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咖啡香不怕巷子深｜Fuoco Pastry甜品大賞🧁
地點選址在東北大馬路，有一間甜品店。印象中這裡靠近巴士站，但是甜品一點不含糊。而且開在巷弄中，讓人感覺神秘又親近的。店內採光一般，佈置會放置書本、唱片和吉他，就像去到身邊某位男生朋友的房間。
店名Fuoco，是意大利文火焰但意思。因為店主對做蛋糕有一腔熱誠，好似一團火。Fuoco是一個讓你可以一邊吃甜品、聽著小眾音樂，還能和客人交流互動對第三空間。在這裡，猶如你最熟悉的好朋友家裡一樣，來來往往的朋友，碰撞著自己的想法。
是次餐點：
夏洛特
開心果朱古力撻
梅酒柚子檸檬撻
抹茶生朱古力撻
石板街
🍓夏洛特
這是一款如詩歌般精緻的傳統蛋糕，店家把傳統手指蛋糕改成了杏仁蛋糕與紅莓醬的結合。改造後的蛋糕，像一個迷幻城堡，蛋糕中間有紅莓荔枝玫瑰慕斯和白酒果凍，帶一點紅莓脆脆，蛋糕底層是榛果餅乾。
🥧開心果朱古力撻
喜歡綠色系的朋友看過來！這款綠色的開心果朱古力撻，特別適合春夏的季節，它主體是開心果慕斯，底座是酥脆牛油撻底。選用的也是法國牌子的開心果。
🍋梅酒柚子檸檬撻
這款適合顏控～梅酒啫喱包裹的檸檬撻，者酒味濃郁，而且用檸檬和柚子汁調成的醬，酸酸口味很清口。而且也適合小朋友。這款撻有別於傳統檸檬撻，口感很好。
🍵抹茶生朱古力撻
愛抹茶這句話我都說累了......真的抹茶控的天堂！抹茶粉用的是小山園。疫情既然去不了日本，那我們就一口一個抹茶，享受日本美食巡禮～微微的苦，夾雜著回甘的抹茶和朱古力，都有這個特質。也許就像我們的感情，也許就像現在這個季節，一切都是美好的口味和印記～
🍫石板街
想和你走在石板街，回憶當你走過的路，聽過的音樂，看過的風景……
這是朱古力和堅果混合而成的甜品，有80%濃郁度的朱古力，而且榛子粉都沒有額外加麵粉，是微甜的感覺。
📘店鋪資訊：
店名：Fuoco Pastry
地址：澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖
開放時間：12:00-19:00
電話：+853 6325 8868
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