#弄瓦手工麻糬 #大坑伴手禮
每每來大坑都會爬山🧗♀️
下山大家都只知道東東芋圓跟老芋仔芋圓
不然就是一堆甕缸雞
伴手禮很苦惱要買什麼嗎?
推薦這家弄瓦
有手工餅乾、乳酪球還有鹹蛋糕
-
📌#竹筍鹹蛋糕
蛋糕是以海綿蛋糕做為本體
內陷配上道地大坑、新社、梨山的麻竹筍、香菇、菜脯
外層吃起來綿密內餡又需要稍微嚼一下
也會有脆脆的感覺
鹹甜好滋味吃起來完全不會甜膩很推薦給大家當伴手禮🎁
-
竹筍鹹蛋糕(12入禮盒)$360
-
🚩弄瓦手工餅乾
🏠:台中市北屯區東山路橫坑巷19之8號
☎️:04-22391536
⏱:07:30~21:00
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃臺中 #臺中 #臺中美食 #臺中市 #臺中食記 #臺中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #伴手禮 #伴手禮推薦 #禮盒 #鹹蛋糕 #手工餅乾 #乳酪球 #麻竹筍 #香菇 #菜脯 #手工餅乾 #大坑 #大坑美食 #大坑美食地圖 #北屯美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕,也在其Youtube影片中提到,🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。 📞電話:(04) 2220-7388 🏠地址:台中市中區成功路170號單行道 2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其...
「內巷甕缸雞」的推薦目錄:
內巷甕缸雞 在 黃健豪-北屯漸好 Facebook 的最佳貼文
▍🍽️米其林|必比登推介台中21家名單出爐!
#北屯在地加入選 東山棧甕缸雞 溫叨古早味料理餐廳
這次公布的21家必比登推介美食大家有吃過幾家呢?
台中店家的資訊已經幫你整理好去朝聖囉!不過身在美食之都台中,是不是感覺還是有很多遺珠之憾?留言告訴我,你知道的巷子內的美食名單吧!
#我家巷口那家怎麼沒入選?😝
🔺北屯漸好Line@:https://line.me/R/ti/p/%40bthao
🔺免費法律諮詢:
⏰每週三晚上 17:30-20:00
⏰每週四晚上 17:30-20:00
🏠地址:軍功路一段481號
☎️電話:04-2247-1056
📄線上預約單:https://goo.gl/forms/BFsOlYlA7rtkcBar1
內巷甕缸雞 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最讚貼文
[南投 仁愛]
🚩斯娜堡景觀餐廳#斯娜堡景觀餐廳
地址:南投縣仁愛鄉大同村信義巷42-1(台14甲5.5K)
☎️:0970-554213
營業時間:11:00~20:00
❌星期四公休
-
四人山珍海味料理套餐 $1600
-
這間位於清境附近的景觀餐廳🍴
一邊吃飯可以一邊看雲海
還可以看到水庫的美景
怎麼可以錯過呢
對了對了
這間是原住民風格的料理
想嚐鮮的趕快來山上換換氣吃美食吧❤️
-
四人山珍海味套餐真的很豐盛
一開始🈶️原民涼拌拼盤
內含山豬皮、薑梅番茄、百香南瓜、牛蒡絲、大黃瓜
前菜就這麼豐盛而且也相當開胃
再來來一隻甕缸雞
建議事先預約才可以像我一樣吃到熱騰騰又多汁的雞
雞肉軟嫩又多汁
雞汁都保留在肉質本身👍👍
雞肉還會塞一些店家的㊙️方下去悶
真的很推薦👍
-
原民鹽烤魚也是料理的很厲害的一道
在山上可以吃到肉質鮮甜又大隻的魚
很難得😋😋
石板烤肉也是蠻經典的原住民菜色
還有馬告香腸
兩樣做成一道菜端出來時口水一直分泌阿❤️
高麗菜因為是高山種植吃起來甜味特足
超級好吃的哦!
金針花湯也是另我驚豔的一道
很少喝到這種湯🥣
喝起來很清爽
山上天氣較冷很適合來碗熱湯暖暖身子
-
套餐均附高山烏龍茶
喝起來也很順口
白飯使用小米白飯
小米搭配著吃也是蠻搭的
吃飽後還有小米糕
吃起來很像麻糬帶有點煉乳香❤️❤️
還有烤小地瓜🍠
也可以飯前吃
熱熱吃我比較愛哈哈
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃南投 #南投美食 #清境美食 #原住民美食 #清境斯娜堡景觀餐廳 #清境景觀餐廳 #賽德克風味餐 #原住民風味餐 #清境隱藏美食 #清境在地美食 #原民鹽烤魚 #山當歸甕缸雞 #原民雙人套餐 #山珍海味四人套餐 #原民團體合菜 #清境餐廳 #涼拌拼盤 #甕缸雞 #山豬皮 #薑梅番茄 #百香南瓜 #牛蒡絲 #涼拌大黃瓜 #石板烤肉 #馬告香腸 #鹽烤魚 #高山高麗菜 #清淨 @ 斯娜堡景觀餐廳
內巷甕缸雞 在 盧秀燕 Youtube 的精選貼文
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...
內巷甕缸雞 在 盧秀燕 Youtube 的精選貼文
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/?hl=zh-tw
內巷甕缸雞 在 埔里內巷甕缸雞- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
內巷甕缸雞 -埔里美食│ 台灣美食網路電視台-採訪報導TWSFOOD.TV : ... 南投埔里香噴噴烤雞大餐,獨創『烏骨甕缸雞』,營業時間:10:00~19:30 全年無休。台灣南投縣埔里鎮中山 ... ... <看更多>
內巷甕缸雞 在 「埔里甕仔雞ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.14.37 ※ 文章網址: ... ,內巷甕缸雞電話:(049)299-1108 地址:南投縣埔里鎮中山路一段148-3號營業時間:早上10:00~晚上21:00 ... ... <看更多>
內巷甕缸雞 在 [食記] 埔里內巷甕缸雞性感唷! - 看板Nantou - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
內巷甕缸雞
電話:(049)299-1108
地址:南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
營業時間:早上10:00~晚上21:00
消費時間:2011/10
圖文網誌板:https://wjowei.blogspot.com/2011/10/blog-post_8213.html
=============================================================================
冬日來臨之前,安排了秋末的日月潭小旅行,在網路上做了功課,
搜尋到只有"內行人"才知道的"內巷"甕缸雞,只要國道六號開到底,
沿著台14線一直往前走就可以看見了~
"內巷"的大門口堆疊了一塊塊的木頭,這可是甕缸雞不可或缺的燃料!
"內巷"的餐廳附設有大型停車場,車子停放非常方便!
室內用餐的空間很大,應該可以容納百人~
這裡的消費方式可是採用先點單先結帳再入座的方式唷!
用來燒烤甕缸雞的燃材是荔枝木還有龍眼木,據說這樣可以增加香氣!
要用來烤雞的甕缸應該是要特別打造,這甕缸的紋路還真美,別有一番風味~
甕缸裡頭的溫度我想是"高不可攀"啊!
甕缸雞採用的都是純正的土雞,都是120天的放山雞,
每一隻大約是三斤左右,使用了三十幾種的中藥調配味道,
經過處理並且熟成之後再進甕缸烘烤,使用的是慢火烘烤的方式~
這雞的姿勢還蠻性感的XD~皮已經烤到繃開囉,雞汁不斷的往下滴,
真令人食指大動啊!
#甕缸雞($450),上桌時已經被肢解完畢,還會附上滴落的雞汁還有椒鹽粉~開動啦!
看看這皮,雖薄脆但也多汁,雞皮油脂的香氣驚人,入口後的酥脆口感令人難忘~!
雞肉多汁的程度用肉眼即可瞧見,雞肉的鮮甜更不用說,
沾點椒鹽粉更有畫龍點睛的作用!而放山機健壯的雞腿更是最好吃的部位!
雖然是土雞,但是這雞體型蠻大的,光是雞腿的重量就是沉甸甸了!
附上的雞汁也可以沾取雞肉使用,像是雞胸肉的部位,
還是比其他部位的雞汁來的少一些,沾著雞汁一同入口,不僅多汁,味道也更加分!
#鮮筍湯($50),這鮮筍湯的份量讓我們張大了口傻眼,根本就是一大碗公,
拿汽車鑰匙來比一比,我這車鑰匙已經比一般的車鑰匙大了!
湯頭清淡,加了點雞汁增加香氣,這鮮筍給的也太大方了!
筍片清甜,正好可以跟烤雞的油膩中和一下!
雖然只點了兩道菜,但是對我們兩人來說份量真是太大了,
還吃不完打包回飯店當成隔天的中餐呢!
找機會揪一團朋友家人一同來吃,一定會非常過癮的!!!
==============================================================================
內巷甕缸雞
電話:(049)299-1108
地址:南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
營業時間:早上10:00~晚上21:00
--
Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
https://wjowei.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.10.170
... <看更多>