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這一間店未免也太可愛了吧😍
台南東區的👉狐獴先生 Mr.Meerkat
來這裡顧名思義除了能吃美食還能看超可愛的狐蒙先生(❤´艸｀❤)
早午餐的鴨胸套餐，煎得軟嫩的鴨胸鮮嫩多汁💦💦
搭配上優格、麵包等配菜，吃起來非常的清爽✨
吃完這一盤絕對是超級滿足的呀♪(´▽｀)
📍狐獴先生 Mr.Meerkat
香草嫩雞冷麵$140
法式煙燻鴨胸$250
奶油嫩雞可頌$130
🏠：台南市東區東寧路120巷9號
⏰：09:00-16:30
☎：0905-842353
Instagram追蹤 @money9992 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
客人評價：對 #鼻過敏有很好的幫助
紐西蘭頂級MANUKA SOUTH 蜂巢蜜300g
(MANUKA SOUTH Honey comb 300g)
保存期限2023/03
#蜂巢蜜是蜂蜜最初原始的模樣
100%純天然紐西蘭蜂巢蜜
#手工完整保留
蜂膠＋花粉＋蜂王乳＋蜂蜜 #四大元素
#獨特的蜂巢蜜全純手工採集
超高濃度，遠超過國際標準，抗氧是一般蜂蜜的2-3倍，#抗氧化防止肌膚衰老，平日保養首選。
#每日吃可以起到增強免疫力的保健效果，防範身體各種炎症的發生，尤其適用於有慢性鼻炎、慢性副鼻竇炎、過敏性鼻炎的人群。
含有蜂巢素 增加免疫 鼻/咽健康。
用湯匙挖出入口細嚼吐出蠟渣～
推薦給有 #鼻咽喉呼吸方面問題 或者 #過敏問題的 ！
蜂巢蜂蜜含有十多種維生素，內含蜂繭衣、蜂膠、蜂蠟等是天然的保健營養食品。蜂巢蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可直接吸收利用，減輕腸胃負擔，是日常生活中不可或缺的天然保健食品。對 #改善睡覺， #保健身體， #提高免疫力，對於 #女性有美容， #延緩衰老的功效！蜂巢對細菌、真菌、病毒具有抑制和殺滅作用，#蜂巢充分促進人體免疫功能提高，#能使鼻咽炎患者症狀緩解。
注意事項：
12個月以下的嬰兒，糖尿病人不建議使用。
儲存方式：為保持蜂巢蜜新鮮，請放置於陰涼避光處，開封後請冷藏儲存。
服用方法：
每天服用，直接挖一勺放嘴裡，等蜂蜜化了之後，咀嚼蜂蠟20分鐘左右再吐掉，天然的口香膠，咀嚼起來就像在吃口香糖（味道和麥芽糖相似）。
如腸胃弱者，不建議吞食蜂蠟。
可搭配吐司、優格、麵包。
#紐澳批發 #紐澳供應商 #紐澳代購 #紐西蘭代購
學會這個，你就擺脫了精緻糖麵包啦！哈哈～
這個就是超綿軟好吃的手撕 #無糖優格小餐包
#沒有精緻糖、使用的優格也是 #無糖 的
有淡淡的自然乳香芬芳，當做早餐真是太棒了！都要自己做了，當然是做安心健康又好吃的ＣＰ值最高。
這是超適合 #初學者 的一款餐包
家裡優格很多，也非常適合拿來製作。
有些優格麵包雖然好吃，但是也比較甜、有點黏膩，這個完全不會，是清新自然的甜姐兒。
做法很簡單，來吧，讓娜塔老酥教你一次做成功～
📍必收藏的食譜在這兒： https://bit.ly/3dnXNea
做完記得交作業
不懂的問題別怕發問嘿。
最近疫情待在家的時間多，我很多時候都是靠烘焙轉移、舒緩心情，蠻推薦你居家烘焙，真的很療癒，同時也幫家裡做了很多儲存食，家中有吵鬧的孩子也可以順便叫來一起學，一舉多得啊!
#優格麵包 #無糖優格麵包 #優格餐包 #減醣 #減糖
?大家新年快樂?
這支影片雖然沒有達成 但希望我二月發片頻率可以提升? 追會繼續加油ㄉ！
剛好這兩天又好冷 影片的叮嚀至少看起來沒有太奇怪哈哈哈
大家要多注意保暖餒！身體健康依舊是2021最重要的事！
那我就先去吃早餐了 我們下支影片見囉各位（Hopefully won't be too long haha
Stay warm and healthy?
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?Music Credit:
It's a Magic Thing - J.F. Gloss
Think About You - Sture Zetterberg
Love! - Gloria Tells
Auld Lang Syne (Acoustic Version) - Loving Caliber
Feel So Lucky - Cody Francis
Could Have Been Stardust - Sam Shore
Just a Little Time - CLNGR
Chopped and Glued - Curio
I Fall - Dayon
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? FAQ:
相機品牌｜Sony a6400 / Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw / SketchBook
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
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? Instagram: Audrey__Chen (兩個_)
https://www.instagram.com/audrey__chen/?hl=en
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合作邀約請洽PressPlay☀️
Email(Business Inquiries)：Audrey@pressplay.cc
FTC：This video is NOT sponsored.
配方 Ingredients：
中種麵糰
無糖優格 70g
水 205g
速發酵母 3g
高筋麵粉 400g
主麵糰
高筋麵粉 200g
水 130g
砂糖 20g
速發酵母 2g
鹽巴 8g
奶油 15g
所有中種麵團
投料
無花果 120g
核桃 60g
入爐前
高筋麵粉 適量
製作中種麵糰：
麵包機：所有中種麵糰材料放入麵包機，啟動『揉麵模式』中速，攪拌20分鐘就可以。
(如果沒有攪拌器的朋友，建議材料減半製作)
攪拌器：所有中種麵糰材料放入鋼盆，慢速3分鐘，中速4-5分鐘。
將麵糰放入保鮮盒裡面，冷藏7-12小時，直到麵團2倍大為止。
製作麵糰
1.
麵包機：(材料減半)
所有主麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料太多，請在提示音響之後，自己投入核桃。 揉麵完成後，約20分鐘取出來翻面，再放回麵包機，另外計時20分鐘，取出麵團。
攪拌器：
除了奶油以外，其他所有主麵糰材料放入鋼盆，慢速3分鐘，轉中速4-5分鐘。放入奶油，再轉慢速1-2分鐘，中速5-7分鐘，直到有漂亮薄膜。 放入投料，用慢速攪拌均勻。
約20分鐘取出來翻面，再放回鋼盆，另外計時20分鐘，取出麵團。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵團，組織更好，麵包更好吃)
(使用中種法做麵包，發酵速度會比較快)
2.取出麵團，分割成4等份，排氣滾圓，休息15分鐘
3.輕拍麵團，再度滾圓，放到烘焙紙上。
4.於溫度35度左右室溫，發酵40-50分鐘。
5.大波預熱200度＋三顆蒸汽+兩層烘烤，趁這個時候，麵團表面噴水，撒粉，割線。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
6.大波烘烤約20分鐘。(烘烤五分鐘後關閉蒸汽。)烘烤約14分鐘左右，上下烤盤對調，前後掉頭。其他烤箱溫度請自行斟酌喔！
#無花果麵包 #核桃麵包 #胖鍋 #麵包機 #中種法 #歐式麵包 #水波爐 #優格麵包 #辣媽Shania #低卡麵包 #低糖低油 #FigWalnutBread #SpongeDoughMethod #YogurtDough #BreadMachine #LowCaloriesBread
#牛角麵包 #優格麵包 #三明治麵包 #鮮奶中種
這是一份口感介於亞洲甜麵包，與美式貝果質地間的麵包配方，麵團最大特色是膨脹率較低，因此容易在造型上進行較大變化，例如需要鮮明線條感的螺旋捲、可頌捲甚至是花環等編織造型。不過外型再花俏，好吃依然是最重要的，大部分朋友偏愛的內層質地柔軟，淡雅的甜味與豐富奶香也是這份配方出色的優點，因而液體配置上選用了全脂鮮奶及優格搭配，因此風味與質地都能一次到位。曾經有網友問了我「優格中種」的問題，除非是設定要用優格酵母起種，目的就是要奔放隨機的氣孔特性，其它近似天然魯邦麵種帶有，乳酸菌與醋酸菌的抗老化效益，都可因為麵團裡添加了優格而達到相仿的結果。
主麵團裡所使用的『優格』與具有油脂乳化能力的『雞蛋 (蛋黃)』，讓這份麵包不僅抗老化，也兼具了保濕性，烘烤後乳糖給予特有的橘紅色外皮，搭配牛角滾捲造型顯得格外吸睛，較低的含水率讓它不致於過度軟綿，這樣接近貝果質地的特色，讓麵包體很適合與高水份蔬果食材接觸，做為三明治麵包使用就格外合宜，因此造型並不限於我所示範的牛角模樣，只要保持每份麵團總重不變，想變成熱狗堡或漢堡包一樣也可以。
[ 材料 ] – 鮮奶中種
高筋麵粉(A)：200g
速發酵母：4g
全脂鮮奶：160g
[ 材料 ] – 優格主麵團
原味無糖優格：95g
全蛋1顆：50g
高筋麵粉(B)：230g
細白砂糖：40g
鹽：8g
常溫無鹽奶油丁：25g
表層用蜂蜜：20g
35%動物性鮮奶油：25g
表面裝飾：白芝麻或其它
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10073
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