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▰ #全台語Podcast：《台灣話台灣味》第二季
——辦桌中的冰品、甜湯與菜尾有什麼講究？
你吃過「水冰」嗎？還是獨鍾「草湖芋仔冰」？
「情人果冰」在吃完鹹點後解膩最對味！
冰品加料更多元，名字演變好吉利，
接著上熱甜湯，吃點紅棗、蓮子要兒孫滿堂。
水果王國宴客，就是要果物拼盤吃飽飽，
還沒吃完怎麼辦？包完菜尾才能「來走」！
「有剩」才是宴客真王道，帶回家才能添好料，
害怕浪費怎麼辦？梅花餐解決你的小煩惱。
農業到工商，「吃飽沒」正是台灣問候好味道。
🎧️ 辦桌最後吃什麼？《#台灣話台灣味》S2EP06｜吃完山珍海味後的圓滿結尾：談辦桌的甜品與菜尾文化 ► https://bit.ly/2Zt6hg0
地理角 GeoCorner #教師節快樂
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
‼台灣NO.1韓式炸雞‼逢甲夜市必吃🇰🇷
台中超人氣名店 #朴大哥的韓式炸雞
主打道地韓式炸雞及韓國國民美食👍
結合台韓傳統辦桌懷舊風格 蹦出新風味
炸雞酥脆多汁 火辣滋味刺激你味蕾🔥
搭配韓國啤酒 就是100分完美啦！
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【朴大哥的韓式炸雞逢甲總店】
✅地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號
✅營業時間：17:00-00:00、六日16:00-00:00
✅電話：0988-328-178
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📸：@taiwanfood_kao
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#keke吃貨日記 #台中美食 #台中韓式炸雞 #韓式料理 #逢甲美食 #逢甲炸雞 #逢甲夜市 #朴大哥的韓式炸雞逢甲總店
▰ #全台語Podcast：《台灣話台灣味》辦桌啦！
——第二道 #紅燒魚翅羹 與 第三道 #紅蟳米糕
海島之國的辦桌料理，少不了「水產」，
在吃完冷盤之後，接著就是紅燒魚翅羹與米糕登場！
膠質是華人飲食文化裡最愛的一環，
加入雞湯熬煮的羹味，是山珍海味的代表，
魚翅是什麼時候變成皇家御品？
環保意識抬頭後，對魚翅羹的影響是什麼？
紅蟳米糕深受台灣人喜愛，
是不可錯過的宴客大菜之一，
而「囝仔食紅蟳」、「老人吃紅蟳」，
這兩句話又是什麼意思呢？
🎧️ 成為台味達人！《#台灣話台灣味》S2EP03｜「吃巧」的紅燒羹與「吃飽」的紅蟳米糕：談辦桌中的水產料理 ► https://bit.ly/2Yz7su3
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
「燒喔燒喔🔥！借過～」水腳兩手端著幾道美味佳餚，穿梭在熱鬧擁擠的帳篷裡！💦
許多人也在這車來車往大街旁的帳篷裡享受著台灣道地的佳餚美食，
這就是充滿濃濃人情味的台灣獨特傳統的✨辦桌文化✨！
而菜色一道接著一道如行雲流水般，所以我們也會稱辦桌為✨「流水席」
身為國宴主廚的阿慶師，
以前是總統府的貼身御用主廚，
擁有一身好功夫、好廚藝的成就，
是來自於多年穩紮穩打的傳統辦桌磨練。
阿慶師說：「辦桌就像打仗一樣！很刺激！」
從一塊空地到上百人入席開桌，
在在考驗著總鋪師最真實的手藝，與最老練的經驗！
2020年底，
阿慶師在台中再次完成了一場隆重又澎湃的辦桌晚宴～
結婚喜酒要辦在哪?花多少錢?一直是每一對新婚夫婦會煩惱的點，為了解決這個問題，這次我們特別找了台北極度奢華的文華東方酒店58000元一桌來對決8000元的平價流水席，並且找到了上班不要看與剛結完婚的鐵牛夫婦跟我們一起品嘗美食，到底我們的結論是甚麼呢？
特別感謝：上班不要看、鐵牛
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拍攝器材:Sony RX100 m5、iPhone X
剪接軟體:Sony Vegas 13
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