胃的益生菌提供能源 ; 而非水溶性纖維,由於不能被消化,能達到幫助大腸蠕動的作用。但對腸胃功能較弱族群而言,會與腸胃裡的益生菌產生氣體,可能造成腹脹情況
#凱鈞有食力
#5個奇亞籽的優點
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團購~綺麗健康油鳳梨酥(燕麥機能穀粉)
鳳梨酥是高油脂點心,一般都是用奶油來做,但奶油是動物性油脂,也想嘗試用植物油來做鳳梨酥,試了一陣子的綺麗健康油,覺得還不錯,於是想用綺麗健康油取代奶油,來做鳳梨酥,因為不易囤積體脂肪的特性,做點心也可吃的更安心,但奶油的特性畢竟和植物油還是不一樣,在做鳳梨酥時,有將奶油打發,但植物油加了糖也打不發,所以第一次嘗試,做出的成果並不理想,和奶油做的口感完全不同,没有很好吃,於是又再改良,加了少量的泡打粉(1/4tsp)來增加酥鬆的口感,終於在第三次做出,有像奶油做的口感, 少了奶油,香味有少一些,於是也加入燕麥機能穀粉,之前買了兩罐沖泡飲品給老爸喝,黑穀機能植物奶及燕麥機能穀粉,老爸牙口不好,有些東西没辦法吃,攝取的營養就没這麼齊全,為了老爸的健康,所以買了多種食材混合的沖泡飲品,多元攝取,一次滿足所需,用喝的也方便,兩種口味都買,讓老爸可以換著喝,既然家裡有,也試著加入燕麥機能穀粉做做看,有加當然比没加味道香,食譜内的燕麥機能穀粉,也可換成等量的黑穀機能植物奶,兩種做出來的鳳梨酥都好吃,材料多元也兼顧美味和健康。
【團購時間】:7/9~7/18
【團購網址】:http://bit.ly/2RVIzS0
【團購組合】:
綺麗健康油3瓶組
$543 (原價$684)
綺麗健康油2瓶+統一生機有機大豆機能植物奶組合
$671 (原價$806)
綺麗健康油2瓶+統一生機黑穀機能植物奶組合
$878 (原價$1,036)
綺麗健康油2瓶+統一生機燕麥機能榖粉組合
$878 (原價$1,036)
【商品資訊】:
**統一綺麗健康油~為統一與日本日清oillio集團合作,原裝原瓶自日本進口,是芥花油與中鏈食用油(精煉自棕櫚仁油與椰子油)之酵素轉化油,而非調和油,由於中鏈脂肪酸在人體內代謝的途徑不同,中鏈的脂肪酸能得到更有效率的分解並轉化為能量,也因此不易形成體脂肪,而且產品的脂肪酸比例也調整至接近(普通飲食)建議的「飽和:單元不飽和:多元不飽和=1:1.5:1」食用比例[註],料理的烹煮方式有煎、煮、炒、炸、燉、烤、紅燒及涼拌,不同的烹煮方式,烹調溫度就會有所不同,一般會以發煙點高低來選擇烹調用油,當油到達發煙點時,裡面的脂肪酸與甘油會游離出來,氧化變質,就會散發出有害的物質,揮發到空氣中,所以高溫煎炸就應使用高發煙點的油品才安全,綺麗健康油發煙點約212℃,適合煎煮炒炸涼拌等各式料理,全素也可食用,油品穩定不易產生油煙,廚房相對也潔淨不油膩。
[註]資料來源:95年12月行政院衛生署發行「臨床營養工作手冊」之「普通飲食」,比例依各脂肪酸佔總熱量的佔比上限建議值計算。「普通飲食」建議之脂肪酸比例係針對每日飲食中的烹調用油及隱性油脂(如烘焙類食品、肉類等所含的油脂)的總和而言,非針對單一食用油。
**有機大豆機能植物奶~使用優質有機黃豆製作而成,全豆磨製,保留黃豆營養,低溫烘焙不燥熱。黃豆營養豐富,可提供人體對蛋白質的需求,蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質。幫助生長發育,有助於組織的修復,為肌肉合成的來源之一,可用於肌肉生長。此外,膳食纖維高,可促進腸道蠕動,增加飽足感!添加果寡糖,幫助維持消化道機能,改變細菌叢生態,調整體質!每日一杯有機大豆機能植物奶,是您營養補給、健康維持的好選擇!
**黑穀機能植物奶~穀物食材為人體活動所需的優質營養來源,採用多種未精製化穀物元素-米麥類、雜糧類及豆類食材,回歸食材原滋味,維持消化道機能,打造全家人健康營養基礎。食以黑為佳,精心調配,豐富黑色元素,包含黑芝麻+黑豆+黑糯米+黑木耳,滋補養生。高纖高鈣配方,膳食纖維促進腸道蠕動,新陳代謝更健康,有助於維持骨骼健康,添加葡萄糖胺鞏固健康,打造熟齡族群健康營養基礎,早中晚都能食用,讓您精神充沛,滿滿健康每一天。
**燕麥機能榖粉~以多達40多種食材,包括多種綜合榖物、多種豆類及養身食材,還有搭配燕麥片,多元攝取,一次滿足,膳食纖維幫助維持消化道機能、增加飽足感,回歸簡單的食物攝取,享受食材滋味與營養元素,身體少負擔。隨時沖泡一杯,是全家大小方便又營養的好選擇。
產品成分(產品使用的原料):乳粉、細燕麥片、菊苣纖維、非基因改造黃豆、小麥粉、燕麥粒、異麥芽寡糖、糙米粉、非基因改造玉米、糙米、麥芽精粉、黑糯米、紅小麥、蔗糖、牛奶鈣、綠豆、黑芝麻、高粱、白薏仁、青豌豆、紅豆、芡實、山藥、白鳳豆、米豆、蕎麥、雪蓮子、杏仁、黑棗萃取物、花豆、小米、大麥、甘草萃取物、芡實萃取物、蓮子萃取物。
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綺麗健康油鳳梨酥(燕麥機能穀粉)
外皮材料: 綺麗健康油 65g 糖粉 35g 鹽 1/4tsp 蛋黃 2顆(或用蛋液35g,全用蛋黃成品更酥) 低筋麵粉 125g 燕麥機能穀粉 30g(也可換成等量的黑縠機能植物奶) 無鋁泡打粉 1/4tsp
內餡材料: 鳳梨餡 260g 葡萄乾(或蔓越莓乾)40g(如不加葡萄乾,鳳梨餡就用300g)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/467213270-%e7%b6%ba%e9%ba%97%e5%81%a5%e5%ba%b7%e6%b2%b9%e9%b3%b3%e6%a2%a8%e9%85%a5%ef%bc%88%e7%87%95%e9%ba%a5%e6%a9%9f%e8%83%bd%e7%a9%80%e7%b2%89%ef%bc%89