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功效:保濕放鬆
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入味道 在 Piggy豬&Siushan寶 PS愛自己 Facebook 的最佳解答
日清合味道杯麵50周年首度聯乘日本經典超人氣動漫《新世紀福音戰士》😎⭐
「日清合味道x EVANGELION」別注版期間限定禮盒裝只屬香港🇭🇰獨家有售,禮盒內包括有5款EVA特別版杯麵(每款都畫上不同人氣主角)及1款極罕有的綾波麗或明日香黑白設計稿版本📝
而「日清合味道x EVANGELION」聯乘特別版杯麵共有六款合味道杯麵(獨立發售),每款杯麵包裝換上EVA人氣主角彩色插圖🎨
✈️ 《新世紀福音戰士》更空降「合味道紀念館香港」
9月展出極罕見的巨型初號機模型、多位EVA角色的人形展板等⋯
🍜8月底起陸續於指定零售商發售,數量有限,售完即止
p.s. 8月30日起推出「新‧合味道『EVANGELION麵類新食感』獎賞計劃」,贏取合味道 x EVANGELION limited edition 禮品!抽獎詳情請留意日清網站🥳
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🥳 新世紀福音戰士! 粉絲出動!
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🔴Yanyan食評:
Nissin (日清食品) Cup Noodles HK 合味道杯麵🔸50周年啦! 為慶祝這件大事,品牌首度聯乘日本經典超人氣動漫 #新世紀福音戰士🌟,推出期間限定的特別版杯麵! 粉絲們即刻搶購啦!
香港獨家發售的 特別版禮盒裝🎁,內有5款不同人氣主角的EVA特別版😏,和有1 款極罕有的綾波麗或明日香黑白設計稿版本杯麵唷! 即日起更會推出 新‧合味道『EVANGELION麵類新食感』獎賞計劃🥳,有機會換領限定禮品,粉絲們記得留意啦~
而在9月中的合味道紀念館香港🧡,更會展出巨型初號機模型和人氣角色的展板,一定要去打卡啦~
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「家常小菜」豬腩肉二食:蒜泥白肉 / 回鍋肉
蒜泥白肉和回鍋肉
買了豬腩肉,想想不如試試一種食材做兩個餸,所以試做蒜泥白肉和回鍋肉,希望大家喜歡。
材料:
豬腩肉 3條
煮肉配料:蔥 2條 / 薑 數片 / 花椒 1茶匙 / 米酒 1湯匙
其他配料:
蒜頭 幾粒 / 椰菜 1/3個 / 茴香 ½個 / 彩椒 幾隻 / 紅辣椒 1隻 / 蔥 1條
蒜泥白肉調味料:
蒜泥 2湯匙 / 糖 1茶匙 / 生抽 ½ 湯匙 / 鎮江醋 1湯匙加1茶匙 / 辣椒油 1茶匙 / 麻油½茶匙
/ 花椒油(如有) 1茶匙
回鍋肉調味料:
海鮮醬 1湯匙 (如有甜麵醬更好) / 柱侯醬 ½茶匙 / 辣豆瓣醬 1-2湯匙 / 糖 1茶匙
/ 生抽 ½ 茶匙
做法:
(1) 先將豬肉3條用火鎗燒去豬毛至燶,然後用刀刮去豬皮上的豬毛,清洗乾淨。
(2) 一個大煲載冷水,加入豬肉、薑片、1茶匙花椒和蔥,以中火慢慢煮至水滾,轉小火煮10-15分鐘。
(3) 將煮好的豬肉用凍水沖洗,放涼後按不同菜式切片(蒜泥白肉切薄片,回鍋肉切厚一點)備用。所有蔬菜配料切好備用。
(4) [蒜泥白肉]:把蒜泥白肉的調味料混合,將切好的蒜泥白肉排好在碟上,倒入醬汁即可食用。
(5) [回鍋肉]:鑊下油,煎香豬肉和出油,起鑊備用。
(6) 倒去一些油,只剩1湯匙油在鑊中,加入椰菜和茴香炒香,加入豬肉,回鍋肉醬料,在中間爆香,兜勻,灒酒,炒至香氣四溢,最後加入一些蔥段即可上碟。
廚房筆記:
* 此食譜是四人份量
* 蒜泥白肉最好放涼甚至雪凍才切片,容易掌握厚薄,喜歡的話可以配些青瓜伴食
* 回鍋肉前期做法各蒜泥白肉相似所以我一起做,回鍋的意思可能就是煮熟的豬肉再炒一次的意思吧 ^u^
* 回鍋肉不同地區有不同做法,很多地方會用蒜苗炒,而我用家中有的蔬菜炒,北方的會在最後加一點醋,而我就沒有加入
* 味道這回事好個人的,自己喜歡就可以,不用跟足
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疫情持續大半年,人人自我修煉做廚神,最近大家有留意IG或Facebook的話,或許發現有種食物很受歡迎,並非甚麼新興食物,而是辣菜脯。辣菜脯,即是蘿蔔乾,將醃製過的蘿蔔醃乾切碎,加上蒜蓉、辣椒碎炒起就成,加入味道較清淡的粥粉麵,即時讓食物味道提升,口感更有層次。
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